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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
* l2 \5 ?) A. L/ s2 \. F" B9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \: y* \' R8 I, s白雲雞翼 
% b' |+ _8 Z7 a8 I+ {" s0 ftvb now,tvbnow,bttvb8 K! z! D8 Y+ `7 P7 V
材料:
0 m% @8 v3 j& d5 j$ h" M+ X公仔箱論壇雞翼1磅 調味料:
9 @+ k, L- t3 V: M- Q公仔箱論壇白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ F/ @# @" @; i( T% S
凍開水1杯
! m/ g5 `. W% E白糖1杯
% a: m9 n' d3 J1 X. y7 R鹽半茶匙  
$ ]9 {% E0 @: c5 v! C2 y做法:5.39.217.77:8898. L( f. b0 o# h0 d
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;- U: Z( X3 G5 a5 N4 L
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;# k) S1 I' [% Q0 b
3. 將調味料煮滾,待凍;9 S, }+ o9 t- a  R+ v& H
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
6 y- H" l" o1 W% T公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
0 T, y- C( j2 _' I; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 E  |9 D' k# S* o
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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1 h  y2 b6 ^( b3 H& c+ w8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 I* I! x# D  w2 e
豆豉雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb* t$ M8 g* G3 o8 }, D: J
 
( `# K: P7 E; d公仔箱論壇材料:5.39.217.77:88983 {6 r# s7 Y) H# v) p8 a
1. 雞翼10-12兩
5 |2 s5 L# `% A/ L% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒
3 A; u% ~6 ~& q. d; a9 V3. 薑2片9 ^$ G7 b$ H9 Y0 v- }
4. 蔥段1條公仔箱論壇- T' B3 U* [* M) o. W4 z- K! ?5 o
5. 原粒豆豉3/4湯匙4 E+ _% z. I9 ~
  醃料:5.39.217.77:88986 w9 e! ^, A' E/ Z+ g1 L
1. 薑汁1/2茶匙
+ J6 o5 x$ u6 B# [4 C7 r6 N/ J2. 酒1/2茶匙
# I* T1 }1 G" e! O3. 生抽1/2湯匙
8 G2 M/ G4 W# y; h# H' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
3 @& {- }  D/ D$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 公仔箱論壇: @; r0 p) e  n
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇6 h( u' H: h& O" H+ m1 I& I5 S
3. 糖1茶匙
4 p1 j5 @* c, K6 V4. 生抽3/4湯匙
0 {. x% W$ E, `/ O5.39.217.77:88985. 麻油、胡椒粉適量 0 L& Q: R2 g+ I% B+ _( ^, R
做法:
% u1 k( e3 q3 U$ y, A" ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
& W  N+ J" L' U8 [8 ?9 L  H5.39.217.77:88982. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。" [' p* M" M* Z1 z: S/ f
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb; _7 G7 N9 ?7 d5 L/ {

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洋蔥雞翼
( d' [+ l9 W- R7 F( _- d 
) O' {0 h3 P; {8 o材料:公仔箱論壇/ P; |2 F/ P5 `3 N0 }
雞翼、洋蔥 醃料:
9 ]3 o! N2 v5 Z- V# X公仔箱論壇胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
% J. B. C) X3 `1 u做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 l  f7 h1 l; {. \) l3 k
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
- E- d* d. `9 o0 e2 L& @. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;tvb now,tvbnow,bttvb) p1 e4 r; W5 O* V
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
; R& `+ p+ f) L$ x- W2 Y9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 w. Q3 P, L0 \3 x/ ^' s
 
) ~2 D7 r% I4 H1 N" Y8 N材料:, [3 U8 f  b1 D( S8 W; `
雞翼1磅, v# L/ b/ J+ r9 Q+ B. o7 j
泰國甜酸醬3湯匙
1 r1 _4 \0 m9 x0 F' j% C1 G2 U5.39.217.77:8898水2湯匙 醃料2 w! U, v3 W; l/ @
生抽1湯匙
& X4 h2 R, o) U5 O0 {* u* Y公仔箱論壇生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P) [8 k, \0 @, H
糖少許0 I0 Y4 k2 l! v$ V
胡椒粉少許
" C) Y' J. m2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  
' @1 i  O; N+ G/ J公仔箱論壇做法:- X3 z- F2 N* c7 c8 l
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
. ?) N& u7 g* _4 ~- `1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用。
2 Y- S5 c) b& mtvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
" C, z: J: x, h! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 b3 `) Y9 W0 g! A# {: t
公仔箱論壇+ x0 q6 K4 |4 a0 T9 B
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$ x; a3 F- G4 b: }) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @3 U1 M5 t: r0 l! a/ a甜蜜蜜雞翼
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材料:+ f) F8 ^7 q7 h, r0 Z& R- V2 [
雞翼約10隻2 O5 M( A9 N+ T. l# o' y+ ~  r& m3 p! t( x
砂糖約2-3湯匙
% U/ f' y$ J5 u1 z; c公仔箱論壇生抽約4-5湯匙
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# O8 X, N! Y7 ]0 y8 @% h/ m: G. V6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
' C! q' x& W" i4 v7 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
* Y0 G+ y: E2 {" \1 q5.39.217.77:88982. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;+ p& Z% J% \- w  b. Z4 G1 H
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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6 ^* I& R+ _7 q* W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------9 f) K2 Y, m& U$ x
公仔箱論壇* M4 J+ v8 `4 `
瑞士雞翼
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; A' Z, w* {! J/ q" R6 Z7 t, W材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 l7 l: H  E7 i* W' T( o
雞中翼12兩
/ t& X" y0 }" E, E1 X蔥段1條
3 ~. O& [5 q, _7 u/ U$ m( Y花椒少許5.39.217.77:8898# E* d( T: J. [! T
薑2片5.39.217.77:88989 I* V' Z/ F5 ?' T  H  s: }6 A
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 j  b& Y& N* t0 m
  醃雞料﹕
2 i4 ?  m! \6 b( H1 y; X. E! y公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕% o  n& N& V2 Y+ l" \0 ]1 D
水3/8杯
1 }0 V/ h1 {  r2 v1 {6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙
* i7 [" C% u$ s. C6 p! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙
4 ^  a; y2 b5 e公仔箱論壇甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& f9 \- b9 d! i8 [9 l) P, E" |
片糖1/2片 5.39.217.77:8898% {! e  n4 O# R8 H
做法﹕
- H( X& J# q# D公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
3 m* B3 q( L' O9 b3 K2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
- @5 O4 h8 S3 i! t2 F3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 5.39.217.77:8898! o8 g9 p2 {2 w; L* R3 c4 r4 z
公仔箱論壇. r% ]) D2 {8 [; J" `. v
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檸汁釀雞翼+ ^0 w& z/ g' [! V
 
; E/ N1 [; R/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:88982 x3 I5 _9 a6 h  t- u# }& r" P4 Z

9 x* }7 E: }; l5.39.217.77:8898雞翼20隻
8 s% w  o1 @- b西芹半條
0 A1 l: f% Y* L/ x0 k0 p. y公仔箱論壇甘荀半條
4 x3 V& T+ E% w: ~; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜半條
8 o6 u# O" k( K+ H/ d5.39.217.77:8898檸檬汁1湯匙
' \. o+ D$ X. ^* ]1 b: ~7 G) q5.39.217.77:8898蜜糖1湯匙公仔箱論壇) x" N. {) _" Q8 x
 tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ h9 F9 [: r; N- i
   
, x7 p/ i( L3 z3 q1 J7 a做法:5.39.217.77:8898' |( H1 H$ z9 q
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。. w5 r0 r; Z/ @( r# h& a' v: y
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) w/ B$ `+ x; o3 ]* Y/ i4 @2 O
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.77:8898# m2 v- d/ L- }' c* g
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
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& C1 |2 }8 v; |; e4 j公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- h0 ^8 g6 n5 }: T* W# T
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三杯雞翼, V* ?. x6 ]! E" j; v# G6 ^
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材料:
/ Z' A% C6 G5 h3 O1 C9 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克1 D9 u6 p) Q+ V5 @  ^
炒香芝痳少許2 R8 h& X5 X+ D6 \
薑2片 浸汁:
1 j9 y8 l0 `( @. T& r' p; ^; `外國醋1杯
1 M4 Z# e0 h7 Z. f$ Z( p公仔箱論壇糖1杯公仔箱論壇- k$ _+ _, S0 z+ A! A, X
水1杯公仔箱論壇, i% K) M2 c* O" x
鹽1茶匙  
4 m1 b9 w7 p' _5 b) @做法:
& K. T. B0 B' c( V! C3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
6 ~1 L) d0 S$ r2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
- V; c' G+ M/ @5 P. j- A& M3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。公仔箱論壇2 w* ?4 `% F* Y
4. 把雞翼放入大湯碗內。5.39.217.77:8898+ H" {) E5 D# K" b: e/ s" E
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
+ J8 m! E$ a& c3 I公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。$ n  O2 Z' O5 [4 z) u

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2 D3 ~; d$ W- E: E5 \& z5 {* |  x--------------------------------------------------------------------------
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大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
) J& R  V: a) g+ c* V7 K$ y  R& ^& M公仔箱論壇材料:: j& ~0 g& m  r; f  P: j
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三節雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. M; C5 o8 |
大蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, k$ |/ Q8 V- [2 E& ~9 t: w% [
香菇
9 ~3 F2 j: L, Y! {. Y新鮮百合一朵tvb now,tvbnow,bttvb" f" ~2 U# i" e, u* O
紅蘿蔔
% b0 c8 W5 o+ z* g+ Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ O  j2 K: G! A8 z4 L
調味料:鹽   9 B  W( A5 o/ U
作法:
) K, U% v" ~" G* I1 x# L公仔箱論壇1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;# T- \* g' \* ^6 {
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;公仔箱論壇  f# V/ u' j( b2 {1 K& U
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
! W& b+ |3 z! `& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 ( b$ n% V! m9 N+ q; f, {; j0 R
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功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。5.39.217.77:88983 _' H4 u* y# O) ?7 Y! X, d

5 A+ P7 [5 X7 D; b- s3 R; Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 H' I  B: r! K# O" G
2 n6 a1 s6 l8 a5 f

9 B  \2 L7 o9 |# l4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草雞翅膀
, `) v/ j5 {" r2 X9 E1 t) A  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ U2 o; s& s) ^# Q' j8 q
材料:
) P3 _0 [8 n& P- ~) f
$ E' H; U! u9 A) _% E9 P6 N" o仙草乾1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  }% L; `* {4 r
雞翅膀 4支
" |2 L8 x; P3 L  l- y) m3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; o7 B' T$ {5 b& W
   \; M" u+ P+ C6 ^4 j: p) d% e6 K
醃料:
( u: d$ ?. c* a5 h2 v( i  U$ @' A. l8 V公仔箱論壇
8 N3 }4 D5 E3 [: V公仔箱論壇鹽1/4大匙
$ z; C+ b7 J8 [3 ~0 i- A1 z+ L! J! J酒1/2杯
! @& w% |+ M" r+ c5 U+ {5.39.217.77:8898糖1/2大匙公仔箱論壇) h! Y$ U# {$ [! X5 m" I) v
 
6 `. f, P9 ^: h4 M8 Z( M6 N做法: ; P8 y/ V% ], k# T: n" A) R
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 4 A$ r) Q' n! ^2 C; I
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
" J2 z& q9 i4 ]1 {公仔箱論壇
! [2 R: s7 o6 h3 J5.39.217.77:8898
( n% I6 m: x7 T- O: x備註:
  \0 K+ N9 [5 O) S6 k8 K公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
0 Z, h( D  n+ u: u. P: }' a- Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _. k3 @) s( r3 u5 s0 N+ j; P

4 h3 u4 K+ W3 ?; d6 ?+ A5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  {6 g3 Y! R8 l- [) }
tvb now,tvbnow,bttvb; u8 z" S. D# `! E# p
冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 ^6 u2 I: T! i, @  Z
 
! x* a. r; Z5 E# X) A# _0 W主料:公仔箱論壇/ h2 X8 m/ _4 b0 D; d9 p: o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 Z1 L( A; q4 ?
雞翅16隻
# F4 ]2 c1 M& u/ m& Jtvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個
! [* v9 {- Q1 }! O3 \5.39.217.77:8898雞清湯750克
/ I5 p9 p! b8 P' ]6 g% Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb
, h, @) G8 {7 i* j' R公仔箱論壇 公仔箱論壇# \) ?1 F$ k, E: |" n
輔料:
' ]" s9 E2 X0 E6 z2 k) E+ j" ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ K, w4 \+ m/ E. [2 I: o
紅葡萄酒100克
" i2 L: t2 Z) r, U: j  g7 k: ]5.39.217.77:8898醬油15克
2 h, i: F+ Q+ ~: ?8 P精鹽5克
; l1 e- K4 i  p6 e+ I5.39.217.77:8898味精1克
& N; \4 r0 }: s" A+ R* \) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克
: l/ Z$ ?9 O' t4 L' V公仔箱論壇白糖5克
% ]% u, ?6 G  y, I1 Y蔥、姜各10克公仔箱論壇8 k; J+ E, T# i2 ~  `7 ?7 X* A
花生油500克
2 u3 `7 p' @6 \3 U1 v5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 A' ]5 E& G! y, [' \
做法:
2 B5 e% m% v' \3 x5.39.217.77:8898
& r+ p5 {$ M- a6 ~2 R1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
$ N9 N6 e+ q2 b$ X& W1 P! e5.39.217.77:8898
$ t+ L" ?8 t2 ]* @/ j6 [1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
* j% U) z9 D3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& d- @7 {7 S& K& L
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.77:8898% r9 _* [9 w; c! `2 I9 [- b
tvb now,tvbnow,bttvb+ H# b0 n5 B7 u5 s! V$ I, z( ^( s
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
. b" j( O1 |& A( Ltvb now,tvbnow,bttvb( j, o1 Z! N4 i3 X0 `9 n- v& u# t
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇5 ^0 |  G: k# X* C5 ~  G

  ?6 y5 N  o7 w/ Y' m' Z6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 5.39.217.77:8898& I6 O" t* w, y4 q" ^' y, s7 F% J

$ n, d- j" }8 M3 G--------------------------------------------------------------------------
* S% P  b% m2 D- A6 _4 p% R9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q# d& F( }: v8 k; e. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" O) n3 k3 ^
扒穿雞翅
/ D6 a" \) E5 \6 W# e7 n1 w  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! A* Q9 u1 y3 m2 w% a' Y6 ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- q7 I& T: j6 C- p
鮮雞翅 6對
6 K% n/ R: Y# g- f; R# M: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟瘦火腿 25克公仔箱論壇8 k4 i, r2 M/ U, J# T7 t
鮮筍肉 60克 調味料:' d! C* s6 Z9 H4 _* l
精鹽3茶匙: G. B5 l  L) w6 L
香油1.5茶匙% U; O% E$ Y  x( ]& e
胡椒粉1茶匙
8 o* z) x7 V: s5 s! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1茶匙公仔箱論壇7 R4 H4 M% u3 l; Z9 C! r/ w: B
料酒1/2湯匙
: j( {, C! W" I4 V1 s4 {  b( _tvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉1/2湯匙
; j! O4 H9 p) H" b7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙
% o5 x( _' Q8 S. Y熟豬油1湯匙  
& M0 z: b  i5 C& j9 @& [1 }做法:6 F5 G: l2 D% Q. q9 i0 c/ t. ?$ }+ {
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; \, y! o/ a
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。tvb now,tvbnow,bttvb  X# K# }' u% _
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,4 c7 q6 x) q' A8 |0 t2 e. T: e
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
; q/ h5 b' o* b4 b4 I  _公仔箱論壇5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
' ^" B9 C4 I6 t+ N6 m( A; M* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),公仔箱論壇$ f# y: ]' d4 l% J; _9 R; v5 j
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
6 D: @! g; S6 X8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
, v$ V# R# R3 ?& G; F% W3 j公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
5 u' c4 C# _6 l3 x; X5.39.217.77:88984 M5 l$ V% y1 R
可樂雞翼一公仔箱論壇4 f- R- Y& k4 j
  tvb now,tvbnow,bttvb& s) Z0 J3 t! `- X# l0 J2 l
材料:(4人份)公仔箱論壇) Y# M6 ?7 ^! B' P8 P! f/ D
8隻雞翅公仔箱論壇7 c5 N1 I; h5 e* m% a8 q8 e
1杯可樂. x5 v! P' R4 v- q8 C: F: U
1/4杯醬油公仔箱論壇1 l6 ^3 m9 v6 q+ x
1大匙糖# |+ M/ J) @3 B0 `3 w" f# O
蔥2根切段5.39.217.77:88986 ~- S" {  e" t6 }7 B
檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~) f6 J; V2 D+ _- k# @
   
2 n; _. L: ]  d5 j8 v8 B5.39.217.77:8898作法:5.39.217.77:8898# s4 W' |$ T# x* U5 b  ^; ?; y
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% ]3 `7 d3 c4 o( z
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# Y3 z5 w, V( C1 z8 F3 ~
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 k  C! b8 \8 x% c2 G
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 M% k; p& I7 H" E) N: L
小貼士:
& s# c' ~2 A5 c  W. ^7 L6 Gtvb now,tvbnow,bttvb這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
% l* q3 Z! ~0 }, u5.39.217.77:8898汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
; a/ \0 ?7 s6 \( m( n6 K$ d9 {9 T5.39.217.77:8898另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
1 |! x' ], e3 o* L- Y1 q7 U- ]人工甘味劑,遇熱後會變苦。
9 e8 J3 U& _/ Z4 |4 D! k% d 
4 S) Q& f( c8 o5.39.217.77:8898可樂雞翼二tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 H7 T0 K% Z* t) x
  0 H6 v6 h. f  F8 k1 `
材料:
9 R% r0 T7 O8 a雞翼1斤
' l  r* j2 l; w/ i4 @+ P4 h% vtvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水1罐(可酌加)
; E: ]8 Y1 J& g+ @$ ?$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2片
  t& Q6 I& ?/ D. I' Q2 S3 `公仔箱論壇薑1片5.39.217.77:8898! R, Z, m/ ?5 S7 v  v
蒜頭1粒5.39.217.77:8898* f% O- E% o  Y% |! ]0 a
調味:
0 a2 g8 B+ O, V5.39.217.77:8898鹽1茶匙
4 H7 n+ }) |' j+ A: S; L3 N5.39.217.77:8898老抽1茶匙
# k' @, {/ J9 Z  k- _9 N5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 N4 @8 s4 Q4 d1 A" ^5 k
 
' _8 y2 c8 e+ b9 T( f做法:tvb now,tvbnow,bttvb- X6 r+ W9 p2 }! d
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。3 k; X$ O9 P: i) {* v' Z3 W
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
. B2 s2 ?% B' F+ n3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
) \/ w4 I/ w- Y& |  B公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
+ z, z9 S, l' |0 P( q- D& B3 T可樂雞翼三
2 d6 Z1 C1 i- b/ [/ p公仔箱論壇    P( d8 _1 G, }& u$ A
材料:
4 ^9 J: s; r2 I! k: @* ?公仔箱論壇餘翼十隻
% B" K* @5 T* N5 B: g可樂一瓶tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 H4 ~8 k$ |% j0 E
生薑一片
4 e5 k1 M8 o4 Z. L- r5.39.217.77:8898蔥段少許5.39.217.77:8898! I; `7 F) o5 I& C- z
     
1 E& z2 H( q$ ~5 L& H& n5 G5 u* {5.39.217.77:8898做法:
) u, F9 T, `+ ~. e' M/ A$ F1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb5 O; w$ h" k# _9 u
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
+ ~- _. p; G3 K' v) [  \( |7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" \# ]0 z+ v, p4 B
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
: y" i3 A6 W- b9 E5.39.217.77:8898匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
9 L% B* M, O. i+ l& x8 D, Q) R' ~: |--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
) i0 E' a4 K2 M  5.39.217.77:8898+ G+ A& m- r( E  j, K1 o
材料 :(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" a7 w, R' U
雞翼 12 磅
* \' S+ v4 t' q2 ?/ n, b' U9 }; xtvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片5.39.217.77:8898  z3 j* C) h% F( M' c6 W0 H
生抽 1 湯匙
8 [: @  X3 h4 c* r" S8 c+ V8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
" w6 b- ]( M- l: q  l, l/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& i# ~) ?/ Q. T( _/ x, R+ i4 i
檸檬 3 片% {# s7 S  S/ o+ p3 n3 s
薑 4 片
. Q* J& j9 \4 `5 E& [2 wtvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 H, L! ?/ w
做法:5.39.217.77:88983 J3 {, F% S  G! x
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
9 G4 {2 o8 w) P* ^- K2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
9 A- H% O8 J$ d. {; e% S8 A5.39.217.77:88983. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.77:8898& Q+ _9 G/ N2 ~% n
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.77:8898) y3 T% B& {* u$ F! e

7 \1 |6 i6 B7 r/ h5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x7 V3 ^6 v9 p2 d' M4 q" h
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, M% _; p/ }& U. n7 [# i公仔箱論壇竹葉雞翼5.39.217.77:8898. Z* U+ }/ S4 X& D9 Q6 G
 
0 P# g9 t: @1 m材料:公仔箱論壇  s, E  L/ ~9 L+ l
+ t8 P, h8 t' o; t$ z
雞翼十隻
  J6 z# I$ B0 i% }7 G  x& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B- |( a7 F3 x3 g公仔箱論壇西蒜一棵- s' E6 R5 i' S1 ]1 o. o5 V7 L

4 _! W2 ~/ i1 L5 C" c3 m/ r8 J9 w6 f竹葉青酒三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 `7 t" {3 d. p+ c
醃料:8 a8 d. Z  C" C; c
公仔箱論壇* v4 t9 l; J" [8 Q
鹽一茶匙
- }2 d. ]# |( w6 e: ]% F7 G& G
$ W; P5 S1 Y& _' c2 W. i& J糖一茶匙
* ]1 y+ k, C) [0 m公仔箱論壇
& s5 v; i' R- j9 L' Z* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉青酒一湯匙
0 k$ X3 P1 ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. h" H9 N& Y" m
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇4 d4 }& P9 b2 ]; ^" G: c2 `  `7 n
 
/ M) u5 Z  s9 h% X% A) j做法:
5 f- E, Z  o* [+ W9 H4 U( q, }tvb now,tvbnow,bttvb
" w/ L8 Y2 u5 X0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb: o) Z7 g( h- J

