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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
, K$ v! X) c9 ]/ O$ M公仔箱論壇) `! P4 l2 J, `7 R
白雲雞翼 
0 d: Z3 Y+ a( @! ~! F/ P公仔箱論壇
* k1 N" t, b& ?( r! H( T, W5.39.217.77:8898材料:  P4 v  C9 |2 ^
雞翼1磅 調味料:
  t$ c$ h' n# R2 M* ^& E* K白醋1杯9 r: k, J6 Q) W: `5 _
凍開水1杯
! X0 q4 ?& c" I+ `8 j, W- rtvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯* O  Y+ B+ V- a8 V. J7 I
鹽半茶匙   ( u) x( ?+ \& V3 Q# U
做法:
, _' u/ k8 [5 U1 Z* L- j: s( z3 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;/ l$ W) [4 K! {3 B! m
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
7 \% H- Q. w; c2 P公仔箱論壇3. 將調味料煮滾,待凍;
$ G( V* `7 k' |% \4 ]4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
6 O3 k' I* y" X5.39.217.77:88985. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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- r/ F1 ~4 h* wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
) z, t" s6 q* f% |! m% C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, p7 d3 u1 X, s
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tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ e; E! F, a. G" U/ X

) n, o- _! w- l0 Z- O& D" U豆豉雞翼煲2 j8 ?( R$ E2 F) V
 
0 M) a# [8 v- j+ y6 m& x1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" [% W$ x% F8 Y+ p) ?7 y公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩9 C- }5 k/ R; n; Q
2. 乾蔥10多粒5.39.217.77:88980 y# G- x8 b. t
3. 薑2片tvb now,tvbnow,bttvb- |( }1 r' z2 i& \4 B
4. 蔥段1條5.39.217.77:88989 V6 t% {  d) C8 X* Y3 f( s
5. 原粒豆豉3/4湯匙0 C* c- G9 G1 Z8 p0 @% q4 S
  醃料:公仔箱論壇5 Q8 y0 b3 M+ u# [
1. 薑汁1/2茶匙( J- \$ U! S* M7 |
2. 酒1/2茶匙! y5 g) n( ?( v+ a+ Q$ E1 `
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ L& D/ r9 _# c; Y0 u0 e/ N
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
3 ^( U0 V- r" S! [7 Z! z- D; j1 z4 \, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 5.39.217.77:88984 T0 D& a' s/ s0 \4 j* C0 t
2. 鹽1/8茶匙
: X7 g) S$ H+ i6 C3 `8 c3. 糖1茶匙5 a& |3 B! E  q
4. 生抽3/4湯匙3 l7 f3 _; ]8 r. A
5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.77:88986 g3 H5 @8 O. X3 Z! m
做法:
1 p3 T8 I# H0 x. y# ]  X/ u, @1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
- X8 Q, n. b2 n1 G5.39.217.77:88982. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。5.39.217.77:88987 m( t( t/ W& M$ L" T
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
8 |8 e# z. {. [3 o2 @8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 d; a& P( q) X9 d8 Z
 
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洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- D8 o$ o2 p8 |' U- w
 
8 A+ K: x( E: B& j& l) n8 `1 {5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898; y; d8 L9 p- x; Z) \
雞翼、洋蔥 醃料:& o2 I! V; w- E* A
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 w* _: C7 i- ^2 i+ \
做法:
6 v! R+ q' @) D/ {( c0 s1 v6 P7 h: `, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
) [1 H5 t/ b9 ^2 B( Q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 再加水醃6小時;8 Y: R+ l% o' x+ @  g
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
, a5 B8 M* {" G5 y& dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: t/ V) Y; I* |4 @1 h
4 D3 s. u# V& B5 C" Q
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泰國甜酸雞翼
0 P4 z4 p5 r3 Z' N6 p2 ~1 N5.39.217.77:8898 
8 m5 k. i( c0 F. P0 O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:& q' ], j5 j8 }; d
雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. }. H/ A1 d# [, u" a8 _4 ^' s
泰國甜酸醬3湯匙
; P- z' r9 R, J0 y( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 _1 L  Z- \; I% I
生抽1湯匙
$ a8 b' R# H" P$ j" j+ S) j: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
. A- ]- U) v6 T# d5 w( b8 j糖少許$ i; y) O  W0 `) Z1 f
胡椒粉少許公仔箱論壇0 c/ g6 f3 q% S" [, a
酒1茶匙  ) U0 L$ u1 x! Y$ Z& [% p
做法:5.39.217.77:8898% f& O% |+ ^- @$ d9 y
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
) ^) Z& ]) B# W3 }3 S2. 甜酸醬用水開好備用。
0 x: Y/ @/ p- v! v% M9 c公仔箱論壇3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。5.39.217.77:8898) Z6 [* |# M& ]. i+ b. O4 F7 p
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: v- i# f) u/ P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 Q/ O4 j' s0 l
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# P3 f0 e* _$ j: e# H公仔箱論壇甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇7 {  D* V$ V0 B% ?8 c, m5 X0 V
    u2 x" ]9 U7 X+ A8 F0 w
材料:
1 Y) w2 c- Y8 g; A0 }tvb now,tvbnow,bttvb雞翼約10隻
3 a9 i8 m; p6 ]3 j0 F2 h公仔箱論壇砂糖約2-3湯匙
; h1 k- Z$ B; v+ N# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽約4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# |$ s9 M4 w  p% |2 n5 f, s6 {- j% c- v
     
7 v' e: ^  S) L4 s' T; u0 ]% W5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: t* k) u& w% w6 O2 t2 t( K! U% V0 h1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 C$ _$ o3 U) M6 E! o
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
) k8 |; S8 Y4 r0 m. C- k# O$ @: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 公仔箱論壇/ h% g" v. P6 s* F/ y' v

; T( c  H6 E) l- {) W2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; t+ |" g3 _; Q/ J; j9 `6 _$ Z
 
7 k' [2 m) e: Q0 d; itvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
+ R8 r8 S* y! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩5.39.217.77:88987 h' M( g( i( N! N! s4 U3 v
蔥段1條
6 l: u! K/ m& v: [4 y* w" j4 q' _5.39.217.77:8898花椒少許. n$ r  j- _( Q& o9 c0 h
薑2片9 w5 R8 G9 T. f3 ^* C3 R; C8 H6 S
八角1粒
. {# N  X3 ~7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃雞料﹕/ g; u8 z; D" z; P) V' r% [% Z
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇4 u) Y' l0 k) }8 r9 T
水3/8杯
1 c. {# |1 [: i6 s. a: u" m老抽1湯匙6 l- Y8 B0 K( }* Q( s% V7 Z
o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇; L/ c3 x8 T; X0 `" r; h+ p: b
甜豉油4湯匙+ Q1 A6 q' y. i+ T
片糖1/2片
6 I) u0 E3 z, b- i; w, u公仔箱論壇做法﹕5.39.217.77:8898; {  X/ W* S$ O
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb* A+ D' n3 k& M. x% c
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;公仔箱論壇- e9 D$ x8 ^7 q( o! t. c& i' P  t
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。   g0 j+ h4 x& f9 @

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+ W; [, Z7 V3 l( J" j2 E" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r; Q, G, C% u3 utvb now,tvbnow,bttvb檸汁釀雞翼
9 |. ~' D$ _+ c3 ]0 c" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " j9 ?9 o# {8 \1 L
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ l! g/ w6 W" o7 `7 E% e

  a& K9 r9 a! f" [0 ^# F9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻
+ ~) J; i+ K4 \( ~5 L0 D西芹半條
6 L& ?7 z! \+ z2 z: S4 E甘荀半條
5 M3 D4 j7 {, `5.39.217.77:8898青瓜半條公仔箱論壇9 F3 q& o1 `! s7 ~$ a8 K: F; q
檸檬汁1湯匙公仔箱論壇! Z' P; H2 p' R1 `" p6 L
蜜糖1湯匙
5 Q5 G; t. S6 ]; g! h9 mtvb now,tvbnow,bttvb : ]( i) E2 `9 P& n6 S
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- z0 E( t/ G; {
做法:
2 x- n5 a8 m- L  J' A; n1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。1 q9 U6 g6 G; ?4 }2 G
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
# u& k  ?9 M  h1 H9 |0 g: ]5.39.217.77:88983. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
5 I- g! z2 a& n5.39.217.77:88984. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
1 r1 V( O* N/ s3 i  `2 T) T公仔箱論壇9 o  |' x& X3 R& Q
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0 }- G& I( A) G+ h) P
三杯雞翼
8 \( P( P0 \6 o4 @tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898. P6 {: C" _* P3 r! \
材料:
4 c% q8 K8 D4 u2 \' c公仔箱論壇雞翼中段600克! u: I' `  x1 g- g$ @- Z
炒香芝痳少許
% O6 h8 Y. k  |$ V( t* s$ t( q薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 k& L+ t$ G  ^! y& r9 N
外國醋1杯" q# g+ X, M) i
糖1杯5.39.217.77:8898( G, M- F( S2 L3 @8 e( C0 e
水1杯公仔箱論壇) j: c. D% \* e0 y/ t4 B( s
鹽1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# ^# k/ F2 N* I3 Q* L
做法: 5.39.217.77:88980 U( \. p5 }# R5 f# ^# a
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 " c7 @4 c0 F" v# t3 p! s
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。: j' g7 {0 A! j+ P
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
# ^6 C, H' s: P5.39.217.77:88984. 把雞翼放入大湯碗內。
. Y! S2 r- z/ U& Etvb now,tvbnow,bttvb5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.77:8898+ x0 D  q" \: g: g! A
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
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: ]: Q- v% Q& v2 b. R( N8 F" wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% N8 R& x& i& ^' p7 a
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' i4 J) P. {( w# C: g  w: Ttvb now,tvbnow,bttvb6 D: M, L( y- y7 Y, \4 E$ x# |
5.39.217.77:8898( C7 L# Z) S, p, ?$ N
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  - |2 z0 T! b5 r9 ?; K
材料:. r1 v; _6 `1 [. Q- ?& T' q

9 m, s& F8 ?7 K: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅公仔箱論壇% Y9 T. ^3 E8 L& j4 W
大蒜
+ R# P6 u. z7 ], I( ~公仔箱論壇香菇
, [' V) \4 l! Y& Z/ G新鮮百合一朵' t4 n- ]1 ]/ o- B$ D
紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb) j$ o$ D* j# X! p& ~5 ^$ N2 Y
 
0 S9 S3 O# L& v% _4 ~* @8 ~2 ^- H調味料:鹽   # ]  e+ m9 o  U1 _9 x5 p! w& g8 g
作法:公仔箱論壇" T9 _9 d! f  B- s  C4 ]+ ~; q
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( T# E/ y' s
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
/ Y& \& ?# C! }' g3 I3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.77:88983 m$ t/ \+ a1 m0 T/ E
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
! a' B. m  a8 G' f4 Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 i) d4 F( E8 I功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
$ e# d! X+ s* M- W7 l1 D  W- c! w6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" x! A  {4 G& y+ i4 P1 ^5 E
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仙草雞翅膀公仔箱論壇7 o$ ^* p6 q) _. F1 [
 
7 C5 H& h2 f; n5.39.217.77:8898材料:
# d+ M9 m' x  i公仔箱論壇公仔箱論壇' k/ g. ]+ M% p  |; v) a& T$ l# _
仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb/ _& G2 M+ t% |) X
雞翅膀 4支tvb now,tvbnow,bttvb, x4 N: X" g- ]: D. q( I! m9 y) }
5.39.217.77:88983 G$ V/ w0 E6 q- v) d0 a: t
 公仔箱論壇: S; d. r- Q" d- W
醃料:
# t- N& F* n) n" `# B3 C公仔箱論壇
. |# \, W0 C; @' }+ Y! Y# A9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙5.39.217.77:88981 H: I. K6 ~* Z% N$ u" A" m3 `7 q/ I( H" k
酒1/2杯; W( p; Q) u: ?- A: p
糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 s! O# I; R
 
* H: x" ^4 g  |! F9 @9 c2 p9 ^8 s* I  m做法:
! b7 p% S0 l& q7 e# t, |( f# Q5.39.217.77:88981. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
" J- q# S% _" v% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
) m& G# t+ |  H: t# }tvb now,tvbnow,bttvb
& u# H5 ~& f- @" D  e3 \- Atvb now,tvbnow,bttvb
. r9 S9 M$ {! @# {8 L% |; Jtvb now,tvbnow,bttvb備註: tvb now,tvbnow,bttvb, e5 Z/ K& L( h6 |  j8 a3 a3 m
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。5.39.217.77:8898! D! X( A/ J' [6 w
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) c$ |0 l% r6 c/ H; H' otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------- e0 O* D$ [: a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( ~. ?# }4 D# `: |7 Z4 P0 j) l
冬菇雞翅
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  @( @; D( v3 X. ~6 J4 _主料:0 {$ O8 p9 t( [! }# Z
5.39.217.77:88981 j  T, N+ f( U+ V& i9 O1 {& d
雞翅16隻
( I+ s4 v. @6 @5 J水發冬菇15個
( c0 m  F- T/ d3 z+ c9 f+ f; [雞清湯750克
+ I) k+ o" g( u
* r# j" L& g7 R* J  ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 `% ~' k5 e+ u: |
輔料:tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 P/ W$ S  u- k
公仔箱論壇6 X3 f) G) {0 y
紅葡萄酒100克
& `* E( F; s/ y" K公仔箱論壇醬油15克
* F8 ~8 W" Y: ?1 n9 j5 F* n5.39.217.77:8898精鹽5克
! }9 B% I7 S! f/ @+ G" [; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克tvb now,tvbnow,bttvb5 \# m& U9 Q; r+ K0 O% d
料酒10克5.39.217.77:88989 r2 b7 K% k+ ?4 w7 H
白糖5克
! \  C8 [! k& M- F+ n: ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥、姜各10克
2 v* L5 S' X3 J# v花生油500克+ |3 m- j) X! g# \  m
 
0 }/ D) i  r/ R3 K1 q! |$ Y& btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇( T& ~# [6 \' f# p* ?

9 {! t; V: \3 Y  J) s' O1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
% o3 N1 ?* ?( w* e; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I: A2 F/ q; v9 P5 Z+ x3 n2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
1 {, V6 A9 N5 q5 a8 U% i1 a! M( F
- p0 M* m2 e; e2 [% `  x3. 蔥切成7厘米長的段。- Y& \* u" Z" j7 z: U+ r( k/ h, B
, G5 W7 _: [' p* Q5 S7 S
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
" U8 x7 H( s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb& j/ Y. d7 p) N  S
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
2 r" d& L2 ^. q% ?4 U# U公仔箱論壇
1 _  ^8 p3 p# C  G/ I6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
/ c- {- C+ _& @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s& Q2 ~' r3 z& r4 u
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2 n3 Q3 y5 x' `- H5 W& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G1 g& T2 Y, g- D
, |6 d$ ]# G+ r扒穿雞翅
; p; a( H: L: A1 r$ H( t5 ]) Otvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇1 B) M" h0 G' s  }$ \$ W. t
材料:
" ?% K7 q- b$ n5 B+ b/ u公仔箱論壇鮮雞翅 6對
! h; f* b. e/ Ntvb now,tvbnow,bttvb熟瘦火腿 25克
3 c( ^3 E6 C* d5 @9 S; Y* |" Y公仔箱論壇鮮筍肉 60克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, y0 o- D, d/ _4 x' t) |
精鹽3茶匙公仔箱論壇% e# J% H6 p$ C# i# s
香油1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" M) Y  E$ [" A
胡椒粉1茶匙
7 L  g. [1 K3 k/ t味精1茶匙
( z; A, g+ P8 b) p, W7 a- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1/2湯匙
) i) a' T  H) R( G% z. X. C& V# n濕澱粉1/2湯匙
. t9 U2 r3 O3 c* J; M/ w; B清湯3湯匙$ y# c; ^- b* y  A
熟豬油1湯匙  
& K8 C5 B, _9 ~/ ]+ u/ ?8 j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇( ^  w- ?  y9 X
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
2 l+ G- T/ Z+ ^. i/ f0 G1 C2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。tvb now,tvbnow,bttvb* _, s! W$ f2 f# n5 C
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
+ u6 e$ r+ C2 k4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇9 B3 F, @& M: Y! m% y
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。$ ?; O6 d; A8 ]8 I1 F
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),5.39.217.77:8898: k) {; w0 b. @8 L
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。% @5 j5 F/ Z4 Q, c3 J/ o3 o
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
* q6 r7 q4 j/ P- O2 n& B& n公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
" `# B7 @: ?; m) U9 l" r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 q( e1 ~; D3 R# B  g
可樂雞翼一: F6 l0 o9 i$ `+ t- t
 
3 ]' S& ^+ c( O- j% G  Y公仔箱論壇材料:(4人份)
% X- c8 z5 I4 i# b" p5.39.217.77:88988隻雞翅
: e: _7 U1 [- f; b* m! P; {5.39.217.77:88981杯可樂& n; N  w" G0 T3 |& o4 X" \4 F# C
1/4杯醬油
/ M7 x+ i/ h8 o! C" |+ O4 |. `+ [5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 t( z' s$ `/ C# b
蔥2根切段
4 ~! z6 B- ]8 z4 a1 v+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲少許
! Y4 E7 O( H# ?. R# R# d0 y公仔箱論壇   * t2 v; F& r3 b* w
作法:
/ l. B  l1 D" U' e6 C% u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。公仔箱論壇. t* a) X2 @2 ?0 u/ Y' C
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。# @5 L* y: v3 W  V9 z; R
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。7 ]0 h- V7 _( x' ]+ Z& M" d- f
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
* v& ^- X8 f$ M/ D5.39.217.77:8898小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 x  w4 t* L* D& u& u3 Z
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的+ X' ]! I1 j. y2 p! B. W
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。5.39.217.77:88987 D( o; h  }' j" A3 t$ U* N
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
; x& H4 l# d7 p  `; b人工甘味劑,遇熱後會變苦。
  n  `5 d6 T6 {/ ]. T/ M/ f公仔箱論壇 
. p7 a  ^2 Y2 s( A! X6 R5.39.217.77:8898可樂雞翼二5.39.217.77:8898) R6 n+ `' r/ ^9 v& }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 @8 V+ \0 d) K/ |. U3 U. W
材料:, ]  Z1 ~$ R' A; X1 L' d# L
雞翼1斤) [( d- e" N! \" R* c. _
可樂汽水1罐(可酌加)公仔箱論壇1 N8 e6 y3 p6 M. x% U( J/ z
檸檬2片
9 f4 L' l: ^2 R薑1片
9 [4 ^* C& u' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒公仔箱論壇- F+ C' Y0 W+ N9 m
調味:
. F' ]# k% c' o1 \% f  u0 r鹽1茶匙公仔箱論壇1 @5 a  C9 v8 b, ?6 G9 b9 I
老抽1茶匙公仔箱論壇- {) ?+ k1 S7 e5 n
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 C! O; R5 ]; D; `4 z6 @
  公仔箱論壇; v, Z/ p6 e- j+ M2 \' C
做法:5.39.217.77:8898# k+ _3 t$ a# ]4 t' v) Z, ?  {
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
1 d; ]: i5 ~. _/ Z公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
, I/ n, y$ ^* j$ E5.39.217.77:88983. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
  w9 v. u! A% T" j$ Q--------------------------------------------------------------------------
* J  A/ l1 Q7 z1 j可樂雞翼三" X9 X2 `; i' ^! _2 A7 c! ?# w
 
9 ~4 |/ `4 }- p5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 X7 n! W8 e- @- N4 {" B
餘翼十隻
2 L9 K6 w5 S* @; G4 @2 C5.39.217.77:8898可樂一瓶
0 e/ f7 }, U; A0 J! @5 ltvb now,tvbnow,bttvb生薑一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k9 P3 m, W& _* f2 B
蔥段少許5.39.217.77:88987 N( {7 c( ^! q
     
! e( j, R) y( g) c: G5.39.217.77:8898做法:  Y! l9 c3 x% ?" P# z6 W' y. `
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb& |! M) t! A4 N4 F- J, t0 g. D2 m
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)+ g7 f2 ?5 l4 M: H' R, @
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
& _+ x2 K7 [1 r  g4 E8 M' k$ C公仔箱論壇4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯  L! N: k  ^- |' W6 Q- ]7 ~
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5 L1 X# k: A% i* H/ _
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檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# R) s9 l8 [1 v& z1 e1 K- q% Y
 
& M, e9 j9 F+ M6 l0 J2 d0 Z0 R材料 :(2 人份)5.39.217.77:8898/ X& S, ?0 `; V+ w$ O
雞翼 12 磅
* e, U* H0 e! \0 ]+ w片糖 半片
9 Y/ z- o2 J& I$ C9 t生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 L; B/ C2 c. Y
老抽 1 湯匙1 M* x9 O& f! [
蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 L' n: l( n, b
檸檬 3 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) f0 a6 u% t3 t
薑 4 片
  K8 m7 x8 i' I- ?' y. E     
. Z7 e# `: c% s6 j) X2 F做法:2 R5 ~) D2 B+ [# i' V
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
# A) N1 r* K4 s. [" p% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ y' F; }6 g  \' E
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
4 u6 j; x8 @/ V" @; y0 x, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.77:88986 [7 _, Q. ?% w0 m8 G  W( |$ l4 Q1 A, d

) d, t& {4 b3 |- a/ ^0 W) `4 S5.39.217.77:8898
/ q. A( C  k! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------: x" H+ u! D# t" F% g: l
竹葉雞翼公仔箱論壇6 J6 K! ]- _% ?* Z. B1 k  v  W
 
/ N4 W. j& i  p! s- H$ `材料:
# y3 k+ |& R: s: dtvb now,tvbnow,bttvb* S* X3 u) h/ `; a
雞翼十隻
3 S' U$ h5 u, x- d3 z' j! Y公仔箱論壇公仔箱論壇  A6 N: `- K8 K" A' Y& _
西蒜一棵* V; x9 W. o- f* v+ ~

: R2 T; Y: M; Z! K7 Q) [公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 2 Q) |9 r$ L$ g2 P
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 v$ C) X5 l3 s/ {, A

# n( g& T3 c2 S/ ^1 c$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S/ m5 h7 }# @. b8 L
公仔箱論壇% H6 z/ I# D2 K; G& i
糖一茶匙
2 q2 ?: ^$ g1 R; D3 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 o2 ~# h* I6 D8 }. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉青酒一湯匙
5 z) K$ O$ d/ T& F% [4 s$ l5 |/ N1 t% E公仔箱論壇+ A7 B4 h' f" C! ~. }
檸檬汁一湯匙
5 P2 F$ H0 @6 u) `' U 
# ~8 |, P, R3 S( W2 W$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) j6 J8 \5 r, L4 [0 G5.39.217.77:8898
6 ^+ q( X# c8 s- hl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
' \$ t, C3 k6 W( v
# X9 ?: n& Z( |/ A; s5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 2 p. [) r( D9 \. ]6 Z, s6 D
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 公仔箱論壇( N9 u  M$ M7 Q+ t
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕5.39.217.77:8898' e+ e, I* W) D2 h  H

, n1 S$ A' [: Etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; X5 H' N* e: v! r1 ]) H公仔箱論壇( U2 p7 g% r1 S

% d5 {. O% k$ v7 Z! U- `' l& i5.39.217.77:8898田園雞翼公仔箱論壇: A( b! f3 Y: t6 o6 G4 D7 C  q6 m
 
7 |) y& {7 `; d- G# ?& H0 F' u; e; f5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇1 h2 T1 t7 Q0 q& b1 \& {4 f
雞翼 10隻  w: o7 M" z+ ?! V2 L
番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) q7 d! i7 P
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& l/ a2 w: ~1 j( c# l- w/ k* A
青椒 1個
& M1 b: U0 z2 O( X7 g5.39.217.77:8898茄子 1個
! G2 Y" Q) s* \5.39.217.77:8898青瓜 1個
& e1 G: q/ J  Y" }' x+ @, s公仔箱論壇  調味料:* S3 F5 F1 u9 \6 Y' {3 ?" Y
鹽 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) ^+ X9 g1 b* ]6 C& k* I
糖 1茶匙
, z9 d" i$ \% E5.39.217.77:8898菜油 2湯匙公仔箱論壇$ O9 o: L; V1 C, g
白胡椒 10粒
( E3 C4 a: }3 Y% K! S: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 適量  
- r) R+ c- ^6 a$ v1 G! h, h  c5.39.217.77:8898做法:
: V) n  p8 G# G5.39.217.77:88981.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( b1 _. g4 Q
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
5 H- w% X$ l4 w' ]" U1 g* k  D7 R5.39.217.77:88983.大火煮至滾,改中火;公仔箱論壇" l  s8 R, T- a* S& p% _. R- P! K7 Y
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;5.39.217.77:8898  m. C9 g4 E! x
5.埋芡上碟。
9 Q  ~' e% U% }2 y  v/ }3 O5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------" n4 [1 V1 Y7 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. O- I  `0 J. [

. u9 Z6 Q& r+ u4 K- P: r' o公仔箱論壇白汁煙肉雞翼公仔箱論壇- T- Y8 X) b. ]: N) @/ D+ G3 A: Z
  ' P9 P3 O- @  g: H! b8 ]% D
材料: 4 d+ ~5 Y) h9 N
煙肉 3片 2 X, `- {/ o  r7 P
雞中翼 14隻 / G+ k6 v* v1 u7 T/ Y' L
花奶 1/2湯匙
* [2 j- I1 d9 _6 N$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐
3 ~3 [  g; Q' C8 n" T# u- z& ~5.39.217.77:8898蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.77:88982 q) X, N# @0 Y4 A) x
莞茜 少許
; a. d. x* O5 A0 q! t* R( Y公仔箱論壇酒 少許公仔箱論壇4 L3 Q4 H6 ]% T+ r' \) ]6 V
  醃料: : m% _( M: ^" S( u
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇+ y) e9 B3 I3 k8 A
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇% S' t" p, u$ A" t: ^* j5 x
胡椒粉 少許 麻油 適量  
! r' Z: }9 k: N* f( k* V做法:
4 Q/ |6 L7 G/ w' N: a- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。9 z8 b/ ^& A  i% `
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。$ B! ?1 R, x" L9 r/ E
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。5.39.217.77:8898  S' k/ e. A6 w7 d- n( Y
 
3 V, D* E0 s/ @( N* T% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
9 d: E0 x4 Y& P9 @2 O) v公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
8 t8 z5 S  S% o+ {  @% Y; W& e+ z2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
$ E7 y  e" G: h' ztvb now,tvbnow,bttvb( @! ?# f+ X3 O% ]/ d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898. F) v$ a7 F- t; W' b  ~6 E
5.39.217.77:8898+ @; F3 j0 y+ H: Y" B/ C/ O+ ~
冰梅子薑炆雞翼
# A( B3 x3 z" Y4 W) x+ [2 q( N$ t 
) k0 R- R" L* Y% f/ Q/ R4 I5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb& n; V& s' w1 m
  |% p9 ?0 o: T6 z- d& b8 v3 l5 A0 d
雞中翼12隻(約重1斤600克)( Z  T* l# K! o- n; J. {
8 W4 e# Q3 m8 D3 d
子薑2兩(80克): n) u, X$ Y- m3 @) i. _6 A# t/ Y

0 o5 S9 K+ U& G0 H4 W% I8 e公仔箱論壇蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb" e2 O' c( |0 U& p. {
) t: a: d  t7 K9 R1 b
紅椒12隻
, U+ a, ^/ ?6 B" v# f& L( Stvb now,tvbnow,bttvb 
$ a; d, N0 D. F# u3 U4 htvb now,tvbnow,bttvb醃料:
: W: w# N7 S, E+ I5.39.217.77:8898
; S/ J1 ^% T( l5.39.217.77:8898生抽1湯匙
7 y8 P: i7 O0 l% p5 l* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% N- z+ d8 {/ z
生粉1湯匙
/ x) G  D" |' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ E# N* C2 f* [
麻油1茶匙$ S# y1 F; }- y4 n
芡汁:
! r% g5 M* W# |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ O$ A2 d3 d9 M. P/ [
磨豉醬1/2湯匙5.39.217.77:88982 |6 _* W4 t, x
5.39.217.77:8898% z. t5 u' v, Q: P, I& h
梅子醬4湯匙5.39.217.77:8898' Q5 e6 {. Q  F$ C
公仔箱論壇) z' Q, U# n* z0 S6 t
水1杯
, w1 w" A8 v; a* Z9 w* F  O" A公仔箱論壇
6 b0 t5 y! Y$ j7 n5 q公仔箱論壇冰糖
* h  T$ o' G, N2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `; J9 s0 q/ f+ }) m公仔箱論壇生抽各2湯匙
+ j$ E, H! g) c; E4 c6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 n) c% m# @1 d9 U
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  ~. t) n+ `. @* i
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* N! O7 |) W" o3 q4 r+ j2 ?9 `
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
7 a- \( U+ b$ X1 ]6 w/ G& ~; a( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
" j3 o! l6 O, n. q7 r9 F9 J' a/ t公仔箱論壇4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
" Z. j- V- ]6 `! F2 n7 |1 C, U' i9 a5.39.217.77:88985. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
9 p6 D' K4 B1 `  L9 g  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c  z* r- e( B7 C. Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" U4 P$ y4 {3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 e  k" e/ F% Z' j9 J
冰糖雞翅- o, Y: G& U# t9 {- |$ R$ F5 W, |
 
6 h8 |* [4 Y1 m* W, U3 h3 F公仔箱論壇材料:5 I* x* j* M* {  j/ }1 g: i. y
雞翅膀 12 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: n! N4 ]2 S, Q% S8 s, I7 A

, m% O4 ~( k" I' A/ W" E薑片數片- c: ^3 q8 c5 X1 _# h" u' }

2 F/ \7 m% Q& A tvb now,tvbnow,bttvb9 L, Z* U+ Y! r' h& L
調味料:: m. {# K5 ]. J9 @+ b7 ~

# ^& I5 {8 R' z6 }, `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖
0 A5 u# {) m$ }. O; e- P5 \% z0 p" K$ i) r2 V$ T& ~, H- i! |
橘皮# ]' r$ U! b1 L
公仔箱論壇7 G: J% C! w! m+ k
醬油水5.39.217.77:88980 S) A2 w. @3 I; e& T7 ^
公仔箱論壇0 v; P( Z9 `1 e3 L: y
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
0 D: R% d8 g: I  tvb now,tvbnow,bttvb7 U( c; [/ b' {1 p
作法:- Z6 c9 v# T$ k7 O! d
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。5.39.217.77:8898' h! J% z, W! i$ h& M0 ^
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
+ I5 }5 y; A* L! p, V8 w$ p3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 Y, a3 H3 K, `0 j' b: k
% d) Z' I% O) K
--------------------------------------------------------------------------
, ]7 j8 d( q( T) O1 l" b公仔箱論壇( {, h( j& j) h8 G
好事成雙. C' A  s0 ?+ j, K2 t
 
# B4 Z6 p9 \1 }/ p4 p材料:(2 人份)
: X$ G0 X/ V0 q公仔箱論壇雞翼 12 隻
+ @  Q! U( Z' b) v蠔油 1 湯匙 # A% L- ~# l/ Q! ?" k5 P2 N
片糖 半片
& ~1 z% P) K6 `8 q; r6 c檸檬 3 片 5.39.217.77:88985 o% a4 x$ i6 x
生抽 1 湯匙 6 I/ V2 V9 q' T; G" V
薑 4 片5.39.217.77:8898& `0 X/ i$ S8 E' g# m
老抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M) @- ^! _  c# r3 [3 ]
     
* D! ^. w2 N$ ~& e2 v& {; j& ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
  H' G, g1 v& M5 d公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。  v( @* l4 x" p' l% s% I
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
! C+ X4 b7 v+ c( h& M公仔箱論壇3 將雞翼煎至微焦及脹起。
% h; }. h4 Z) X6 X% S4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
1 e! [; a, E& c) }% S% {$ z5.39.217.77:8898
% S$ [5 j8 n( x5 `" Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------/ X) f8 |7 ?' [' r2 |: `

" a3 H7 Y) r" s( a3 V百花鳳翼
4 a8 y* N3 d( z% S$ l5 M, Ytvb now,tvbnow,bttvb  ; P( d: J$ {- y* t9 m
材料:
1 \% a+ G$ c" q9 Y$ I% J9 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 ~% E1 Y9 d
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)tvb now,tvbnow,bttvb, h. M, |4 t% U# J* E
公仔箱論壇0 [# r( N5 y% x) ?7 l% Q/ B1 ^9 p
蝦仁227克
4 {9 ^4 Y. S* j0 ^( ?0 k) {" h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: B, `3 \' ~3 R: K
冬菇2隻8 e: M9 l& }1 b+ d0 d" @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ t3 m  {. }) o! s
馬蹄肉2隻# K% d: c' Z' l, D

! ~/ J) J6 M  t# G( n' |0 j/ ?4 b剁幼擠乾水
+ ^0 D4 i  Y5 @) b1 L8 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇  m! b) g8 b# d, g  N  l- C
雞蛋隻打散
/ c4 X3 \5 d2 r% f! l. y/ i$ g6 Q- X調味料:
5 A% H  r2 U3 i0 c6 ^2 I4 ?公仔箱論壇
' [6 C4 ^0 t" t% [% J6 U公仔箱論壇雞蛋白3/2湯匙
/ n- u! D5 N2 R7 K# @/ H; V9 }
. K3 Z5 x$ f: {) @" C生粉2茶匙公仔箱論壇9 O# w( D' v0 P1 K" h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ k2 b* P! I/ C( [1 p
鹽1/3茶匙
/ W1 b0 Q# d: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S% {$ l0 b6 ]
麻油少許
3 Y2 q: F+ p3 s1 u) E
. v" y- F" \( J- n' }0 s胡椒粉少許
) n8 ~3 G9 {' U1 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 n0 r: E, M2 {9 l9 K% Y0 c生粉半茶匙
' s: I( b  Y& R. M) p$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% O! r- T1 x, t% R: L/ B! i
 
; B4 I  f) K6 r: U公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 r. h% ~0 x* G

$ v3 a2 a& P: D# k% w. f5 ^公仔箱論壇鹽1/6茶匙
4 M- E, S9 W- _; r8 [
7 q" N8 l% x8 c; n6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
! d6 g$ n% [; F. U0 g# stvb now,tvbnow,bttvb
" {& |1 W& J/ [8 P: F0 ~公仔箱論壇胡椒粉少許
; j, n) r7 o4 P2 b, r  u/ ktvb now,tvbnow,bttvb
3 G# p# C4 ^% e0 M/ x" Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙9 \! j/ e, d& `) H" s3 u' ]) M

0 C# @1 f2 u( ?4 K5 \! `, c" y 
' Z4 Z) x  d# j& w1 \9 U2 ktvb now,tvbnow,bttvb+ T* s. {% Y# W. c9 v" G
做法:
; ]( O0 y( a+ c" o4 t# Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.77:8898- c9 i4 V' d3 H+ ]- ?5 ]
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
. o9 G% K1 Z$ A& Y5.39.217.77:88983. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。   |1 T" l3 |: u; ?! w0 X
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 % i6 {5 X- a# u! i+ |# d
公仔箱論壇, L% B2 V3 e  X( J* m3 a4 l- r
--------------------------------------------------------------------------0 W+ ?$ t3 O. j+ \. R9 M
公仔箱論壇$ e2 a2 N' D2 z1 z
沙茶雞翅tvb now,tvbnow,bttvb% H* k7 p% j6 M( r
 
9 P3 G, R, y  Q材料:tvb now,tvbnow,bttvb' \" Q& d& v& \& z9 E

4 R* o$ @$ H- R7 t6 {( @9 C/ Y# f& l雞翅六支$ ~, h3 a9 n9 Q& b3 z" k

( Z: P* l: a6 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜六辦. l* B. y. \; h2 n* `) t% t
公仔箱論壇' ?" D4 `7 y! D9 D! s. ?7 Z5 c
 
0 W- I9 x9 F0 N$ m# G" C7 @2 Z調味料:
) O: M( t6 M5 O  @/ Q- \公仔箱論壇* q8 q( e9 c! B
沙茶二匙
: D0 D! O1 d* Q; W1 L# i) X$ d5.39.217.77:8898
" h& a0 V5 ~8 a+ z# s5.39.217.77:8898鹽半茶匙
1 g7 X1 c2 o0 b8 k, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 {+ C+ T# }3 i+ D& _; b
味精少許
, w* p2 X, C, {2 t公仔箱論壇
+ V/ n  B' B4 z6 [3 F, m6 I胡椒少許
) u" s+ @, x( K; Z* e6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# V% b: Q, a1 |
 
9 U4 C$ Q. n$ e, m公仔箱論壇! z) [  x0 A5 t5 E8 m
做法:
3 _6 b8 |) l9 G  A) D" D/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末) _$ w/ m9 o0 _5 \9 Y. U0 D: F: U
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
" J) M3 w4 N) y' L$ P  K公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
* j( ~, q) O' v- v/ d3 @5.39.217.77:88984. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
( z6 E/ o" M# r1 b+ n5 D8 n/ n公仔箱論壇蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
6 J8 ]  g+ {7 y+ r! j. c2 G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb- S/ L9 [1 Z$ l/ ]# B: L
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
, q# x9 h1 X" [( mtvb now,tvbnow,bttvb 
! |$ a5 Y) x# V$ m; C- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇0 h; f3 N4 c. l* f/ I- Z% j

& Y4 c8 y5 s8 |  z雞翅6隻+ A( m, w% E& O' a* Q
乾香菇3朵7 ?/ V* [' ?3 \0 Q3 f; w/ [! r
竹筍(煮過的)100克; s$ H6 v2 t0 D& ?
薑3片公仔箱論壇# A" }* W  \7 ]5 q
青蔥1根
- v" \$ L$ u# l- a+ h5.39.217.77:8898荷蘭豆少許公仔箱論壇4 Y' X6 x" t" c' g
 公仔箱論壇6 q) H& K: B8 c3 Z$ }8 Z
配料:tvb now,tvbnow,bttvb$ U# n) S; H' u$ c$ W5 `, N0 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ K  ^) z  {# c! Q! u( o! T0 }
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
9 t3 f6 J/ s( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O8 h  r! X7 g 
' I/ y. y/ r9 j$ a3 K5.39.217.77:8898 
, J; }7 ~: T. B  z5 n5.39.217.77:8898做法:
1 w# A& ]( _  V1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。$ E! F8 I  D* m  H
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。tvb now,tvbnow,bttvb# d. Y5 m2 v7 ]6 X0 n( K, J
3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇$ e4 u* f$ I) G9 L$ L
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。公仔箱論壇! Z+ m' N) b# D
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
4 O) r8 Y; C: Q( L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 # L2 b4 l$ B( M
tvb now,tvbnow,bttvb: J8 @$ r. C  r" q0 N6 J  ?8 T# r8 v
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ ^' T! X+ R) w; _- y- i
+ l3 M$ Z+ d; L2 o3 [( n- b1 M
吞拿魚汁雞翼
. W  o* {; s8 W% w, [公仔箱論壇  # [: x) G0 a8 x2 K2 n6 C$ w+ w1 q6 K
材料:
" ^/ V0 l. A/ }. p雞中翼 8隻 5.39.217.77:88982 k- d. ~  A/ {9 d5 s
蒜茸辣椒醬 1湯匙 5.39.217.77:8898- x9 b4 P% a! `5 o  m
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 & i0 m- V) q% R" K: f6 K  u
清雞湯 3/4杯 . u( Z7 p4 ^- R. k% N6 {+ M
雞蛋 1隻 " ?" E/ G# J9 ^7 o2 B2 {" q. s
蔥花 2湯匙 / j6 @+ v: ]8 I1 s. K, c3 l- o/ i3 m
白酒 1/4杯 醃料:
) o( J8 a9 o/ A& }6 v8 F蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇# \9 h5 j* x' ^3 R" S& y+ Q5 b
黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇. D: z' ~" k- O7 S! a
生粉 1/2茶匙
& ^5 S3 b- Z) C+ O  p( O! z公仔箱論壇生抽 1 1/2茶匙  
, ]& ?- B* k* o$ K* Q2 U5 p& N9 K! E做法:" W0 x$ B: j( y/ b& p
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
2 d& T( p! O2 x, @: ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
# ?: l, m0 \8 b5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
! }  q3 o' I( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
9 \5 [& A( H: m' \) H5.39.217.77:88982 m% A3 h+ B5 A1 G; S$ \( R
--------------------------------------------------------------------------
) _+ H, _; x5 ^3 L  n9 C9 R  y. l2 R5.39.217.77:88982 g* U! @1 Q# z9 D1 N5 Q% L
杏花酥雞翼 
& u2 n9 t0 a2 B- Q; g公仔箱論壇材料:
5 \/ h6 Y, H8 Stvb now,tvbnow,bttvb
: R2 |2 z' K$ t8 k公仔箱論壇雞翼12隻1 \4 K# _% b* h" v