& B4 \+ I7 p0 ^9 q8 _! j& J2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
9 M2 j: w2 W5 C4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb) L" h/ A3 s4 ]2 ^, ?
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
6 i, W) g( C4 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. q3 _' ^4 r7 o# ^5 K
--------------------------------------------------------------------------1 b3 T3 p6 }$ m3 d4 o3 H) X4 n" a
公仔箱論壇. x4 [. m) h5 t# x4 F0 I9 O
tvb now,tvbnow,bttvb& k  p; J4 v* z# _% A+ `, t. q
田園雞翼
$ F+ ^) N; C' ?* K3 N0 L  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ @0 [  Q+ \+ f7 x1 X$ R公仔箱論壇材料:: H; m$ N' H9 g* n# b3 N5 r& U
雞翼 10隻5.39.217.77:88985 q" P" ]3 t& @. b
番茄 3個公仔箱論壇) l' u; h# o& F( R
洋蔥 1個
. g" ^( X: u- q+ h% l) O青椒 1個
3 r9 {$ V6 q1 S. u8 _茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( i- Z' Y$ u6 W$ O, \
青瓜 1個
9 K0 V" k" v6 S. m: Z/ p( s' e' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:公仔箱論壇! M  I& Q* C! Q+ T) w
鹽 1又1/2茶匙% L: P! T& w. O1 y5 ?
糖 1茶匙
4 F/ r. ]" n1 V# \8 @菜油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 t9 B, ?3 U# n0 s7 _8 \* M* z
白胡椒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb- G' Y+ `! d' y3 L6 `$ s6 y
檸檬汁 適量  
0 @# N9 ^) ]  y公仔箱論壇做法:
! v2 a5 ]8 u, A7 I$ d5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
; N, I" t; G0 c/ A7 U公仔箱論壇2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5.39.217.77:8898+ }- A: b& C) \  q
3.大火煮至滾,改中火;
- A5 f0 _. V+ K' `* V# `; q5.39.217.77:88984.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;5.39.217.77:88989 o$ e+ _1 H/ q5 H( d7 C8 N
5.埋芡上碟。 公仔箱論壇+ m& k7 Y  k; k# _+ _
--------------------------------------------------------------------------0 L; d# C) w$ D" p
5.39.217.77:8898: M: q3 |: t% [% D7 j0 M9 J# |

, e7 {& R$ D0 p8 t白汁煙肉雞翼3 N5 u" J! p3 w4 U
 
, m- ~' ~7 x3 H0 u1 @材料: 公仔箱論壇! n/ q8 d9 X; I: B+ q- d( n+ d
煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ K. W# ], M5 ?' ], C# r
雞中翼 14隻
, X9 ?( O  u0 O' M3 K& Qtvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 $ H- t# {$ H2 x7 G: W
白菌忌廉湯 1罐
3 I8 N5 q) n5 n. M% M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙
5 f6 }* g$ u' p8 j5.39.217.77:8898莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 H) e$ H7 O$ N. _, @+ T
酒 少許
5 Q& j' V! X, i$ L+ N5 \' u5.39.217.77:8898  醃料:
4 G2 S7 ?$ S+ G3 o+ {  O+ l糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙: i. b  n0 y( Q$ v5 L) k* `1 _
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
# c/ x( f* \% C( E. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量   tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 N0 i  h) F( _( y
做法:
) L" C* U) V: k2 k- ~) Htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。; q/ W. Z- |# V, \2 F. h& ~! x
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb  a% S' o' r# v0 L2 p
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。% S8 [* ^, }5 s0 y
  ( `# p* |8 ?" w5 R) e6 F& @; y5 N
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" E6 Y8 ?* }3 U
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇7 J4 d# u  D( k+ S9 i3 e- }
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
' E$ E7 A; j9 m6 ~2 }# U  h: M% X7 {' _! ~
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" N; @7 o. v0 V4 h/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* N+ l6 q3 X- ~7 C
冰梅子薑炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; @9 u4 {8 f3 Z! ?
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ ^  z0 k2 ?+ i
材料:公仔箱論壇! k4 m6 W6 ]6 H6 K

* V# o: }! G7 t0 O公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)
- I) ^5 l% B! ^6 x0 @! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^  p2 C' G9 \1 K6 _0 {公仔箱論壇子薑2兩(80克)
, O7 i0 L3 S2 ~5 N9 |  Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( {: k2 _( b3 ~! @: O6 J' @
蒜頭2粒
& S: r  B2 f2 @2 Y+ o8 `公仔箱論壇
2 ]( A/ Q/ D3 D- c$ K* I4 |公仔箱論壇紅椒12隻
  g( |1 h/ H2 X5.39.217.77:8898 
: e6 K  i+ N: B5.39.217.77:8898醃料:, y. p# ]0 P) |7 F3 _

6 ?+ Q( R. Q" W1 L5.39.217.77:8898生抽1湯匙
0 Z8 z. k, H; e$ I9 q5.39.217.77:8898
/ N/ J0 [9 {5 T  ^0 f生粉1湯匙
- o( Q4 j8 g, L7 V& N/ j. h0 y
: ]( V! Q" o; M2 W3 g/ ~5.39.217.77:8898麻油1茶匙  g; m, W; [9 |8 `: q; M5 u$ P( r
芡汁:公仔箱論壇# ~- n& _* e( L- N" G7 U* [

  Y% B( Z* s( X- P磨豉醬1/2湯匙
! b& F4 L  h8 e! n3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 y- k3 j6 {7 l4 z1 a/ F公仔箱論壇梅子醬4湯匙
: q; j6 G+ Q. e3 \: G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ @# m3 j/ S5 n, C, W3 M5.39.217.77:8898水1杯
, W3 B2 H2 f" e1 y7 atvb now,tvbnow,bttvb
0 W' ~+ G1 P* W3 K/ b6 O冰糖公仔箱論壇3 Q, ^, G& H. h8 {) S% c2 j$ F

- S% _# y) `7 @# Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽各2湯匙
  a# W+ Z& F; H' s& c! Y5.39.217.77:8898
$ l7 s2 Q" c6 k  z8 B7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 z1 ^+ s6 |2 s  m( {' h0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* m$ A% E: j7 p1 A
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
' m/ l* c3 [0 L/ Q' `tvb now,tvbnow,bttvb3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 _9 K( a2 Q4 }& i7 r
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。5.39.217.77:88982 e( J( N" j0 U4 U1 [
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5.39.217.77:8898+ U( V0 e" E( g3 x4 T- K% T, S7 {
' p& d; z9 X7 C; \
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 D! ~: N/ v
5.39.217.77:88986 G5 P$ E8 f/ v' N# p4 M; b7 V6 Q
冰糖雞翅5.39.217.77:88980 M4 G9 p- H: m$ e
  公仔箱論壇& t: _1 ^: x. c( I( |5 |
材料:
, L5 V2 ]/ Z" O6 }; J: j, K4 ]公仔箱論壇雞翅膀 12 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 R: L+ M% A/ X5 M+ D6 o6 v8 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( o0 ~. K0 F
薑片數片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 Y6 v( M4 W9 w7 ^

* ~' B) t- M8 N, [$ l6 B公仔箱論壇 公仔箱論壇1 o' \$ z( N; z2 T  E
調味料:, v# j# G; o* g6 d9 U  t. x: p+ O

( ?3 Y# X1 U% ^4 r/ T  q6 u3 E' T- v冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" W( `: Y& N+ o1 U- s- ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ d1 C. f. f1 m) H/ C3 F
橘皮公仔箱論壇0 L+ b4 j! D2 ]. B3 b- l

5 W: ^- A& \) b' x7 ~醬油水
9 r1 J/ m8 Q+ G3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {- D) F5 E0 `: A2 e5 |+ |﹝水:醬 油 = 15:1﹞tvb now,tvbnow,bttvb5 S: d. {( Y6 |* A
 
, Q. P% R$ z9 N& p# d% W/ b5.39.217.77:8898作法:0 y9 p, \2 d2 L- e( h7 g# T
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
1 ~0 I% v8 E& W, N0 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb% U. Y6 o9 |4 t. K( F2 T
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) _+ G) W6 Q" X& Y: ?7 ^

7 c. V% W2 P; d--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898* D( A& K& [& L8 r! w5 B( ^! O$ h
! g; W5 B4 l5 @  L0 m
好事成雙
& t4 ?1 n; d5 z9 O6 Q& `: Q公仔箱論壇  公仔箱論壇/ ^, _# N6 h8 h* c$ S  [) Z
材料:(2 人份)
3 |9 E% v  c% ?( I: o% l; i, L雞翼 12 隻 # B& Q2 h5 U% d' A! O: o7 l" p
蠔油 1 湯匙
" K2 R+ Z! Q4 L. O; `* f8 m5.39.217.77:8898片糖 半片
6 j: R* d4 y. W7 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
0 z# k& {: y9 y1 E5.39.217.77:8898生抽 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ B# j2 L" D$ {; k9 J4 ?) k
薑 4 片
- D9 ^% j1 J3 m+ d5.39.217.77:8898老抽 1 湯匙5.39.217.77:88982 M- W: I. R( }
      5 [  R/ Q% k1 F1 V
做法:
6 @2 ^$ S) R+ R! Q9 N- k1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
/ S3 N" L6 v4 f, c5 x1 I# A. t; Ftvb now,tvbnow,bttvb2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 5.39.217.77:88988 Y9 V7 s$ h9 @6 k4 F: |
3 將雞翼煎至微焦及脹起。" B9 C, t! V5 T5 T/ V+ j; ?7 h0 Q
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
& M$ P6 d' h9 ?3 f9 ^4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F; J, t& L6 r" C( u. }6 `( j公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 T, V, r" u4 {. _. t8 k5 o& t; Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ ^$ P' V* W. B1 p5 I- h# G( k3 u9 K
百花鳳翼公仔箱論壇% Y9 ]9 |/ t% r& o' A
 
. M: C" X6 U% \3 ?; ?( u% M* r材料:
/ t! a& ^3 n+ J, j. h9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J3 [: r2 Y/ O7 }5.39.217.77:8898雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
% T5 I9 N0 F3 N: i' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H, V5 ]4 R3 w, k% a* \
蝦仁227克
- L% |0 ?0 |# |: ~9 K9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i: A1 U7 t6 _8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2隻# ]  A2 C4 p# S- g) w' S, m7 d

3 ^0 l( X0 W* A! R1 H馬蹄肉2隻
0 P$ B  h4 h9 s- l1 [* ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ @* C' p, c  u! m6 Z) a9 J$ t公仔箱論壇剁幼擠乾水
$ ~" f+ Q) D* f7 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; p8 v- V. ?4 R. o" _1 U
雞蛋隻打散
9 u- @. o" E/ [4 E; E5.39.217.77:8898調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; R) B5 d7 h+ @5 N/ l0 ~( N& b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 h& C7 Q9 T$ e9 j+ M* N/ ^
雞蛋白3/2湯匙
! {  g- s2 m- s( F5.39.217.77:8898+ D5 o  j, ]7 h6 _/ L4 q( O
生粉2茶匙
1 J" G4 G: _. R. @) {: Q6 ~9 ?4 c5.39.217.77:8898
0 a& S2 v" K# q) {* V9 z$ x. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898; h* u( k  f% ?+ B0 s2 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 I$ ^  `7 \& Y
麻油少許5.39.217.77:8898: l/ T' a, E6 {1 {) ~

- b+ X$ ~( a. V  F% rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ W. R& l; ?8 R! Y1 z3 j( I  ]& E

" z$ y) ]/ K4 N0 q生粉半茶匙6 p7 b8 g7 O; c5 Q: h, W6 I; l! q

5 T$ }& }" @, L; { 
/ V7 |; B6 x/ I/ y8 @1 x, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:) {1 H& k4 H  z8 C% G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 ?4 `8 B) @0 q4 Z
鹽1/6茶匙
, l3 U8 E# I" O( \4 V+ g1 A* F* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ p/ D9 }6 x
麻油少許5.39.217.77:88981 Y8 _2 x0 I0 g# P! R3 O1 H
5.39.217.77:8898% u! n; E: N: {
胡椒粉少許
- `  {) u+ F5 S" s& a( h# J% \; a) `, v* |/ w  C# y
生粉半茶匙
; d6 T# \6 `; Y' t
% z7 W7 b. c8 U, r7 t2 Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898! }+ b- p4 f" e* r8 X) Q6 N! w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ y$ L$ o0 R4 i& l! d/ S* M. D( E% G
做法:
! T# \8 W$ W# a) m, P2 t1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
+ w; G; _0 Z! }2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* p) S6 E5 d4 E; a
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 公仔箱論壇) L. L* e% Q3 u: Q, |7 j8 G
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
' M3 X0 V2 o) F- |! |/ T3 z) f
. z9 W* w( ]+ g$ W# R3 ]+ s5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# T- a) N% ^! @

0 P. q8 |8 g- P% j- D6 W" W# E" o0 j沙茶雞翅
6 P9 P( B3 Q4 d; o; F5.39.217.77:8898  公仔箱論壇& H1 u2 J$ R3 D+ ^9 k" E& [
材料:
! S( q3 L& V7 H0 Q( ~) [% s* s$ i( J" ]2 m$ b
雞翅六支) n" G. k, C' j2 y3 K4 C& G

0 b( `; x0 F/ h蒜六辦
, t6 U( N7 W6 ?& q* V( @tvb now,tvbnow,bttvb
) D6 O( H8 D8 V3 z6 K+ f公仔箱論壇 
8 ^/ h. X" f2 [0 q4 u9 \2 M# P5.39.217.77:8898調味料:
; h2 j( Q8 x9 T+ W0 `1 btvb now,tvbnow,bttvb9 \' X' E& P( w9 Z1 H2 S! F
沙茶二匙
" x) A( N8 D5 b. mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y0 T* k, R9 V
鹽半茶匙
- g9 o4 \% @0 l公仔箱論壇5.39.217.77:88989 p1 l$ l: N) G
味精少許5 S6 H5 r* R0 A5 l# H4 Z# e
5.39.217.77:8898" K( U' T- L0 i" V7 N3 g7 h. i+ b
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 C4 s4 q: o' W, P
tvb now,tvbnow,bttvb6 x* c6 F; ~" R! U  d- A" q$ {! n
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" ^( w6 J/ ^/ M
5.39.217.77:8898" M8 J& k+ ~: a' T+ A" C
做法:2 F! I2 ^4 x( ^" T2 \3 q9 O+ r
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末4 L$ i/ `5 t  ^- ~0 f: N4 Y
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
& Z5 E/ S, I2 i; P" B; n  S8 v" q- ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。8 ^. {. O$ L! I' E+ P* A2 V% m7 o
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
9 f5 G. e+ m1 _4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?( K. ?) G5 J( a: A8 f8 @* N

+ _0 Z# W. F2 s# a& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
0 Q5 E9 G6 K9 k1 M5 K  s  " D8 E# d7 Y; I5 {# ?# e' \
材料:, m( l! {8 [8 u5 Z' Q% {# N

% J8 ^# [& o  @雞翅6隻1 ?, J2 P5 [' W- M$ O" R
乾香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 n# u! r9 d" \% j9 v
竹筍(煮過的)100克- e6 Q! H( V4 O, W) \0 t( M( v2 y! O
薑3片5.39.217.77:8898. D9 X& u# \* |# H! E
青蔥1根5.39.217.77:88982 M3 y, o  D5 u
荷蘭豆少許
, A+ E3 ]$ ?/ p1 I1 m3 D) v- f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ Z7 {* X5 ?5 z3 a5 a
配料:
- c0 y+ S0 g5 G( j/ a0 ^9 m% D1 y
8 ]" Z, o" N+ ~( e5 i$ ~醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許5.39.217.77:88987 D5 }3 ]4 d' C0 U3 v# M- n
1 ?9 i3 @6 U1 U) {) P+ ~
 5 h7 z, p8 y8 j# f* G# z
 
( b: ]) [( s) G# x) O1 L5.39.217.77:8898做法:
# B' G/ q, J6 i2 B+ h& g# S; ]公仔箱論壇1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。. G. \! J- [& t; Y/ d3 c- u. g. d
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
  d- s) Z! h! R! g# i; Z0 \, }1 s. Z  t3. 將煮過的竹筍切成薄片。
5 _3 ?; o. K# g+ N( K+ y6 e4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。5.39.217.77:88986 O( Z+ Y9 |/ F9 o: |* ~
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
5 ^) j# F  k' z9 I0 {9 p+ ]& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 ) A/ Y+ O8 v8 h) ]  f( J

7 J0 J  D; V7 m& Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* [9 G$ Q6 J+ Z% U. G: s1 K6 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 z9 S! O  J7 [& S2 z
吞拿魚汁雞翼
& O: B2 z) F! q+ X4 @tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇" j9 e, ~( i* t6 S  E
材料: ; |, d, i# H( }. z- d4 n+ Q: l
雞中翼 8隻
3 j" Y- m# b% e$ K5.39.217.77:8898蒜茸辣椒醬 1湯匙 9 l8 y3 u9 D4 b& `2 c. I+ B
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
. L* W, R+ e6 s3 Z$ C5 @% h公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
# O0 K. F& B. ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
; D4 h) l: T% K; a; W2 |; M& {5.39.217.77:8898蔥花 2湯匙
% p' g2 t! N, X$ @, ?, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1/4杯 醃料:
# Q% C0 r* s3 \( G0 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙 0 g4 l. i! f4 x  d* ]9 U
黑椒粉、鹽 適量 / Y( T3 M5 D: m+ c% R6 c# p
生粉 1/2茶匙 6 }0 k( _2 L$ s$ _# @7 {! ^3 G1 L. Q
生抽 1 1/2茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb% G/ U3 H, d1 Y' J% v4 k- [: ?
做法:5 F3 n- Y% F6 B- D* ?; q: `$ Z
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
+ H9 q" I. D- L8 S8 m" itvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
( v' z+ |, W! F) K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
* G( {4 G' {& D2 Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.77:8898* H! m, b! P3 h. n+ ^* I
& Z- Q% q9 G! Q+ J; u8 W. q7 m7 p$ J
--------------------------------------------------------------------------3 {7 T7 M/ K+ a3 E3 I% P* D5 Q

0 B0 A4 R8 h6 G杏花酥雞翼 
" {: V2 b* w# O& [, W材料:5.39.217.77:8898+ J5 x. O5 L$ F

9 O0 [* ]3 _2 w) C. O7 w公仔箱論壇雞翼12隻5.39.217.77:88986 v2 B2 J$ ?; ~8 v8 s

( y( o' H1 Q9 L! _公仔箱論壇太白粉少許公仔箱論壇; t2 ^/ A/ b  B6 B8 P2 a

/ H+ C- ?$ r8 p) X! U7 a4 d) Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb炸杏仁半兩公仔箱論壇+ k! v; F* V/ R/ `
蝦仁9兩
  K  m+ ?2 x4 y) k% y3 o8 r* u公仔箱論壇
0 K0 e, W/ [7 e! z. [- B! ftvb now,tvbnow,bttvb肥肉1兩
: e5 {( C" Y5 _( R+ C調味料:
" {( ]! ], Y. F, ~, |! C# ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 \) b) s5 c/ x; i: h0 U- G& }鹽1小匙
1 m# V; k. N- J7 D7 O2 |
9 N& S3 b) o& T6 B* _2 x/ F味精半小匙
. s9 E! X) K& l1 D5 [8 K5 u; Q4 q5 E* `- Y1 f6 G4 P% ~
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v" ]& b5 |3 ?* s: Q6 D- N

3 T+ m: e* |& z. Z  ^3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 @  _7 ?; k6 v2 G+ J( P

3 P2 T0 O/ M' y2 a" g) d4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1個
; U* n1 n8 C% b2 h8 d0 v# {, ~公仔箱論壇( |# i) ]6 R; n% p* f
太白粉1大匙
- Y3 Z* I- ?/ M0 ~ 
- b) H, y3 t$ \6 ^) j9 C. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇4 F& O4 A1 B; e  N( @
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
1 d' \5 n; c* H+ s% I- n; C+ H! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: ]" f8 a+ ?# ?
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" V" w1 I- z9 e

" ]7 g5 f3 h5 ^3 I* y- M. _0 ~--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 S) Z6 j8 l: X) @9 p7 d

9 M# O+ h5 D. D2 \) \沙爹雞中翼
8 h5 q# V' `8 P- N  ( d( W; b& X$ `( k1 t( ?3 g( A3 }
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) c. ]6 Y+ \$ y  p7 u! M% i7 g
雞中翼 10隻
* e) c! P6 o7 t6 F# p: l公仔箱論壇蒜茸 1茶匙5.39.217.77:88987 f  k  W5 g" _2 D0 ^
薑茸 半茶匙
4 c$ N! g" n7 q. d' ]8 d* C紅椒 1隻
+ N; [- j- N3 K3 S% qtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:5.39.217.77:8898  z- l& Z8 y. Z( V
糖、生粉 各1茶匙
$ q4 F1 g: f2 v" k5 r" itvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
4 a+ q1 ?3 F: W/ E6 p. q2 V# `/ g沙爹醬 2湯匙 醃料:7 V/ l$ H3 s, ~1 ~7 m  y
生抽 1湯匙
0 W0 g8 ]1 j  E3 E白酒 半湯匙) D  D, U+ Z* K& r
胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. B- z% T+ O: x, S/ S" H0 O
做法:公仔箱論壇# `/ |9 l3 O3 e) v- Z1 J5 ?
1.醃雞中翼半小時;
0 K4 a) p7 C4 h8 d  [3 a公仔箱論壇2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;5.39.217.77:8898; M  Y4 f, o$ `7 V7 B
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 r2 q2 M# |0 ~& p; t
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 / _$ c$ f7 }  D+ R6 c' B- ~+ C
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/ j- m; {; k( ^$ k6 |. A公仔箱論壇公仔箱論壇' F5 h+ I% n- }8 ?
公仔箱論壇# R5 h) J# q4 L% c# `) H
沙薑浸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' x  i- R; [  R
  公仔箱論壇4 z% P  {4 B& P
材料:
9 ^% x4 \4 [/ i5 K公仔箱論壇雞中翼1斤" s6 }4 d' X% c( W
花椒1/4茶匙/ K$ U) o6 y, E6 L% `/ R: ^4 \) x
香葉2片8 G! \1 \! \) G" J3 j
紹興酒2湯匙
6 I0 m$ U1 A  g: Y9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉2湯匙
* `5 t) ^1 E& \公仔箱論壇八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 f1 u, ?: M- R
薑4片公仔箱論壇$ B2 q# E8 `7 U( E+ L* l
蔥4棵
5 ~, u7 ^, f9 f; V) R# }1 b4 h8 `  調味料:公仔箱論壇3 E$ G7 I! r) e% I: P: y, o
鹽1湯匙0 h2 i2 R/ ^0 ~2 i
雞粉1茶匙
( @0 a/ y8 w+ E6 |* Y& Btvb now,tvbnow,bttvb清水約6杯
. ~8 q/ N. p6 l砂糖1/4湯匙
! p: o4 g1 f1 M& S2 s& ]7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙   
, v7 K5 `1 M' K做法:
9 S' n1 o  H1 X7 e& N7 H9 Q5 w1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
1 P) {  f- B( q# X; w' R2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
  s( S8 ?/ n9 r6 }- E! @公仔箱論壇3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
% `+ {+ I& P" y" {9 N& ttvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 5.39.217.77:88982 Y7 z1 Y% o+ A8 w' ?3 j

0 a& y6 b: g/ }0 Y* G  L( @6 Ctvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5 p. c  ]! G& H5 \: Z
, J# Y) i$ c  T  {* Q% C1 ^& O
咖哩雞中翼
- A& J; o: O% _" Q3 T/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. Q# w9 P" x1 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2-3人份量)
; |) D) ~1 {7 W9 J7 ~! N" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼一磅(醃半小時)5.39.217.77:88983 B5 l$ U  H. h# g4 r6 f
薯仔1個(切件)
9 N) p4 n$ u' Z- W, v/ M公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
2 U0 s& ^6 H* }5.39.217.77:8898椰汁半罐(細)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; d1 V5 F6 ^
咖哩粉1茶匙公仔箱論壇) M( @; @, j( m+ i6 g. K/ \
  醃料:
: g2 L) N0 |- p/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙
" r  M- v' N1 D. R4 }( l糖、豆粉各1/2茶匙
+ r0 M. |) a; J, |公仔箱論壇酒、生油各1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' P# r2 U: `, p! O1 O: V
做法:
5 _6 g9 c0 e* c: n* a0 W5.39.217.77:88981. 首先將雞翼煎好,兜起;
1 A: P# |3 E' K: o; H1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb  K. ]. ]4 p8 ]/ Y
3. 將雞翼加入同炒;
9 X( G+ P, P/ {- l4 n# k5 h, T! stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖哩粉兜勻;
: h& |( [& E9 V/ y) {, H公仔箱論壇5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;! d& {4 p: Y5 P! z$ u  Q
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
- t- n& D3 [8 \  ]4 z. b) }  \; c% p
1 ?3 o$ J3 b/ A" {: k: O- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:5.39.217.77:8898! z/ a% q, }5 S) |. _( o5 u
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
6 M0 `$ m- p& |4 J4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( [1 H2 g% y' M" E7 D) j$ C: \
 tvb now,tvbnow,bttvb1 w* a- P( F* Y

3 v: E- C+ ]3 T. ~5 r--------------------------------------------------------------------------
! m5 Z+ Z9 M4 d* o2 @( F5 I6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ f6 A9 i9 J% u
芝麻雞翼
" {& i6 W, L/ S2 `- j. T, @  7 h& g2 |# V2 J/ s. ^, m( P9 M
材料:
- d. Y/ ^/ r+ R5 p- B! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! `: {5 r, ^, v* v. z. f% H
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
3 i+ ]1 {9 `! P, i公仔箱論壇 
  }% q) o# j' Q$ n$ s5.39.217.77:8898    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 @$ p9 \" [+ I. n! ~- y' L
做法:
$ m0 c: n% d# ^; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^) U8 e6 r6 X% |8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
" O- a( ~- Z$ ]4 K8 t' Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
) Q" ~' B& c0 o& g4 {3 A2 K3 J# \4 h! j/ H  P4 |+ a0 k
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: V$ ]: @+ k  Y, G
9 l8 g" u) }& c- y/ `
' a9 R/ \5 s/ Q* ~. g0 Y6 utvb now,tvbnow,bttvb花椒醋雞翼5 M& N" o- F7 T
  " A- F2 ?$ O# a) d% [8 m
材料:(1人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 u5 }" E& M4 b" J) u1 ~
雞翼4隻
" m0 f& N% h1 `3 W- n辣椒仔特辣辣汁40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 \' S5 i8 E, F2 T8 ~) U
花椒6粒
$ V: ^5 K, I) c% D; B4 v5 Q紹興香糟露酒100毫升1 C( g9 z! o0 h
薑片10克) T' v: w& `) ~# e( E
      tvb now,tvbnow,bttvb# }5 S* f$ K3 D+ R+ D1 A4 O
做法:
1 C7 l# Z. H* [: ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
: L0 _9 J4 |) v( [公仔箱論壇2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
/ k6 f# @) L6 d" Z, b3 M  Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ a, q9 l7 i1 K/ B/ i3 X* ]--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 a: ]( L; o5 f+ @: C3 m$ N* p
公仔箱論壇1 j- x8 z. p1 P" }( q  R% [" t
花雕醉雞翼+ R3 K% m% [+ q. ~8 M3 l6 x! N
  tvb now,tvbnow,bttvb) b& K/ B/ I! B& [( d
材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ }, |$ ]  `' m& k# y5 F3 ]" S
雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇3 P& E3 v3 B9 d" ^, C& f  W. U) I
鹽 3 茶匙
( F. G. C0 {. M( b) Y7 E& C4 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒+ N+ z! J- t2 o
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇6 f( }5 m/ E3 {" H/ ]/ u
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   - a1 L  ^5 b( s7 N
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# q3 a/ v" r
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 & G6 s: S. i( |2 B& s# w8 Z' a
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
5 r& A  {$ r  D" a6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w- r" E9 G8 o: htvb now,tvbnow,bttvb 
) n8 f. N" E9 B9 w5 V' e* b: A- z
/ X5 M1 U3 ?2 d7 r, Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" G8 ^4 h. b3 `! M' V/ z

" R. t1 A: I0 h- h2 T5 l3 S--------------------------------------------------------------------------
2 Q' F5 a' y8 T- B2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]# H2 A# Q1 w/ X( Z8 M1 A, r( ptvb now,tvbnow,bttvb* E6 S0 q4 j2 S* I$ |+ ]8 O
金菇蟹柳釀雞翼
6 M* l$ F4 D2 k' i/ Z公仔箱論壇 
9 B4 B) D% n" D材料: 公仔箱論壇. W- x9 F1 B3 D$ V6 f+ T& \
雞中翼 1 2 隻
7 R2 a# D) `; n金菇 1 小包
+ F* U" `  c+ `8 y水 3 杯
- N# @2 B4 B; u1 S" v/ O8 X5.39.217.77:8898椒鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 p0 C1 T, W1 \! F7 A
蟹柳 4 條
/ Y, c8 H; F. B) c% N4 C公仔箱論壇鹽 2 茶匙
, l! g" c- c- Y  y7 z- X, Q薑片 1 片
5 W& }1 S9 T2 `. ?% f' o( ~tvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙5.39.217.77:8898" n7 a( B. s; k2 k/ C* e
     
9 r* w2 a" i' htvb now,tvbnow,bttvb做法:
* N" _: ?& u' N+ V2 ~  L2 W/ l& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
& ~% |0 {8 g. g& f- Y2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
* y% j( F$ v3 r) }5 d! J  w" M$ C" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
8 C) X2 \/ D3 E* G# \. m( j. o4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;( C8 P9 X. R) U! B" E7 A+ O, Y- p
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。   e1 M3 ]- D/ p) g# M
9 s) i* Y5 R' U6 c9 K4 }; \
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; G3 C: _6 ^& N9 h- q4 G
炆雞翼
8 u2 x+ M9 ^& u公仔箱論壇 
8 W' `- S' C: l4 h& x' o- Y4 q1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% j! z0 S7 i- [- W# A4 c雞翼 (全隻) 3隻
; z0 Z9 F4 w" r  b8 }8 \薯仔 (中) 2隻 5.39.217.77:8898  v- R( I$ T/ C, m1 z
蔥 1棵  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 }0 v$ N0 x+ i) h

- @0 e( }) D) l. B3 u6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙
( ^2 J+ ^* n1 y
7 s" i0 `7 q# j2 O* E! _% N3 M老抽 2湯匙
' F' I' c4 o. V' ]公仔箱論壇
4 I9 p1 |9 H0 e- ?% y6 m生抽 2湯匙5.39.217.77:88989 k2 I& e" h' D

; h: z7 a& M8 }/ c5.39.217.77:8898水 150毫升4 _5 h5 w# S( a. a6 Y( K$ ~
 
/ m4 Z9 b0 t8 W1 L7 utvb now,tvbnow,bttvb做法:8 B8 r' k" N, R( }$ @; d$ q! M3 [
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。公仔箱論壇0 X6 Q( J4 a1 o0 r, u: X3 W+ a
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 P/ i  N. W, ^) J
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
, B- c. I; U4 z公仔箱論壇4. 加薯仔再炒2分鐘。
: A9 L* J+ v# z, u* P5 Q: z& u4 n* h0 T5.39.217.77:88985. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) ~* `' k' w" m- C
6. 加入蔥花,趁熱進食。 5.39.217.77:88981 r  y' A$ X- e

' s* Y/ L, h- x( d2 \5 D; G5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------% u$ X, F- p- t
5 ?3 N8 s1 I3 h# E3 ^& P$ o
南乳雞中翼
% Y: q+ ^% o0 g! b+ x2 n5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 l! a  Y. }! c
材料:
( u- x' D* ^% ^) [* T雞翼1斤; \$ W$ S7 p' n+ J6 r5 G
  醮汁:
# c4 i0 L+ u3 V" S! ~4 _5.39.217.77:8898南乳2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 G6 R% z' e$ E) K
五香粉適量* b1 w$ n* \) v5 ?
麻油少許: b2 }! q; q8 Y
糖2茶匙   ; O4 V) x8 @7 s0 S% `$ B; U' d
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& E! j- u! N& g+ _
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
  Y1 h& r+ t. J; X' G, {. l; F
* j" s8 y' Z' C3 z" x& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸熟。5.39.217.77:88983 ], R/ v, j! Q* m  H! l
公仔箱論壇& H' _2 |' K6 q6 E/ }; ^
tvb now,tvbnow,bttvb. P. C. L0 H8 l
--------------------------------------------------------------------------! w: v! _- `6 P; z  y
5.39.217.77:8898' ^: P) K  y: e  \
鹹菜雞翼
/ X( T+ ^3 A6 d  f公仔箱論壇 
6 Q* X2 h2 j# }3 W' @  L7 u9 S% Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 {3 |# }5 i/ q2 R& c公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ @# A. `# c( \! r) v
雞中翼
% J# j# Y1 o( ?4 L2 T9 B
- a5 N! m) Y7 Y' d6 ]) l, n1 \鹹菜+ W/ b2 L. i" b8 u5 n

: @" _6 H. D9 m! g- G" v5 e0 O0 ~5.39.217.77:8898紅辣椒公仔箱論壇( E" h* l$ R' x. B: e1 ]" @

& f) ?3 }* R$ v$ }1 k" @tvb now,tvbnow,bttvb(低鹹度和辣度)% c/ h+ R5 ], `0 c) ]7 w

5 X; O  Q1 n4 E% B- ?; Q5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸5.39.217.77:88983 c1 `3 m" ^) t6 |7 @
 
2 p4 g/ y" A7 G! u+ P  h' Z0 _5.39.217.77:8898    公仔箱論壇5 h8 e/ ^* Z1 g2 ?
做法:$ A: l% z" E! I' w# E- c5 {  g

- ?1 j( a4 s$ f9 \4 v7 Y( c" c5.39.217.77:88981. 雞翼一開為二,先行飛水。( [) y1 ~0 H* p6 \- E# ~- I

( K. M" Q- C! O- |7 j( [# A3 e0 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。- h" c% r) `# ?9 B

( }, M  U* O% ^+ otvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 ; v  _# e  v5 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 P# V2 M" L6 \7 y
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88983 c. J. |: Y! R" w( r: D
3 b9 c. h1 t! t. h( |$ N; I5 W
tvb now,tvbnow,bttvb& g& h  W; u: |9 I1 e3 A# x
柱侯雞翼
2 o" r1 Z+ r% e& M" n: j* [公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb' V4 X8 b! X6 ]8 h- j4 Q
材料:
( K. C  t3 Q7 j* ^! t* A8 I/ ]8 ?5.39.217.77:8898雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
+ G- f1 {$ v* g/ o公仔箱論壇
9 a! c# p& N% Z% ^7 N5.39.217.77:8898馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
5 d2 l) l* m+ \, s1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; m  u! x2 j. y/ g+ d, R) V4 \
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
# k6 K9 q1 h, A0 z# E) }公仔箱論壇
+ }6 f! O% E# utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; n* @9 F3 z) D0 i( h
 
+ J. e% k* ~$ e% d# h1 L8 x芡汁:2 D! W# L. Q7 Z' s
柱侯醬 3 湯匙
* {" x8 C- x0 G0 N% X0 a$ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 |/ l+ ^4 g; a: `4 ?& j6 W1 E
糖 1/2 茶匙
. s$ h4 ?( l6 p( Q3 Y$ V1 C5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 u+ E9 `7 l8 t+ V3 l& Q  a
水 250 毫升5.39.217.77:8898$ [7 i% \5 ~4 M* U# r# K) J
8 E3 l: U0 r: p) s$ C
做法:
7 y$ A0 L2 _$ S3 u, q4 u* T) _公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
; N4 |% m) p8 ^8 u  y* o% T; G5.39.217.77:88982. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。5 O! B+ m" u5 Y9 ?

. s  t1 N0 b* }$ \2 Y! @4 m9 f4 j9 K公仔箱論壇 
, I: m* n' q! {* }% w4 e) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z, P3 v6 t; P# O, A& M公仔箱論壇, Z9 b# r% p0 ~

. k3 m2 v& G# h* m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
. o+ X2 `% r) G/ x/ q公仔箱論壇. n) W1 L* F; x* y
5.39.217.77:88980 c9 Z0 a5 F9 z# `6 V, d7 m
炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ N& p; t! c# h3 A# |3 w
 
9 s- w! B1 j7 b7 Y2 x1 d1 {材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 g6 ~+ n4 ?4 i# `& S

+ ]7 s/ H9 l. G* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅8隻
" W8 W3 q& B8 Y( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z& {& K2 l7 ]! O  o公仔箱論壇太白粉少許
- Y3 W9 C8 o5 @, ^4 |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:
% \+ x5 \! v. R, u公仔箱論壇5.39.217.77:8898% J- I+ n: s3 P" g  J/ W
洋蔥末少許
0 t! ]! ?- t" g) C, Q) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?. j0 M+ y) T
蔥1根
3 s/ S  b/ R6 T4 K- H. a8 ?' X+ |tvb now,tvbnow,bttvb
. }# ~$ Q- l% ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
; U" L/ ?; ?: e( H6 F1 \% `
: v) l8 w/ k* U2 U  R" ]) x9 d  u, q酒少許
( F& U* `" v  g. o0 v! v
3 j7 C7 Y( l1 ^0 P0 g. P1 g. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/4小匙
$ e! q( r8 I/ y* k) F5 I. g
' B2 u$ x& J3 K# W! Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許5.39.217.77:88984 P# S4 x# r: s' b

! B& ], ^* a. }7 s& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
' C2 g6 k9 \% t' L  \4 v% f- c! Ntvb now,tvbnow,bttvb 
6 ?# W# i8 M6 x2 c- [( _$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
1 F$ T6 Y3 `" S8 d' n1 z* O5 D1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。5.39.217.77:8898  Y6 t; O# }! q$ F6 _
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
4 p' |; i# O  ?' |4 l2 `/ r- j+ ]3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 ; D! k: E. _4 K* x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  I4 e4 S2 q- x! f
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, `2 y, ~1 @& E5.39.217.77:8898
) ]- W' z6 I$ P$ W# z; l公仔箱論壇紅炆雞翅
' Q4 y* D5 x, p) r# v  tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ G3 W2 G" u9 ?( O3 @
材料:
; X0 H5 W$ a  Z2 itvb now,tvbnow,bttvb
" B" B& c. i- x; X* i0 \2 e+ D8 p5.39.217.77:8898雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 ]% c, }, z6 R/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 s+ n6 o2 d' ?0 I4 w. b) S
薑、蔥各適量% o$ X9 U6 Q  V+ \" m
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 _) g9 q' F
5.39.217.77:88986 g* m: F" a, }1 i: [
酒1/2湯匙公仔箱論壇# q& x6 |! J7 s& p

, p) }& }+ f" @) o6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙公仔箱論壇7 a. j/ F  W4 p, Y+ q& E
公仔箱論壇+ C$ `2 E3 `: H( X0 a. n
胡椒粉少許
$ i0 k- ]  j( `' v6 p5 mtvb now,tvbnow,bttvb調料:- K1 g8 F" g( T; W5 z

% U7 i) }0 P6 D" l" h3 b/ P0 Q" ]5.39.217.77:8898蠔油1-2湯匙9 ]; g) w" m2 l9 w8 {3 p) r

  l& c3 K8 F; n$ m0 R/ [5.39.217.77:8898糖1茶匙公仔箱論壇; W; F3 m; k5 |& k, g# U  ~+ `8 I) j
/ W: O* B* A( Y/ j
芝麻油少許
- c1 Y: W# F+ J2 L- Y3 ?; A. Ntvb now,tvbnow,bttvb, i2 M  a* ?* S0 R
做法:
5 M! Q4 U/ R2 b4 t6 K0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L" f3 i8 c" {/ H公仔箱論壇1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;7 I* G7 g  Y: p8 ?# X9 f
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 g" \: R9 b  O
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! _: ?" I; ^9 D- }- H
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
. j( B1 _9 i2 R% Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 取出,即可食用。公仔箱論壇( U* E* ~( j  x& F: P. C

3 I& _- x! W/ C! i$ @  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898' G( t- q4 {7 E% r4 u2 C! F& q1 Y
公仔箱論壇3 b; ~% Y9 a' s" I7 |  S
香茅蜜糖雞翼
0 p" M( f* i( m0 dtvb now,tvbnow,bttvb 
! y6 ]' ]; j- U2 g7 h. B5.39.217.77:8898材料:
0 A4 ^7 L# Y8 L9 h( }: Z) q; _tvb now,tvbnow,bttvb
! D8 U! x0 G6 M7 m$ i$ D2 c$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅5.39.217.77:88988 D6 h% Y; P% u7 z% V* [/ W+ i
醃料:
7 i* O. Z) ~# A2 K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油、蜜糖各1湯匙
3 U4 r: n% d4 f$ {公仔箱論壇! f# E3 _/ t& k4 N9 H$ y9 R1 x
蒜粉1茶匙
6 b3 t+ s* K6 T# x3 ~% Atvb now,tvbnow,bttvb香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ g8 L" H. I* ^6 I7 G
魚露1茶匙公仔箱論壇+ Q' T. f" V  J8 X
鹽1/4茶匙
/ s* K5 |; E+ |( ^( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* z& e1 ?4 P  ]. \6 s
  , g/ `( j6 ^, W( R& Q+ \
做法:
+ z5 p! A+ k- l/ t4 s/ B+ x5.39.217.77:8898
6 B; z7 P! J5 [1 v  q: A. `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。- t5 P* `& P# n
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
/ A. r/ s% v+ z+ V1 t8 N6 d公仔箱論壇
7 {1 y& }. G" ?% N; J--------------------------------------------------------------------------
. M8 v2 G. c6 p/ T3 C4 u% N2 u# e* `

) y7 k9 i4 f) N0 a香菇雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 ~# C. J7 ?( Z% u2 P
 
; L7 k7 M, W5 m" E( q5 ~* q: n5 i5.39.217.77:8898材料:6 f4 T) I: s1 b$ N* q' B
公仔箱論壇. @, h3 u9 E! s  v0 c; F- c8 q$ R
雞翼
; z1 Q$ e- Y2 k! l5.39.217.77:8898# X& h- X! }' S$ [; `; E! g
冬菇tvb now,tvbnow,bttvb, h% ]. t  s# v" F$ c
5.39.217.77:8898% R5 ]+ O2 |+ c0 m; d3 k* o+ ^
紹酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, O. O/ {/ x$ y4 \7 U5 B  S
公仔箱論壇; w8 r$ O, ~* Y" o
高湯
8 {( f% ]& E4 L* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h! ~& J  p$ D- w# w5.39.217.77:8898蒜茸. i! Y9 g( M) E

! w9 g+ g( Y9 v* |! p& r公仔箱論壇薑茸
1 c( U' ?% U  m. m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 q+ h" a( `; f% ]6 k
芡汁:公仔箱論壇0 k0 ^5 [* c5 i' p, J5 M7 w. v. ~

4 {- F2 \: Z, E4 B" ?5 }0 v生粉
( V/ F1 s9 [. n4 i( Q
$ A) z/ R) ?9 \) jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油5.39.217.77:88989 h; l! i$ g; f; X' e. {- y+ l
  公仔箱論壇7 |/ I7 g' L- x  P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  G9 g: U+ C9 |2 m

* m1 y1 n' n& {& f& A/ Q5.39.217.77:88981. 旺火起鑊。公仔箱論壇+ t2 j' c/ N- l: s6 [" _

6 |6 o, _4 N0 h- g% W0 V  Q$ F2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。+ z' o+ M, O, t& B8 ?  L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; ?4 f; L( M
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
8 W" R3 t) F) rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ [6 r6 M0 E; D

% x  j7 x# [$ V3 i; }9 N公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* H7 n! Q0 I6 L
! t/ q1 A3 D3 N& r1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" j2 T  w/ O* _1 K
 
4 o& a0 _, Y  x: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 \5 |' q! b+ f8 @5 t$ _

( t! Y8 s5 ]4 s, d, O: S雞翼一磅3 ~% H5 |$ N9 Q: N5 F

- h2 g3 Z3 A/ h1 m5 S5 P公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
, e$ M' A0 ~( g& k" }5 l
2 w9 B( s5 U5 R8 E& R1 K) D3 Q公仔箱論壇糖小許
. A4 Q0 a) P- V: u% L: }3 j6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B* ]2 T5 L) d1 x5.39.217.77:8898豆粉半湯匙
+ c2 A+ W; t$ l; V/ W8 m. x  k公仔箱論壇 
0 I: y/ y5 U. Z7 M6 P! M   
! C. G9 g" Y+ \" K' H( Itvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb# ~# t% [) S, p# X9 t