5 k* @) [+ |+ |+ u% k公仔箱論壇太白粉少許
) [6 H/ I% J1 d- a; t9 R2 w* b公仔箱論壇& y  [) M& O% n( F2 X
炸杏仁半兩
3 u" ~4 |# C7 s8 Q8 r+ P+ htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁9兩
6 D3 D) n7 X+ x0 o* R# X( `
- b; F" R% u  i: n肥肉1兩
! x1 d2 Y( Q' s4 V/ Q0 |5.39.217.77:8898調味料:
; }5 X4 p. j4 G! [( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  N$ S3 O- I4 P4 ?- e
鹽1小匙; O& a# d3 c% w5 E6 c
5.39.217.77:88987 O4 W7 i4 K: J& z) J
味精半小匙tvb now,tvbnow,bttvb( C, C# l! z4 t. N% ~/ o9 \& T
" \3 j' k5 e$ l  E2 R2 ^3 {
麻油1小匙5.39.217.77:88989 U4 k- V( n* D0 A3 }  |4 v" l
5.39.217.77:8898. p5 K5 ^3 U5 `# h1 N" N, _; P
胡椒少許
2 V; C. S2 `5 p1 s! J$ f8 z$ z5.39.217.77:8898% \( d4 m5 H8 n2 `1 g
蛋白1個
: {$ k- C2 _! |: K1 d9 A3 [2 W5.39.217.77:8898
6 `8 y. q& y: A5 O3 L3 E太白粉1大匙
1 i6 ]: h( s  f; R- M2 a6 _tvb now,tvbnow,bttvb 
& P9 r3 Y$ c5 y2 r3 \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 q" T9 N; {
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
* W! z+ E4 R- f; C2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
2 y# X6 ^. h! U8 r8 j" Z公仔箱論壇3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; R1 x. G- u: [& {3 g9 t

- e* J) q. M3 g9 p; w" r! L公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
. j8 t( ]7 K2 p! f& x; b0 ?2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M/ G8 a3 y+ R' @沙爹雞中翼5.39.217.77:8898& d" B: K3 R- l
 
* T+ [7 O1 u0 _+ \) L* r" n材料:
) i+ i' r! }2 N雞中翼 10隻
) k- \9 C% _' K+ a' u0 s蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r% O- H- o( F+ g( E6 r- q
薑茸 半茶匙公仔箱論壇- }5 e6 q7 X4 Y. p
紅椒 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ A8 a% V! ]/ t
  調味料:
- L" u. G$ `" Ftvb now,tvbnow,bttvb糖、生粉 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ V# L0 @# {" d8 ?6 E
麻油 少許
' l( W) m- G8 N& v5.39.217.77:8898沙爹醬 2湯匙 醃料:
- k9 Q- E) z$ `: l; etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.77:8898) d5 S- o! u. I; j
白酒 半湯匙5.39.217.77:8898% h0 u/ B9 f6 U$ v! f8 N$ h
胡椒粉 適量
/ v5 [6 ]( K% L) z3 \% b公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb, f! c# E( W5 J8 c
1.醃雞中翼半小時;
) J- x; y- n9 _0 D6 x, m2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;公仔箱論壇8 V" R$ h2 [7 M5 b
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;& h, w; K- ?6 K8 y9 k; |3 s. j+ m
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
& d- ?6 f$ t. w# ?5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
0 Y1 b7 l+ q; o( P! _% L8 q, N
  c( Z) z8 U% L  C" ?; j公仔箱論壇4 F' S- R2 J9 a3 D, V, q
沙薑浸雞翼5 K4 j$ i/ e# _9 F
  5.39.217.77:8898% {; H0 m8 ?" g' c2 n
材料:
2 w. i' E2 l6 d6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% r! J' z' f1 X8 N8 _0 w
花椒1/4茶匙1 o  g3 v( p9 P$ ^! s$ z+ S0 W; S
香葉2片7 c1 y, t$ }+ L- A$ v% D
紹興酒2湯匙公仔箱論壇( S* z6 Z" _' @; ^4 q
沙薑粉2湯匙
/ Z8 S0 `* w* B3 |) G5.39.217.77:8898八角2粒
( q, \  V% C6 l- I# W5.39.217.77:8898薑4片1 K. i, P/ e$ f3 P& `
蔥4棵
8 p( k# B  W  ^' v: V: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:) H5 [/ P8 ]# K
鹽1湯匙
% P# n$ m" o0 M7 n, }. c雞粉1茶匙
3 ]4 V4 s$ q  @% |& \( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約6杯
0 K% Y# X2 X2 }# {- Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙
: ?5 Y8 z3 n: T+ U, n- D生抽2湯匙    公仔箱論壇: a4 f' K8 L5 g* P8 f% v5 v( S
做法:5.39.217.77:88989 |! q4 i/ J* _) G
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;. p+ y6 F6 J6 o1 k6 c
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
1 _3 _1 t; @. a$ P( `6 T3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
$ H  ^  s% A9 r. Y# }4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( B4 f8 G3 B* ]* }8 V& x
tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 r2 L2 q/ S4 p5 z
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咖哩雞中翼  v, K( g, [' v+ b% g
 
' P  [. n0 i, ~$ z8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)  S  B* Z; M/ C+ s' Z- n
雞中翼一磅(醃半小時)
$ O/ ]( Y4 A9 \tvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(切件)
5 X$ t7 u7 v, U* K9 A6 U* B$ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)
9 z. Y, w2 f! S9 J; S' G5.39.217.77:8898椰汁半罐(細)
3 K$ l! G; j4 _% b咖哩粉1茶匙& G5 `6 c, ]: n. e3 c. F9 K- _
  醃料:
8 _/ K( }. s; a/ q! k* X0 ?  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙5.39.217.77:88981 [( B/ G7 O' r% h" _! t
糖、豆粉各1/2茶匙
( p7 S) E+ {. n; w1 `酒、生油各1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ Z$ q: A) z5 f. s0 D; Q. i3 s
做法:5.39.217.77:8898- J3 C, r9 N  I1 S. x
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
# T$ U6 X5 N& G) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
: y% L& t- `, R' T4 w9 D- Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼加入同炒;
, K& P5 g0 j. v1 P1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖哩粉兜勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 x. x; `5 \/ c) f' Y
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;5.39.217.77:8898" L7 X  `0 F9 N1 k) B- o# g% c# T  H
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5 [4 y) D8 s  {9 C2 t8 Y
& ]3 x& U3 O1 B+ N
小貼士:
$ t9 G& G( z" o4 c. g9 H/ h5 G# u煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
' V. h! P3 m$ o( C/ B/ {1 @$ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- ^, A- E/ R% B
 公仔箱論壇7 v% ]6 C9 m( f- z: r' M

) O. ]! \/ T' j5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
8 h7 Y; A. A# j! I
0 [( B; q) Z% u芝麻雞翼
+ d* I, j$ o! H" p2 z7 ~: _$ y# C# h公仔箱論壇  9 a7 |9 P/ @3 c! H% h! y! {* f1 c
材料:
5 d& Q8 O* o$ b0 O+ V* M& I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# p: o. ~9 G1 `5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
$ d0 n7 ~5 S; U8 Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' ~6 y7 L* a' _* H& ~3 V& x% L3 A
    tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 l& ~# `( Q
做法:
9 W+ o# S, k/ V- t2 `6 J
2 b, w7 K7 i6 W5 Q+ w& z  D0 j% {5.39.217.77:88981. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 K, b" w! L2 P+ k% t
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
- O1 Q1 D9 B+ Y+ {6 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇! J2 g/ o, [6 `: k
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" \  R. Q( I: r' P2 U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) h- U; Z% R* U; H( ^& k& ^- v, Btvb now,tvbnow,bttvb
: j0 T* @, |! k) F公仔箱論壇花椒醋雞翼
! J/ o! M2 n( W' h6 G5 x! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, ~* K* M' A3 O( z公仔箱論壇材料:(1人分量)
) f: J1 m, P* z6 Z1 G+ r7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
. ?& p2 ~6 B" d1 L! [* w3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升4 q- G! T& _( A# @
花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! z2 z! r6 N5 d! F% ~5 ]
紹興香糟露酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 f; O* I+ k5 A) Z
薑片10克
: O1 f7 }8 N. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
# f$ Z; I4 R. B( B3 }5 Z做法:
  ~8 ~* C' W/ e1 e# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。5.39.217.77:8898. C7 @5 K7 T6 l+ z. K
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
* y2 y3 p, s' }3 Z& f: X9 K" K/ R: V公仔箱論壇( p, r' [2 {8 c% c' e; a
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花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! K, Z  @; R8 p5 E
 
* q& t+ R1 \, z2 V) K1 Z公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇2 g2 P5 b7 E2 |# r% d; \
雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇. ^. u* ^' |$ J7 k, |# M2 K% h
鹽 3 茶匙 0 k  U0 [; ]! s( n
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
9 L8 ~  U, r! w# v公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇  V8 q0 K; e" d! d4 u4 T. I! {
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
6 m' i4 j% q; n$ U做法:
+ |& u2 O0 Z5 J+ g公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {. m$ z: B) c6 j! p
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
4 ]" o8 X9 r' H; e
1 |, T' g/ r, p6 J$ M  l- b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: x1 j* A8 j* ~- x, \; Q
' j7 N. b) \$ k& |6 O

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. z$ ?" D) {" c5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
1 w7 i1 a% ?2 ^. U; F8 p' e/ i2 G1 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 X. r& F- ^0 U2 b- H) q! A3 y* ?

" C+ d& w/ M% Z公仔箱論壇金菇蟹柳釀雞翼
" \6 y- z, p$ U0 Z$ Q' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. [9 p* q4 s; Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 q* z6 Z/ _  E0 g/ I- ~5.39.217.77:8898雞中翼 1 2 隻 . x- j$ j, E2 W3 b7 D+ ]1 v
金菇 1 小包
, f  X/ f" d% k( D3 S/ S; ^9 i水 3 杯
7 Q5 V5 F, b2 Q( W; T- R6 n4 q椒鹽 適量
8 o9 I( r9 E( H0 C# n蟹柳 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb7 R" C$ Y5 u/ C0 I2 C
鹽 2 茶匙 5.39.217.77:88987 `7 c* a8 \  m2 m# B& D
薑片 1 片 ) T. H$ Q! S' G2 \9 ^% C1 a
油 1 湯匙5.39.217.77:8898; ~6 i7 l" N3 p, e; _( u' @
      ' S0 Z4 F4 }, q  Y0 {7 ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 A  p9 m2 C# H* r/ H9 o0 D
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
  M% N2 }3 p( g5.39.217.77:88982. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 5.39.217.77:8898& C4 S' ]5 V3 E: ]4 U
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 5.39.217.77:88986 R$ N  x0 z9 @" E! j8 B4 w
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
, H6 b1 W+ S0 Y, G5 i5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! D+ `0 l$ L8 P
tvb now,tvbnow,bttvb( t: ]% w- h& L( V
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8 g" l2 z9 X; l: n9 Z  |) F5 Q$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' P& u% a& T; C
炆雞翼
$ d; Y0 M; S1 H9 a' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  / j7 D# p3 F; U7 Y* z
材料:7 L$ W  r6 f5 S
雞翼 (全隻) 3隻   ^! l$ ~; U& [, d% b8 f; b/ l
薯仔 (中) 2隻 公仔箱論壇, d/ Z- u: F1 K$ S3 w
蔥 1棵  調味料:# @* P0 w$ L" \

7 e1 T* v7 R  |  Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙9 O  [! e) X: X- l% f* E
tvb now,tvbnow,bttvb' n9 a! ~8 K1 l) w
老抽 2湯匙
% H% R5 d) N0 D+ ~! m4 rtvb now,tvbnow,bttvb" `1 ?* c- b& \9 p7 {
生抽 2湯匙
4 x6 z7 w: e# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U; I' \" O2 d/ l2 I+ r! u5 r/ c& Atvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升# T) C  t, l' j2 t. v+ O) E
 
. s$ _# W9 Z& h! g& a" [做法:
: f/ z. W! U  G* f/ S2 k1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
/ n5 W* d5 c. t5 T2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 G' Z' s! @) M, r; W4 W# i. z
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
# [! N9 h3 Z* \* s( N5.39.217.77:88984. 加薯仔再炒2分鐘。
' L9 L! P( t6 s: a. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。5.39.217.77:88987 t3 z! }3 H& H! J0 F- K
6. 加入蔥花,趁熱進食。
- c! T+ e8 A: j/ v: y/ h, i3 K' [" `) f5 E0 x8 K0 f
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4 A3 z# V3 s$ K# o/ ?  ?8 V5.39.217.77:8898
: Z3 r: Y3 ^( M/ r) E1 \& H8 W& b南乳雞中翼. b9 n- n# Z/ J- h% B1 u: |& V
 
( O; k; m5 B9 R- c  W: a3 w( W材料:公仔箱論壇% @3 ~$ r* m, i* i( I
雞翼1斤
9 y! `( a3 h4 k6 R公仔箱論壇  醮汁:tvb now,tvbnow,bttvb' i( T7 T7 p& E( w. w" G8 ^" q6 F. i% z
南乳2茶匙
, {6 L8 U2 J. `2 Y( T: u/ Q5.39.217.77:8898五香粉適量
# e: b2 P% c5 `0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇* `7 u8 N: g8 K% d; Z5 V
糖2茶匙  
; G, X  b* Q5 I5 M8 Y% J7 M% T$ R* w- V做法:3 w5 |: q7 `# n' A: Q2 V
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
0 z! M/ Z1 V0 ?5 A( J; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z% g6 i% f. q9 A公仔箱論壇2. 蒸熟。
$ T, O; G4 ~8 f) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# ]1 d. S( C9 K: ^* q
公仔箱論壇# g9 Y2 s" N- C+ {2 H* d) Q  N& V& T
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' x/ d3 T+ s! f4 h5 v5.39.217.77:88980 a  z5 y# F" W
鹹菜雞翼
4 s5 A. N( l, c- Q5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ @5 v& _% ], U0 e% C& m8 P$ b
材料:
. f4 q5 ]4 Y" j$ Y, M公仔箱論壇
; t' G3 J. E, t3 N. [" ^5.39.217.77:8898雞中翼
! x. t* x6 a% H. i' k  b, v% M, atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 k% i* C: @. J( x' e
鹹菜5.39.217.77:8898; p9 T% `1 L7 T/ Z1 I

1 @  w5 w3 W2 Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒
+ m, ?0 _/ L- }" @, S7 ?0 T1 ?
% P2 o, I  Q* Z: U$ h3 R/ ?5.39.217.77:8898(低鹹度和辣度)
9 f' ]) a0 `) Z
5 u5 N; u# u0 I; ]) F公仔箱論壇蒜茸
  y! ]" F8 I6 f& L* p5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( h" q; y5 B3 u, Q
   
; U7 p1 i8 z9 M9 G做法:
, e1 _5 f9 z# k( h! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V: ^+ H5 K% t* Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼一開為二,先行飛水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' e, f5 d" R+ A. E$ X" I

. x8 W! D- a. S  d: y# _公仔箱論壇2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。公仔箱論壇; W1 x; ]8 E8 a# v' @) T0 m9 v- \5 J
' [8 W7 Q7 ~, J! y1 N1 t
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
8 n2 z/ l  o( s$ C% }* U' M! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' j# F* K/ u: ], q
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- l" D  f$ v) P4 E+ t2 atvb now,tvbnow,bttvb
, r: }  g% S) ^3 ]$ M3 k! Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, h% n' X8 l1 R5 e- k
柱侯雞翼5.39.217.77:8898; s3 I& n8 ^* g+ l) ?% f
 
' [% o& G$ V3 K% P) J( P( ~+ g材料:
- Z& ~) R- ^' B. N; `公仔箱論壇雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]$ b4 _" X' v. @) L: D7 l

! F+ a$ t" P, z. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 x2 r$ X; I" h
5.39.217.77:88982 A1 ]* ]" N. {  F+ V) t& w
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' U$ q0 J0 X+ E  q" ~* y

) E% M; d! o* I! W* c' D8 P蒜蓉 1 湯匙( a  `! q) `; {8 e
 公仔箱論壇) z. q, o$ P" |
芡汁:
; Z& N# E- e, K0 J: g公仔箱論壇柱侯醬 3 湯匙
0 j2 S( J8 Q6 {5 _. S; Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 l# h/ h5 A7 K, b! g6 N! q
糖 1/2 茶匙
" w  e" V4 I$ O/ d. E, r
8 O( _& l+ q5 V) C0 t- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
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/ Z( R, \3 `& a! Y. g: @0 }做法:
& }% ^( o2 ]4 R6 X# c8 Z8 A# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
% X6 T, s2 ?' l" Y2 q2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。5.39.217.77:88983 W/ h! [5 i. R+ {  ^7 Z9 L1 l

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- q& @8 C% Y' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; H; P3 J5 O

, |) g# h  D# Mtvb now,tvbnow,bttvb: T, U- _8 E& ]% I
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, ?% E+ U/ W' Wtvb now,tvbnow,bttvb2 l- o7 p  o2 a9 H" j

) c/ W6 R, u: t# e0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翅公仔箱論壇, x: M; C, ]' b
  3 @( y: E: }% q$ U4 x
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* v) G# k7 Z' {, k+ }  `+ T( k
/ }3 Z. R' d, i5 m
雞翅8隻3 _" a& W# s; I5 v3 ^0 g

; T8 t  V/ z, g. ^0 ?) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許% r8 s6 L/ @% d( t
醃料:7 |, a; h. ?+ i# z% n

7 F1 \: V5 _; o公仔箱論壇洋蔥末少許0 p! R* N$ l! e+ |
2 }! \, }8 P- O! A* l* m
蔥1根
2 i5 E$ t3 l9 H9 s5.39.217.77:88983 U4 Q  {7 q" Y4 I5 |
薑片2片( H# \8 v- u1 l. I. S

2 l( O5 }4 y/ i" _) X5 U9 c; ^5.39.217.77:8898酒少許5.39.217.77:88986 A# }+ @4 f, d) m

+ X* `) j0 B0 O  o/ \. j! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/4小匙公仔箱論壇3 q  ^1 C6 E; T- N* C  T

# O# n% n: [# |; B3 Y3 N5.39.217.77:8898黑胡椒粉少許
7 M! t% \4 s# p; _/ B' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 U" {5 `: n0 Z! c# T
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  U$ n3 o7 K8 l7 U, I
 
  L% |' j: ~: c( i4 v4 g, Y0 y作法:
$ w& p# |' m+ b* y4 S1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。5.39.217.77:88981 S1 H. s; z: M. p3 _3 T
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
4 m3 ~# w- A* \! T5 h& a( r" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
1 e+ f- S  ?- e5 ]+ P" D( l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% Q! x* p" E# H
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9 s3 O+ T4 G3 z( z+ B" D3 }/ O  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ k: \0 I# A8 {3 x
紅炆雞翅
1 g. s8 \, `! o6 J4 V: r7 ~% e公仔箱論壇 
1 g. ^( m: c' Q5 X3 ^材料:公仔箱論壇+ [! j" B8 {8 W( t; O! ?) u( e9 H
tvb now,tvbnow,bttvb) F6 Z6 M8 V2 i: A0 O, x$ R
雞中翼8隻
  O: W3 J2 `$ j- G* v% C) H5.39.217.77:8898% n: r6 G( K. k3 ]( `# ?
薑、蔥各適量
+ E% X4 z$ f0 O/ g) {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇: M6 b3 K/ u1 s. }, V; K
5 u# n! C" a3 u, e
酒1/2湯匙
: ~7 T; a/ z& W6 f2 n# z" q- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& |' d: z, e: v  R. k# J: k
生抽1湯匙
6 ?" y/ P  S: [' y5.39.217.77:8898& G2 p  R) f7 _4 O  v; e/ ~- y2 N# X
胡椒粉少許
1 h1 `2 L, R/ N$ B4 J9 q公仔箱論壇調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 T& W6 P/ i  ?! y/ Y- |! L

  S& `8 C% _3 R" k% D' H% J公仔箱論壇蠔油1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) x- i6 E% P/ N2 }* K

5 G7 d+ e2 Q$ ^$ [! U7 h公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.77:88984 b/ l. Z" c, t& W
公仔箱論壇3 U7 C# u1 ?: _( g
芝麻油少許5.39.217.77:88989 M6 z' V8 R! L9 k