2 t% Q# A2 \1 \/ U; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘公仔箱論壇4 K; h6 {- q* ~2 P) a

) K/ @" n0 [/ v2 k8 Q: Z: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。. a( g- z' r( O; [/ J$ y9 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 [# u- q$ H1 ^. {8 n6 Y9 ~
--------------------------------------------------------------------------
" d2 [+ q, J. w: D公仔箱論壇
2 f3 D" L+ s( t" {+ ^  V1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% o8 b5 y' N& y+ U; F
香辣芋頭炆雞翼
& @0 @, }- U. B- ?* V8 F# [# m, g    g8 `9 S; e: d" T( a5 _' V
材料:
" e- N/ d8 S' B$ u( B. |9 u! L公仔箱論壇雞翼12兩
; O7 q3 t$ m" u0 L% X: l$ ~7 \/ o5.39.217.77:8898芋頭半斤
) f0 U9 Q" O/ z! E* }- A8 \7 A5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙
1 ]8 f( f* b, R5 j/ h4 \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒少許
, S) X: U. R# F' |: W* _  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
6 t+ N5 O; {6 H7 X! {6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
5 n, c0 g( V% stvb now,tvbnow,bttvb     
0 k2 k+ V9 X7 s3 x. ?. f5.39.217.77:8898做法:
* L: u4 y9 {- h6 `$ b1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
5 s2 X& z* Y: D0 A1 e2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。公仔箱論壇3 Y: K+ W/ x/ A% Z1 n  }
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。公仔箱論壇0 f' \' i3 b1 m) ~2 _% o" G) ^

$ m, ]" K- |& |8 V7 B4 R' |7 `公仔箱論壇4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。公仔箱論壇' _- a; p4 m7 t  e7 t* n

1 x+ o+ [+ ~8 [7 J9 o 
. h: U; s8 ^6 |. l, v# F  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G5 W7 ^' P6 Z) Q5 j& @功效:
9 G1 w* D+ \  @公仔箱論壇芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
8 M% ]' r( n  Q" c9 [- n" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |+ _6 f9 {0 N- m公仔箱論壇
4 J- k4 d/ G9 J9 k1 h: g--------------------------------------------------------------------------
+ u- p4 q5 n: }  e$ W
/ ~! n5 E& {  C0 m; S公仔箱論壇香辣茄汁焗雞翼, [$ D$ S" ^* [7 e) p
 
/ a. u/ F# V- E4 }公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 A" t& P( Y; z5 T6 B7 N  F
急凍雞翼一斤
) H+ g* z3 H) U2 b* otvb now,tvbnow,bttvb
+ A1 u  h. E7 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸三粒
- r8 K: S) W% ]4 R  T0 f: ^5.39.217.77:8898. n& X3 u+ \( G* H3 i- `
茄汁三湯匙
0 ~: r8 l) |) m; G& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
* s; z- x9 a4 i" Y辣椒粉半茶匙: H9 }! T" d* Y8 K6 T
8 y, b1 c. t1 W& h$ j' @
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 n( M- e" f

; T7 \, A0 A2 |$ O" X糖二茶匙
; }7 a5 H/ R& q' P  k3 o9 o9 rtvb now,tvbnow,bttvb9 u. B7 ?1 P2 v% v8 }2 e6 @
古月粉少許5.39.217.77:8898& G' |5 y# K  X* Y5 w7 ?
  1 d& X& ^( b- V2 k/ u. M
做法:
/ f8 O! H* ?4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
4 V  }; l  `- K" K, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ A  J3 w; L# v- N
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
2 V8 D' ?3 t/ P9 _- a
6 w; x, o1 {" f0 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u  J9 Z, I2 `1 ^% d# j
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; K' O7 G4 f& \

& Y; X; ~+ X, u$ E香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 @! N  m5 x. n6 |
 
' @* K0 n+ n+ D, r4 O: J5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898" B# c0 y6 }3 [3 |( _

, B$ e: `# s& b8 o. W' g" c; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量公仔箱論壇" P8 b' z2 q* M% _" c$ o6 {7 F
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 n- a4 q# h( ]

1 }+ |7 t* Y+ F. U" M9 }5.39.217.77:8898莞茜3兩5.39.217.77:88981 o: d: Q  o6 ^# r) c& U

5 H+ b4 S7 O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1兩
8 Q; A  v* O  _$ C/ i7 P/ Stvb now,tvbnow,bttvb味精1兩
) |( C- y. `. p8 F( J0 Z5.39.217.77:8898
2 c3 ]3 m2 U( _* p8 V, v# l5.39.217.77:8898糖1兩
9 N' [0 A4 l6 V* E$ E  e5.39.217.77:8898鹽1兩
4 W9 _1 A% Y3 K. Q3 ~
- T- j3 j9 l% B, Dtvb now,tvbnow,bttvb5隻紅椒. z/ e3 M3 S2 {
花奶1罐: W" Q! ~1 x  h4 k8 u5 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 t7 u  O- J  l+ u- z
美極小許
, S  t* [- e! U# U2 [) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1兩
& E+ ^; _0 H0 h- j9 m: W- Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ z; t3 S/ q
水1/2斤
0 z" g/ {$ \6 P( J3 @& ]' m 
6 j! a1 j7 b/ h8 e4 ]) y* q5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇5 q" q5 ]" v4 r& @) }. z
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;% z' H( t! Z* c! D& K" J1 L# y
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
; G8 x  A# @, ]6 V# q  O0 P$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |& _: ^% k# p9 O5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
% `2 ~! C8 T0 u$ K
$ m. i1 t, C1 R, N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb栗子雞翼. V) _6 O5 O  o+ u/ F
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 f0 _& Q3 g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 s0 l: I" ]  b6 X% v  X
雞翼20隻
/ p% G1 [4 X$ `) U; P' ?栗子1罐5.39.217.77:88985 P4 d$ |' g6 ?2 L* q3 J  [+ C
蔥4枝
1 I- j9 K9 T! c, K4 _公仔箱論壇薑4片公仔箱論壇8 ^5 w% }5 Q6 H0 r. Z4 X
桂皮20公克6 g- F' @8 k' s/ {2 M0 G
角4粒 醃料/調味:$ V7 j* {/ V( ?3 Z3 w
蕃茄醬5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( I$ I: K) o# A7 p1 ?3 @2 M
醬油2杯
: X; [6 Y2 Z9 K" y, `2 T公仔箱論壇糖1大匙
  l9 U1 K! A3 Z# u米酒1大匙
" {4 r, r4 N7 l4 U( `7 }8 X水10杯6 J& e& ^1 ?, _" p  ~8 i6 h( d  D/ \
味精1小匙   tvb now,tvbnow,bttvb: Q% o9 {& P3 _: _
做法:
% k" C! t, N# F% M$ |; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 Y/ W  p) H* w: d* |
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。/ f. q! G; M* ^# I( }' w0 l6 p( R
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
/ p' D8 ]3 S2 D$ I5 T5.39.217.77:8898" v: d* u) Q' ^
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
0 C; C  ]1 w9 Q, O3 C4 H: Z公仔箱論壇
, o) w7 `' G3 [2 s) Q: `, C- x5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
- L* n+ P* M. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x( }6 c" b* ~5 y  f) I) Otvb now,tvbnow,bttvb
2 ]4 R/ D# o4 z--------------------------------------------------------------------------
& T* s( I, G' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) W+ ~: f+ y& s
泰國甜酸雞翼
3 x- U4 O, E# s, g) }5.39.217.77:8898 
0 D, Z6 t; V" m- B! X公仔箱論壇材料
# d3 L6 K# o/ [6 O5.39.217.77:8898雞翼1磅7 |* G, U, S; X: n2 e
泰國甜酸醬3湯匙
- |- x: E+ @6 @" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb- ?# t, j3 L; [( Z# ]. _
生抽1湯匙
3 O9 d' r4 P0 k, Z生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 M# D& [6 S& L  F4 O
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B% r9 B/ o. `$ r6 o3 _
胡椒粉少許
+ b, e9 K  ~  R2 Y4 rtvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙  
, r; R! }0 P( L* A# n: {( ytvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ i9 P" _5 s, c
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
' l1 O+ ]& G% p( @$ htvb now,tvbnow,bttvb2. 甜酸醬用水開好備用;
# p3 s% p) r2 T4 Q3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;! Y; ~( Q) K+ R# u  [8 H8 }) J, f
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
3 X) B1 l9 r- E- Y( F2 r公仔箱論壇公仔箱論壇  B# `$ Z: P; g9 T- a5 {  q
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海鮮醬焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, L# M/ V& g6 T0 b
 
! k; P# k, Q+ ]6 ]8 T5.39.217.77:8898材料:
$ a% u" ?7 j! d公仔箱論壇雞翼 300克 調味料:
* E( N/ Z* u7 r3 D" `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 4 湯匙; c" ]7 \7 B2 d' w6 A6 E
水 1 湯匙   0 i+ o# I5 I7 a& q% G' |
做法:
  y# K: q! T6 l4 r$ M1. 將雞翼用醃料醃數小時。9 a+ s2 `- s  q0 [
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ ]* u7 N8 T2 l1 ^  h
公仔箱論壇# g, U3 l  \: _  t6 d8 M. e) }" y
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6 C# L8 I+ d2 ^3 x- q/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 O7 E/ T' {
烤蜜糖雞翼5.39.217.77:88980 |) C; D5 M! u, _
 
$ w% H4 }* I4 _2 a- q" M  J公仔箱論壇材料:(2 人份)
  X5 ~& J3 `7 V* G; w雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. L0 `* d8 s2 w" L
豆粉適量
+ W. J+ }4 f4 Z5.39.217.77:8898糖適量
4 n1 U& f8 \# X: R# v: }) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油適量
$ p% {  [6 p( R4 |# Z# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖3湯匙
/ Y- E3 o2 S& C9 t! g, s* w, utvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 |- i7 U" f- U+ d
做法:
$ ^/ M, C+ ^, `- B7 K9 J公仔箱論壇1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
, ~- S6 @5 P1 p5 e  f2. 焗爐預熱 230度。
& i0 V# [$ s) }+ b. V: t' utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
7 ?% r6 S! k$ L; t0 B: {+ A公仔箱論壇4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
" `3 H) Y) ~6 \# X3 F
5 N; _' W9 T" T6 X6 {  ]' K小貼士:公仔箱論壇0 d- Y& a( H: O0 m( o! Q  c
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
" b$ D' c8 X" J5 K3 }( utvb now,tvbnow,bttvb2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
0 e1 E$ ]% U2 u) J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 m' ?. I- G5 q8 c+ U: ^
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5 T3 z* D& Q, v5 I
1 ]" G* E( |& J9 T6 U; ?烤雞翅* X8 U. w7 Z6 G4 T
 
' V. v7 @) e/ i7 m8 o材料:
+ P2 X3 q  g) x; Q9 j# |+ L  j5.39.217.77:8898水 2杯
* Z$ e& d4 Y7 H, K: ]5.39.217.77:8898玉米糖漿light corn syrup 3/4杯公仔箱論壇+ t" V" X2 x, d' N% y8 F9 F9 m
蕃茄糊tomato paste 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 x/ ~5 d% B& }2 u
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ w! `, E/ o: E2 i
糖蜜 molasses 3大匙
3 V; R( }8 H) i4 E0 j黑糖 brown sugar 3大匙
8 a/ G6 R& q5 Q: E3 a& x1 O煙燻調味料liquid smoke 1小匙5.39.217.77:8898; d! Z4 p  U! i/ S& H
鹽 1/2小匙
% t$ q& g* |& F洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
. X1 O( |) n4 a* P* Z# j$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
& p. J  }. W1 e* d) D公仔箱論壇紅椒粉paprika 1/8小匙
+ g8 u- g0 j5 i5.39.217.77:8898香蒜粉 garlic powder 1/8小匙/ M$ E* y0 z+ H
   
$ M; W4 A( z; @8 F做法:! N/ m0 o0 S$ M$ t" Q5 Q
, G2 z% p0 P, e1 Q7 j2 y3 V: p2 f' G
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
  o' r9 s. Q6 d$ C( j* }6 w) v0 g0 I; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
1 j& l/ Z: V' F$ q5 I4 w' O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g8 x8 F0 n1 l" D- S
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
' g2 Z$ ]/ x. W% L( Q公仔箱論壇  t+ r7 R6 q5 a  x+ F
公仔箱論壇+ e( R5 F8 W) `0 u3 }, E! z  q# p
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3 U  _  X! }" j/ B( dtvb now,tvbnow,bttvb8 Y% l( o3 ]- b
素釀雞翼
" s: L$ \- L' N- g) c3 l  5.39.217.77:8898' B5 ?' U( F6 K7 g  x+ \$ p
材料:
8 E; [& {& m+ d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 g% R: {2 {+ W( Y8 i
雞翼一磅
: @5 u- g; {9 \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 }. }2 P0 }6 ^" M4 }
竹笙三錢
) t: d1 q3 S9 h2 G$ o5 i4 B8 G! X公仔箱論壇
. |! J0 h8 H2 D" C5.39.217.77:8898雲耳三錢
9 X* p3 y# Y" h) ^4 T4 W9 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇: v7 z4 o+ u1 [( \8 W2 z
紅蘿蔔半個
. z; Z4 o8 q' L2 Q調味料:
" ^( Q4 _0 j# d& @; T# s. V5 ^) i/ O1 C- c
6 T, C  e5 v9 B+ p* N: g6 R蠔油半茶匙
$ Z$ _8 f- u9 t; t2 l1 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 ~, o$ y# U: T6 |) T
鮮露半茶匙
2 Y8 E$ V5 J5 _. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M) R  ]& f. ~% m& ?5.39.217.77:8898糖少許公仔箱論壇- m; ]1 p+ o4 J& }

4 p. D8 a$ q+ [+ L  A胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
/ C+ ]9 D/ H# w5 k- j
) U8 W. o+ R# p5 s乾蔥頭3粒
* N8 Y* d4 J6 i& D, r, R5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 t$ [) d) }' s2 j0 f
薑片、酒(少許)
0 ?8 }: W- e: ^" B/ F" f: U9 Q4 W3 |) ?$ r# f* j
生粉1茶匙(後下待用)) r2 ], `" {' {9 [
 
6 y8 d$ C" {4 U& N$ c0 i" ?公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 }( v3 H' p# V6 r* D/ j  l- {

1 a' U6 y1 P3 v# M" g; c公仔箱論壇1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 公仔箱論壇7 K" E% ~, k: z9 ]. R. b' Z% Z5 I, h$ r
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 公仔箱論壇7 |# k! `- P# d. M/ H
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O; Q# L( M( M. q! b/ U" I
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
; x6 d1 V$ l1 K; I- k4 U) M$ w公仔箱論壇 
3 V" m: t8 ~8 {/ w/ h5 J4 V6 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ S9 {) R- B* P! J: Q
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# N4 l& _; p# B$ K' n
tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ ^* o  d$ X7 ^4 u
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; d( R, Z1 W, c4 l& L! N
tvb now,tvbnow,bttvb; g5 q2 a+ |4 x

% D0 w  X2 ?4 S; a公仔箱論壇紐約辣雞翅5.39.217.77:8898  x$ @# @: P8 J9 p+ Q1 S; Q  ~
 
- Z% R+ a7 b" d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 F. k( Z+ S6 V0 Y* X/ G
八個全雞翅 (去掉翅尖)
: x: J4 I, Y( \: Z$ N7 P  `3 u' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯麵粉 4 R0 ^3 l8 Y' W! W7 _* R
一茶匙蒜粉
0 @& c- J# t# i$ T5 M一茶匙黑胡椒粉
! a3 F1 M3 T% M1 n* d% K% ~0 x/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半茶匙鹽 公仔箱論壇) s- Z1 p$ K5 C) a4 c
三湯匙牛油 tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ X( M0 J2 D) }! v% k
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)$ ~# _" F, }. {4 V# U$ o1 M6 D/ O0 b
     
! u- t; |& g; I' `1 o! g- Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 t) F0 Y, e" S- O& W! K7 S
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 O$ L% G/ }% h0 b
公仔箱論壇& e) q5 {! m0 P& l
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: B" c) b; G& a  b. p& B' w
公仔箱論壇! m8 O* V; A  v
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
+ U' J! N+ ^0 r( Q: l4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 _/ Z  P% {$ g! k9 o* l
3 x1 O( s; i/ A
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 v' @6 p, _  s! q, |! t0 y0 E: j

1 ?$ n. A7 t" [5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------* M. O' ~2 y# U7 ?# p7 m  ^/ a
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* H$ q0 k- }  G+ ?6 U' O  r( ^  q荔芋燜雞翼5.39.217.77:88983 f5 M+ S2 p$ e
 
: T, R8 n& v& U3 F公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; }2 r/ X! g1 E+ h% d
雞翼4隻
  u4 ~, W6 j. f" r) ?; D7 Q5 _! A5.39.217.77:8898荔甫芋250克
# @3 L0 W1 [6 T/ a公仔箱論壇蔥1棵
8 F3 q: t: B6 I4 Y* J8 O% Q7 ?7 [5.39.217.77:8898蒜頭1粒5.39.217.77:8898* J) _2 t0 t$ S4 S
薑20克8 O3 O5 o, k$ ~8 |' L' a3 r) @
水500毫升公仔箱論壇2 C. h. g/ |. Q
  調味料:6 O/ V+ X/ r- |" ]$ d" L( W1 `" J
鹽1/2茶匙; s9 S2 j. J) l, y$ D' l
薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 g) C6 a  O& q* V. g  y1 _4 f
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V7 h7 ^/ Z0 {# A1 G5 G2 L2 w
胡椒粉少許   tvb now,tvbnow,bttvb6 {* T" \# l+ r0 a5 _# f  W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 l* I& `5 r" c. _' K3 U
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
1 V: P+ `2 z, _. J* V+ w! I2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。& a5 t. r1 J8 U4 |! f/ [& C& A6 j+ K' E
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
. Q$ k% f" O' R, x5.39.217.77:88984. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' q! T& M2 v  @+ S2 [. y
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。5.39.217.77:8898# y# G1 s# O# C* N7 }/ M
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 / s$ B3 k% m! X0 k/ E
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茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇8 _* M# S- c& @2 a$ r2 d
 
/ T0 f1 Z) @, w3 Y4 F/ [3 H材料:( b5 W6 M/ m6 E& W
雞中翼15隻5.39.217.77:8898  V& M$ Q) s- F. [2 q
生薑4塊
% h, V. \1 g9 x6 U/ ?0 Atvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ ~" g; \8 w3 v3 S9 |- i
茶包2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 z8 U/ a1 G1 S
蜜糖2湯匙
) F  t' ~8 N" w* t* {# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      : ^$ M. C8 I+ @, q% I" V
做法:: g. `  m0 ~, }* A2 l( v& [& I. {- G
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
. K, L, d9 p4 L4 D7 \5 x7 ~+ n2 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
3 E# Q. C1 t% v" W3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
  {7 U3 y) n/ c) l9 K# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 b5 U# ^! j! r7 r
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7 e1 P) }$ q3 F8 q4 r) k* {2 Y  K6 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% r6 p. M" E+ _4 I9 z+ s2 Q( r
彩虹鳳翼
9 v/ t' n; H6 D. G9 K7 d8 K5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb. S' p% W1 f% ]
材料:
! q2 d" j  G# e" O5.39.217.77:8898
0 x: |2 b& W  a+ y7 E7 u/ P2 z5.39.217.77:8898雞中翼12兩
9 Q9 W# b& r9 T( D$ F3 l8 @
7 i7 R$ s* i0 f5.39.217.77:8898冬菇3隻
& Z, z8 ^0 s% K1 X
6 ?" u2 F, h1 X- I  j' C公仔箱論壇紅蘿蔔10個
7 F7 T' \  g3 W9 T! N# B
6 y; Z' l: J! _+ O% p8 \5.39.217.77:8898西芹1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* Z/ r; E  A' W2 S) G0 U

! ?3 B) p* B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb金菇3兩! V5 s& A& m* Y% Y. c& y& v4 Z3 x
' W9 m/ F) h; O+ q: j
火腿1片+ ~7 ^5 @# |8 `5 p/ W7 b/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ d" E1 A0 u* }) R" R( w: t
蒜茸 1/2 茶匙
0 Y: s, u+ S- Z8 _+ ^7 k0 B  R% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [8 q: z2 s, N
蔥2條(切段)公仔箱論壇& J1 v' _5 Y- K1 O8 Z$ t* \0 N9 j
 
& B) I' s, i1 t- c5.39.217.77:8898醃料:
$ n: d: j, p, R" i& v+ B& _: S+ J: Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ ~9 h) s# i, X9 F* _5.39.217.77:8898薑汁、生抽、酒 各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F& d, ~( C7 v" ~" m. W; W& l

. @# P$ J9 ]: ~$ itvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙
& x: _9 y! ~/ O4 f4 ^1 Z! b6 c5.39.217.77:8898公仔箱論壇, V; \: ~& ~2 ^3 Z3 G; L
生粉 3/4 茶匙1 g" y4 o( K9 ^* E/ Y; h
芡汁:
, i& O$ a! a& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. M  H% r" `3 T
生油、蠔油各1茶匙5.39.217.77:88981 n6 r( R2 E  N% y% q

! X" {4 z8 p$ M( otvb now,tvbnow,bttvb生粉、糖 各 1/2 茶匙
8 [' _* T  p6 D0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 r, J) l8 n8 [4 V, K
水3湯匙8 a1 p# ?+ i9 g
- n, u4 r0 }" a. p, x1 o" M6 m% x2 P
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% d% e2 |4 e

$ L0 E% {5 b9 l0 P+ Z# J3 D做法:- [3 k# u: B$ U6 Y! t
公仔箱論壇3 S$ u, V1 I. d) z
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
1 C) E- d1 D6 Q, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h5 L2 x( W7 m& [2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。5.39.217.77:8898/ o; Q3 y! D+ A7 h$ ]9 E

3 g4 e- j3 ~1 ~; E" m公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
% W/ G4 K: z4 W- p/ {" u公仔箱論壇5.39.217.77:88988 B. W  Z, Z6 D+ B1 F' u% K" z

# O5 \; Q3 v5 _6 L$ n5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------+ ?! ~1 L- o$ O! b

; f* U) v, ]- e梅菜炆雞翼
. x7 v, \- ^% s0 O; H' m  公仔箱論壇% z2 [0 r+ S: p$ g, a# X
材料 :
3 a$ b% a/ W: X$ `) d雞中翼 8-10兩, B2 A; C* \3 p% g% T% z1 E7 ]
甜梅菜 2兩tvb now,tvbnow,bttvb% \4 [* S6 W6 _: ~1 b+ z
蔥(切段) 1條5.39.217.77:8898( g# o* {1 \# F4 ^7 @+ n' G
薑2片 醃料 :
8 f  j$ F5 I( Q* t薑汁、 酒 各1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( M) ?8 N5 |( H0 V9 z& @3 N
生抽 1湯匙
& Y  ^$ ]7 r5 s# J' q5.39.217.77:8898調味料 :* G- v5 N/ ]2 d3 G7 |- s2 y
鹽 1/4 茶匙6 D  ^. T0 v# g+ }
水 3/4 杯  ~- a  U5 d! K" z$ |6 f' q. D
糖 1 1/2茶匙$ ]) m1 P6 X: y- f( H
生抽 1湯匙
% ]5 F  x- D9 H4 ^7 E# o  L5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
7 G4 k6 }$ O1 x9 b6 U) K0 A% Y3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 \! e# w1 f
5.39.217.77:8898  i# x: M: {$ z4 d) z
做法 : 9 q' E( o! |( M. j& [
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
! q: E/ I0 T7 V) k) W% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); 公仔箱論壇: `# v; Y2 b) a4 E9 F6 l
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
5 I( K. w9 k; s% p# s9 E8 x公仔箱論壇" s2 B4 @* x$ [1 x- j8 t
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( {3 g  H3 I% B% M
" z6 @. n* ^7 R  p8 P+ ^
豉油王雞翼5.39.217.77:8898/ Q/ }6 ]6 u1 t' Y
  5.39.217.77:88985 T- _- Z7 n0 z7 o/ w5 M) j
材料:
2 x& ?* _* Z: O: P; D: Y/ @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ g2 @5 a* Z8 M* ~
雞中翼10隻
9 g+ P+ @1 c* O0 F9 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 d4 i* Y1 l! F! p5 Y: U/ e% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜粒少許
  R. B. z' k8 t+ z9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 q7 I9 j- Y6 l8 m% \' w; @+ b* H

. I, z! K6 K: s% g5.39.217.77:8898豉油3湯匙
! k* Y8 G: V# ~8 s, w5 j( o( }1 g公仔箱論壇
0 H0 c4 W) n- |8 P. X5.39.217.77:8898水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
4 \/ [( p4 L) z; f! a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- M# ?0 A8 p3 Q& C( i9 g
冰糖一舊tvb now,tvbnow,bttvb: E7 \. h7 X4 Z& _" ]* b1 T3 [7 q- ]6 I

6 Y  H5 s7 b3 u7 o: `8 S1 l/ i公仔箱論壇白酒少許 5.39.217.77:8898/ F, d. K# N" C4 N
 
/ z" R8 n7 v4 A$ S; a3 x1 y公仔箱論壇    $ a& B5 `9 z/ W% ]0 d$ X
做法:
, j% f+ T5 R& ?% U. Q
* D' n  q6 q% j& o% z6 }" W$ T7 ~$ J5.39.217.77:88981. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
- q4 U& v" D4 Z1 p% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;$ B4 o! t! T& O& c- d$ m
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;! B% b( K# @0 l' F
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
8 P. ?( o: K& ~1 K7 ~' ?公仔箱論壇
9 _4 H! }+ l8 @% m" n+ N5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
' x# z  e% t  q5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 E( ]% T0 I, u) k' [

: Q  T! l% }! N  i, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒雞翼
. M3 m- i, M  z! E; L9 q) G1 J5.39.217.77:8898 
7 m2 _! q, ]0 O5 V% o  p0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, ^, I% w$ j( O4 T* N' M6 {
雞翼12兩
; M. V/ |9 W. p2 L6 z5 C/ x; k洋蔥半隻公仔箱論壇$ }8 y; p$ N. ^, M' r! }# q
紅辣椒1隻公仔箱論壇. C" X4 b5 c7 l
青椒1隻
6 E; m) u3 l$ n+ U8 Y. ]! ?3 t6 A豆豉少許
( S1 x; r/ [* T% z5.39.217.77:8898蒜蓉少許
6 @. z9 D; O/ V5.39.217.77:8898  醃料:公仔箱論壇( j7 Q& r3 n# D, Y3 P
生抽少許
7 g! {- I- o! Z3 C2 ^" h3 v- n糖少許5.39.217.77:8898. i5 T% B$ ~# B+ B
生粉少許
& |4 {$ K- H/ C9 `* h5 V9 W# x* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁及酒少許 公仔箱論壇6 K% N/ w4 X- M/ l
芡汁 公仔箱論壇+ b+ F( v) K: h- f7 A
生抽少許
* k* ?8 M& \% Q( z' X0 C生粉少許
8 j7 P- W; e9 Q- ]公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  n+ F' d% `' C" [+ c7 Z" }
水適量  0 r  v/ M# ~; o
做法:公仔箱論壇6 |6 v2 I& r2 U8 Y
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
/ v" |8 ~% X: i( T, J& H2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
! w) C/ X, @- c1 O公仔箱論壇3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
, _# r. s) f( ^' s& n蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
, N9 Q$ f- h5 W5.39.217.77:8898: r" _2 F) ]& A% f- Z4 A  n- D
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ S$ P- E$ {/ j2 @
公仔箱論壇0 ?7 E" ~* H2 K. M7 I
5.39.217.77:88989 c0 Z; ~" i$ i( ?
醉雞翼
% X8 s" [9 C# G% {' k8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898+ ?8 p6 ^4 X5 I2 ~4 R
材料:
% G' b6 C) o; b) t0 _2 }* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
( o' c/ a! q1 s6 n. o公仔箱論壇醉雞汁
: f3 X( K7 T2 j# b1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
8 ]! N* W6 \' P' B# Y' ~公仔箱論壇
6 B  S' {8 @* I" n7 ~. ?      5 J. m) U$ ]- Z& @
做法:
3 w* C5 x2 X5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
0 O- |  q+ \2 i6 r8 t5.39.217.77:88982. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
$ Q: U6 i) `3 \3 Z3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇. c' ~: d1 i! M4 @; N

4 Q0 s+ K' s7 v/ F" \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
2 |& P6 z5 s: k; z# ?7 w公仔箱論壇 
* P1 r% f% z4 z" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇7 H% r* }% O+ c

. g7 q( N* ]/ G1 d/ `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量
* r8 e3 s' W2 B9 Y2 m' ]! T% n4 P5.39.217.77:8898鹵水汁材料:
7 B8 z, u! `& \, q公仔箱論壇8 p. X. s- S$ U6 ~* P% `$ o+ n
水、生抽(比例約5:1)5.39.217.77:88984 q3 B9 S" _5 g. w, t
老抽' V: o; k! ~. p% h6 r9 o( P- D" ?
花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, s2 e. u0 r2 c, }
八角公仔箱論壇9 Y$ z2 Q7 g  F: I+ x' l
草果
+ f; x4 M0 y* z3 V' B片糖少少
: I+ k0 U" i( Q5 ]% X5.39.217.77:8898鹽(自已較味)
1 G2 ]3 V0 Z3 F. Q4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 @8 V5 Z0 n1 B( d
蒜粒! N9 G1 H* O: e/ E$ f3 M6 o% k: {
蔥頭
* v  ^# C" p+ u- t4 htvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb# j! R4 f' E8 ]1 O# v' `
做法:
9 m  n9 o$ t" x" p7 p0 E( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼飛薑水,
! z! @2 M- t! _* c& J0 Q/ @) C6 ]2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
6 A8 Z4 F  }9 h8 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇- U& C& h1 j5 v
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' s: t% \8 C9 H6 m

7 L# ^! s! ^/ B% r& p8 F8 s1 W5.39.217.77:8898簡易鹵水雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& B+ U, M4 w  s( K
  / v5 D- h) c9 {! J* }5 g' T
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" M/ q$ I- u9 E3 f: r9 C% H
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
4 `' w, z& `$ K  M清水 1-1 1/2杯
/ V% e+ d8 ]7 L8 J8 F雞中翼4隻公仔箱論壇+ q) q% g0 ~9 Z. v
薑2片
2 }" I3 V! f& [; H$ m+ [' F5.39.217.77:8898鴨腎隨意    5.39.217.77:8898' q8 p! m& {. [4 i/ R
做法:公仔箱論壇* |7 }! A1 k$ D; H* T1 F
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇$ p6 U8 P) ]6 \, w( i5 k# k, l
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
8 H4 `5 y( S+ O( A$ H, ?3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
* M; i; e) X) o  X公仔箱論壇4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 ! J2 c8 w% r9 n* T* J2 I
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 4 v" ]- e' E( o) f0 G
9 J* A4 `4 g+ P' o% J
--------------------------------------------------------------------------
% S, Z* n$ C! c) ptvb now,tvbnow,bttvb
: k* @! R8 z& R% e7 c" o公仔箱論壇麻油雞翼, [# ?& [1 F( T' g6 B. R  c% U
  9 y3 ~6 Q0 M( j% _
材料:
$ x, r2 D7 I. U2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 s- v3 I( F2 O$ _6 J) W( s! _
鹽份量隨意 tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 M, t/ j: `7 a& |
香麻油份量隨意tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 V% {, P3 O" N+ Y9 n. n, a
     
6 ?0 G5 d- s) I2 U* e: Utvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb& b2 o0 A0 s4 U& |
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
7 R$ A# c4 d1 X
* _& `( f  |' z8 z" b! ]( N' I3 b2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
; M  S1 X! T( K% ?: L( B% R' S( X! J2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) I! D1 n3 f  b: N/ x3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
) \& ^/ y' h4 y8 ~9 @; n* U& c1 H/ b
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898- L6 d$ {- J$ Z8 P2 {2 E  f  q

0 p" i0 o# b: @' \4 A+ v0 q: \tvb now,tvbnow,bttvb
, f5 F' s+ |2 h4 u, N: h0 b: ftvb now,tvbnow,bttvb麻碎蒜香雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 u: W0 G% D& u4 y
 
" Z9 e5 b0 _: B: |  t. r; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 k" d2 c/ H5 U1 I3 [  D) R
雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; K, l& \% g3 e% v! Y! W; O" |5 I3 I, @
芝麻碎2湯匙
4 j6 t7 J: _+ |) X6 l蒜頭1個
( b# k* G9 |; V& [' Z* A" e% Z$ ]雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R" i- ^% [" D3 M0 z( k
      公仔箱論壇4 P7 I- }( h& Q+ h# L+ F( u. E
做法:8 h' \6 a# |* e6 r# m/ E4 }& i
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ B3 o4 t' q/ P- e7 r1 b5 e' h: v( N
2. 蒜頭切成蒜蓉; tvb now,tvbnow,bttvb8 e, n0 j2 b: L( k( G/ U; R
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
# F5 d' [! u& G- `* ]0 G" E0 etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
7 \2 q( E& B; |公仔箱論壇
- R; A% q+ q4 F0 E1 \--------------------------------------------------------------------------
  p$ j7 ~; C5 H& P. o2 j+ [& r
6 i9 I# {1 K" L" a; p焗釀鮮果鳳翼5.39.217.77:8898: H$ J1 P5 P1 z
 
$ o# v% r' N7 I) Y# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  
  }) o& Z8 o0 Y5.39.217.77:8898雞中翼 12隻
+ W0 b5 Q2 T: I! J# ]# q8 b* j! I公仔箱論壇厚火腿  40克
$ O; {  \4 ]2 \6 @公仔箱論壇蘋果 1個 5.39.217.77:88982 V& |, A# ?- O! ^$ M! b
啤梨 1個
+ E5 p8 q0 r8 q檸檬汁 1個
% h4 M4 A1 X7 Y4 [6 \tvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
/ D/ M2 I8 F" w6 {公仔箱論壇沙律醬 1湯匙 5.39.217.77:88980 ^0 h, M# f$ o1 X1 ~" Q
蜜糖 2茶匙
$ l5 O! M" a) _  雞翼調味:
: A/ H/ w  b# E' K; z# c糖 1/2茶匙 9 Q) p3 b8 t7 P" J
5.39.217.77:88983 C; ~8 j( z& c- m
鹽 1/4茶匙
" w, {5 H; S" x1 X公仔箱論壇
) [  p) l# c9 n4 o/ c公仔箱論壇生抽 1茶匙
! i" [8 R  H+ [/ i8 g5.39.217.77:8898
. f; X. Z: d% `. n; l6 J+ n公仔箱論壇油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  ?' \  _4 A
: S: K8 y. O  B
粟粉 1平茶匙7 U5 \. z3 u, D/ y. u/ \
tvb now,tvbnow,bttvb1 c) _5 M# V, c# A# ?! m
 tvb now,tvbnow,bttvb! `7 s! u- o! O" q! w9 V$ W( G
 
' k. M4 D! P+ W; H( _做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ C$ S# c2 z* }7 g
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 ) Z; H: J- [( }3 |
2. 將火腿切成12條。 公仔箱論壇" I3 q6 k& U$ E$ D8 i9 f6 r
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 公仔箱論壇5 L, F& t2 f6 B9 z) i! B, `
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 I& \$ C4 L+ o
5. 將雞翼焗15分鐘。 ' m4 ]2 X5 C: b
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 C6 P9 k8 v' \) L
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 ( y, W& U& J7 d; B8 B9 j- n

* q9 f3 p; f. t; D3 A4 Q! Atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 E$ T  j! I' M# L6 p

+ [7 T! x/ ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
* w" M" Z7 l( Q9 }) v; E* e6 e; Y5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇' B% K1 w' Y4 d  h5 e5 M
雞中翼八 調味:
: K5 e& r- d1 v3 h紹興酒、糖、生抽、麻油5.39.217.77:8898) K" G  @- ]6 B

7 N8 Z) g7 ?) J4 z5.39.217.77:8898椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb% t( Z) ~- X5 y& J. U- ?2 V
炸雞翼用料:
0 i0 V1 l1 v. j2 X/ h' k7 r& n* E: |  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一碗加胡椒粉一茶匙  % V! k$ j! N6 d/ ]. M# f
做法:
: n& u8 o) x' N) ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;2 ~& Z! R& ]% h1 [: `
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
7 Z. y/ k% b" P, A8 v3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;. d! D# q, e% g+ w- @# O- y
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
( q" e9 [2 T& m/ z4 u4 v% L$ [1 k% Q7 R6 P* b7 {! L
5. 最後灑上椒鹽即可。
* i# F- X! [9 E9 \' w. J9 t, Z* Y公仔箱論壇& b% R3 }* e( a( E$ F, G- [
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( D' {( u- ?1 R- ~

: `5 J, ], [: M8 R/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式咖喱雞翼
6 p# {6 `# J5 [/ U7 I, C" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 t8 H: Q/ |5 H/ r1 h材料:
' \. @) W5 S( c( O+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A- D  T" e2 }# |雞翼半打
- x* W) O# Y& h% O2 Z! ~
0 O8 ]6 _2 ^; L/ c8 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" a/ [) j9 D" L" D
公仔箱論壇. c( @4 R2 X+ q5 S$ Y
薯仔2個
6 j5 J' s1 d3 R( J8 c' C5.39.217.77:8898
/ A. u5 M9 z# ~' X2 G8 o  m洋蔥1個切片
3 Y1 L  m; L' L% w" x# x% `3 b7 N# O+ L  B) l
咖喱醬1包/罐
) ~, a5 f) v1 V1 y 
- c6 s- D5 m) i$ }  j  H5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.77:8898; w  Y- y9 {" o9 }6 _
做法:
. p" E8 G# ~2 g2 e* L% u- G公仔箱論壇1. 首先將雞翼出水備用。5.39.217.77:88984 m6 B- i& C) k6 ?( ?0 h+ }) x  W
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
7 r8 P5 X2 s, b$ O" k3. 之後,放入雞翼一併炒。
9 [3 o4 G, U* W5 a. s2 H( v5.39.217.77:88984. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。5.39.217.77:88984 C5 T* O  u7 f4 B5 @% v# U
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇3 E9 r& ~8 p$ D5 o6 T. v' j

" i1 n' h8 r% x9 H" w5 `公仔箱論壇 7 o2 c, U) `8 O* }0 E
0 W6 k9 ?# J8 y# _2 k
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
" L, t/ S; Z( T0 m) ?: ~  W公仔箱論壇- [% {9 l$ V: M7 ?7 l

3 m" U0 x/ X7 T% p公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------, |+ |  Y) F7 P- `$ J& I
; r9 R+ z2 w# D- H: j8 i3 M0 M/ T4 t
滋味醬燜雞翼: @8 F. C) S- a. I4 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 ~* M' _2 e$ ~/ F8 z
材料:
9 I5 a) X2 N8 Htvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤
) F  v" a# t) e, n1 ~# k1 X& Z5 u) {芫茜二棵公仔箱論壇! H3 I& |, B. |7 D
姜茸、蒜茸各一茶匙
( `- x  {" X0 c  d& Ttvb now,tvbnow,bttvb腐乳半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 ^8 T( O* O( w4 r
磨鼓醬半湯匙
2 R( P- |  S& ]$ P$ r3 n" m8 g0 O; S, k公仔箱論壇豆瓣醬半茶匙! g% N' q8 j# Y% x1 {$ Z+ c" q
 
8 c+ R8 w/ ?9 N! ]# xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
3 e, h: m- x* @2 {; f& f0 c7 htvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
: m$ S; Y: P) X2 e/ z水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 T: m8 K- ~: _$ p
作法:
. X  F" g, a% X. D  @) |公仔箱論壇1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。5.39.217.77:8898) v  C% d9 z& J
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
: \0 W  Y$ m. ^* G3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 3 E' f4 e( J9 b; D

. S+ o7 o* K' Z" W( i, R/ u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 P+ U6 v  d1 g& Q5.39.217.77:8898& a3 f1 R2 `1 C. v4 X" |
貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' {) `6 U/ ^1 a1 M+ c
 
6 W# K1 {' s" z# u; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 z5 D/ W5 J+ G5 ]0 l
雞中翼1斤(約600克)5.39.217.77:88989 y5 k2 [) t8 z7 D
筍片4兩(約150克)5.39.217.77:8898. K5 {' \% N" g; U6 [
薑2片(切茸)tvb now,tvbnow,bttvb6 B( K( t/ {' }; z+ I$ `' `
片糖1/2片(搗碎)
, ?! @  W3 {. n  `+ ?# o" \. c5 S5.39.217.77:8898去蒂浸透冬菇12隻
" a; H) \# c% L" {: Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許, ^* _$ O9 u2 _2 m$ {
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; j, F6 R, ?/ O1 W+ ^
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
+ u' A8 n7 M+ g3 m麻油少許 獻汁料:5.39.217.77:8898- d) t2 Y/ @& V4 C  {6 I
蠔油2 1/4湯匙
0 C; J* ]" b8 ~4 s公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
$ B3 d8 p- C5 ^+ e. Z# a  Q5.39.217.77:8898幼鹽1/3茶匙, u: g5 m) ?; y) v" }* ?
水1/2杯(約160毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 w& M4 C5 H0 }1 v0 n
紹酒1湯匙
1 h2 }7 m% `9 |8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: Y: s0 ]' ]* z8 g1 f" q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 `  k3 V0 L$ |0 y* T' T
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
" T# g2 q+ Y9 Q/ O/ i/ r9 H; d- D- ~5.39.217.77:88982. 冬菇用糖醃10分鐘。
! {" ?! T6 Y* \+ w6 D$ j; M3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
1 y7 R# P% Q7 D* `& Q1 h, N$ L$ }公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" b& C4 h, m+ X& x0 ?& c/ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* P) D# H" ]. u: X
--------------------------------------------------------------------------
- m8 L7 p9 o, ]/ }
8 j. c. @, D8 Q. L+ r貴妃雞翼二
% q1 q2 @5 f6 a" u. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb+ [& v, M! Q. F9 D3 d8 W
材料:
3 T1 l0 K0 g8 i9 _) [5 ~公仔箱論壇雞翼 6隻
0 o. X# S- A1 q$ O. d/ l/ l# k# \冬菇、竹筍、甘筍隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ j# W. n3 H/ N3 J) e2 d% |
蔥花適量 調味料:
8 `( g) A6 j5 P2 G+ _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 " e$ I! e' [) k$ b& q* E; L
糖2湯匙 - s9 D7 D- z" q( H
鹽半茶匙
! g+ X  F+ x$ [2 r# ^3 W/ S0 X# I. {tvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
; p3 ]2 d8 p( T% {+ _& K- _# \; Q生粉1茶匙 1 L( u4 B4 ?' L: d9 v& t4 Y# Z, H
清水半碗  
+ O% N8 S* X" E2 z做法: 公仔箱論壇3 f6 q* i- z+ \' ^( D+ s
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;( P' H6 G3 m4 u4 [. A
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
4 p5 U  p9 r( E1 J3 Y, R公仔箱論壇3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;( F% w& @3 c+ U1 t- j
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
$ k, w9 n8 G( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?& Y' c' R' d& z+ M7 C2 s9 n& r% }2 g& i--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( d2 p. }7 {; y. k) W) h7 q2 n1 N

; z5 C4 r3 F0 p5 r3 r酥炸蝦醬雞翼公仔箱論壇  ]. G) Y. R5 ^3 q. }+ c# X& K1 s
 
' }4 H4 {  {) \" Q材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; V" y7 [$ J3 \! b  O

1 K0 k3 V9 z/ M8 h) w' O5.39.217.77:8898雞中翼 12 件
# N2 O+ n& x6 K8 G* _7 G3 t5 I5.39.217.77:8898糖 1 茶匙
5 ?4 O$ J* L; Y# R: x5 f1 @麵粉 4 兩8 I, J. X( c* p" c" m
蝦醬 2 湯匙
, \/ B3 N1 P" T( I玫瑰露酒少許公仔箱論壇1 G) w: M( _/ J1 O' O
 5.39.217.77:8898# J. D( G& E) W- s8 N
   
; `; B) k0 A2 s, d: z做法:
0 n( ]3 @3 m. t( L, y7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- Y, I  {4 P2 a% E9 ?
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;' d; g: Y! E1 B6 D" h
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。公仔箱論壇! {3 p8 x" [# p! m5 C# v
! t* z. _" x* n& y$ J

( D, h/ L' @9 c2 I7 u/ w5 Stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" b( Z7 G, y( b! n