, J4 M1 u. z/ d$ C3 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
, v4 Q2 [  u% \5 L2 X  z( atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 {; {, S8 R+ k$ ^" k% w* m2 g- J
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
) W& L/ u( Q3 }0 q; o# J* I5.39.217.77:88982. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
) K* r# u6 B# N2 e6 b0 v5.39.217.77:88983. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
; g2 c$ ^/ G% n  d2 a9 D: n5.39.217.77:88984. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 U9 m( O8 I- E$ O6 H/ _
5. 取出,即可食用。1 u  o& e$ M0 x, @7 S! N4 R
tvb now,tvbnow,bttvb- A9 y, S! r1 y) Q' V' g& A
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/ J1 i) p3 M# f& J. J
0 h3 t3 a3 x: l5 ?香茅蜜糖雞翼$ O7 E4 b# \, T4 }8 }
  ( l0 m: ^: ]/ y
材料:+ ?8 j' w: r6 t7 X3 E0 \' a, g
公仔箱論壇. n7 n: t7 U; G2 @8 O7 ?0 X
雞中翼1磅
! ?! I0 F( ~' S" |' jtvb now,tvbnow,bttvb醃料: 5.39.217.77:88984 E% m" K0 q. f6 m8 y+ S
醬油、蜜糖各1湯匙公仔箱論壇% x4 Q( A) D, U/ o2 D( y) }5 O
- y3 j- J% b0 |; [; O! e4 p
蒜粉1茶匙
0 X# z$ g9 z2 y9 S5 O) Ftvb now,tvbnow,bttvb香茅粉1 1/2茶匙
: f1 c9 b4 v( @/ k) X) {tvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) }) Q* j4 w4 _( Y
鹽1/4茶匙- Z/ ^$ A" O8 F' S% B
麻油、胡椒粉各少許
$ N4 O: A1 f1 K" s- K3 R# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 O5 h. S& F# H8 y: F; G( S5 x% D5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb( \, H4 F$ y7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 j' v: B4 e3 L
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
3 G- D5 `; y: o% W5 |2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: C, n2 I5 c& W% p) l8 ^1 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 X& V1 B  E# [6 s( `! w2 h
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7 w" m2 k1 f% E) l2 \公仔箱論壇
7 @: R; c( F- w& ?* T, J4 j0 g
; d6 Y# R$ s1 }9 R1 Q! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼
  L% _: u! P$ n) w1 X# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 }$ `7 e# C( D2 I# j% r
材料:8 K3 n+ D& v% t8 ~; k7 [" ~

1 W) J4 e7 S% \& e4 B# V5.39.217.77:8898雞翼* W" I$ c; z: @) G6 ^0 u

! i2 L" Z! n8 z& ?" H! @: P5.39.217.77:8898冬菇
4 y# U5 Z  S* j8 `8 ]/ q1 E7 A5 P/ _5 S; @9 h+ V0 N, g
紹酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 ^/ f+ \/ ]0 K/ q7 @; Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 S6 }* @; y9 \
高湯
3 c5 A; s" m: {9 \! l: ]& O; n# ?! C$ Q
蒜茸4 X% I$ H% p) D% z4 I) q# I

. L. B) p8 D9 T+ t5.39.217.77:8898薑茸
" J0 Q2 o, G, ?* E+ ]& V公仔箱論壇 
& w; s) M) d! e/ S  c7 @5.39.217.77:8898芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 O& Z' j  ], c  @7 @4 X

: ?# X6 A' p2 b. g/ ^6 v生粉: L9 o6 M. @6 {+ m8 X8 b/ b2 X( C

8 y) Y. P' m& e" U蠔油
; M/ [& @7 k6 O. E: h% C0 Z& A  公仔箱論壇# E7 k9 r0 P" |9 G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 j0 K  Y8 W* \# T
, s* L, v8 A+ g5 ?* X
1. 旺火起鑊。
, z( j4 z" _( S! l2 \公仔箱論壇; x# P7 n" o; Q! O4 @5 S
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
+ j4 b$ M3 f0 S" D, Z公仔箱論壇
3 N9 g2 C2 X5 Z% M5 f! C9 e( `5.39.217.77:88983. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。' t' r$ K" x: A: _" o

* ]( ?1 b/ w1 ^
7 j! ]% x+ j3 W9 ?  Z9 M* V--------------------------------------------------------------------------
, y6 C, ]( v6 D" x公仔箱論壇
' [7 h  i( V% C" y, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鹽焗雞翼- k& w+ N& I2 J/ \- v3 J' ], l
 
$ e7 @; x4 a) j& T公仔箱論壇材料:
. n4 a& w) ?' B3 X1 c
! L6 N7 [: h! J$ q# A) [雞翼一磅
8 p2 Z' o8 s& ~, J3 ~5.39.217.77:8898
+ f  l: C2 K' `& {6 r7 f& `# E5 L鹽焗雞粉一包
$ h1 x! p+ y4 B$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ s" z- V4 i% Q7 X
糖小許
9 h; N  ~1 K) p3 P; b0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( C9 s  k* C$ o) [  G
豆粉半湯匙公仔箱論壇8 r4 A$ @, Y' a  p! f
 公仔箱論壇; `9 o1 K" m, N8 ?# B& G
   
: h* V3 ]7 x! `& P! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:88983 E7 ?6 Y+ |4 q* `$ m

  T( H, f4 ^* I4 H6 r1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5.39.217.77:8898& m! S/ f, ]; U* V* H4 z
tvb now,tvbnow,bttvb* h0 o4 d/ R7 Q
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。tvb now,tvbnow,bttvb" o1 V7 I9 Q. r1 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 j, S- s3 n, Q
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6 g& h. q! s0 j7 o

2 [7 O0 J+ M; S( l$ M/ p0 s香辣芋頭炆雞翼
- r5 Y# Q  O& o3 G% @  k* T( @tvb now,tvbnow,bttvb  + Q/ C% V; i1 P& e% x5 M
材料:
/ f! A0 y3 ^$ i雞翼12兩
6 I6 U- W8 [/ O* k6 Q& Q0 F8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤公仔箱論壇$ t6 S$ a: G' r8 x: u
蒜蓉1茶匙5.39.217.77:8898$ }+ m8 Y( ]! Z6 c6 U+ n
辣椒少許
- u' y! s+ f. w4 j* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
  }3 |) {# ^9 r鹽少許$ I% f" M, P* ?0 J
     
8 x" v+ @% o5 I5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb' X3 ~1 J* j# e5 A  V3 Q7 W
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。; ]$ K( g* r1 e' {6 t; A" P
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
8 d1 ^; j0 ^; ?4 ~3 t5.39.217.77:88983. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. k2 y8 F2 d% Z) V
tvb now,tvbnow,bttvb# @1 D) ^; e% J5 ~
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 K  T% i: k9 ]) g, a, f- z" }0 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# B" e1 }: B0 m# e
 公仔箱論壇/ B, n0 h7 U$ u
# h+ K8 h+ y" t7 `( L1 H$ a* o
功效:公仔箱論壇% Z- A* I0 @' y0 O
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。tvb now,tvbnow,bttvb* c, O1 Y, d6 r0 t3 t) X
, Z. X( T3 ~$ ?; z; F! a! n  d

* F( N1 F" l) L" t& i7 m' R--------------------------------------------------------------------------
: J$ M5 E0 }8 m" P2 otvb now,tvbnow,bttvb, Q9 r3 X0 Q. Z$ |) c2 J4 u
香辣茄汁焗雞翼
; f; `1 i5 t. r( S5.39.217.77:8898 
/ n" m4 \' X, `3 }- \; e5 A' p5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, ~2 ^5 D, i$ f
急凍雞翼一斤
: Y- o% _2 \2 Y) z9 T公仔箱論壇
: h& [0 G  `% T8 f蒜茸三粒
# D7 S; G. P$ C& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 {$ g- O' C; V) }0 T  l) I
茄汁三湯匙$ c1 @* ^0 O& C6 z5 N% J
醃料:
# f( W9 w9 U( n) c$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉半茶匙
" G. U( w3 p9 t) J- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; e) Z' a$ U" p, R
鹽半茶匙5.39.217.77:88984 E2 g0 V5 c' W

5 r2 X$ ]4 R& l/ M* l+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙
$ {# `6 y+ d$ p3 f/ h2 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  A6 U1 T2 [& J- z% N- L
古月粉少許
2 N: b0 r- ]5 b. c公仔箱論壇 
& k/ B7 E- m6 _/ ]! G% Q: ?/ {5.39.217.77:8898做法:
  l$ b. j4 _) {4 T" n3 F6 s公仔箱論壇1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
" V3 M- A; s8 |- k& h/ D
$ i+ w- Q, V( K$ `  B" ^! R& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。$ I& P. i- z" D* l2 ^

% \$ _4 `1 k, J, L- E3 |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- M/ J& I6 y9 {/ D, }* n) K--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) N) y! j7 ~; x7 i% }: d; o
公仔箱論壇( F! @% ~' S& A, Y  O2 f& r
香辣雞翼
: h  p* `4 z, m7 l& V( n% |公仔箱論壇 
  Y* w3 N& _% \- l6 B2 \4 R5.39.217.77:8898材料:. h. d' p7 N. A

7 g4 B: P# f9 X) n  Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量! h/ h* f- ^" m/ B( g
醃料:
" S; [! R) |( d5 R- C8 F  _1 X$ d& X* k( U. |- M
莞茜3兩
# b% w8 A: K9 ^# r2 U; Z5.39.217.77:8898% d! p+ y$ q+ M' d+ L+ v$ c
蒜茸1兩
& o! c; u9 w+ J* ]( f# }4 ~公仔箱論壇味精1兩
) K) V: \3 D& O2 j/ p
$ j- B# j- n3 f' O- ~) G( n5 ?5.39.217.77:8898糖1兩
: ^( g8 Z; G/ E1 j0 A' o7 U$ a" p鹽1兩
) A. |: W  w, |0 Q7 f. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 ]; b  C8 G$ p& s
5隻紅椒公仔箱論壇8 L$ R, H8 u1 r& C
花奶1罐
4 @8 b0 Q6 m  E0 R& G
" R' ?& \, I2 I8 ]tvb now,tvbnow,bttvb美極小許
( J8 }. U% i5 {+ q! k6 u% i公仔箱論壇麵粉1兩
: i4 u' M- i+ j& u+ u/ z5.39.217.77:88984 f, l, i0 D; {; _) t* ~! x7 r
水1/2斤
7 u. e& T  h2 G( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; Q& z3 F( g9 ?4 g5 Y( r* {做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ m8 f" w, t3 J
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;公仔箱論壇; J' p1 j& Q. h& Q+ Z1 x
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 $ Y% ^* u( k$ w# l, u
2 [$ }. E2 b3 e5 c9 y( b; Q  P
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' U( c, E2 a, p5 ^3 y5 r( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |$ d% X- }, d) F: E7 P栗子雞翼
: Z, u) X" v" q4 t; M/ }  5.39.217.77:8898: m& ^7 @+ C; c' A* _
材料:5.39.217.77:8898+ O3 P5 n& ]& U7 w' {9 r* h! I
雞翼20隻
: E/ ^: K+ Z( H' d# }tvb now,tvbnow,bttvb栗子1罐5.39.217.77:8898( z7 ^' H& P& c# E; e
蔥4枝公仔箱論壇' k0 d; C9 W2 I8 _3 Z8 z
薑4片
9 |& U1 n' C8 ~  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 s$ M/ m5 _6 ^
角4粒 醃料/調味:
& P+ N$ S. B, W: k4 l0 Q" Q5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬5大匙
% x' J# }' i! Q) F/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2杯
* ~$ M+ m. @) Y7 c  f2 M/ V公仔箱論壇糖1大匙
$ a9 c5 s. A& B7 I" M0 S公仔箱論壇米酒1大匙5.39.217.77:8898$ U# I) V+ l# @$ A6 |
水10杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 z- b9 `0 Y0 {
味精1小匙  
& ^: `) b4 q" ]/ _公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb) b0 v) M% \4 |. g
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。3 |# Y9 W3 W1 w: u
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% f( B9 W" v( R. l% k+ R
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
$ h7 ?$ e" ]/ U! j4 K3 y  A公仔箱論壇公仔箱論壇( e2 @: W! ?/ t: h7 F
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。/ u9 q8 ~8 \4 o+ L: [0 H6 J

, X& p3 U! H& t5 L0 P5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。( ^% c. r  a9 ~3 `1 @5 O

" [1 u' ?$ c8 t4 T3 c5.39.217.77:8898
- W+ l1 D. y6 ]* \0 J" W" k+ W7 c--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; _  g$ W  U0 Z5 C) @

& [3 v0 l. E1 R3 r& X' S1 L6 h7 Etvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ A' U0 I  K0 j3 |, o
 
# T1 x: k) f! q5.39.217.77:8898材料
3 s' B0 _9 K" `5 \雞翼1磅
% K( d0 x! I! x  etvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙4 N8 w" F# Y( e$ `6 q
水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb" M: o! s' I9 R
生抽1湯匙公仔箱論壇) K+ U6 ]0 M$ O! N! w
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' T) G& \# k* ~5 `
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* U) R  G) [  O; x6 h6 r& ^6 [
胡椒粉少許公仔箱論壇: W6 r6 K  q: f3 s  X
酒1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 }, [. z% o
做法:
+ a' y: X. i6 \" ~3 J1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;; m( w& P4 G0 N3 J7 [9 O+ |, t
2. 甜酸醬用水開好備用;
+ a" D9 `: D8 U5.39.217.77:88983. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
# w& x4 ~# N& B8 W2 d0 W5 ]公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
, p- v* |8 R; f' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ {% T0 D- }, S3 m- n# H/ ?
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海鮮醬焗雞翼公仔箱論壇$ j& m4 M. |$ {
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: p: w3 x; G7 y- B5 E
材料:
7 r1 v7 I  ~- f+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 300克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 B4 v' V2 S2 f; Q  B$ C& s( z
海鮮醬 4 湯匙
# u; P; f. O! x4 }9 |公仔箱論壇水 1 湯匙  
- X7 d" f" \' q( @- F做法:
( F( z- I8 ~4 {! a6 B5.39.217.77:88981. 將雞翼用醃料醃數小時。5.39.217.77:8898* M* T- l. t8 I
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
5 ^* ^5 R( z- M: \5 {
7 S3 L* z6 [0 i8 A8 J, y--------------------------------------------------------------------------
7 X  K/ G- R) B$ q* s/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 ?  f$ b* a1 w& E
烤蜜糖雞翼
7 z3 n$ b# N: Q. K8 Q% U5.39.217.77:8898 
4 t% i, T. }8 b' [0 L* {0 p材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ Z" I7 f. V. ?; ~- U
雞翼10隻
6 f. |1 P6 S, O- K$ b; k6 v* h2 j豆粉適量
4 n( z8 O: x, P9 S( s& z5.39.217.77:8898糖適量5.39.217.77:8898: D1 a% F! F0 R; T( y
豉油適量公仔箱論壇4 V( c( l) ]  I( w
蜜糖3湯匙
/ [" \8 d9 e9 n2 J" D' A$ s0 D  ^      . q/ m5 |4 N: o8 N
做法:公仔箱論壇9 P4 M1 w  ~/ M# P: d
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
. ^( D/ w/ }/ G$ `' N  @+ j/ j2. 焗爐預熱 230度。公仔箱論壇6 m6 v, F! `! n% }; ~) h+ \* E/ P
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
6 L, L0 o) O! vtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
  f  ~5 _% r8 ~; h/ i0 {7 C9 @+ |tvb now,tvbnow,bttvb) }; S" w& t! Q
小貼士:5.39.217.77:8898' k' {# E/ z! j
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
" }3 D$ g' }; \5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 5.39.217.77:88980 w, G3 t% \( `# a2 ^

( L  u$ B) T, j; Z* x: {* Gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
( F0 ^: h& c4 V8 ~) K# x, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( l& A, b4 R$ Q: q2 H  u
烤雞翅% w0 s: ~( y) a6 {4 f7 o8 M; N
 
9 T7 F5 c  {& P* L; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. {$ g. t  i: H6 C& r公仔箱論壇水 2杯
  Y+ S  V0 M7 M5.39.217.77:8898玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
  J  @9 d" D- u- V" F: c5.39.217.77:8898蕃茄糊tomato paste 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 G! e0 u0 B! H7 Q
醋 1/2杯
" W# n8 k7 `+ {/ ?( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜 molasses 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 r: K" T3 O' c
黑糖 brown sugar 3大匙
1 {+ r' x6 w* G+ {* z6 @5.39.217.77:8898煙燻調味料liquid smoke 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 r1 z# W# z0 s+ b
鹽 1/2小匙
' U) d" y% I( ^( X* |; _洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& q' o) u4 ~6 \$ G! D: v: q
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
# z; k1 X6 n1 S4 j2 d& V$ ]7 c) k- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉paprika 1/8小匙
- q, N/ L5 Z1 y! S( C1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
5 s- {6 N/ I/ U3 |5.39.217.77:8898   
7 Y: Q+ o% G% l' Stvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! I' D2 y0 N

& z' Y8 I: I- ^: B' c5.39.217.77:88981. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
* V2 P  S# d0 j" n1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
" C1 {+ W) C4 i0 p; \5 i5.39.217.77:8898
- j/ j3 \, \5 ~" a3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
; _- ?: {8 Q) _- M+ a) Z, I( dtvb now,tvbnow,bttvb
, O, U- {; ~3 u9 r) `# g( M
8 ]  D  ~. G0 s" B$ H4 U--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 J) z$ z& {/ _
0 u  i# I1 q% o
素釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* |% |( q( ?
 