- L, d2 N1 S6 p/ D3 h7 q公仔箱論壇黃金蝦醬雞翼; N% v- @$ L: `( j8 w; I
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ d  C7 C5 a; m3 w/ I9 W5 C) ]
材料:(4人份)
  A0 u- J; g( m1 [. Z) s. i7 _雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& c. e. r# G- F1 P& j! z
tvb now,tvbnow,bttvb5 O  u9 h/ t' ]: W/ A6 Y9 G6 ]
粟粉 1/2 杯 上粉用
2 G5 X- D; |9 d3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 @' {2 [9 m2 ]6 X: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y" ^/ h! [! m. v

8 y  q# b% D1 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
( h" l4 B0 E4 p" d; M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ A; A; _! d
蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 ^; _& i+ {. L0 S
5.39.217.77:88980 F3 E# E/ G! [& C+ n& [- A9 f6 U
 3 G9 x* E! {2 Z5 L& Q
  9 P* \" n! Z( S: ~* |3 i6 d3 c
做法:+ ]. L0 I$ B! ]: w3 r
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
+ |: f7 B5 Y/ _. h4 p( M" O( q2. 雞翼輕輕拍上粟粉;公仔箱論壇% h8 m! j. e" _1 Z' v. m
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
9 ?, R  M( I+ a# @0 E5.39.217.77:88988 o+ `4 w9 p+ J! e3 r* M( M- H8 }
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 G; k6 Q1 G- Q$ j

8 S6 M8 m* c/ P# M% y+ Z0 L- F7 }2 ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  s2 Z  @+ X7 c- O1 x
  8 |- C; I0 A, f
材料:
+ Z* Z0 b- p5 l% I( X公仔箱論壇雞中翼 420g
6 _, u8 g7 u3 b  O6 D& y8 H1 B0 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898! r( |1 L1 C; g$ g; t$ m7 A2 C
燒酒 1/4茶匙
) _$ J. X+ g. |/ z鹽 1/8茶匙
$ z4 x- h& M8 ]公仔箱論壇
1 V+ W  F  Z) }5 }2 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 n9 ~0 s% Y: Y; g0 X
糖 1/2茶匙
! g8 F& T0 r  }9 J3 E' T6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 ~2 [+ x# X; C) N
蒜茸 1 1/2湯匙
' h1 n) d, O% f' Q6 C/ a" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
$ k1 ?7 w  O: L( ~6 X+ r
. t% ~4 R( k. ?# K8 }: }黑椒 1茶匙# Z# S" C& ^9 J& s5 G- C
生抽 1/2茶匙
" a! t1 a9 P+ ~  ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 O, E0 Z4 k2 G/ t
    5.39.217.77:88987 G. E/ u: U' o( P9 `( z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb  w2 m5 u; ]* f, Q: U' Z
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
" w; O9 u" ~- a4 H2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。6 }4 A5 {$ g7 H3 ]& n
  6 _: c. ]$ g9 z9 x. p8 D
小貼士:
, w' U: \& R% J% |* S+ x! K公仔箱論壇1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
3 _5 i* V( N4 D; }! U7 U5 l9 g% C公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。, e" l3 j# [6 J4 v" I4 b( b
3. 亦可用焗爐來焗。 公仔箱論壇& c0 E- [, O; Q; ~2 V
5.39.217.77:8898/ U3 ^2 \; O( {, x9 B% S
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: K0 u4 e3 Q) H; G! `
& e+ v/ [5 C+ E0 f
惹味雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ y% T' p3 d. |1 L. K* x- c
 
) V. I: j- j3 [, v- `" }7 `% e5 `1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
1 F/ d  Z( O+ M- R  ^0 x& N# u雞中翼 500克
0 G3 ?2 J2 w% R, |公仔箱論壇蒜茸 適量公仔箱論壇9 T  ~2 P8 |# c. r) y' e$ m
  醃料:
( d/ ?2 q% }0 C; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
, S8 G8 t. M5 o! t6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙1 r6 C9 |" ]; w- g3 k
薑汁1湯匙
1 S; b1 k/ ]% s7 _2 ^7 _2 ]5.39.217.77:8898酒1湯匙   + a: \! |0 ~8 l
做法:
2 _4 Y" R8 z" C& v2 Z6 H; Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。9 w$ W" M) k' p& R5 B
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
* V5 m7 x, Q" S1 B7 o5 btvb now,tvbnow,bttvb3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 9 P, L  Y7 ?& h, Z
tvb now,tvbnow,bttvb" u# u, P2 ~' Z) o% I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% r5 U  i  i% G9 `8 e
, ~: [% S) |5 p& c- v7 v# c
話梅雞翼& J; r3 H+ B* Q. W
  0 x/ n6 m; \7 N) v3 j1 a- n/ ~
材料:公仔箱論壇$ f* A  m6 g1 U9 U! ~
雞翼 2 磅 公仔箱論壇$ }2 t7 D$ Z6 u4 g
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb' m/ G0 w! v: s& W3 j$ {; B
話梅 5 - 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 l5 O! v6 G# r4 T
蔥 (切段) 1條
# m# T* b; T/ a4 X: W# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 @" J6 B& V4 g8 i6 r
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
- ~" `% }. X) t# j1 l9 y公仔箱論壇鹽 1 / 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R  j$ ~& ^( G4 }! W
胡椒粉 少許 調味料:      
8 x! }/ w+ g# k; \水 1 / 2 杯
8 d$ A7 }* S( `! U9 V老抽 1 / 2 湯匙
! O1 K( I' d' F- i  l鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 \$ Y8 U: l& G; D8 R8 [
做法:
. n) N+ [: r5 M' V& D' Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.77:8898# U4 s5 p' Q4 }. w& n0 g
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
: p# X7 J/ l, A# S2 N# e《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 3 F2 P; V3 |, c+ n" Q- {, L
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
6 {6 N$ P3 l' e  j! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入生粉獻埋獻,即成。
: @8 K5 w9 t5 I8 ^# Z' k5 U
0 K0 E$ m9 u# p0 ~2 Z+ x5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
- v3 ]1 ~% }2 t; i7 V- ~# a  . G3 Z: @5 m* I5 N$ S' ~+ L
材料:5.39.217.77:8898& t1 e1 }' ^# h) b; p1 w

( g% K" o2 T5 b0 a( x; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞的二節翅300克
2 w' t% t' {) p' L/ k
& d2 ]5 k8 M/ M- P# Z7 F5.39.217.77:8898蛋黃1個公仔箱論壇- u5 Q3 N7 s% l
; q' i# [( u4 v5 W& }! }
太白粉2大匙
" O, }$ L/ I! J* U. C公仔箱論壇
: a3 E; S: Q* j5.39.217.77:8898沙拉油2小匙
# \% l+ ?$ M  H5 ]& f醃料:
2 Q$ X* ?  d: i% z3 _) P' k3 X/ N7 D5 o! |+ T$ J/ `
酒2小匙公仔箱論壇+ J7 d: g7 i$ h6 [$ A
tvb now,tvbnow,bttvb2 n- ?; c1 ]7 ?' ?$ r
醬油2小匙公仔箱論壇8 E! D! i# t. S" V( H6 T
公仔箱論壇* P$ `/ j2 k' w) [) _
鹽1/4小匙 公仔箱論壇- Q, B5 A5 A; O* ?7 m
胡椒少許公仔箱論壇$ W# U6 @, Q+ g0 [- v0 U
  S3 w/ U/ R6 j+ ?4 D
花椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 i" {1 c' u5 j. f% ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  A* r0 T9 T( x) }  X  J1 `- H
辣椒粉少許
9 W8 `3 R+ o( n+ c3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) x3 M: `+ O8 ]# H
 2 \2 J$ R" G* q$ W0 v0 |1 ~8 u+ T
 
1 Z$ @' W. I7 X& ]2 D; y5.39.217.77:8898做法: & V: ]8 s( }; Y% q* c5 b+ |' p
1. 二節翅對半縱切。
2 p! {; \2 N' j' G" I公仔箱論壇$ O7 M! W7 {; S
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb& x2 C( @% }. {+ h) Y

1 B, y4 U5 d! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.77:8898! @$ j1 [/ G8 g7 R1 y
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。5.39.217.77:8898: C1 D) T- W5 z3 O( T
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5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
' V5 W# N' `, S# W- h7 ?" r公仔箱論壇
$ T1 G8 \! N! s" w8 Q5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 ! @2 S) ]/ P# _% j  N- j4 ]
公仔箱論壇, R% F% X: e0 T4 @/ t. ]
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 s! O' P2 @+ D( N

* Y8 w  X, X: N  B8 i, |& n& `0 s& U+ k/ }( e7 B
葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& \0 A& r- g. l3 O, t8 ^5 q7 ?/ \5 v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 S: T% D$ D; W* h
材料:7 N3 F$ E* _6 y$ u/ D9 p- i

, x: n2 k8 S1 F( X6 `1 G1 V5.39.217.77:8898雞翼(連翼尖)10隻
' E% G, G' h! x3 k, l5.39.217.77:88984 ?) [* T( c- y; D3 E
白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% o+ W6 l5 W: C6 |. W4 |

* I  B$ z) u" M$ q清雞湯2/3杯
$ ?  \$ I# v4 {, k, M. B* {& Z公仔箱論壇釀餡:
# ~$ G3 N) K1 R! Y  D% dtvb now,tvbnow,bttvb% O( ^3 V% w" Y' M, ?/ }
蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 K5 e( ~* \# @: @

- ]. G3 Z; ]" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片0 C# I: \& O# Z# o4 |6 S5 S  w
公仔箱論壇! B" T3 w5 _' g
混合香草2茶匙
  a9 l4 H% g: @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ O9 k# \. E) G6 _- v
 
2 V9 r1 g4 l0 F5 s6 ^% W8 }4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
6 h) B- z' S, C: l. N2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ [- W( E1 |2 v6 H* w' f3 c& T; N; u
生粉
. k) K1 E7 }9 J  l4 o  z$ U
# W# i  j$ E) \, @+ m- D4 d4 p* S) e豉油雞汁公仔箱論壇& P+ a, U2 v6 B6 U5 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' m7 O. E7 c8 U
生油各1湯匙公仔箱論壇0 T- D7 `" |' c& U
5.39.217.77:8898! U! L( g0 F. Y5 o
食鹽1茶匙
3 ]! K- l7 a' \* G6 H' H公仔箱論壇$ u/ R& u$ _# v
做法:公仔箱論壇0 `" a$ a7 y% Y* f4 }# \
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
, L- `2 g! ~, l2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。tvb now,tvbnow,bttvb( C3 T* E/ _) P) k0 l8 i. b
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
7 ?* a, _+ J6 u; B( }) y
. }: e4 y: q. Y& N9 z% \4 D8 l! H4 o--------------------------------------------------------------------------  }, h( F% d+ Y: \$ Z; F3 V
% C$ S7 ~3 a4 F: B1 W5 ~$ C$ z8 |
碳烤火雞翅公仔箱論壇' Q  L4 z" M) _  c
 
) Q4 W! ], a% f3 ~" D' r公仔箱論壇材料:- W' g4 I/ x5 v/ L) S" b: E
公仔箱論壇5 A* Q) \# x, j7 f+ Q
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ I; [# |* _# N4 G4 \' V  B
調味料:
9 f; j" ~( G/ m* y/ [5 r" ytvb now,tvbnow,bttvb+ w# b& R% }5 \# Y4 ]) R) o/ S+ C
tabasco醬2匙: t! y' f! s& a3 P/ x9 L* Q. d- K
tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ N2 j! S' H8 `- V
BBQ醬、蒜泥一大匙; {: Z% A: U  H; {5 w
% c/ _4 X4 E  \, T* w8 t
蜂蜜2小匙- l8 s5 O7 d9 `8 h8 ^+ V1 {, n% q
白醋1小匙
& _/ K# D( n2 Y0 O! P公仔箱論壇
9 X4 q4 J- x: I" g& ?2 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支
  H1 n0 N4 `' r4 ~$ V8 o. w/ ?7 k; `/ a; V6 A5 j
香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: W; t4 A1 V9 {; d
 
2 Q4 W1 g4 a% _, J3 D: M公仔箱論壇做法:& e' i6 g8 n1 r
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
9 f5 E4 `9 g% Btvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb0 L) I1 D& l% u# }3 W
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
2 w7 t8 F2 _6 {4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
- i* s' o0 C" d! M6 R' w8 @9 ^5.39.217.77:8898
/ ]7 J' M5 G% f; ^/ e& d5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
$ f% d8 I0 b0 Y9 f. Z; n4 ]1 i+ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 E9 i3 y& `, F6 Z' B2 C
翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 U" c: h2 ~' i- H
  % Q* o# m2 n. J- Y  @+ V1 B1 N) u& G
材料 4人份)2 e4 G& q. H& ], n5 D4 P
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
& l! A$ N  u( i& ^& ]1 E$ R公仔箱論壇/ W+ I8 }# K% X' j) j
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
" M; C& o$ @6 ]" p: E9 d1 N7 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% B- f8 [) O! z% u- M) f
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
) [/ X# E5 s/ s! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K. W- X$ o8 k( W0 Y2 Z; o) ~
蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 o1 Y: m& F! w. G

6 f& d9 ]" \' d1 r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙
" _- v9 d% W  Q6 R0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I- Q2 U- h# K' E8 A" I) f- E
酒 1 湯匙 [隨意]
* K4 R3 p- x  A; B6 x" s4 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 C3 b& q- A* Y+ O, D8 {! a2 ^2 }' c
生菜 伴吃用
5 R* B2 O9 R( J. k9 r4 W8 \公仔箱論壇 # ]6 V' a4 d  H, j- e, h( j7 j
5.39.217.77:88989 K7 d& {/ z& k3 S3 [" P& e: Q1 v5 c
 % V" N6 z, p  n* N$ t$ i
醃料:, W: r/ H* L4 c/ ?5 r4 R0 ^, B3 v8 F: C. P
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# m% M  N2 r$ C8 q' Q" f
舊莊特級蠔油 2 湯匙
$ ?8 c6 {0 I8 U6 t' b( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( T* P9 ?- E6 @0 S& h# b
水 250 毫升 [1 杯]
; ^, @7 a: w, L1 T. z& i7 n; L公仔箱論壇
3 K3 Z# h; I( l; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙5.39.217.77:88984 e  x. n. F. q
- v  q3 W4 ]( I+ h
糖 1 茶匙5.39.217.77:88984 S, T% p+ b$ N
 公仔箱論壇0 E! K% {* }: I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; u5 n8 s% B7 L. i# a
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 e; r5 w% Y7 e' u
  P, t, p  {+ u( x+ d/ k
做法 :
; K4 @( O# c* {1 z" e  K( g3 q1. 雞翼與醃料拌勻。
1 N  y( n; n! Q4 j; n- t$ g5.39.217.77:88982. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。8 m; e$ j0 y+ B2 @' V2 }- g
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
6 [3 x2 @% b: N! {* L- a4. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( _) I- k7 c, t( k. `* R  S

; ~4 C4 Y  P- c" i6 g公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
" Q& I7 S4 P+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 d4 z( n1 J
腐乳雞翼
" j+ q( J) H0 c/ C3 z+ b3 S+ c% U 
2 t2 ~, x1 r6 ^3 O3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ( O* O  n  I% t. b/ Y2 H9 r
雞中翼 2磅tvb now,tvbnow,bttvb! g( W( d  I, y9 l& _

3 c# L. X7 n, _7 `# r5.39.217.77:8898蒜茸 2湯匙 ) E' ~* [+ E1 k) Q4 Q4 ~( k
燒酒 少許公仔箱論壇& _" R" }" p" S1 g! l* ]

0 `& t8 q& w' Y) X* m5 B/ r9 ^8 J% x乾蔥茸 2湯匙 5.39.217.77:8898, s- k, w# O( @
辣椒油 12茶匙 8 u% X7 |* s* }# ~9 K
5 V- E5 a' L6 p/ w: T6 H/ Q6 c
 + u: ]+ ?8 q! A  y! ]
芡汁料:
' O' r: l+ [3 h' ]9 b" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙5.39.217.77:8898* z" ?  o; w. T
tvb now,tvbnow,bttvb$ f  C. ?( V0 ?, ]; `* P! {
水 34杯
: l7 [; G* a" F6 z" d糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 a3 G; |8 \
/ B/ V' Y3 E, g6 z) ]( X
 公仔箱論壇/ j  b- E( x5 ^7 e
 
! D! Q8 g0 B+ S/ u+ Z5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88980 |7 I' Y/ @* K6 c5 B3 ?. |% M0 `
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 / a8 Q, e* p5 \9 I1 X
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
% \3 k5 f# [# U3 Z1 n# d  Z公仔箱論壇
8 Q9 ?- p  O- I  H- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: : ]3 s, Z# o# K6 l. Y
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 tvb now,tvbnow,bttvb' k4 I  O7 O0 d2 {6 u
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
2 h0 \6 O; |9 {# Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& P7 Z$ |8 x# }( w
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898& D; ]( I- c' f+ I! S3 |0 T
9 T4 i3 I" W& O% S' T$ T7 G: ]2 o
蒜蓉牛油雞翼
. o1 W% ^, @4 @: v& q' k3 e5.39.217.77:8898 
, o  F9 h. {# j/ |- \& [1 @1 Z公仔箱論壇材料:" z  G& R! m# B; k/ I9 f
雞中翼10隻 - }$ q* X1 U5 v
薑汁1茶匙
. V3 g  b+ J1 @& U1 L. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3湯匙5.39.217.77:8898- {# o  D$ N8 ]8 q. d) ?1 N/ M
胡椒粉少許2 G/ S# u8 o2 m$ h
生粉/麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ N4 F* m, a  Q/ U
蒜茸6瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 |6 L6 B8 s! c
牛油3湯匙5 A; `+ c; @0 S9 j$ `
糖1茶匙
) F6 U+ T& \, m* v7 x" K鷹粟粉2茶匙
$ Y3 ^! I" z* y. O     
. h8 U3 Z6 K7 @% q" a, |做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% E( _8 H: m; G
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
0 g2 z, _; [' V- G5 {1 v, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;( t1 c" j7 a: ^, d: D
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;tvb now,tvbnow,bttvb3 g. G/ @6 b% l; t
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 J: `2 {. c6 l
" Q4 K6 B4 K8 }5 e# M
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, K. ~& P, v& @" P& v. W+ z! V- M
7 f" V6 l! R2 F1 Z& {) _3 }9 O公仔箱論壇蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 P, ]8 r9 l/ H9 {! S) S
 
9 s) H& o$ s8 p& V0 _公仔箱論壇材料: ; l8 T# j- P- `# e
雞翼 4隻
6 W/ h* l) N- a, z* c7 W5.39.217.77:8898糖蓮子 半碗 公仔箱論壇( G( Z' J5 B; _
糯米飯 1碗
; \* F$ K1 I& a5.39.217.77:8898臘腸  ) ]$ t! V# K+ O1 D2 w& i
臘肉
7 F" S5 P2 z4 p& t  k" J( n% N公仔箱論壇火腿 % D3 ^2 u& G- I! R: c- E4 ^& p
閏腸
9 b; J- J9 a' o, R公仔箱論壇紅棗 5.39.217.77:8898; \1 r- v$ e( A4 F, ~* f
海參 tvb now,tvbnow,bttvb) R6 e4 [# b- K. c
蝦米公仔箱論壇8 q7 \# d7 A4 V" G: u/ N
生抽 4湯匙 ; @' b( l. d* V- z+ ^
蜜糖 半碗 5.39.217.77:8898: R! |# u7 O+ \! z+ g
清水 半碗; j3 c$ x) r8 j( j& Z2 V
     
+ _2 e1 Z) V, J公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 w6 W3 F- A! c: Q# [& l8 Y
1. 將雞翼去骨。
8 x) a4 |$ g. v2. 用生抽醃雞翼至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b( s$ W" |, U0 V* C
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
; n5 V! l/ R7 g* V( Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
& L) \* y6 n4 s/ \1 D2 @8 k5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 : G' Q" H+ ?' w7 m
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
: Z2 h) e8 b( [- X6 O7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
1 G7 X- w$ B; c+ ]: ^, Q- @' R: Q  A; ?
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( Y- w$ c$ ^9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h( \# @( h5 b0 R$ y! Gtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ [' p/ T4 z# d: P

  Q# m* ^2 j1 Z' H7 o公仔箱論壇 
% v* F7 r4 d  K; S: Q2 N+ Y公仔箱論壇材料:( {# q! Y2 F7 N2 i
; N; _2 h+ w, B$ F, H
雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; Z; z2 k8 y% l6 D  H  q9 [# A; _
蜜糖三湯匙
) R8 ]1 P" Y3 L& U' S4 Y+ m粗黑胡椒粉兩茶匙
6 \( P3 j8 z* V7 g1 W2 m5.39.217.77:8898蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ V( x7 r  b- R
 : u0 O( f, I3 f) ]+ X
    & u# M3 c; E$ v4 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ g& f9 M+ w/ W% N6 k! m$ e
1. 雞翼洗淨滴乾水;
+ @  w7 N$ ]( u2 G" V" p5.39.217.77:8898
% M( t5 p5 a# k; `$ Q+ V公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;6 e& y5 Z. b9 {  {# T

1 \/ _3 H4 d- m; h; ]3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;$ x; N' j9 m7 o
tvb now,tvbnow,bttvb( S- i4 h7 H5 }! S: K
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb; O. V/ w- M- J2 ?# Z9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 r" g- ]+ K4 q
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) y8 k: C2 P9 b
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
  W6 m# l% ]+ |( r& |( Y" @9 o5 F5.39.217.77:8898
5 F" q! d" ~. Q--------------------------------------------------------------------------
1 u  V/ t$ g! z5.39.217.77:8898
/ O1 u! J  C# j* @' F. r公仔箱論壇; Q. y& e7 ~* t  q6 M" i+ g% F
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% l: r) l" m+ V, A& r1 d% T
 
6 a* V3 S: ~: k, i  m% g材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 X. n0 z( f: w
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb- p# G. n. z7 h0 e% D( z: _
薑2片
/ m+ T! Y; Y! a2 F公仔箱論壇蒜(片)2粒
/ M3 T8 i! Q) p. L$ M" F/ htvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A:  I/ ^: @: d/ Y7 i2 }
生抽1茶匙$ c2 Q' N4 n1 u3 v' d. ^9 T/ Q
糖1/2茶匙3 {5 |/ v+ E, U$ @
胡椒粉少許
) h7 [. c) n8 M: _& ~1 |$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙5.39.217.77:88984 s4 T+ Y6 O0 u/ `% d8 B, T- \) N
  調味料B:tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 h; ?  b' d3 A
蠔油2湯匙
) ~" L4 I- c8 l6 M* @% ]公仔箱論壇生抽1茶匙
" {5 U3 y0 J6 u  @8 V+ a, I% ~公仔箱論壇老抽1茶匙1 B7 E4 ^+ c% p! `- ]- W
糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& y# ~# H% c! ]
胡椒粉少許
0 Z8 w; W" K: z4 {9 _4 u7 |) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 0 l5 T6 z2 x- S1 N; F
做法:
* L4 V, r" {( l4 \, |6 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
) e6 n+ o6 G4 B1 g- w+ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇$ j: y( _0 X6 w' m* S& c

& Q7 Y! O/ J+ l4 a/ o, \6 l( Gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898* b1 h  k! i! Y+ ^1 n3 a- Z$ w' ?

3 ]& M! W8 |9 r1 C墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ @# R, L4 _
  # Y! K5 d6 s  a. A. C2 j0 I
材料:
3 p; U- b9 N6 Q" I5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克9 h* D$ Y5 L% |( }) h9 E6 G
洋蔥1個
  M& O  _/ `+ n* k: ^% [tvb now,tvbnow,bttvb番茄2個, G7 Y9 N/ c' K* X
香葉2片5.39.217.77:88983 ~3 M; x8 O0 [6 h8 H2 ~
蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t2 Z8 T" ]  ^, I
紅椒粉少許
0 J3 P" A( R% B7 n5.39.217.77:8898茄膏2湯匙1 T- a4 p9 u3 J' d( v$ X; u8 H
紅腰豆1杯, M4 b7 ]9 B( Q
      3 t$ m; O4 F; M2 R
做法: + Q7 t9 G0 j' H' j- g5 i
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。! ?( o* F4 [1 L7 n" r
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb& z. h: }( \+ |+ J. k3 d( I
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。- K5 m% ]* H; u9 s
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 8 s; }4 f* E; j& W4 G1 r# W6 t

# q) L) B8 Y+ J! c; Ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------$ x$ [2 ?2 z0 ~1 A% c
4 g# A7 J% m% ^- c! e5 F# ?
墨西哥雙味香辣雞翼9 @9 J  `! G7 C  v- v
 
& S1 K, A0 W4 C* c- w( G' P材料 :
6 ~! u0 f) L5 b, L$ c1 B5.39.217.77:8898
1 _1 h6 Z: a3 l6 L) N+ q4 隻雞搥* v8 h+ Z1 }! b; Q5 |
4 隻雞中翼
. G9 F* d# P+ I3 t  `/ |$ ltvb now,tvbnow,bttvb
) W7 G2 G. ^9 Z& d3 m % p( O% ^" k  Q& o/ m; P

6 B/ N8 u+ h* J公仔箱論壇醃料 : 公仔箱論壇& @% z$ u% }9 W- A6 B& `/ J

6 w0 o6 s/ ]" h! {+ q5.39.217.77:8898鹽、發粉及胡椒粉各少許
2 I" }' |+ ~3 |0 }5.39.217.77:8898
4 I" ~4 w7 ~* p公仔箱論壇 
4 R1 ^' [. |2 mtvb now,tvbnow,bttvb汁料(a): 6 t" R8 F7 w2 f( T5 V% u
5.39.217.77:8898. J' v* c+ T3 N+ l! M- T" y
1 湯匙溶牛油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! r" s8 T, z9 F% k
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77:8898. l; O7 k& I6 s7 r0 y! h  @! y6 y
蒜粉少許公仔箱論壇& [; n7 W# a+ I6 j8 F+ x0 |

. C1 h" @5 r7 k* p3 D, r1 P. a# E6 r5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- o! ~& f3 |! B  T

- M- E8 K+ f0 s7 _tvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): 5.39.217.77:8898& k) L# f9 i0 I+ X, w
公仔箱論壇: `* i% C- V5 ~# L6 ~- l4 F
1/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ b( _0 o' F: S9 k

# y8 X% ^( H& M$ I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ c5 [, i* \
tvb now,tvbnow,bttvb. I" H( ^3 N5 h- C5 }) ]( `9 f
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。5.39.217.77:8898/ n4 Y4 P/ V3 g/ _5 Z( |9 F
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.77:88987 @) n1 }0 C4 L. L' E# F; M3 ]
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
% ^% }! V9 Y+ w: K公仔箱論壇4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb! _* D" {- M: }, t& f

4 x% w% ~/ T- J備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
' j; l1 B9 U5 Y; |+ ~1 g' j公仔箱論壇- c1 t0 c* ^7 z$ K" g
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, ^& P. q. `* U( _5 N# }

; z& F) m( H. V- N: {0 r' f1 d8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& y; n( F7 A! u3 R* p
糖醋雞翅
7 O2 T8 h4 J$ I7 B) H公仔箱論壇  ) d: K: H6 k4 d4 W9 l
材料:公仔箱論壇* Y; X/ J& y# r; N( q- I! M+ g

, Q/ X( s* B3 w4 u( V& vtvb now,tvbnow,bttvb雞翅
) D: k- A5 q* z% p公仔箱論壇
, f& O7 U0 |; C9 l公仔箱論壇老薑公仔箱論壇" Y3 c3 I  m, D6 j' [, V3 t6 ?

  m8 K, ^. H9 M& H3 y. p# G; etvb now,tvbnow,bttvb" E" |) g& `- e  V; O- n
 . y+ B) G, I" H- ]3 c% z: A5 C
調味料:公仔箱論壇7 a0 \+ {/ T6 f1 q7 k5 l  }7 z
7 L$ O3 @0 _" n$ Y& D
烏醋9 G( F3 {9 d) J, T) d- d; X( ?0 g1 y

5 }& g' _" q- ^# G3 L! d3 Stvb now,tvbnow,bttvb/ o* v" r% r9 t3 W+ u  o! G: v2 K) F
  5.39.217.77:8898/ Z/ z9 v! t+ t* a  }
做法:公仔箱論壇1 v  u4 h( B3 \" H1 s/ N& u$ b

3 k$ b7 b  y' S7 t5 Z) q1.將雞翅切成二段、老薑切片;, Q+ a8 i6 ^/ P: L* L+ q9 S; z
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;tvb now,tvbnow,bttvb6 A! v* `, L1 F. G/ D! D
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;7 f# n9 s# e4 e+ i
4.等湯汁收乾後即可起鍋。6 i8 Y3 h8 h0 b+ O# U7 Q  c5 ^
公仔箱論壇# c$ A$ v! `1 T1 m" _% |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b  B9 Y; u0 d! g. u$ D6 g
--------------------------------------------------------------------------0 L9 V" t/ u  k( E, H4 G& D

, R. w" v/ W( O" a$ K1 L% T7 b5.39.217.77:8898鮑魚雞翼球
8 {% {; H% E7 n2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ I. E. q( j. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ {. O6 t* Y3 n  X5.39.217.77:8898, M7 `4 t# {) \3 X
鮑魚300克2 W6 C+ d/ ]: c

, d' r# q& _9 T/ X% i. a' F: }5.39.217.77:8898雞翼500克tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 C) [! P# `5 s" t  ^" m
% B/ k$ T2 J+ d  V, Y. c" b( L
火腿15克
! e; }2 q# v, e/ z& y/ {
# K. F- Z- k3 ~. u$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克公仔箱論壇# c* y  @/ u4 A; c+ i: k

. e9 _3 O5 t9 m* Itvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克
- q5 F& D2 r! y+ L- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
+ Y9 [; }3 s4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }1 E5 N& Q8 n6 u# j. l+ }1 ^公仔箱論壇蠔油30克
2 P2 g' z* o. \+ ?1 y: O7 J5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 H, w" m/ w$ Q3 _, t
鹽4克tvb now,tvbnow,bttvb* F3 z$ U% L- x! I

7 E- E: w' d  e0 |1 r5.39.217.77:8898白糖15克+ |0 d: _5 _. w/ [. ^. v' M# b

( O6 v* A/ C# t$ t; z9 \/ B" i公仔箱論壇濕澱粉10克# R5 i7 }) p8 i3 ]  G

, ^6 Y  V& X: d. ktvb now,tvbnow,bttvb料酒30克
5 m6 Z2 D; l* r. [5.39.217.77:8898& W, W) \5 N5 w- \. P2 v
味精少許" [1 K8 w2 {3 {% A0 b1 K

1 R/ c, Q* ?. _: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb1 a" k: m2 [- D) U- @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 ?  r7 |! |; i$ I5 C
薑末10克
" K& m0 T. r* I 
- F- ]# F1 P' O  {3 l  R+ D# j0 x4 f做法:公仔箱論壇2 R. Z- \' G) }! _3 x/ W
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
0 f; D) X. U% g5.39.217.77:88982. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。5 x7 r; j; H) t: W
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
* q$ O" J1 `: F* f4 w5 c公仔箱論壇4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
: O3 s  O3 Y4 [, d" M5.39.217.77:8898# H1 B% z2 a4 o" {0 Y
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5 m  M5 k- d5 R+ M: `  J
. u4 Z  O. f2 }4 d7 I龍穿鳳翼
6 f9 q: O" K5 b+ t& d% ]tvb now,tvbnow,bttvb  $ _2 S- K: I; x. w4 J' F
材料:  
5 F# \% }) a. f+ T10隻 雞中翼  公仔箱論壇/ F' i" P2 W' L$ P' _& t
50克 叉燒" E$ c% N# q5 C' _  p% k3 g
50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: h& ^+ j9 e) \% u
100克 菜心  
  }+ s. m* z- C! d4 o6 E5 f公仔箱論壇1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 U, U) x8 J" P# z& D
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.77:88987 v# s, w/ o* [2 V# h$ H/ O# l( b9 f
1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: o/ M% t" `# d" `
1粒 蒜頭
5 Y4 i9 x4 G+ u/ @' g' C9 w( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:- e) v. @, T  M! |( D1 U" o

0 B8 p: x% q; c0 K1 ]6 ztvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽
8 h1 M0 o4 A+ r1 z3 ^7 v1 d5.39.217.77:8898
5 l6 P5 ~* g7 w3 D- U# ~. T3 H. i5 n公仔箱論壇1茶匙 糖 公仔箱論壇5 V3 w8 Q! C" A2 P& j5 _

  g3 q* C' _0 |9 K5.39.217.77:88982茶匙 生抽 5.39.217.77:88989 f( _' Z9 ^$ k7 C0 P9 [# [' X
公仔箱論壇+ _8 q" N; j8 G; K0 e
1/4茶匙 麻油
7 u7 `. g( ]* d3 Y& {
) B# m7 Z9 {* E% U( `0 [1 l少許 胡椒粉 5.39.217.77:8898: P! l2 \& e/ J
70毫升 雞湯
  I2 \7 @) U3 A9 Y, g! N; v" K! E7 O6 r7 m7 x( W* a" P
 
7 H7 P$ W6 ]" B+ x9 `/ A芡汁:
8 r3 r7 B" C5 w9 d& [& f7 _5.39.217.77:88981/2茶匙 粟粉
) j$ W' k$ J! B" x( B) M公仔箱論壇2茶匙 水 6 j# J" Y% G8 `0 q' B( U
做法: . l1 v$ `- ?: t* G; A$ m, I
1. 將雞翼拆骨。
2 [# O; i9 \  O8 j5 V7 S2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5 y3 n' W4 {9 m# d6 [
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇5 Z4 S5 ~' L& V8 Q
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
  }" N% z* e$ s  c5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' Z& }9 m% F$ T+ M# t. t8 Y
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 1 g2 ?( d) j: u4 Q- J5 I) C' L
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77:8898' K/ A6 _6 e  H  W7 @
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 公仔箱論壇! A( N8 ?$ I4 V; g5 M
tvb now,tvbnow,bttvb) x9 j, s7 U) O! |
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' J0 y* r! @3 u3 Z, |7 N+ m
5.39.217.77:8898  H& L- P& q9 `0 r0 U0 y
薑蜜雞翼
; S8 \; h4 Q; f8 l8 a7 N3 y; K4 I& Utvb now,tvbnow,bttvb 
+ p* w/ ^1 y- ~/ A材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* P1 s, U7 {0 J1 q4 c9 c; q' i5 {
雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb1 B. S; f% T' N4 n) Z$ C3 w1 I
蒜肉4粒
( d/ _: ?: `! g' R* p5 W公仔箱論壇乾蔥20粒公仔箱論壇1 E8 X# g; k) h6 n1 u4 |8 K
薑二兩) N) M1 P+ }! v/ ?9 n7 m
油三湯羹 調味料:
- H' B0 K9 X) y, H5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一湯羹
' Y* ]/ ]1 ?! A公仔箱論壇生抽一湯羹
1 L# e  _) n" y. {tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖兩湯羹公仔箱論壇2 a. f0 c4 m# N! L: w; o- a# v
紹酒兩湯羹5.39.217.77:8898# ?% R+ W9 P+ h$ N7 |
薑汁兩湯羹
9 |7 a2 `+ s! R* R' l' A水四湯羹   1 j) L7 I! T( `' T5 L, s9 A
做法:
7 e5 |0 c4 X. f: D4 @! `3 \1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;公仔箱論壇3 m+ S7 c2 c7 w9 |  z* [
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;5.39.217.77:88984 d/ R* N1 S; B" `3 J7 v
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
3 J: S2 N9 z) K& ]4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;* c3 g: G( k# ?* D, e) e
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 0 y( Q- k# z0 Y7 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( a8 n2 F$ k
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/ W8 T, p0 f+ c7 O$ |3 L8 Otvb now,tvbnow,bttvb: j- E! L7 l1 e$ \9 r( t
薑蔥焗雞翼公仔箱論壇! O, j* c1 h4 L2 ~7 h
  公仔箱論壇! B, Y' v3 z. Q% ?5 F9 w  ^
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% c4 ?6 E1 X$ \% Y& [; r
雞中翼1斤* V. c( n5 U. q* ]5 J
蔥(切粒)4條公仔箱論壇- \4 j5 T& X( @3 d+ K/ w
薑1塊 醃料:
' D( A' d4 O( B- s( E+ j3 b8 q: C; L5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 8 L! E  B1 U; W& i0 b  t$ x
老抽 1茶匙
8 Q: I- k5 N; X2 @' Z* G4 W公仔箱論壇生粉 1/2湯匙 5.39.217.77:8898, O$ U0 G1 T- S+ K4 L; ]
油 1湯匙 調味料:
- N  O, u" Y7 y4 N2 |+ m蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇6 D) E8 h) ^* C% \  g2 C. e- d
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 ]: ^  G) L8 W* y. [6 N
麻油.胡椒粉 少許
) r0 M& r) m. v' Q- ^0 ~公仔箱論壇清水 1/2杯 + }, @: r) L/ G. z. _9 w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 N! F6 `" F  o  A
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 # u& v; B9 Q* m9 Y4 i; |
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 ) o) U" O# e: o0 Y. k

4 i) H# V0 Y4 c! }& c# h% y1 [用鑊:
' x' w( G" [3 ?- b9 S醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。0 X& |$ a4 n- W- _3 @& g
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
5 b/ y8 D5 y- }/ R薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,5.39.217.77:88984 S$ P8 b2 t* U
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
9 w  R) o( W  ^" a( P& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 M* v1 d! m9 o+ o. D
用焗爐: * |+ l5 p' s3 o" h: P& I3 R8 N
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
3 Y7 y- T/ T1 g% S/ _: u+ f0 h放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
8 W& d! Q# j9 V, }公仔箱論壇在15分鐘時把雞翼轉面一次 5.39.217.77:8898) m: \, J- A6 ?1 R- g$ P

9 b; p. E# x: Y) M; o+ @# p3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
: M* K3 C# O; y0 r8 x公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
5 E+ c/ e. a1 e! Q3 K9 L5.39.217.77:8898﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  g. u8 G- W6 N  b

1 t. ^3 x8 a+ B2 F% C, D& mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88983 _6 J, }! A9 K1 N& |. {/ x
公仔箱論壇6 B7 X+ p  r; W! K2 `  E" i( a
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.77:88981 b1 ]; i5 r, \$ i1 ^
  1 h! n1 p* w2 b
材料:  N7 W$ \6 s3 t2 ]% @

$ ]8 v* D; u9 a5 i4 x' L. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十多隻
6 M$ |5 ]4 m. O$ utvb now,tvbnow,bttvb
  E) c7 U( t8 _/ S: \- g) O5.39.217.77:8898薯仔兩個(批皮切片備用)5.39.217.77:88987 i4 X8 ], ~* X! L. c' i4 H

- P: n, G$ [  R5 E- Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許. D, P/ N7 k& Z; s9 T4 S& J! E

) S9 f* R, W! R7 e  Ltvb now,tvbnow,bttvb 
! H- Z! O* `# C# }0 o, t! Q5.39.217.77:8898醃料:
8 J/ F2 K2 ~4 s1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h9 z' n0 ?0 M, g" P8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙" ^+ Y- k8 b8 W8 g

4 h) Y/ @& Z  r. m( ?4 }5.39.217.77:8898鹽半茶匙
! w# o: `* @0 M& t  p2 i
! k) I" ?. g; Y  `! @. g* N! A# A豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P& O7 L( Q! t) X1 o  }

+ ?- Q2 ?" C' e5 \; }' X油 少許
! ^( D3 z) {8 ~( V$ L) I% m
" t+ y! z; b8 ]2 y% k5.39.217.77:8898豉油一茶匙
/ }6 C& I* u, O5 v7 Z) \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ U' z3 r" @0 r! D" }3 Z# ]8 d
咖哩粉半茶匙
1 e" a+ U& A! P5 ]- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
# }* ^: E( j  c: A5.39.217.77:8898
: z) S! P+ ^' D7 E公仔箱論壇水及豆粉半茶匙
( s- r8 n1 `: e! _/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- N- \, j# e# O6 t9 N
椰漿一茶匙
8 {# D2 e4 a7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J3 U$ H/ U* i8 S2 Q: [牛奶一茶匙
9 J* ^3 D. u- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D/ u6 _8 I! ]) p4 f5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- w+ Y4 }+ f3 e: p; S

2 v% p" b# @3 y. B- s  U0 H* I5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 a) ^' n2 L4 S. A4 z" n
5.39.217.77:8898! g2 h8 U/ X: P. Y( K
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
! d: y( P, @% M7 I4 b: n$ g7 u6 T
$ l2 F" Q& C- f- L' Z2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
+ {4 b; f& G/ A/ c( O, v  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 ^* f9 ^3 A* {) p
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
" ^' F% E* ?) G  g" j: @$ u4. 加蓋大火炆至將近乾水。
! g. X, w: r' v2 N# D5.39.217.77:8898
! z& \* G4 p9 x* n1 E3 M$ F5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: C6 V% ?; Y9 Z! A9 X2 c
5.39.217.77:8898- y$ ^* ^& u8 d( i" N. i2 j
--------------------------------------------------------------------------  r0 X% R4 W( `: e$ R) W

( b" ]: ^$ F; I6 u0 _( [
. g8 n6 x- w1 D% ~5.39.217.77:8898檸檬炆雞翼0 M! ]- F! [. P: J$ ^5 L6 C% g* m
  - I- A1 E" H, U1 _
材料 :(4人份)+ l3 [3 b; Z; [! d) R6 u
雞翼2磅公仔箱論壇; w/ u1 L# C& T2 g  f1 }
生抽2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A1 P# L5 ~* U, }" N4 k) F2 ^
蠔油2湯匙
% K$ c2 D7 D% |0 P! q9 ?* a- ]! u薑片6片
! @/ E* U5 K' _- N3 L0 P( ctvb now,tvbnow,bttvb片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% T$ g2 {3 n
老抽2湯匙
  P; U& s5 ?5 ]3 V' h, {" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬6片
2 H" Y/ |$ l* L, W2 w( m" H" E0 {) j/ z( L     
3 Y  o+ M3 Y$ P* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇  U: f; m. f7 c. R1 a
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 公仔箱論壇" _/ V3 f* V) o  @
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
/ B4 {5 G0 o; w- K) g; D' v/ s0 l$ k- N7 S4 x8 v. w' M
小貼士:* M" j. W, w& a
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
" c! B/ ^/ P0 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇! J5 E, ]" w# C
 
7 A! F% k! ^* D+ S8 F公仔箱論壇材料:$ C8 V' r) W2 X( E
+ T) B$ E% u8 Z* L7 K
雞翼5隻tvb now,tvbnow,bttvb1 T% k$ C" Q! w% L; x) q
冬筍1隻
, s/ F' {( m7 Q8 p& Q5.39.217.77:8898小冬菇 1兩
# \+ u/ U4 Z7 f公仔箱論壇醬油2大匙
) S' x) |! w, D豆苗半斤
/ h) o# b6 U: a$ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; N$ a0 l5 Q9 D
調味料:
: S  {3 _! v6 \8 ~* b+ t' [tvb now,tvbnow,bttvb水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb  z9 [9 X2 M# D- x, u! F  h0 Y
酒1大匙 5.39.217.77:8898. M( ?" U0 ]( d
蠔油2大匙
8 I- H& O  z. Y) j% P1 ]( L: i* Y冰糖1/2兩  
* y: a6 m$ p  Q" g! n0 c做法:
: K9 O) n3 p8 ~( P& c+ m
- g2 l2 p3 \& ?& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
8 j' H3 b7 J* Z4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 5.39.217.77:8898( A! Y( M5 S% \! ~3 t# T3 h
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 公仔箱論壇# S# G6 X9 T6 w2 u9 w, @
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。0 z5 e9 F8 A  W, ]! T

$ Z/ y4 l9 V' z0 H2 n
2 y: ~+ v4 S2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ ?" O6 H4 D  v. ^0 H& m  c

0 o1 D, P3 t/ s& ~+ v! B" b" n8 e5.39.217.77:8898雙味雞翼! C1 D+ s8 x' D8 s* ]
 