- e/ y8 P& J* G- S! M' B材料:& z* X3 q8 A# R. {, g, d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 w7 s# F6 q0 c1 E9 \3 j
雞翼一磅
; U  y# o- x- h1 X- U2 Q' j5.39.217.77:8898
" |5 n9 P  q- j# f9 I: itvb now,tvbnow,bttvb竹笙三錢
( D8 O8 W  {! x2 E: U
. u( B+ s, t( Y* y雲耳三錢
& s" Z' [! x' F' V  d8 k公仔箱論壇
8 p5 K1 _6 g" Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個
6 ]  u& ?* {: |8 J  M2 Z3 s0 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:
  R  ?3 w9 @5 h  G! g# F: s4 F9 X' @
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# h& q8 I% G; V  n. i

5 D+ L% }( h8 U3 ^# M" A3 @4 d鮮露半茶匙
- J, Z* Z5 H2 b# s/ ]7 H, s
& f; A' V# f  t$ j8 l; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
" i) ]% q  c4 ]; {; ~+ |% p& M5.39.217.77:8898
6 `0 V2 \0 g. m4 S胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
  B. Y2 C. [% g8 B9 a$ |- v公仔箱論壇
% P1 K0 D& n6 i6 c: }乾蔥頭3粒
' X3 u  f0 |1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l7 U" z# n7 L" W/ p8 g薑片、酒(少許)
1 a( x* T) R9 E" F& Mtvb now,tvbnow,bttvb% w- g% Y8 X" [4 D2 C
生粉1茶匙(後下待用)  y) A& C# O& g2 L2 ~+ P1 U, I& s0 L
  1 w3 V5 e5 s! ^0 B6 v' r5 `
做法:
0 V" T- _7 ^6 I. V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb! G2 k0 {  {% ~
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
/ Z& p  g! d, C) G公仔箱論壇2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 H4 K0 Z5 V3 ?. s" z
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 tvb now,tvbnow,bttvb& O% S) e! ?; l" F* L
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! H' Y) Y2 {7 ]  R3 X4 H3 b
 5.39.217.77:8898* ^6 S) ~7 q2 l# |& u
公仔箱論壇! a! J9 M; O& u; `6 a0 w/ z
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
' o: y9 z2 O; Q5 i" G8 t$ S) |公仔箱論壇
- [: ^, v/ E" W1 @5 K% P2 Y--------------------------------------------------------------------------
  b/ ]! X# w6 _1 Q" E
$ ^, m- c3 C$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇. r  K! w# x0 \- s9 N
紐約辣雞翅3 V* @7 m* z6 G% e
  公仔箱論壇* O8 d: g! k0 B! ^2 X
材料:公仔箱論壇: J  M8 g3 e1 H- k' z
八個全雞翅 (去掉翅尖) - d! t' N4 K9 w# B$ _. ]* z6 x+ W
一杯麵粉
3 ?4 v4 m( }& A; W; {1 z  A! W5.39.217.77:8898一茶匙蒜粉
* l$ x/ m# r$ ?* n* x! _* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉 公仔箱論壇% {. a9 M" Z+ z8 T- ^; E
半茶匙鹽
4 d: r: \2 G2 ^9 r8 E8 }$ dtvb now,tvbnow,bttvb三湯匙牛油 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! [6 h  c, J, B7 `) }5 L
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
! a' a; O$ o6 u$ x0 z6 X) ^tvb now,tvbnow,bttvb     
) G, [/ S6 Y0 k3 o+ }( c- e公仔箱論壇做法:% k) X4 s0 L. o; i+ Y
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
) U  Z7 B5 I! |# }; w1 |公仔箱論壇5.39.217.77:8898. U$ L2 f# m5 h. j4 {5 g( w" G" ~& C+ Y
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
. J* z2 m: V5 e9 R/ A" o" U5.39.217.77:8898% D1 T7 s' |6 q2 _- L% u, K
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
3 T% Q( L" R% M4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。8 T) D! O1 X1 E0 y

; X1 A" R/ S; ?( R. W& g! [註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
1 m' R3 y. f1 O5 W, ~: C公仔箱論壇
; q6 j. [$ L. F9 S( {3 K; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 I) o6 o& F+ j: y! z: `# c. D  u3 ]3 \
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. Y, d% M8 H+ y# x! B
荔芋燜雞翼
+ f8 f- H  L1 {5.39.217.77:8898 
$ Q0 }2 f0 `4 j, [) I9 I, z5 ~& R公仔箱論壇材料:
' O' O) D' t7 ]5 Y0 j# L5.39.217.77:8898雞翼4隻
$ l/ D+ g2 x! u  [$ G( I荔甫芋250克; i' J; f. v; h" b$ L' @
蔥1棵
3 A; y$ I. H( Z# G' z' n" `+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒  y+ q, T3 j% F% a8 E& z' T
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb0 K. W5 B& C  [5 f* q
水500毫升
+ d/ K1 R& w" P5 a' }6 c3 Y! H公仔箱論壇  調味料:
( `& S2 h0 M% i* U, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
! ?8 B2 n2 q1 N0 _# m, Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙
5 Y( S8 J9 t! ^; C0 r: u" }tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙- w, D0 S; E& s5 ?0 Y  L
胡椒粉少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( k; B2 s9 x( E9 K- `
做法:
4 c) g5 f' I1 _2 k" D3 t# |1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 `$ Z5 R) Y
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
5 }  i3 E/ O* i) r+ S2 G  I/ f8 V0 U公仔箱論壇3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。0 Z. b. {" c1 T9 d$ i5 H, o
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘; U( s8 E8 u4 V
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
4 F* u+ B1 z# Q5 i: c# O/ d公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
; _$ ^. m9 h: r4 e$ }% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: H5 n) v& _
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# j; W8 S$ [, d
5.39.217.77:88985 b/ o# c7 M" J2 G- ^
茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇% d: W" N% y2 `  g
  公仔箱論壇' Z, l% c7 l0 _0 h. [
材料:公仔箱論壇+ f4 s9 L5 n; Z2 G) q+ V8 i7 L8 @
雞中翼15隻
2 @& B( v& ?5 A8 Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊3 v5 {" S$ p2 _6 |
碎冰糖少許
8 h  H5 _1 Y5 p. S1 ~* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包2包3 C7 m& E4 C, \0 z
蜜糖2湯匙
! n$ ~0 ~# J# w2 d  W, v4 N6 R* c5.39.217.77:8898     
& }9 ^9 F, ~$ D' Y2 d做法:% a0 A) t' h5 t+ \; F0 Z) x4 E
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
* W) H; T0 N% b7 D0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
/ |$ C* \& w* A) G' Q3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 7 Q# Y  [) g% r8 y' \& [# g
5 ?$ y% t( l! R4 |" s4 V) `3 c
--------------------------------------------------------------------------9 [$ l3 D, h& |4 d3 [2 Q5 O

) z. N$ M7 f! |- u  O8 [彩虹鳳翼
6 m' H0 W0 G6 w8 v  {/ z/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 e* X, n& F7 ^6 M材料:
- o2 i/ i# }, ^5 L6 o! M
4 e$ j. S& U( b) J雞中翼12兩
0 Z% H: O3 a# O: q: N% ]- C5.39.217.77:8898, B: T) i( P# _4 y- F
冬菇3隻
. e+ N" h7 G) |8 \$ ]* n: Mtvb now,tvbnow,bttvb* a* S: d" k/ D5 y% E
紅蘿蔔10個: P" v% S5 ~: g( e8 s4 u- Q

. g: h* x/ W5 @$ B$ K% y* g3 |西芹1枝tvb now,tvbnow,bttvb" F, k5 W- q( }6 h3 d) I
" G, ^+ n6 o" O$ F
金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb0 i! I* {) t- ^) v( m! @! B
tvb now,tvbnow,bttvb! V; I. P- c* E9 d+ G) g
火腿1片tvb now,tvbnow,bttvb2 e* ?8 d* d& y! B* q) B8 k
5.39.217.77:8898, w, K" H& v$ s3 G4 \
蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇! k; K5 |: l: y! X; j( U+ @
# x. u9 h: g8 `/ [
蔥2條(切段)" V* w% j8 a- Y8 M0 h
 
9 Q6 c6 u6 [! l( ^公仔箱論壇醃料:
" c3 e9 o8 A/ P, @: n5.39.217.77:8898公仔箱論壇  [6 i- l1 {5 K* G, w. }! Y, u
薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇5 @( Z1 M, O- f6 }: r# a

8 Z  y1 \5 C8 g" s# ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙5.39.217.77:8898; v# `' F# L5 p5 {
/ \9 N, o5 v- A+ p, z
生粉 3/4 茶匙
: [# p( N+ _- k7 j1 E; \9 g芡汁:
; l9 |( K  z) U# h5 G7 |) t+ H, Y" r+ k# f5.39.217.77:88986 M7 }- z& I  q, U9 A) [
生油、蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# \* I& |4 s! r* W

" ]) o* E4 \4 K1 K  U2 e生粉、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c  v8 V0 y* W7 g

% N1 E# e5 a& V3 e! j$ F水3湯匙公仔箱論壇2 o1 U) y# H' k! ?& |/ C' p! T

1 U, i' @; {$ E/ {! ztvb now,tvbnow,bttvb麻油少許5.39.217.77:8898# G% z6 d7 [3 K0 \: i9 f, s: R

% b# X* Y2 F+ q9 L7 o' N( \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 @  y3 L0 D, h  J# X. y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 H! @, \$ q' U8 s5 z# T
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
" X, b1 Q7 E% T9 d! N
8 ~% {' U0 U0 D  ?  j+ T* W0 R/ ^2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* G2 V4 b4 B& y+ {. J, j3 ~8 R* _

7 B/ T) i, g# {) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& I2 z8 Y% ~  C
5.39.217.77:8898/ s7 F" Z" v- z. Q1 s
3 a0 V% Y1 o8 T( z
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ p# K3 _) {* u2 L; ~

/ \$ B6 l, K. X% ]1 e梅菜炆雞翼
4 ]: p5 X* }- ~: ~, n+ g4 `3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" @/ B$ L! z+ `; g, D! c材料 :8 C+ @4 _0 p1 F! P4 k
雞中翼 8-10兩5.39.217.77:88980 M3 A' U8 b( Z
甜梅菜 2兩
. W/ K* V$ M* p) @' a' w; _; c5.39.217.77:8898蔥(切段) 1條
/ U( x2 ?5 Y) s$ V; M* Z薑2片 醃料 :
7 \( U$ ]/ b' W2 h& }薑汁、 酒 各1/2 茶匙
8 k! U2 I7 ~9 H/ z8 k# Y3 N生抽 1湯匙, K" U0 x. R# G! k: c0 _( f; j
調味料 :
! `' z. `; O# N% Q鹽 1/4 茶匙
" @$ P+ |% r1 X5 b8 K# U1 D0 @+ g: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4 杯
: _+ k5 J9 G) |9 |; b* `糖 1 1/2茶匙
& N: G" s. p( ?" T生抽 1湯匙
9 J9 n' {4 T  S  G麻油、胡椒粉 少許
! _, F. V7 Z" @, Z! ]! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, i3 V7 f$ }0 Z# C+ j5.39.217.77:8898
  Z. Y7 M8 }, ]( ^  L; `" F& [- f做法 :
& |& T$ G  b) b$ q+ D7 u4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;1 c1 U% p4 z$ |$ h/ P/ Z3 Y/ A
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
) e  g- k% C9 g6 x6 \3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
. Y) E0 m6 x! c9 N3 G公仔箱論壇5.39.217.77:88984 K* [' P' p9 D3 S) F
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% t2 L5 `3 l3 M# L' N) G
豉油王雞翼
& d0 S" a* F$ R/ x3 `+ D: d5.39.217.77:8898 
/ v% [, k6 j. j5.39.217.77:8898材料:
: Y2 v/ K% j1 m! G0 f$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S6 l3 E  n* g' ^6 m/ @
雞中翼10隻
6 Z5 b# A5 G# G# \; A5.39.217.77:8898+ P  N, K6 c2 |/ m- F, J$ c
蔥、薑、蒜粒少許 公仔箱論壇' y  y4 l; Z0 \0 M3 z
老抽3湯匙5.39.217.77:88985 \7 b. w: H$ O' }' t% r8 q# e

; ?  ?2 ^+ b( W8 C( C豉油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M% [; d( m0 `6 y

: U" u) o+ a3 V, m' s; A6 Y公仔箱論壇水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
# C, |& o1 e0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 P/ ?1 X$ P" q7 Y; ~0 N1 v$ V
冰糖一舊
8 o+ P+ k' _; o- `
- h. _1 D9 Q, f5 v( B# H白酒少許 5.39.217.77:88984 n* ^. v; I0 G4 e
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- w- N1 d+ z3 X9 A
   
, D# z! \2 z$ ]  m- J9 ~  C5 g公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 ~; @9 n/ x1 y5 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 z. K! o& k: B! E1 W
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
% h2 `3 |0 Z1 W8 {( [公仔箱論壇2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
3 v: \- [& D5 M* s7 l3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
6 y2 l7 _! U( n$ \$ O公仔箱論壇4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
( s8 u  T, p; g4 ]5 c. \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* j& b' d' B0 H: l; F
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898( Q6 k% x& d7 }! `7 {; Q  W5 G" u
! ]) N4 U! s4 J. D1 y* L/ U
公仔箱論壇  n% _- F5 U& D9 K" q9 F
豉椒炒雞翼
* f( ?- G8 y1 f1 d公仔箱論壇 
2 W$ ?7 r; S; B" Q( _; u2 p- p4 U材料:5.39.217.77:88988 Q' R9 @8 S5 N8 N9 V
雞翼12兩& R# E! N1 e; g9 g. C/ i$ {4 d
洋蔥半隻
& q& R. ]0 l8 E, j- v4 G1 e' l紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb; K! E# e. w' k" X4 `
青椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 @# ]# @# d- y- i0 P
豆豉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 v% X1 y8 m# t0 D
蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q- G  h4 v& a( W; S
  醃料:
2 i+ t! @( z/ T5.39.217.77:8898生抽少許
3 R. T, Q! n1 r公仔箱論壇糖少許
" o; r2 c6 C& ?' v1 r! h) i生粉少許
2 o8 D$ q0 Y  _/ H2 H薑汁及酒少許
0 [1 A5 M* F9 k5 B) p公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 N, w' e9 x# v: j/ h, ^
生抽少許
/ \) N( `5 W+ J生粉少許
  T$ N, c! [) w  l' C* M5.39.217.77:8898糖少許公仔箱論壇& z" {9 r, h7 S6 I" [
水適量  # l4 d& ^( p4 n6 t/ j, T" E7 [
做法:
1 F! N2 I4 E9 w& `- K5.39.217.77:88981. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& r& t* D2 T$ u) ~2 @" J
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
1 d3 c9 C/ l' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 # F3 A" |- j2 Y8 Z; {, x) r
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# m7 ]* T4 P; V' a" v

: G0 K7 Y' _, Q8 K) K7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
% C% R9 Y  ^% d/ w: [; o& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 b* C! w5 `! `

* v( K* u7 T/ O: N1 X0 z* C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼
: A9 d$ v4 L& R* P6 D3 r: ?公仔箱論壇  4 J' e3 `% Z. M/ ]; y& r
材料:2 P9 S1 y% r3 d# w
雞中翼2磅
' o* R0 |/ ]( Z2 I醉雞汁
2 U5 K  K$ S! w9 Y" j+ F0 B8 `* o薑蓉8 x( f) a- q  d4 G8 g1 L! K# _/ W

: [/ Q; m2 z) x2 G, e! ]公仔箱論壇     
8 b1 G8 |+ C2 i, m( L, V. l公仔箱論壇做法:公仔箱論壇, r' r. E- R: O4 v+ y2 W$ R! x
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb, i9 ]9 X+ |6 x- g; z+ J/ F
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
/ Q" Z. C, k3 U! r# _$ a- D5.39.217.77:88983. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 tvb now,tvbnow,bttvb* r0 n* c; ^& O

! p- I; P8 ~+ _9 F4 W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼5 {4 w7 @; V& O& M" i
  % |' f) f$ @' g3 H3 Q" F- _3 e7 c: Q
材料:* U/ K' a9 Q2 S; \& X+ j% l

& N# D* Z6 m' k6 d  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量
5 D3 t7 f1 h8 H  ?4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁材料:4 y! }$ K- `! X7 t; i6 L

5 b, s/ G/ H. `$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)) L, A& U3 ~" ^- ?3 N
老抽公仔箱論壇! B, v& v$ G$ k" b& b" S% p
花椒tvb now,tvbnow,bttvb0 C- c( O$ y" U' ]$ M
八角公仔箱論壇; W9 i4 |9 t) @/ E# s
草果公仔箱論壇7 t! b, E% O7 }- [- S; ~+ y
片糖少少公仔箱論壇* I3 Y. m" q6 v2 w
鹽(自已較味)
* a; G7 h; y) d3 f) U
7 S- o! z" ^; o. A/ R) A公仔箱論壇蒜粒
3 w: U) q! X) E  k: a# v0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 O* X) _. a8 `
  tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" W- D8 p' Q, G. Y; X. o3 g
做法:公仔箱論壇9 R5 {7 U4 t  d" u/ u5 O
1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb0 P& F# d* T  B# z- o0 x
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
# T" d6 N% Y3 p/ w0 i: G, R* l公仔箱論壇公仔箱論壇6 O+ q) n) C4 l$ Y8 Q
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898' _7 I0 T8 ]/ |$ Q

; d4 G4 j* N- `' R- U1 n: T4 ntvb now,tvbnow,bttvb簡易鹵水雞翼
3 E2 p2 |( Y$ vtvb now,tvbnow,bttvb 
8 Y4 T: W8 X/ \6 ~* V0 a5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb. M+ y- |8 y* e+ r" M6 a8 N
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
6 X$ C9 F4 X5 m4 U3 J0 R+ Q5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1-1 1/2杯
0 g3 r# j8 m; p  j' ~5 B0 P5.39.217.77:8898雞中翼4隻
1 Q- k! a; v  n! @) G薑2片- P; |" K; W* W6 A. }
鴨腎隨意    公仔箱論壇/ M/ S' c/ b4 c2 I* K, }
做法:
) }0 b) D" l* I" `7 {. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇) v; {  A& K; p9 |  Y
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb* z+ A# s, R9 Q' P. |; d- N6 L. H
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。5.39.217.77:8898  o8 ]8 Y# K9 Z
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! T2 R" w& ?. ~7 ^, U* Y6 M
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
, |$ O* O, p5 [% D
5 I' Q: |  H& E+ K( K) s- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 ]) ~" P/ M2 Q

% N. C' y1 P2 `% j公仔箱論壇麻油雞翼
4 U6 S. E2 ~# Y% z: j公仔箱論壇  6 @+ M( a* L" s! _" A
材料:  m. c% W- L/ Y# T4 ]( V; v
雞翼十隻 6 _% h4 P% G6 {( l) g
鹽份量隨意 公仔箱論壇8 U" \/ L3 {" @
香麻油份量隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: n' b2 q6 E8 F3 ~% u3 `
     
/ {8 ~- o* @0 G0 X做法:
% b: C1 _+ S( p5 x5.39.217.77:88981. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
2 q' U6 Y( x4 {3 l! |2 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' z. N) T/ y9 A! S# g6 n1 ?
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
4 ^7 e% S, F5 {" `+ v, s5 E! {8 Z( P0 `  L. @
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
  X8 `1 k! u! y) G' F! F+ s
9 `1 m+ r. o+ M; D--------------------------------------------------------------------------
, k# ^  j0 F* P9 `7 j% h5.39.217.77:88987 c6 B/ y9 n, ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( }/ w0 U% x' }1 t  `
麻碎蒜香雞翼
  i& o% ]3 |$ q* G' K* P/ i, U- ^公仔箱論壇  5.39.217.77:8898, J1 R+ p0 {. S" B6 C/ J2 U
材料5.39.217.77:8898  ?& u: P/ Z& q9 l
雞翼1磅$ q$ B! o7 {; i' h2 {0 f3 m
芝麻碎2湯匙
" N7 b: z5 }* h  P" ?# c. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個
) W, v9 C# ~& h% V" I, Z雞粉1茶匙
. c' w0 l, |8 N' ^0 W      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% P! k+ D$ s- H
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 m/ T$ X2 f0 L& G. e
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
( F3 D5 @/ W/ H8 G公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉; 公仔箱論壇, I) h0 `  z0 m* A# T% y# x
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; 公仔箱論壇& \/ Y9 t& u, T0 ]
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
( {7 w4 {: G# q7 Y' E( D0 J" b5 ~& y
3 q( W2 g+ C! x7 H' q9 ]/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------% L- {0 A9 u* C4 Q# H+ Z5 g
公仔箱論壇2 Y+ V7 H( \5 O; `
焗釀鮮果鳳翼
8 L6 n1 \/ x- e9 h& A 
' }1 g+ {- o! V/ V' ~: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  5.39.217.77:88988 p& m5 l& L1 W1 w- L6 U
雞中翼 12隻
, c+ s8 k4 ~2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚火腿  40克 5.39.217.77:8898  }# Y2 _: p0 n
蘋果 1個
) V6 P9 x: ?. t# W. M5 J9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 f- d1 P6 f; t6 q
檸檬汁 1個
- j4 K5 p, n! A# X5 T- a公仔箱論壇油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 n$ N6 d( d
沙律醬 1湯匙
, j) x9 t5 q9 l9 r5.39.217.77:8898蜜糖 2茶匙  M  K$ }9 E- _" n1 m5 o$ P& p( Q/ J
  雞翼調味:
/ y2 ]7 B& d" K: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
: h. x* f8 V+ ]
" m: g4 B6 {( E( h- H鹽 1/4茶匙 + y6 z) ?2 w0 c* o9 M  G

* k+ [: m' d3 Y( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
7 }0 g+ Q0 j) p# ]7 g/ v
6 ]  S0 N6 o# D* M6 p油 1茶匙
3 H- z' [: ]& S) `2 l/ n# h$ \5.39.217.77:8898
& A6 L: ]9 O. @  {. E5.39.217.77:8898粟粉 1平茶匙
$ ]: [8 J/ f8 |/ V& T- D4 `& \公仔箱論壇
( u  q; w7 Z- b. Y1 ?8 D公仔箱論壇 2 a; y  _$ B; Z/ B2 \' @
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 f5 f0 _+ j5 @( h4 ^
做法: 5.39.217.77:88982 g! S8 A3 r0 ^+ x
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 m$ n# X# @$ i' x; R
2. 將火腿切成12條。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* [- Q1 G# |& P- }8 C
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 ) i/ s0 R7 g: T+ v! e, A
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 公仔箱論壇  i# ~$ I% B. ^) `
5. 將雞翼焗15分鐘。
/ L4 d3 m1 t' _公仔箱論壇6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
9 n8 Q$ D% {. w& ^7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 公仔箱論壇) O( R& Q. N; q( w9 T( t: t  V
公仔箱論壇4 N; x& J0 v( v+ N: e: `
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1 H; Y1 C* L7 y% z# g* {5.39.217.77:8898
+ c  u; |6 Y4 X$ c/ u2 o蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
) i( z" l8 V# w3 z* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 {0 n' `( a( F) f5 \* F- t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼八 調味: tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 ^  i8 ~3 w, x" ~
紹興酒、糖、生抽、麻油
, l2 O. K: H' P1 N公仔箱論壇
7 @7 _) y, b' L+ j2 \tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽公仔箱論壇& T7 N0 ?0 \7 B1 h
炸雞翼用料: 公仔箱論壇* A' M- r1 ], z
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
3 R4 j  b" a+ }& S* T% d; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 ~. U( t& y1 D3 m& h9 T- Z$ J1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 L7 H7 s- e% l4 N  b
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;# R; X+ A3 E! V! p; _
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;公仔箱論壇0 [: c& f* ^3 x4 V
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;5.39.217.77:8898$ H! |( |8 f" K3 I  ]! [7 m