/ ]2 W4 }! U& U  }- d* @公仔箱論壇材料:
# S) Q6 R2 ?. I5 V0 |# V* o* V; l& y大雞翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb& ^( G/ z8 m' [
芥蘭160克
% f  u$ z5 W- R7 O% K6 a8 }公仔箱論壇花、甘荀花數片 5.39.217.77:8898' G6 q. u3 K; \
蔥段1條 % H0 k9 u/ a2 D& d
蒜茸1茶匙 5.39.217.77:88983 E% e# E: [, a) A4 X
薑茸1/4茶匙
* `- G+ u+ s: E% C9 ]8 N# gtvb now,tvbnow,bttvb  醃枓﹕
, Q% j" Z3 j" R0 B) l) P& y0 q5 P) a4 K生抽1茶匙
; o3 q7 M; q! w8 d  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙公仔箱論壇) f7 {9 O, n' R$ {  c/ y2 y1 n9 j- S* e
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
; Y' _& U7 P  G. l7 c9 u; k9 d$ j2 m公仔箱論壇上湯1/4杯
! a- q& Q& |! ~* G( Y$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁, 紹酒各1/4茶匙
) Y7 K* L1 g3 `+ P, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙
& {1 K2 S5 k, g) L5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ @; s. `! Y* }" `
水3湯匙公仔箱論壇8 L& W3 B1 W7 G0 U. @1 L& o
鹽1/4茶匙9 o) }3 j$ w% a% {
蠔油1茶匙2 `9 m0 S+ ~# I
糖1/3茶匙
) }" ^+ ~2 d2 _& I生粉1/4茶匙5.39.217.77:88982 \# v8 _1 `5 p. P7 K. a  \
麻油, 胡椒粉各少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  l/ x; D5 }' x7 ?
做法:
' C" u5 y' ]. D/ N. U+ O# vtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;公仔箱論壇. G9 O! i* D* Y  d- ~% q
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;3 l. L' c) H& K% G
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
0 f% [: O; G# z4 F8 _& F5.39.217.77:88984. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
# k+ L5 X9 f6 i( r) P" P6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。3 [  K- B( m+ O: D3 n+ ]/ V; T

9 `# o- i  C& ~. w% W--------------------------------------------------------------------------
9 Y# X4 R, K& \7 e" e: Y1 y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ H* a% [' f8 V% C

% q+ z/ l1 Z" `4 a1 K4 c2 `+ D' n糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 n5 p, O1 a6 n/ t8 }0 f  j. S
 
9 ]& i8 {( z, }6 e5 A8 A8 @材料:
, z8 d  W- a5 F1 W; w  O2 ytvb now,tvbnow,bttvb大雞全翼10隻(起骨)
% M/ l9 `: t; a" f% l$ u( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米2杯
& Y: h, C5 [$ q+ k! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全瘦臘腸1條(粒)公仔箱論壇/ Z* Q$ t3 x( g9 c, m- V
乾蝦米半碗(切碎)
  ^8 i# k) b' c! }5 V- r( Q3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:8 L" e6 g% a4 G
鹽1/3茶匙5 i5 Z0 ^% i( M* F  t
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 i; J0 N- G7 R1 j( g- E
蠔油1 1/2湯匙左右   公仔箱論壇& \/ j0 {# e7 y6 J
做法:
4 h2 @# e, K0 {$ b( Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。: P! E( p) `4 `% F
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
. O& B7 ]" y4 K$ L2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)) L7 a' n6 }. z0 F
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 * i7 l+ h' r: y
公仔箱論壇/ t! _/ ~( U% i! i5 P) {
----------------------------------------------------------------------------------
6 ~; Y0 }/ P' \3 T5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y" U- _! m) d6 J( i/ v7 o( _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果雞翅$ G4 O7 N) B- v9 e* I% L/ b
  公仔箱論壇( ?6 _' d! w" @* r" g, }
材料:
5 o% {% P' f; D% O+ L  h" c) H: \) R6 k: D
雞翅
6 Z. `- X$ U" h8 @& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 5.39.217.77:8898( B( G5 R6 V% _3 o) }

0 r4 x  `6 N- l+ W. u5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898- k- h0 A5 m1 Y' V1 c/ I
調味料:5.39.217.77:88984 N% g% [; U; n4 v  n& h

0 ?3 a$ ^. H2 E食用油
, T5 u' F/ p" M* f% R- l5.39.217.77:8898
1 o2 X, t3 T& d
  W% |! [0 r1 U& ~公仔箱論壇
7 i% ^# r; E# m5 ^+ v  A老抽
# n+ m' e) H9 Q- z9 b5.39.217.77:8898- p  `5 Q. r$ E, U2 J& H8 p; V/ ^! n
料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# n  ?9 `% a: j! q/ U* ^
+ K5 K$ \) ~% E1 ?2 E3 x5 W( V
乾紅辣椒
1 @! i: J, N3 ]( O) s
- g# p# [) ^# Z  i1 y0 @$ R/ U5.39.217.77:8898
& [5 W! I) b7 a4 Y* ~. ]" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i. h0 t  F" i: D公仔箱論壇清湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, ?% r6 t8 e# h( [2 q" F
公仔箱論壇0 f* N. K6 {: G+ `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' M0 ]( D4 A" O% W6 G" T; J
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
9 k& n9 W5 R  l# F; _3 j0 \% D% [公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
# O' T, H, |) O$ U& I0 Z0 h! j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 0 _0 x! F, y$ F; {5 D  s1 l

% ~( h6 C/ m6 I5.39.217.77:8898----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ S' r  E- x

- ]4 C0 z# I5 n7 C. N; ]& |# Y蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 p6 D: v& h; k9 L; {4 Q! I
 
0 z/ O/ L* M2 u/ D# z材料:
; S7 x/ w5 |2 s  f0 c% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 p! H; L3 @2 L* X3 T! L
雞翼 450 克 ( 切 段 )
# B' ~. X0 ~0 N; H蔥1棵 ( 切 段 )1 w; \, p/ {7 T( i( q8 |
蒜蓉 1 湯 匙
. X6 b, g2 e2 i$ q/ H公仔箱論壇冬菇 50 克
& _8 O4 h! h3 m( T; @公仔箱論壇醃料:5.39.217.77:8898' ~4 X! q' u1 k8 N, }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# W% ?) U# n5 m. @
蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898  y( E2 F: w9 B2 X0 Q5 A
紹興酒1湯匙
2 p! L, w( K1 R. F3 B+ ]/ s7 m/ |生粉 1/2 湯匙5.39.217.77:88988 m0 M" h8 g. S6 j9 d
油1湯 匙* S. @% K# V) o3 p2 [4 ~5 U

. w) x+ O) Q/ s* e* N. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 R) D, m, m" f* c  I) Z5.39.217.77:8898芡汁:
( O7 T- X+ d. w2 E5 G3 L4 O6 j2 y3 n% P* U9 c+ T: q
蠔油 2 湯匙
# u! i- k+ k2 [水 2/3 杯
: Y1 f* p9 \8 t9 d+ B% x% V1 x) t! F生粉1湯匙
* e3 A: n1 s6 C. P& @/ e! }) S* `; K: [
, ^, H6 A; w% J6 G/ e2 W# e5.39.217.77:8898 
% X/ {9 Z( a5 _  J$ z8 ^/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S3 p! b6 q& ?# j( V2 g  M4 a公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 J5 x. a+ M; }8 k9 W0 V1 a

% D) i, }3 c- J公仔箱論壇1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。5.39.217.77:8898( V- L. u' M2 W; Z  r
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。) }- U' m5 \4 i2 E7 a" I
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V4 ^2 p$ h2 b

& s1 _5 i& C- X3 \1 U小貼士:慢火炒至八成熟即可) }& j" f, L1 E0 G& s
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
: p/ F8 d9 J5 @) Q) ?- Y- ^# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
% A. ?, R8 ]( D3 T% q5.39.217.77:88983. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
' ^# _& T( V# v' Y: ^0 I  Y+ Z
4 M# ]# f: X4 H$ B5.39.217.77:8898----------------------------------------------------------------------------------
' N8 G% S- V7 @* W, n+ X4 q0 |0 U! l" T/ X6 @

. S3 h5 X) p) H6 x" B9 a: `酸辣雞翅5.39.217.77:8898" |/ q% H# e+ U: A# h' r" z( m
  5.39.217.77:88989 ^1 X8 E3 x0 O4 s! ]: @' d& M  y
材料:
# [7 N( u' y5 k/ y% e5 T# }雞翅 20隻
5 y8 v; z# B; f. ]5 R3 g炸油 一鍋
& w2 m4 A8 J% A) o# K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油 二大匙
. U6 f% ^& D, w' X! s$ v鹽 適量
1 }5 H3 `8 Z) n" a0 ]2 [5 F' Qtvb now,tvbnow,bttvb現磨黑胡椒 適量
, C/ `& r- d0 t公仔箱論壇白醋 一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 q9 L% g# X; F- {3 O+ u$ Y
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
+ [1 ^3 u( _% x6 J3 ?! T/ n      5.39.217.77:8898: o: J5 T5 q8 k  g* f
做法:
: \, c, K9 B8 |, K0 |公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
, F% g% p) q6 p$ S8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 & s" A9 p7 j8 Q6 b* k& S+ h
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 + e+ `5 p8 A4 G, q$ E( t
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
' Q( A, s- ]' w公仔箱論壇5.39.217.77:88983 m( B' N' U9 M; n
小貼士: ( i3 W* }1 K9 \
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
0 e& X2 t) Q: g5 x9 m9 l若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 0 G) T" O; [8 l) ^4 }
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 6 b% `( T# {0 M. b5 P: ^. V% f
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 d  u& Q4 L7 |/ I- \3 A
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ [) g: Q) O$ @

8 D( D! y' m3 D1 O6 }. z( wtvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------# ?" Y3 x" [8 ?2 l% J2 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ s3 N5 x, m: E% N

8 }. w' `* M  q- I" b公仔箱論壇蠔油洋蔥雞翼
, z6 a! p* ]! G1 X* utvb now,tvbnow,bttvb 
$ ~3 f4 ]" M6 }! e* x3 g6 ^材料:
4 i0 P5 V1 c  F$ A公仔箱論壇雞翼8隻
9 T9 _. M+ f5 s7 m3 d6 g7 ?  t" S1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(大) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 z% l2 Q2 \& v7 m+ j
青豆4湯匙5.39.217.77:8898( f" {% `: E8 a1 ~' O7 y8 X
乾蔥2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ?( u! s% {1 J
薑2片 調味料:
0 R" F$ q6 _( \; r/ v( k- X公仔箱論壇蠔油1湯匙
: J$ k' d8 Y7 i7 Z6 b公仔箱論壇糖1/4茶匙5.39.217.77:8898) O& i1 N* n  N0 y7 g6 U/ }7 L
麻油少許5.39.217.77:8898; k0 a) w3 c0 ?9 e) D4 h' {! x
胡椒粉少許
% P$ o) K2 C- U3 d& w9 U9 e清水1/4杯
, S, o" w* E7 U8 _& W7 l, J5.39.217.77:8898  醃料:
7 r! r' F! M: N5.39.217.77:8898生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! X/ @0 j' ?6 {) D0 {6 k6 X: ^5 ^$ [
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M! i# {. Y$ ~+ G6 @* A
麻油少許. w$ |3 x6 v" q# v7 m7 C
胡椒粉少許7 A2 V+ l1 O- G& q$ W- _4 q- M) B
清水1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 K& A3 m  [
做法:. k& y  V- w; O% Q5 {& z( W
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
6 i, d. q4 z$ Y0 e2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。3 l1 E3 [; s! a5 A9 I0 X
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
3 q% @2 s1 B# p% l公仔箱論壇4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
' F, ~( Y, J; t7 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. a% n) V, k( ~8 `
----------------------------------------------------------------------------------
  Z9 w0 ~9 Y; m# C# [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! k% n' [9 T0 \蠔油貴妃雞翼
8 f; o) S# q0 V3 F- B. Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇  u5 I& C- z, \/ v/ q+ Q! R7 M" |/ q
材料:
3 q9 x5 ~8 f  j9 p4 z3 a5.39.217.77:8898雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ ], S9 _* G1 S- z

, Y- z$ U( f) \1 v. \tvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 ) tvb now,tvbnow,bttvb% j4 u) y! T# h/ g- r- K0 c
冬菇3隻
! j1 k1 ^( n: X0 f5 ?薑4片
+ V( a5 P- x- ~$ H2 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
  W  U8 M4 I  A* |6 G1 ~/ t& H片 糖1/3片5.39.217.77:8898! n3 s3 X! X% w& x. D0 c0 n) r
調味料:
7 ?% m- q# Z7 D, G8 H& @' i公仔箱論壇老抽1 1/2湯 匙 3 }6 b' z9 n  ^. y) `, P
薑汁酒1湯 匙 獻汁:; h3 p, e( Y+ X, t: o
水1 1/4 杯
0 B* s5 ~( Z" q5.39.217.77:8898& d. u3 Z2 \& G
鹽1/2茶 匙 5.39.217.77:8898# u- G, r$ b% v- a/ k7 _4 W
糖1茶 匙
- q8 x" w3 a  k+ H公仔箱論壇生粉1/2茶 匙
' g4 s! e) J( S3 q4 j  R* T4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油2湯 匙
8 E+ [5 @  C6 Z0 a( M/ u; N5.39.217.77:8898老抽1/2湯 匙
& }  z. N9 K4 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯 匙
1 D8 g8 g( x* V, x+ E# n5 N; s$ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n* O2 P% e6 |3 `# T: x/ l
做法 :公仔箱論壇# C! E! o$ [  e7 b" t
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
/ G# H- Z; O, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;# p1 y2 U0 R, G1 {/ K8 b  p6 X
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
4 h- h& {6 b4 b' l: N. g1 p# h6 L. U- j" V8 b
----------------------------------------------------------------------------------
6 w0 _, H. C! D' P7 htvb now,tvbnow,bttvb2 N" z2 B$ `, e/ d  P1 \# j; w
蠔油雞翼
9 o, S0 J8 K5 G2 Z/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- u4 F; u6 c, N# ^) U: h6 W$ F, q材料:5.39.217.77:8898# L2 Z+ S5 J* t. R3 f* ?4 `, G
雞翼4隻 4 K; b2 u3 f9 L
乾蔥1粒 公仔箱論壇  P9 K' ?2 T0 f4 H1 z
薑兩片 6 N5 r9 G7 a+ ]7 p
油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# f0 e# F" k8 t$ R8 T. ~2 d
蠔油 1 1/2湯匙 - a# s4 N$ P4 Z  W
酒 1/2湯匙 , ]0 v$ N# X$ D$ ~2 q# h& D( }2 W
水 125ml
& X9 B: h# K% j" A, Z1 C: R老抽 1/2湯匙 $ s" E' e) W' R+ G' D3 o/ z
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ d6 x6 R0 C; f4 Z0 p
粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 l$ q4 Q# K
鹽 1/茶匙  
! i" f; ~4 k- k( n$ d做法:
& c9 g2 B! w/ V7 x" m/ s/ u! a1 p. w公仔箱論壇1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
" _; L% j- e. x- H: s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 拍碎乾蔥及薑切片;
8 w/ Q: p+ Q0 h" ~6 j  v. S- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備獻汁;5.39.217.77:8898$ I4 O! |  Q, _( ?3 ?( ]
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 . C; B% G% x4 J/ t$ l2 O' u! a6 w
1 y2 @: h9 X' n2 k, L
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$ V0 O7 Q3 G0 v  q& V2 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* K8 m) C( Y4 S6 ]
霸王雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I# @" w+ h( @! V# J
  tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 ?2 n0 u% I) d) s
材料:公仔箱論壇; g9 I* o# X1 z
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
2 s7 j& t: l, ~1 S      tvb now,tvbnow,bttvb! D( x: ?' e7 p, B/ }* F
做法:3 B" n+ X; t2 e$ t
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
! g0 M$ P# ?7 s' _" o
' w1 }, m9 c! ^/ Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.77:8898' c# p0 b8 q0 C, D+ [

1 {" E% }* ]2 J4 u! I5.39.217.77:88983. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
5 G4 q- M' s& u  z+ s% H公仔箱論壇6 J% W6 R! N* k

5 e. Z; x2 s; ?! @% Q$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 A. V  q, W7 K
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鹽蒸雞翼
0 z* ?: `# Z0 [+ A! d  h+ U( y5 s  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* E! J( K0 D, s+ m* v4 y
材料:
3 a7 j' L( K; s1 r5 V' F雞翼9隻 醃料:
! x+ u; y; m( ]: v# m- d! t5.39.217.77:8898鹽焗雞粉2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ @# F/ E. j% G2 n3 I
做法:
) c! t# N3 l4 t: q( B9 |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾;
+ W4 F( L. X- D! l# f! Y) O* E5.39.217.77:88982. 醃半小時,蒸熟即可。
+ `, J; O1 O" l6 Y公仔箱論壇
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2 C  q) A( h( S& j" u6 P公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 Y8 I3 n4 C2 a2 x) m+ w5 l

- ^4 e/ p0 o* [; b( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 ?2 m0 D9 Q: Z7 {5 h" e
荷葉冬菇蒸雞翼
1 l. d. p. P0 R- p. G" ~" O' Z 
) K6 E5 A# z1 b  |3 C( }, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 G4 j% z/ d, l) ~1 N) C* P( _tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼6-8隻
9 j1 u3 T$ V) l' Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇4朵% |9 X* b: S; F9 d9 G# |) C% {, k
雲耳4朵
2 ~: G0 C8 B  S- X( W公仔箱論壇荷葉1塊
( L' e, M. j6 g. Q$ E$ W( gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味:
+ }8 o6 }3 Y2 K+ x5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙5.39.217.77:88982 d( D) J+ r! r# G( @
鹽半茶匙
' h7 M! Y0 W5 D2 E9 ]生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: ^. @$ a% D" d  U
麻油半茶匙
$ R8 N! |1 c+ q6 ^4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙
; h- T; ~7 N3 h+ [" Vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1湯匙
: a, N' c9 `4 C3 f( P油1湯匙  
" Q) n; f8 ?3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  t( ^; j. @/ j% t+ m5 y$ H! S, p3 @5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;4 u6 @* J* E) ~& f
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;) I. I2 v/ ?0 W. w; [+ ]" o$ A  g
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 @9 L5 M9 w/ f- F0 J
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.77:8898% }6 P, ]* ?- W/ }
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
1 r+ h! J3 @; ~1 v
$ J+ S, K  Y1 Q6 c- r+ f功效:5.39.217.77:88989 P1 A0 p( T  h, Y
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: a2 t# k; }; T3 N
5.39.217.77:88983 B; q# j  ?' _, o" A( F- B
 
3 `, N7 c6 V6 |公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ l3 d5 i8 h" Z3 D( S5 }, _+ m
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. n! R% y5 p3 |
- V$ Z; V# A7 m( D& ?2 Y; L
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tvb now,tvbnow,bttvb! [# R* j% n0 j. u$ ]
; F0 g, P7 |( v2 B& i! R$ u0 p% |
酸甜雞翼公仔箱論壇3 E) N8 c8 O! B9 u
  tvb now,tvbnow,bttvb0 l' B! z" \3 m, D& o' |3 d
材料:(4人份)
# m" t* I4 u' K% ~" {4 c8 G- @tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻- `0 y- \8 U: _- |/ c/ v4 C
泰國雞醬4湯匙
5 |. E( r2 u8 Z8 B生抽2湯匙
8 F. s/ a, T' ?8 |# t* E3 I" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙公仔箱論壇7 |7 W6 h* u6 E) |% `" A
水3湯匙
& F7 ]  D4 I: ~7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙    
& o7 q+ D4 s) ?- ?9 V  y( d! w/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: ~6 g* r& K- g1 V& n7 V- x5.39.217.77:88981. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
1 x) q0 ~: b+ ?8 f. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;5.39.217.77:8898, y  v- U5 c! V$ r
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
3 @9 ~1 Z, m! A. ~' u4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 z" |" v; H9 N$ N# w; T, |

4 A3 w3 b3 D8 a$ X9 z" N1 vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88983 K9 m0 c  ?  v9 w  B' ?1 A

) ^9 n8 O  R/ Q6 k5.39.217.77:8898小貼士:( H3 O. h, J: k0 U* F* w
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。0 x% Y5 Y, K; {+ S( O- X" O  I
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
) ~1 G# \# q& _  r! ~; ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 P2 ^& c* ]0 |
 
% n; _: ?0 N) Z& B4 T7 U1 @公仔箱論壇
- F: b' a9 h" p/ J9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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$ u2 R0 u+ ?7 z$ K4 t5.39.217.77:8898----------------------------------------------------------------------------------1 B6 ]1 T1 K* t: N+ b  w' a5 o7 I
公仔箱論壇8 g! Y- g! E* f" m6 }

; _, H9 E- i" W/ W1 r4 H
3 i( e5 b6 c! V# h2 ?5 e/ r5.39.217.77:8898蠍蠍薯仔炆雞翼
) F; X; ?& v$ m& atvb now,tvbnow,bttvb 
7 X% T- d) K4 c# M" K/ C材料:
& \% Q7 K4 }  S% H/ x$ j. `7 b大雞翼10隻9 B6 N3 i3 P3 l/ ?% D
紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 C7 ~0 T5 e% d1 b
薯仔1個5 \8 {1 y# ^% i2 T( x
  調味料:
0 V: S( k# t, P6 `' q" J, \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉適量 汁料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 Z: O. v$ E- S( |! F" `! Y
蠔油4湯匙
- b% S6 q5 ]& f* q公仔箱論壇老抽2湯匙
( _2 y: U, T, @+ e- _0 ?糖2湯匙公仔箱論壇! M1 S* \! P* i$ f# d' [) h) w$ A
生粉1茶匙  
1 ?+ w' N" x2 ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:% k' q2 S# R& O
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;公仔箱論壇/ [1 M2 b" y) n+ t; ~+ X
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
0 z8 J  n# G0 N/ C# g2 v3. 雞翼煎至金黃;8 x2 U" w! L+ Q/ ?% L
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.77:88987 h, k8 j% D) x8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% w6 m- o  T5 E

, ]7 l& d$ U* g5 ?% H公仔箱論壇公仔箱論壇: O4 a8 Y! `& W9 c8 N5 O) F

$ c% j3 ^' C' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {  e4 q8 x  g* J0 o$ L3 y7 S% `3 G
公仔箱論壇: j+ [+ V. ~) R1 R

# g" P9 k- l' f7 e  w8 ]
2 F2 J* t- z( U! `5.39.217.77:88984 @  z$ a5 D& r! O6 P' o
1 w! ]  S1 g8 P9 L( C5 L- S

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  t% j3 V* y1 k6 P5.39.217.77:8898% X9 f1 s7 B4 X4 o9 Y

5 m: b, u1 e( t# X% d. B) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 s# q; R  Y5 T  ?, Y
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/ L. D& m0 F' {/ {+ q公仔箱論壇幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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