, t/ D/ h& }0 k/ @4 ?0 j  V公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。5.39.217.77:8898' d$ I4 T2 q& {$ C1 v6 C' t; x8 U: V
5.39.217.77:8898( q4 U  ?, C# V% n: O
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% w/ c( o5 J: q% {$ I. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G. t* e& O6 F2 C. K; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式咖喱雞翼
5 I) ~+ r* \9 M0 S3 V1 K5.39.217.77:8898  & d" h$ I2 U0 q" a
材料:  E4 ?$ S$ z/ ^8 G
5.39.217.77:8898$ e  V' B8 Y4 i0 l& U$ E
雞翼半打
9 U3 V2 p- E0 S$ o! V. q/ ftvb now,tvbnow,bttvb. ~" a2 ]" Y8 F6 F4 t9 J
蒜蓉3湯匙5.39.217.77:8898; S& ]2 q: b% k. J4 C$ u9 m0 t% M" Z

1 v0 _" h* W) q2 w. X- S4 x公仔箱論壇薯仔2個
! x! w4 Y# c% p公仔箱論壇
. f6 u/ ]# }- G3 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個切片5.39.217.77:88986 e9 o  \) `/ S8 R1 n1 r
9 T  Q7 M% l. d$ T
咖喱醬1包/罐
9 V2 l2 j, m5 z3 j9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# P" w( {& @; n/ M3 ?
     O/ \3 b" u* L; b
做法:2 H/ w! t. i; q) ~
1. 首先將雞翼出水備用。公仔箱論壇; g% y$ w5 ]0 v+ U- D. R
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。公仔箱論壇8 h' {% E& X% U6 ^" f1 h
3. 之後,放入雞翼一併炒。5.39.217.77:8898% ~8 D5 p- f6 ]9 n
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
4 p/ w; R% T4 ^, ~6 c公仔箱論壇5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇; X. J5 v0 T- m& W5 `( {/ [. B
tvb now,tvbnow,bttvb% @9 A6 N6 A0 B% B! a
 
0 \+ B  L; p8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o- A. }; y# X0 R) o蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
  ?: Y3 Z6 {7 x$ J& N  s9 v$ q5 H5 x4 i$ Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) B" u! _4 l, K% n# U
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6 D7 F1 D. h3 a7 g滋味醬燜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# E* l- f  D6 V

$ o2 j6 c& ?2 ?0 I  y% O# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:+ J8 ]! X% q+ ?- ^9 `# A
急凍雞中翼一斤
9 b0 J5 ^7 t( _0 j* x, R  a公仔箱論壇芫茜二棵/ o, x& S. N. I+ l
姜茸、蒜茸各一茶匙
$ u2 U6 w# t  Q$ _2 ]4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳半湯匙公仔箱論壇! o9 q6 N# k% m$ a9 n
磨鼓醬半湯匙
' f# o4 t" U1 R# n; {tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ M1 `+ q. H, [' P
 : R7 V. w. A2 ^! ^' P
調味料:
# f- \  W( Y% A) A5.39.217.77:8898麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
5 |: Z6 q3 u& Q; h6 `9 f! i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb水一杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 ~8 E0 |4 P& C
作法:7 f: [# M4 F- |" y
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
& d- N+ \! g9 n5.39.217.77:88982. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇7 F$ B. X& ~4 O
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 e# X* g: P  {! c1 V$ V, F
5.39.217.77:88987 ?0 O* F" U8 b
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( p0 ~2 ^! Y- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r7 K7 x9 N) t) \貴妃雞翼
% Y  O7 i" C; I1 o+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 T( e- @5 Z' {. G% _5 u
材料:
2 `, k  o: i' }. |公仔箱論壇雞中翼1斤(約600克)
2 @- a* C( @9 X- U筍片4兩(約150克)
- J* l; a' N% G7 S  v5.39.217.77:8898薑2片(切茸)
# n! N: ]5 `0 h6 e! y# [" r片糖1/2片(搗碎)$ T2 a1 P9 i3 A% Y8 Y
去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.77:8898) O. A& i% o6 X0 s' f, d& @" X
蒜茸、糖各少許
: H! F( J" {* a: A. R( `9 Y公仔箱論壇  醃料:- o8 J: ], V0 `4 O
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 u' r  o& h+ J公仔箱論壇麻油少許 獻汁料:
  ?& n- k1 a% G" G3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙5 G  j& A: x4 D* @5 t# ^- I9 a
老抽、雞粉各1茶匙
( D3 l9 h4 o3 H$ Q" N幼鹽1/3茶匙
" E- _! ^1 @; T1 D/ Q1 p水1/2杯(約160毫升)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: q1 W. s5 b) H( o6 f; y
紹酒1湯匙公仔箱論壇3 \0 x+ B3 [) j" Q/ Q: R3 f
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" f2 _% N2 F8 h6 O8 O' M8 \, r
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; b. o, R0 K: P  l+ T, F
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, l% H0 B; E& u7 Q- J/ `% ]
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇$ K) y1 g$ I2 V# k- e
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 3 I" ^3 K! m- `- K7 x- _4 K9 [; \: ^
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
' r% R% c5 M( ^6 d6 i* o* S
  n  d/ r  z3 e, n) M5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
) v9 y" G' \) Ftvb now,tvbnow,bttvb' o8 E( G8 ~4 k$ J' h; O
貴妃雞翼二tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- S' t+ }3 I4 g2 X
 
- ^* Q, D- c: t2 Y8 G) R# T材料:
/ f6 j" U. }( P( Z7 P2 U5.39.217.77:8898雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ O$ Y* f0 r/ A5 X, y; o
冬菇、竹筍、甘筍隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 A( m/ e, G
蔥花適量 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' u' y; }- j' g9 m" }0 i( g& P1 Y" l
茄汁2湯匙 6 j, S' C6 D/ Q% J% E1 `
糖2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 d' X. H/ D3 V" Z/ s* ?
鹽半茶匙
# ~7 k1 _7 w9 o, mtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
( g: \; x- l. M% ]/ M6 S1 X$ `; b9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 5.39.217.77:88986 ?1 R7 L4 ]3 X- k, a1 k  J% ?8 T5 s- w
清水半碗     ~) L5 x5 y- ?, s& e: S8 j
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ z, k: x% D# p: D3 o4 M$ o7 }! M$ P
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, W8 x& ~% ]/ a6 m
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;5.39.217.77:8898$ y3 v# \. H# [% _. |% ^; f. H
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
5 u& Z6 r! y) m3 S5.39.217.77:88984. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& Y6 x7 P5 l6 I: N6 m: d" a) E
公仔箱論壇3 `( I/ j5 @& v2 T1 q
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" H8 W/ v" l: H' }8 \1 a  l% @* M9 u5.39.217.77:8898
* i# A& ]' ?7 y, r2 L酥炸蝦醬雞翼2 w: N/ j$ o$ ]2 V
 
' C8 W6 e+ N# o  L. e; z3 Q9 b公仔箱論壇材料 :
; ^5 c% L% d5 z
5 ]3 I% b! E7 H8 t* I) t雞中翼 12 件
9 ]" d2 r) Y; ~' F/ c% v' Y5.39.217.77:8898糖 1 茶匙2 M) Z) g* P1 w/ [7 Y
麵粉 4 兩
! K8 b' b' x3 g& U: k1 d蝦醬 2 湯匙5.39.217.77:8898/ J3 G, ?& O/ a/ Q5 Y; q( s4 p- b
玫瑰露酒少許
/ ^5 l+ b% ~; c/ Q2 A$ t 
" v% Y8 U- d" i& H" I/ o公仔箱論壇   
* ~' T$ }, A1 U* P6 E$ |, J6 s5.39.217.77:8898做法:9 G6 f: ^5 h& w) r: s- U0 I  O

* U. J' e9 V2 |! X* s4 [* A' k1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' M( e0 e; A5 z, E6 D
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 K! d$ A9 @5 k# ~2 s
5.39.217.77:8898, {' H  U4 X- y" ]9 q2 Q2 y$ `. M

/ r+ \9 Y7 C7 D$ l$ T: v9 P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- Z* d9 ^$ p

! {5 J/ h/ s6 v% p, P1 w: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: O" E1 e- D( }1 }  x& Z
 
  x% W3 ]4 C) ]  M, E: G+ utvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb" D& j( k0 J# M% \0 S
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]公仔箱論壇3 @- N( @- Y" }; Y) x7 b
3 |! I/ ?. r' N
粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇. @# Y. v& C6 H  ~' b- j
醃料:
" Q/ }, A: g4 Atvb now,tvbnow,bttvb李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙  X- R2 m& N7 Z( {
tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ W* h5 P: i, B
糖 1 茶匙
, k8 q* [; }+ A8 H5 e# j
# ]0 e3 i8 N5 r" p- G- |' n' X6 V5.39.217.77:8898蛋 1/2 隻(打勻)) U* X3 B# {4 r0 Z6 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 o: [1 @/ R( t- ~6 \: Q! F
 " o; u6 m% e' ~3 [8 n0 J
 
( G5 c" c4 s3 E! h  A5.39.217.77:8898做法:
7 [) x  J& s* E' s5 s7 c  l" D1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
. h7 y: _7 |* O/ a5 etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
) v  S  M/ N( {) I& W* e5.39.217.77:88983. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( p$ j  @. Y/ X% W9 `. K# j8 T
公仔箱論壇+ E( Z/ o8 @1 m! b6 ?, r7 b9 ~
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8 z/ Q  c$ i- P$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 y1 }5 c# _$ {" _, X  ]8 C" c
黑椒煎雞翼
" y: A5 v) t1 k, }6 R1 P4 c4 U( A公仔箱論壇  ( y; y; z  Y" _/ E$ t( U
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& t9 V+ O( X. ^7 V" Z
雞中翼 420g
$ i/ {; @" J7 T0 S9 K2 n) _' v5.39.217.77:8898
( E/ f" g' a+ `# l燒酒 1/4茶匙5.39.217.77:88981 J4 a% b- J% T5 J
鹽 1/8茶匙
6 z7 |5 p' f3 S! P公仔箱論壇* A- v9 }# B  l+ f+ c/ e% T3 a9 ~
麻油 少許9 ~( f" M- g9 R/ G( C- X: j' W
糖 1/2茶匙+ Y7 A/ @+ w4 |7 C7 g* k: s

6 T! B, L5 k& k0 ?4 @% h# M% @公仔箱論壇蒜茸 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898) k. ]0 |+ ^& T0 R+ ?) j: H1 I( O
生粉 1茶匙
$ [3 i+ P2 H$ G) A/ N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; C' N5 b2 U- R3 _# j: y
黑椒 1茶匙- g4 |/ t1 a) ~- E# N. C7 Y
生抽 1/2茶匙
( u' k+ D; _! ]  X' T& e5.39.217.77:8898 
9 T  ]$ U" ~( V3 X, b$ _3 }" _    公仔箱論壇3 m8 `# k7 h! b  t8 f" K" i0 s6 i
做法:5.39.217.77:88985 K2 v& ~6 j% d: ]) m; a6 Y. }
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) K0 A) R/ o5 n% Q; \; [  K
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
) ]6 Q! k' L& x0 _* _9 l( d' i9 qtvb now,tvbnow,bttvb 
, Q$ g0 P9 u+ b5.39.217.77:8898小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 f5 N. A' E: A! Q9 b
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!% [& l0 I/ @' b- b) U7 m
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.77:88986 d/ U& @5 G$ c6 v2 p0 b9 C: T- {
3. 亦可用焗爐來焗。 * i* Q% S1 g* a; I! y- A; i. u1 f
公仔箱論壇' Y9 P5 A# V4 K/ H- \% c: l+ Y
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9 n" }& k5 @  Z公仔箱論壇( E* ?! g% Q2 V) n2 Q9 S. C
惹味雞中翼
5 h, L4 o  `  D; ?公仔箱論壇 
5 r2 O, ^6 x" K- D9 F, D" m+ u8 `6 W材料:(4人份)
; s: L% L) N2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 500克
6 o; v* v; `  s7 ?& U' w/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量$ e& J% s$ I" r3 W
  醃料:
. ?) n: H8 ^& [, u: V5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙5.39.217.77:8898# i: y" c9 a. ~( n! r8 L; b
糖1茶匙# A; E7 ]' E8 K* @
薑汁1湯匙& Z9 H! k6 `3 x/ Z6 b
酒1湯匙  
  v* H& }7 D8 I6 {- `7 a# p5.39.217.77:8898做法:% `( O: C+ I9 c8 @
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
$ n$ |. c6 h/ f& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油將雞翼煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% J% r% ~+ {. m0 F
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇0 y# a: k2 K* S9 i  A: h3 r/ ?, N

* L7 l) u4 `  w4 }/ `5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
( Y- g  D; x8 T/ b
# X7 @- w, N' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 X0 l; I; x. P; X* }) C3 s# D2 Q
 
$ s' w/ Y0 r1 j% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇5 e2 \2 M- I* K+ p5 D3 T3 j6 O
雞翼 2 磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 z$ M; q- m, W1 K- B
薑 2 片公仔箱論壇; d2 Z' r8 J4 K
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇% ]8 g0 z8 b! f( i
蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb. Q; P$ G/ P& v4 n- w6 ?
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
+ p' T  a" \7 f6 ^% F+ [! D米酒 / 紹興酒 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; x/ T+ g1 f- m
鹽 1 / 2 茶匙
+ y' O+ N: t$ C- H) _胡椒粉 少許 調味料:      公仔箱論壇" Z" d6 W, f5 M; p& J2 t% O) p
水 1 / 2 杯 公仔箱論壇6 T& g4 \- @4 ]
老抽 1 / 2 湯匙) p" [+ ]4 w- j$ g0 }
鹽 少許
% I2 b9 F- p7 t/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 H5 v) d( {% \5 i* j0 z5 W' A1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
& s; A7 Q0 ~0 P2 D公仔箱論壇2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 % C, Z, x+ Z" h; B
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# O& w/ \2 s* @
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),tvb now,tvbnow,bttvb( ~# i. q! \9 S- r
倒入生粉獻埋獻,即成。
3 @, o1 \* k, m' I5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J* `5 ^; g8 b, M, z7 E) n7 K$ i5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
( ~% H8 z. z! E- [  公仔箱論壇' M" L, H2 O2 L
材料:5.39.217.77:88982 `- m& G+ |! k4 O1 O$ j

6 t8 m/ u) I6 w6 s$ V3 M0 E6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞的二節翅300克
/ c2 b- t6 m1 o* k, p" b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ p& v# i' u! B6 T6 N4 r9 a
蛋黃1個0 e, c& p" E- C  h

- j4 T3 K9 |* B5 X太白粉2大匙
5 r1 n: a: q0 m* P) n5.39.217.77:8898
8 n! H) Y1 r% O( @) r6 ]# V5.39.217.77:8898沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( ]& h: w5 c5 o0 b2 X( T) z$ w! t, c
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ f# _+ a) J  |$ [4 K$ Z
公仔箱論壇" W- b# C( c) R$ v( L$ ^9 q
酒2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' v4 N9 j2 D. _: u+ s
% j7 s8 c# q$ b+ E( N5 o3 C
醬油2小匙- n" O/ _; u4 w; Q0 j
公仔箱論壇4 }; A. y% n' b* h
鹽1/4小匙 . }" _. O1 Q' x; {2 i3 A# F! A% [% c- [* S
胡椒少許
; P) I& T7 @. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- d4 \1 L* E" ]  ~
花椒粉少許5.39.217.77:8898) J1 R2 J3 q. w+ S- w
5.39.217.77:8898, b9 S8 p$ T* ?( M! x% H
辣椒粉少許
- ?7 b% l& B2 v5 r3 c% c  m5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 r0 P6 q7 Y) @0 B- G4 F2 w2 X
 
7 c# Q, h0 T0 b) T  公仔箱論壇+ \) W* E( C; E
做法:
# @$ D4 X" B, ^$ o6 m" I公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。5.39.217.77:8898/ S- A# s" b3 G
公仔箱論壇) ~& ]% N; r( M+ s. t
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
0 Z; a& B1 F, a% _1 h5.39.217.77:8898" q3 ~+ i, B8 D- a% ~$ C& ^
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
: o  L0 {: o/ w  L/ E4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。* b  r" r% x& ~# H, r
3 `& ]- |1 h3 ?/ G) Y* n# Y
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。) N% z) |/ h" A1 o3 ]
公仔箱論壇1 p# H0 w8 \/ M/ {' {& P
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 : Z" @. u  n2 w2 `, F. K0 A1 M

9 V9 }* R6 a3 f公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
, [( m4 U2 Z( h( v1 ftvb now,tvbnow,bttvb' _) Q: z. z) H; h! D3 f

; z" p# @7 w/ i葡萄牙燴釀雞翼公仔箱論壇2 y5 I$ O8 p: v9 l
  5.39.217.77:88984 E, K$ A6 ?# x" A- d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* n2 c9 x1 `: w+ k. `6 r$ f  E

' i2 i0 o1 X' f& M5 _) M雞翼(連翼尖)10隻
. ]! W2 O# R/ v" w
  b' Q9 _1 X8 ^$ z白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. W" K7 E9 N! R/ Q$ Y
公仔箱論壇/ k# {5 K" c; J! b$ ^* w
清雞湯2/3杯
2 V. b+ P; U$ O" v* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀餡:
$ E. h# p/ R+ Q( ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s3 e- P& I/ k8 v1 w" a
蒜茸1湯匙
- F) b% }" k2 e' f2 @3 T( [; u1 @5 E
$ d8 }( |) i& M8 Y  @4 _, n公仔箱論壇火腿2片公仔箱論壇7 A( L" q& c1 V6 j, l) b5 V* u- @" _8 Y

  G# D) l) T0 D( h% E: W* [* h/ w5 u公仔箱論壇混合香草2茶匙
$ Y) V% Z$ p$ o  y8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. s1 \0 \& {  l7 ^& ]
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, ?! |4 ^" s- V7 @9 i
醃料:
, H$ I$ q: x1 E8 M+ g/ ~* ]2 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W  B: g8 n& E! P
生粉
" w7 F- A; Q" M# p
2 l8 f+ c- D! }. O6 K1 |+ @$ T豉油雞汁' m+ I3 P+ Z% Z0 |
+ w; h, o+ U5 |( ?5 U
生油各1湯匙
* c/ P& T, ~- z! _. N5.39.217.77:8898
8 x/ ^* N/ B) I2 X5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙
: f4 ~1 A1 p5 ~% ^4 K% g! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d* y8 F- h! ]; U做法:公仔箱論壇: z7 E$ R& e1 O& v) g
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。' X' D; d% P+ Z; ~) P# c+ H
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。. c- `7 W7 m) W7 Q# I  u' J
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
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; T7 r& G' G$ T, H: B2 ?9 z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------& B) @6 [2 Q8 w% L0 ^+ [% q

8 n: P! g! U7 P, F: N碳烤火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 g( L8 D* h" A; z. W* O0 j
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. x4 X+ P$ Q
材料:" c9 U2 C% A) _7 y9 A6 d

% A! H2 I) t% X5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞翅
2 ?" y9 h# Z9 |1 |# |+ R) x5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇3 d) ?" ^% n8 C

: ^. f& D/ O; U+ `( O8 Stabasco醬2匙tvb now,tvbnow,bttvb# c4 U) c  N- i2 N+ N) i9 e

8 N; O4 C* t4 \( c' ^4 ~# M9 c公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙
9 x! x7 ~( k7 C" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 l! u' m1 |8 U% L) R/ ], w0 Z
蜂蜜2小匙" _) ?4 M- V2 }, h1 N  s- v
白醋1小匙
+ I6 J* y6 O" M, r* u' {( O) a2 K1 z2 Y, A$ d9 V! F( O/ V& E
辣椒3支5.39.217.77:8898! \/ ^0 H+ `1 x8 G  p9 J" }, G) m

5 }: J/ A2 L# m2 ^! y香油2小匙
. l1 p9 v7 k7 z, k3 p7 |6 [' j5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ^. g9 P3 T' P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; L( X7 d* j; p, M5 Q
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
( R( b) n1 W; q9 R( C9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
, e" x+ D: |5 b7 ], _3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
7 D* r) B  I; Q4 A/ A; }" r3 T公仔箱論壇4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
2 r7 X  G9 D, Y1 w6 F
' j: |3 q2 K" O$ E, m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
( J# {7 h% m! s7 f+ v& t- [3 D8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |/ p8 J5 K$ s5.39.217.77:8898翡翠鳳展翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, g* F: ]+ A, ]% K
 
( Q, Y& k; u' \# o6 c1 r: ^* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 4人份)
  _4 I2 R& D' B雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇) l4 b1 i1 N+ q! ^$ K3 R$ M

5 U+ U, |5 X! T( T1 e* X! r5.39.217.77:8898煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
; a' h8 q6 t/ @" ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 V/ |6 x5 H9 U5 g2 N  @  [
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb% [! T0 ^9 Y; s- d5 G& y# H% Q

: g& R9 T& d8 k( \5 B5.39.217.77:8898蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# h  y) {/ s& x" A

/ O! t+ l( R8 b1 L蒜蓉 12 湯匙" T, C" j, m# j0 i

. g: ?4 O8 u* o: G7 z酒 1 湯匙 [隨意]
" s! ?  E( c. H% n$ l5 U& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 X& T# s5 G4 J- X$ q
生菜 伴吃用公仔箱論壇4 L+ k+ u% E) ~- A$ l2 B
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  D  z% R- @, p7 B# {
公仔箱論壇9 e' G. R! Q' o6 \( H. e
 公仔箱論壇* O/ s8 i, f5 `' W
醃料:! I- k5 Q6 j1 c% k4 k2 b
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.77:8898$ M! E" Q' F# ?' Z" [5 e2 O
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H# r0 b; m) S% B
公仔箱論壇3 L# j7 S+ U& d: r0 \! I0 Z- ]9 H" m8 K
水 250 毫升 [1 杯]
* P, ?- T* u9 ]# g4 K' q' l, z& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' T# d$ y" r- M& x& G
粟粉 2 茶匙
! [! D$ \6 k) B2 Y, q: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 @0 \/ X. g
糖 1 茶匙5.39.217.77:8898& }5 E. r' {* I; E
 1 ?; g& h) e: Z" t7 ^

* Y& C; h* ^" W0 F: E 
$ X3 {6 I- ^6 j# D4 _6 y; O6 G
. y$ x' _2 ?2 }4 Y- `8 S  o: W做法 :
, x! k* Z+ K) D: r, U& i1. 雞翼與醃料拌勻。5.39.217.77:8898/ l/ B; W/ p2 V4 f% ?* ^
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5.39.217.77:88988 @3 k! @/ j0 _  a/ T
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
5 p2 F) y+ o' n7 Q! u4. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ [# y8 |: F) M* F
tvb now,tvbnow,bttvb  t) L, }: z$ }6 v/ o
--------------------------------------------------------------------------0 L! k) @" D  v3 }
, R2 r4 K3 M8 Y! \
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' w: ?& m4 Z) J6 _
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* J/ a& V5 q8 I
材料:
* ~0 P- p" l1 Z0 j雞中翼 2磅
) U3 P' s; [/ K' J, `! R
. i, h: \, V2 d5 ]; @$ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇  j. y& e" h, A
燒酒 少許
4 P6 H1 O7 U  ?% N" _3 |* Btvb now,tvbnow,bttvb" R. x+ z' }$ R. h2 [
乾蔥茸 2湯匙 # j/ I4 ?1 d) A5 S
辣椒油 12茶匙 5.39.217.77:8898# X2 @  g( E% c7 j; L+ G  W* n0 l

3 [" x3 D+ a9 c8 z+ j+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! `: }- C! D) Y( Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁料: 7 a; ]! e/ I7 J* R( b5 e. }1 Q3 Y; @( H
腐乳 (搗爛) 3湯匙$ d3 _7 L' S: }- V% L

: z# E6 T& X" g- p# o+ q水 34杯
  z- R) o5 S: H$ M# V5.39.217.77:8898糖 1湯匙 ' P; u  Q; m% a: _& H, W3 g- A4 n
8 P- `2 g4 A  x4 t: _8 D
 ; N/ U: F; k% z( X9 S, z
 
! Z$ O- d) I2 ~7 N公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇" [, S% y0 D# D
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 + |9 W7 l. @/ z
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
) O! T5 d& {+ x5.39.217.77:8898
- z! q% F& j  Z4 \5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
' ^  @5 Y, {" P# H) ~1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
% l2 v- F& |6 j9 z/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 tvb now,tvbnow,bttvb! M- L; R  d. t
5.39.217.77:88984 a. Y' b' {6 l$ h+ O) Q; W
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. a* i1 L% `0 ~  j" s$ v1 F3 y

9 u  V4 z) I; Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油雞翼0 X' ]  S+ V& W! N, |3 z1 ^
 
( g& S0 F( T' C9 }! L( Y4 g5.39.217.77:8898材料:
+ V: H9 `- Q  E: k: Y% G4 `7 R公仔箱論壇雞中翼10隻
% k7 ~: d! P/ V* ~/ h% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙5.39.217.77:8898: I7 K) ^% u& S) T
魚露3湯匙
0 h+ r1 v  j( \: X. M- R5 m2 ~5.39.217.77:8898胡椒粉少許
* J& q" A; o2 y, J6 O: h0 ?; B/ g生粉/麵粉少許
( H% T, ?; P3 e/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸6瓣* @# }6 U1 G- I/ [" M" F
牛油3湯匙
  K  d; U8 L, X糖1茶匙
" @9 H( \2 Q, p  p8 o鷹粟粉2茶匙
7 A: x4 o/ ^* \1 G% w2 m( }6 H公仔箱論壇     5.39.217.77:8898, w8 T% t) k2 U7 F. g
做法:
! u# q  N* _' P" {# q. Y( h# stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
3 o6 Z2 _5 K4 N- p; n2 R. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
, ?+ B% P; `5 v! O' y7 D$ W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
% r) `. e5 \) g; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
* g7 E* m8 U9 b# \; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ D" K3 a+ U3 m0 \
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, A1 M, y% J7 o/ x9 _& v8 ]. d* e' S# Gtvb now,tvbnow,bttvb2 [' K1 r: H) V6 R. N
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
, }$ l6 Q% y& G9 I. M, R$ itvb now,tvbnow,bttvb 
5 w. A7 K; @4 P* |3 m% Q材料: 公仔箱論壇' y" R* w. t/ v
雞翼 4隻 5.39.217.77:8898, M* F# Y, p; }" @) f) V4 q
糖蓮子 半碗
+ I/ G1 ~- ^) X0 L: d/ B5 i: R" M. `% G4 p糯米飯 1碗
' M$ K& V0 h4 `' E  [* g+ x5.39.217.77:8898臘腸  
8 B* t; Y7 R+ W2 w3 Y5 k公仔箱論壇臘肉
4 M' W2 n, g/ S; N1 etvb now,tvbnow,bttvb火腿
; V6 }$ u& _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb閏腸 公仔箱論壇) j2 F7 A! ^/ c) Y9 t$ _
紅棗
) m8 R( h+ X( j. [8 d8 [) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參 5.39.217.77:88988 y$ O- g  B5 R, y3 c
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb7 s' H+ ]2 T, y
生抽 4湯匙 5.39.217.77:8898! U" _* H: \+ {# P" i+ j9 u3 F
蜜糖 半碗
3 H8 ~$ V- s& N+ n# c5.39.217.77:8898清水 半碗
  L! g' I# I: m5 W" e" R2 r5.39.217.77:8898      / p" d4 s: E4 C( t  l
做法:
+ b; s. j- _9 ?) ]$ F公仔箱論壇1. 將雞翼去骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 K/ z7 R: s% @, `# P
2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇, ~8 }: `. A7 l7 v
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 6 @2 ~# H- U% o% ?  k
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.77:8898# k* {0 V  K" u. F
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 5.39.217.77:8898  j& U( M! A7 ]8 [/ _: L6 Q
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
2 u7 i1 S6 F% k7 z+ |5.39.217.77:88987. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
5 ^! g! f- ^: }% E( q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) C4 Q( E$ o: z0 c. o
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tvb now,tvbnow,bttvb( A& t, A; a9 n; a
蜜糖煎雞翼
) ]  R2 W/ x$ Q0 m7 v
5 d$ X- B, N3 s/ K; _$ |( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ }/ |6 Y* Y$ B" i6 N# ^! u公仔箱論壇材料:1 W0 G/ l% J& t, v! V
公仔箱論壇1 M3 X, C  @, s' X
雞翼一斤
/ M* C5 ~' s# e( E5 j8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙# s) e$ G: I9 \6 x- D& w
粗黑胡椒粉兩茶匙公仔箱論壇4 o1 W; V* B7 Y4 s3 D# d" [
蒜頭、薑少許6 ^( ~, U4 a( H, H1 N3 X. Y% _
 tvb now,tvbnow,bttvb2 S; [9 _: b: l
   
" M8 {; C. i5 @: _$ g+ O4 D5.39.217.77:8898做法:
' c- J- s2 K; G! Q0 b6 C3 Z% c5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨滴乾水;公仔箱論壇# m/ N' e. R4 R# M/ _9 V
9 R; H! W0 i, K0 B, T
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
0 N9 A( y4 u/ x' u9 w1 S  _( e1 l4 e/ M2 [1 _% c' Z+ p; K
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
# w+ K! O1 Y! Ytvb now,tvbnow,bttvb
! V' P5 y) X) w! X/ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。5.39.217.77:8898: o$ x  j& b- g+ ~
公仔箱論壇. i: ]$ ~5 ]" w, t$ \- n
小貼士:
- x1 f: A8 Q9 X, c8 l' d) E' f最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.77:8898' `. S2 H( A7 o( V/ ]2 ^" D- f& Z
% ^$ Q- c+ y  X  V
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6 q+ B$ \0 G# U2 y) a6 X: I公仔箱論壇
2 [7 A. @1 F! G3 k6 p3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* ^0 R  p: U* U& F6 m# [# H
蠔油炆雞翼+ Y; f4 c8 D3 `/ q
 
- q7 ]3 |8 S# b, u5 t  H. ptvb now,tvbnow,bttvb材料:% x$ S1 Y! a' Z1 }: w& K+ j
雞中翼1/2斤
9 w5 N! B6 o7 m5.39.217.77:8898薑2片公仔箱論壇/ f! {8 e" {- Y& Q# c* L
蒜(片)2粒
3 S. N# j" `6 V( F/ c" X! z+ A5.39.217.77:8898蔥1棵 調味料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- r+ Z7 ^' ]$ E3 j
生抽1茶匙
' f- O& V4 u' x4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
' G; w! k3 Y5 n# H: F* _胡椒粉少許' K$ c  B& z2 f- K) W% O8 m
薑汁酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! n( w: Q& S0 g  J
  調味料B:5.39.217.77:8898: b5 _5 v( g+ L7 b: X! [3 a2 r! v
蠔油2湯匙) H2 a0 n) a, M; @5 Q2 v! y  A! t
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M( X6 l0 u7 ]4 b9 z2 y8 d: a
老抽1茶匙
+ P# o1 M4 B% a- o+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
# O6 R5 v/ B' A  Z7 [% I: @6 P胡椒粉少許
9 \6 j( \; b; `5 }& a$ qtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
: ?6 h- Y2 j+ U9 U) v8 H- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' O  A: }* ~) E  L8 i5 c, c1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。tvb now,tvbnow,bttvb9 n" a! h) ]& j/ s2 `
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb  P+ E1 ~5 e% ?8 [$ E9 }" Y

, f$ u' c2 V( P2 E' U% x# \( B5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
4 d+ U# u9 w1 Y/ o) l( T) Y  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 ^+ s4 k1 a# `9 g
墨西哥燴雞翼
  p2 j  M% @4 W6 n  . [# W+ G9 q9 M# I% L
材料:
% B- r! Z4 l; G8 w+ e8 w- Z( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克5.39.217.77:88988 n: Y% k. }/ c' J- c
洋蔥1個5.39.217.77:8898% ]) A# |( I; |5 B
番茄2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 i# @/ V7 ]# B1 V) P. u6 O- q
香葉2片tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ F+ s- _! `# B7 X1 o5 T, `
蒜蓉2茶匙
6 N' l# f* j& J3 }" T紅椒粉少許
7 A( q2 c1 ^! h! {% m5 Q* X2 _3 mtvb now,tvbnow,bttvb茄膏2湯匙公仔箱論壇/ P3 ~+ h$ E; f, Y
紅腰豆1杯
( e/ {& g# f: O" c公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& V9 y% S  Z+ f4 @+ V
做法:
, M5 P) ?6 y9 N- ]1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
2 q( _# X) R. [5.39.217.77:88982. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
& U; ]' A& d6 r; E4 ], L2 z公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
- K( a: ], M) k2 l: I. f8 q+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e- d, j# I6 I9 N
+ |7 k5 I7 f4 p2 b& t" E
--------------------------------------------------------------------------
; {) I7 [* a* h% Itvb now,tvbnow,bttvb
: r; M' y0 C! z1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雙味香辣雞翼# E! p' ^: e5 S9 c1 C
 
; ~7 b5 l6 J/ `1 Q8 q/ o/ otvb now,tvbnow,bttvb材料 : * J: I! V3 p. E# M1 ^
! j7 X6 n% g  `& w8 T; d. x7 Z, M( e
4 隻雞搥
2 N7 S/ X( ?0 L+ u: K4 隻雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 x8 ^# m9 Y, v+ k

0 i7 {1 q, R# d* M- t  i 5.39.217.77:8898' I$ h3 E. p' \1 b. {' a; b- ~4 ~

0 c  q3 X+ |4 R7 F/ N' W醃料 :
" {( b) \$ F; P4 y) R- M
( N9 Y1 x# R7 Y. E6 r6 ^鹽、發粉及胡椒粉各少許
+ Z3 J% l4 s. t% htvb now,tvbnow,bttvb
5 R7 Y. }5 r! v, t3 ftvb now,tvbnow,bttvb 
7 j1 b9 f" [+ C- v, o/ q3 v公仔箱論壇汁料(a): ' Q: ~4 J: @+ N- ]$ x0 f6 c' V
tvb now,tvbnow,bttvb- F5 o+ A5 v  J2 D0 q) ^, A9 `- d9 l
1 湯匙溶牛油2 R- }3 F8 m/ Z
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
' a6 x; Z6 h  Z5 s9 j蒜粉少許公仔箱論壇4 c$ A) O9 B7 x% d1 [& k5 \! ~5 E
5.39.217.77:88981 }$ O$ V1 A$ m& ?1 H
 
* {  O1 j0 X+ T8 }6 A公仔箱論壇
7 Z: B7 v" ]- _' W9 J) M/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b): ; r+ ~7 z- c) f# E6 q

. D* o, w3 S' M6 e0 P% ], ^4 U! G公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.77:88988 H! s, }; R6 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) H0 U% b) z
做 法 : 5.39.217.77:8898/ x6 \9 n! N, Z: D& D, l

+ ?/ e3 {* a0 Q/ p% q公仔箱論壇1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! ^$ f1 ?5 ~# C
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 S" \) Y+ b6 w5 a) ]& x7 a
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。0 y1 c4 `) r# H9 X* y! k( Q
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
$ |3 }1 V( k) s* J# C- t$ Atvb now,tvbnow,bttvb
3 u/ C, ]+ e5 d4 [; @2 s" j備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ B/ ^$ s7 Y' ~

' q+ `4 h4 S; |公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ R& X# {. Z" Z4 \- s) G1 s: n$ i9 \' O

7 u; C9 ]1 r- d+ _2 A3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ E/ T7 w1 U: L+ x* ~" C! `
糖醋雞翅7 n$ e3 b) Z5 V0 E1 F& i! g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' D! Q7 N; x9 \
材料:
+ L% d/ ]! V/ Q% w! ?7 ]8 J. E
: R+ j6 w. T# q( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅
' B" y- m2 U8 {. @- @* K
9 y" D8 R+ ^* V) x老薑
; U0 ?$ p$ b9 j0 p. d7 t5.39.217.77:8898
1 f) T8 G- j4 s, [/ S- rtvb now,tvbnow,bttvb
! n! ]& Y0 ?) F  D* g7 `0 w$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 
6 ]0 }$ D- @& W調味料:1 \2 K; ?5 V8 C2 ~' Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 q( _& [% P, ?9 c
烏醋5.39.217.77:88980 G: m2 l; P  Z; l. t$ S" Z1 k
) u+ v; f$ ]0 r
公仔箱論壇' X# C  K; S0 ^2 ]4 u$ G4 q( |
 
# N1 ?1 Y! w/ _9 Y' d8 c公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( N% Q  D, l1 {4 ~) a7 u

; C$ s4 c# N: l! }! [4 p8 C# A  c) [5 d1.將雞翅切成二段、老薑切片;
% H% [# _" ?4 \  {. M0 v2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;3 o7 L$ @5 F4 N5 M% a6 \' H
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;0 E0 f8 s. r: v3 m4 v& l& F; b
4.等湯汁收乾後即可起鍋。/ `$ m# y% A8 U6 C' S' d3 z: t6 L% X

9 d0 a5 u+ E. x- c* {, E6 K7 l公仔箱論壇
; j: z4 S* `' F6 Q/ u' J( `--------------------------------------------------------------------------
( e4 S; f; B' k9 v0 \
& \0 e  d$ P4 W5.39.217.77:8898鮑魚雞翼球
% n" k0 F4 t' B2 t4 L% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898  l" Q% a4 i) i3 w
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 x, ]* E' V* P* s1 M" p0 M

" e" ~9 [6 q: D% A* q: ~! n- C1 V6 J+ `鮑魚300克
4 i2 f, T. o/ W5 ^5 c- S/ y
/ u& a2 `; e+ [* M3 {6 Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼500克
% {+ s7 R& Q4 }& ^4 c6 F  J公仔箱論壇
+ t# i; I  M# Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿15克/ s6 G6 g0 Z& }# K6 }$ o. I

$ X7 P/ a, n* v5 H雞蛋清20克
( S. {/ n3 t$ Q公仔箱論壇
/ P$ f. `/ P( ?1 f公仔箱論壇菜芯500克
9 D+ t' s1 I  Q+ Y% y6 V調味料:2 l* b( I& ?) B

3 h7 I2 u% R& O% t+ i# M公仔箱論壇蠔油30克
- e1 r8 {& ~0 N0 P4 L7 f, Z/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O/ W4 Q+ j  H: Q9 O( |$ l2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽4克
0 G. o) s2 Z' v: E* n; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `; t6 t: C9 i白糖15克
: N- a* A6 A3 d% J  j% D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ ?# |) ?6 v+ ?- f4 }
濕澱粉10克tvb now,tvbnow,bttvb% J, R6 o3 i7 [  B* \$ K
5.39.217.77:88983 X  j7 I3 m) q* c
料酒30克
- p3 _8 f$ d* F公仔箱論壇4 m- [6 y3 L4 z% t# w- ?2 H
味精少許5.39.217.77:8898( f; X: l& ^$ n$ O( W8 V6 ?

. y6 g" J$ V4 m4 j$ U5 y1 \7 A7 `' ?$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克
( b# Z% b4 i; I$ R) C' ~0 Y* X: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* v/ i4 a: w; v1 e
薑末10克
" q4 v8 D+ }1 V8 ]# V7 _/ z  tvb now,tvbnow,bttvb5 N) @9 K7 u: Q& A6 p" a
做法:& G  |4 e: }) E. G# r7 E3 B2 K# \
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。5.39.217.77:8898+ {. }* Z' Q2 l. E7 F+ C
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
9 y# c3 C, _& \/ \; ]# C9 f5.39.217.77:88983. 用薑水除淨鮑魚腥味。
. i" x! @1 I% [7 A7 Z' F6 l7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, W" e1 N5 R. v$ k

/ `) t9 h5 a, A  Q: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# ]6 J9 r2 j

& x: z" \5 C# [! B& F' Q5.39.217.77:8898龍穿鳳翼
- B8 G. o" Y. x6 z  5.39.217.77:88989 J$ @; h( q9 e) b6 V
材料:  
( ]; O1 m; D7 a% N4 Y- z  C* {5 _公仔箱論壇10隻 雞中翼  
$ J6 m* c9 ]3 q9 d& b5 @公仔箱論壇50克 叉燒- t/ o/ r! ]; s
50克 甘筍
! P9 E9 h5 W7 {6 H8 _: C5 c5.39.217.77:8898100克 菜心  
  q$ _' m/ B" Q% r# Y- {公仔箱論壇1片 薑 公仔箱論壇$ D" P. y5 J- E" e$ v. ~
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
/ E% b# Y& h' F$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
" W: \" d. b; B公仔箱論壇1粒 蒜頭
" G( [! }- j% @6 U% P5.39.217.77:8898  醃料:
: Q& z2 K  v- |% E3 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! n0 K: }0 |% V+ M/ t
1茶匙 鹽
2 p4 q: ]* V7 e- }3 X5.39.217.77:8898* b* T5 R, x! f+ x9 P6 w: N0 Q
1茶匙 糖
# E! T" @4 L( R) c. C& ]/ F- c$ e5.39.217.77:8898$ e7 _* D$ d0 y" f+ P5 y
2茶匙 生抽
8 D" E% D8 t1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: {! C, C3 s1 Q
1/4茶匙 麻油
/ o) C2 N$ I, v0 Z& q, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \7 \$ b1 s4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉 5.39.217.77:8898! V* `, v$ q( `. F  Y
70毫升 雞湯5.39.217.77:88980 i) I/ h# P$ O
公仔箱論壇) X) K* g: O& N7 w" ~8 f
 
1 E& \, ^/ h- w3 F# Q8 o& `9 T' o- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
2 h2 w# P, p9 L8 w. I  `1/2茶匙 粟粉
$ x. p0 V( M; b/ R7 y3 N/ P  k) \2茶匙 水
8 y* J, u/ T- [! O8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 {8 v) F3 N5 V
1. 將雞翼拆骨。
5 v. ^, P, U/ w# O8 N公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
4 m+ p, |2 W( i4 ]: M3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
, C9 O1 o  @2 }9 D+ Q4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 Y. B4 ?+ f
5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.77:8898% V7 H1 D4 ?! c
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
$ U2 X" G! @4 r% J3 ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
4 f$ k. T, i% z+ c" \' o4 h5.39.217.77:88988. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
& L. F2 r, o  Q8 f# [& B0 W" d公仔箱論壇
+ Z. o  _4 a3 F3 D5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& ~; p/ C0 Z9 H& M5 ^; g& u
5.39.217.77:88986 C9 X# v% }: V' j8 X
薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ h: ^7 i- h0 u% ^+ T  v1 g# M) v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 N* i# J0 C0 Y3 }- ~% O: Q
材料﹕
  u# f4 p& }# O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻
6 w. P6 d' A" o5 O* o/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒公仔箱論壇; m1 I  c/ J- O; u
乾蔥20粒
6 g4 v1 s4 q. q8 n+ l. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩5.39.217.77:8898- h8 @% G# M2 |  x5 ~0 Y2 `/ l+ d
油三湯羹 調味料:
  W' R* r3 S( ?. A4 J9 c* E老抽一湯羹5.39.217.77:8898& q3 B1 g4 h7 I+ u& p6 E0 a4 j
生抽一湯羹
) y  T# \& ^2 x' @: c/ K蜜糖兩湯羹
. s1 j; L. d' I4 y$ u& W9 o, V# r公仔箱論壇紹酒兩湯羹$ s0 X* ~: `) L( W: q" r5 {/ D8 T
薑汁兩湯羹
! B4 b+ E# H6 b0 u% \9 r5 Z水四湯羹  
9 \. o' o& M4 y; C做法:
* n0 a6 z( Z: @! W4 l9 A$ \" ]1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;9 j. R% C: G. G2 g2 G
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇. C; u" J! L. J4 b. h$ g0 w5 I/ ^
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
  j. E( Q! `: m1 J* Q! C0 S2 L公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" c, b9 \% c1 N4 e7 k7 V+ Q0 G
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
9 _. Z8 f3 K' v$ u. d2 J; ]& |% H5.39.217.77:8898$ g; ^2 k$ c4 @/ r
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 k' B" C+ e# \
' V- O6 y2 |, J% G
薑蔥焗雞翼
6 Y' n5 B6 g: V& D  # h* s2 x6 R6 U* r: c$ i& o
材料:$ y" n; ]' v" K/ }/ o! p
雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 V4 a0 S* d7 X! n+ ^
蔥(切粒)4條! j1 D/ _; B+ m/ h7 f5 h9 `7 P  j
薑1塊 醃料:& r# M$ \6 W( `* O# E
鹽 1/2茶匙
5 x- l) [0 L+ f5 V1 H5 b+ F' N$ D8 Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
0 X6 \* n# u& n' O生粉 1/2湯匙
; x8 j2 _% p( Q1 k4 ?. D4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙 調味料:公仔箱論壇  p) V0 z: g) ~; _2 l, Z( w# T
蠔油 1 1/2湯匙
. Q' Q5 D7 c  O2 ^1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
( w) X2 H  a7 y5 Y& p$ p6 U; e$ V  ~麻油.胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 X  Y: ^1 v" K: l# z0 q* T
清水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( K0 c  i6 T* H% j
做法:公仔箱論壇% J1 i( d' G3 l/ l
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 , o) ?; A0 u/ d& d
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
/ I4 _1 D3 x8 I9 n
& j4 A% Q4 L; P7 ~& z1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鑊: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; U$ _" }- J- j! y: ?
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
) A4 u2 n: b! V& e& k& f/ @& W2 o公仔箱論壇鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
& q2 H/ d; f; u5 T8 i; L公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
* o$ a& g$ _: G. e5 t0 X慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
, J  a! D; p& Y* f1 V, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }# ^( z' E! z, ], u( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐:
4 m$ U4 X$ u' Z9 c0 x2 ?醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,公仔箱論壇/ }2 Q& s$ Z! t: ^: s8 |5 O
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
+ z( H$ I- g$ }tvb now,tvbnow,bttvb在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 V6 A% L; t4 E, P

0 B& J* G: L' F0 h7 X! }! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; T0 R2 _  a8 ~. ^, a
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' q7 q# i" T0 d4 y
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
& t- b9 V% V( t" m7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; j! M* M  V; Z) [- N' s
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, S+ Q# z; H: C$ |6 n5.39.217.77:8898+ M* p4 i: U$ F+ q' t
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: }5 h& I( u$ r$ R8 I' K
  公仔箱論壇, Z# R! t* Q4 R5 Y' _2 g6 ?7 j! h7 Y
材料:公仔箱論壇4 G- c- B% `! o- P

* p8 L0 W! }& f雞翼十多隻
7 }* F! B7 b  _  @8 [5.39.217.77:8898
1 h% |3 J& N) |6 p! m( f. `& C5.39.217.77:8898薯仔兩個(批皮切片備用)8 e# s5 N) D: V. x2 ]
5.39.217.77:8898) e+ g# v/ v& {* f) Z9 T
蒜茸少許
( B+ x) T* {: J. M+ [$ E( T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb( n- W" U0 ]7 I, f4 t
 
: C8 t% E  R$ q  v& i7 y醃料:
" q, \0 L, ~/ `2 R( N' ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) ^$ X7 x; V+ i" K
糖半茶匙公仔箱論壇% k5 _1 u2 n7 f/ w" V6 G3 S1 t% _/ A
tvb now,tvbnow,bttvb6 I! c3 _4 ^! k* M, k
鹽半茶匙 5.39.217.77:88989 R, N% b8 O+ I, T, m

( c6 s& f5 p2 V豆粉少許
3 u+ S; b  ?5 k5 u) W
' O+ v( c' A: Z& T* H8 H- y3 Etvb now,tvbnow,bttvb油 少許
% W6 S# f1 k  V" S" I, U; I" Ttvb now,tvbnow,bttvb. J  E+ d4 y" V
豉油一茶匙5.39.217.77:88981 r" {% S' O# ]' X( P
tvb now,tvbnow,bttvb0 T3 d- [! N# w8 |* w, |  x
咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L& h6 D( X1 e
芡汁:
# X& ?0 v7 D0 J4 u* I' Itvb now,tvbnow,bttvb3 P$ x4 V" o8 a8 z6 X  _: z; Q- A
水及豆粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 D9 s0 ?; @, h* n, w2 S' f1 w

+ w; U9 s; `) {( Q8 Y# Z5.39.217.77:8898椰漿一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q: ^6 c7 x; t& n, _& u8 R& ]% x

9 j/ d8 `$ M0 Z4 ~2 l牛奶一茶匙
$ l; L" j% u! J- M1 R, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; g* w( \* ^$ Y: V
 公仔箱論壇: {7 I0 G7 o& c: J

. K  N( z# X2 ]9 X! N0 K" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 T! [0 J' ^3 K8 }; t0 T+ E- o1 R
  M1 L' q0 H- S6 o% z/ ~& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ O: ~& L4 S7 t! G

2 h- G* P/ M: k% y' s) w9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。5.39.217.77:8898" _7 P. d. }& a) L. X" k+ x7 k

7 y" {, k5 P+ K4 b* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
1 M: W4 q  t' v  x; M; s$ A5.39.217.77:88984. 加蓋大火炆至將近乾水。
+ W8 P4 d6 h9 n& Y$ Z! R9 ?0 e公仔箱論壇
) O8 K: D  ~4 N公仔箱論壇5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" p- }! {8 [5 }* J' R% O
公仔箱論壇: `& x/ ]: z8 d0 t2 V( b
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- s+ F# z6 H8 o, H1 B. G. f% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 a$ o4 w# r2 X

- v2 f+ o( Z- a/ z3 I檸檬炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- n, M: O0 y
 
7 o) U. d. f+ w7 o$ K% g材料 :(4人份)
5 T4 P. S+ E/ \: v雞翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  R% \0 ]: K$ f3 e: g- G1 e
生抽2湯匙
) E* \5 ?8 [  c( W/ I$ f5.39.217.77:8898蠔油2湯匙 5.39.217.77:8898% O/ z( x. G+ I' z) r% X" y. j
薑片6片
% t8 J% p0 \1 f" a( o# Q5.39.217.77:8898片糖2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ T4 w2 `9 J7 q1 t+ n, \2 i, a
老抽2湯匙
5 I% }" h  Q2 ?公仔箱論壇檸檬6片' l+ s1 }# m/ M2 @' \& g
     
5 W" u1 h- i- @公仔箱論壇做法:
! [) d5 ~9 O) U- [% d0 F1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 ! x) b) W3 P/ ^' O4 P
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 公仔箱論壇- O% S, Y1 m" N- L* R2 ?5 K
5.39.217.77:88983 K0 Z  i& \# r3 ]9 r
小貼士:
: B9 B( ?; D8 @1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。4 d! k9 ^1 b! [  `% K1 n& `) ]
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇2 g6 j& j; ~, V6 v9 [9 U
 
6 q9 x& g0 i; N" O4 {- a材料:5.39.217.77:8898: I- P3 J7 ]! u. L# X& x. |

" K( R: U  r- L) B$ c公仔箱論壇雞翼5隻公仔箱論壇" I5 c6 ~- g- D
冬筍1隻 5.39.217.77:8898# A9 G( [% c) G& }4 C. g
小冬菇 1兩 公仔箱論壇8 e! c0 L% B/ w6 _: S" ?
醬油2大匙
; @( s( s) D/ i& atvb now,tvbnow,bttvb豆苗半斤
7 v7 X* q, L! i. q8 n5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# i, \& @4 w4 P! P
調味料:
6 o) n' H# ^4 d( h* c$ M; S" X公仔箱論壇水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb# K5 ^7 c) e- a4 ?7 i' K. Z/ H# T
酒1大匙
: \0 N5 z* s- d! w* v" C% r3 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2大匙
( i9 I! I$ G- ~' w冰糖1/2兩   tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 I5 y1 b8 N; u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; e) W8 U; D+ m

) ]% E  ^0 ]/ a' _6 d' ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,公仔箱論壇# Z9 X' k' z2 }) e' O
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 公仔箱論壇5 y. [2 ]+ w; H8 Z) v6 u/ y
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
2 ~: v( x' H' q" e5 w3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
* ~$ v3 C( z9 j$ ?: mtvb now,tvbnow,bttvb+ j/ v' O  C0 H$ o- q

% T% O5 I$ q& t" i' R* k--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# V8 b1 d' m/ ~

. I! M0 h! e. t( u5.39.217.77:8898雙味雞翼
% Q9 U# t; u7 P. k% mtvb now,tvbnow,bttvb  . ?: r9 P/ U5 T7 {+ ^/ n5 a
材料:* ?1 |2 B& D: \, ]' e9 L& b
大雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 U, o9 p& G+ [# R  X
芥蘭160克1 f! B& ^: n! F; V
花、甘荀花數片 
( g( n/ Y- f, J+ g- i5 s公仔箱論壇蔥段1條 3 E9 x! l& L& V) `3 a
蒜茸1茶匙 
9 u6 m. U8 b+ Z: A' u# @tvb now,tvbnow,bttvb薑茸1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y' i' o3 }& z# V9 d
  醃枓﹕公仔箱論壇* M7 S' K3 H% q5 ~% [( }: L& v
生抽1茶匙5.39.217.77:8898' c0 ~6 L0 t9 ^4 J' [
紹酒各1/2茶匙
8 |7 l* W5 C8 r6 X, X' h5.39.217.77:8898生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
; d! R+ `2 }* x/ J; ^5.39.217.77:8898上湯1/4杯2 f* p% ^4 p( s
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
& \! P- z3 A3 Y0 u! S糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F( P& i7 y, w5 w
鹽少許 調味料:
$ d( N. l0 D0 U; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
  n% c0 ~3 d  P8 f9 k) m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
% ]! q7 B5 Y& {; a- \5.39.217.77:8898蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 \) L0 ^2 P: C: h/ x# W6 `
糖1/3茶匙. Y2 y+ ~) U; T5 n8 O
生粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# B, J3 U% a
麻油, 胡椒粉各少許
( b: q. f5 Y% y8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* |5 Z- [" b8 z公仔箱論壇1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;公仔箱論壇+ i% \' H" f. D9 r
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;( p% t. l4 S1 L+ b8 z
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
+ ]* W5 y2 H. g8 q: @; f" u  z& u4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ c) h, e" r
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。& I6 |0 V$ Q: j2 t$ S6 Q# {

/ d0 _9 p& [0 V5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; O0 N9 R3 Y- @: ~, v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 l, {' _( B- n; T7 T( y
9 Y! ~. G: R3 @" @3 Z7 ~
糯米釀雞翼
5 @" L  \8 }! q% `9 M# P" R0 ^8 F  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 R* c, o+ `) I( ]& F! |
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% {& S8 z/ J' `5 D7 j  O9 Z" @
大雞全翼10隻(起骨)公仔箱論壇. U# {9 t* c- o% W* C
糯米2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 S4 @  o! C# t( v7 @
全瘦臘腸1條(粒)5.39.217.77:8898* Z# u8 ~2 A. X  E" q! [  l7 Y
乾蝦米半碗(切碎)
& I0 `& d5 K9 k! B0 M3 j8 t$ d3 W6 i* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:7 T) r' n9 I: |2 w
鹽1/3茶匙3 t6 v/ L9 D7 w9 X+ W: ^
糖1/2茶匙
8 @; [" d) O  S. V0 b5.39.217.77:8898蠔油1 1/2湯匙左右  
9 i8 x9 l, x: [* |& W+ {2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ i' m) r% d" J$ r! ?/ W
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。5.39.217.77:8898) F  \  i! x% t! w- b, y
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- N, A; O! w! `* p
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)tvb now,tvbnow,bttvb. g+ N4 `" h" q8 U( v. o7 K% |
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 5.39.217.77:88981 q8 v) }9 b8 K# H$ Y. R* w$ g
- T# }- }% P3 P% d0 v6 V' E% |
----------------------------------------------------------------------------------
+ q" Z9 I2 k7 x" \. B5.39.217.77:8898- N( K6 n! v8 d9 n
蘋果雞翅
9 z" v6 ^+ D; C6 O% T+ J) [& {5.39.217.77:8898 
, j, i( i) H4 n' K4 o" S0 y材料:
8 _- b( d- }+ |) e6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z0 r% e; P" M; y) j  \1 X. I雞翅
' _/ x% N6 @4 O1 n9 [蘋果 5.39.217.77:8898  W; U( `, A6 j3 X. K4 @; B

% Q* ~3 m0 [1 B9 R( D, u5.39.217.77:8898 
$ l0 K6 y1 W; B; q5 F- _$ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 d7 L5 t; l. E' B
tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ U5 q$ q) z% L) V3 J. L8 {
食用油
( O* F4 R% v0 _# j6 ttvb now,tvbnow,bttvb! O$ T" }4 D) x! d0 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 S9 S" A$ F% c# w( V7 g
5.39.217.77:88987 S$ q" p* o5 i
老抽5 o$ N- e- }6 \

2 ^2 Y, c5 I- g4 v! D' N5 B5.39.217.77:8898料酒
, L$ x5 z6 n* G6 t7 H0 f
. `, |2 v  W; T9 g: C乾紅辣椒5.39.217.77:88986 k6 z# k; X' k) D7 `' x% s: k

# }. q* e3 o& c% Q& ~8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 [$ X5 S5 V3 a
公仔箱論壇  m* X' U/ d) s/ L2 N9 {3 Y& [
清湯
+ q& c2 i0 R, p3 F- v& l. D* V
0 G$ N2 H8 u. N! {9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇5 l* R5 M( U' a6 E
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; * }/ r/ t- U" @+ l- b
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; 公仔箱論壇& ?( L3 ?4 s  o4 ]- j- q
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* p9 y' N" R7 K

! K7 P/ N$ g! E5 _----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: Z) X/ t' o5 V( d& @
tvb now,tvbnow,bttvb) v$ q) a  x% ]
蠔汁雞翼煲$ i" ^, Y" N& Y  X* z9 U- Z2 c# V
 
9 s$ Q) V+ K. a# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898, S* W; J% k" @: B% Q" L' K
2 ^& m8 p& F' x9 {: f
雞翼 450 克 ( 切 段 )$ F9 S4 y, y+ q& I# R. I. N. [! c
蔥1棵 ( 切 段 )
0 c8 C6 S5 I- D5 ], Q5 K0 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯 匙
: k! U$ |( t- E3 I* ]- `3 u( I7 itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 50 克
7 L/ Z) ^# H6 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:
( J& {$ g- @( t/ y, y/ |; I* b公仔箱論壇
8 `! G. o: p) K/ u1 r" `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙8 Q2 |- P' U5 q- k& B
紹興酒1湯匙
2 S; \( N6 Q2 G. ?: P% ]生粉 1/2 湯匙
9 ?0 H: O% T: b' z9 ]. J5.39.217.77:8898油1湯 匙0 h8 x9 p3 J& B0 P' u  |) b( Q

6 f  o6 c5 X6 o* L/ _) [3 P5.39.217.77:8898 
" L! z- j$ j1 k9 d! ?5.39.217.77:8898芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ D8 g2 ^9 h' r9 d

  C% i8 [" p" @公仔箱論壇蠔油 2 湯匙公仔箱論壇2 b$ z2 S. P, }8 `. |% S
水 2/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb! @3 n! U- }( V/ F9 W8 b. h
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) P9 R$ I9 ~- M$ x) O: k
1 \3 j+ T' y2 ?) B' D2 k
 1 D& |( Y9 K; ^- S3 E/ n/ @' D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ \* F' g! b: d$ _
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 g# A/ E6 ]/ t! s9 _/ _
5.39.217.77:8898+ c7 k' w  Q. A
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
7 `5 ?9 @5 s/ A! I: h9 K公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
: I$ v3 d) w/ C* P9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
& l) D! w8 u  N! M" D, [% @公仔箱論壇
/ k+ l# O5 {5 J5 h! b4 R3 E/ `5.39.217.77:8898小貼士:慢火炒至八成熟即可
" z  n+ v1 n* X5.39.217.77:88981. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. T: D& ]" N; S2 ^4 E$ g! F0 {8 |
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
5 W! ~* g9 p3 P' otvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。公仔箱論壇; e. Y) u1 b" s1 W& P
公仔箱論壇. O/ v& F7 |$ V9 H; [8 @
----------------------------------------------------------------------------------& W( j( H  h. R. ?

+ `/ J' T# k0 q  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" d& L; O! U4 G$ f% D. k
酸辣雞翅  ?8 |8 I  v# t
  8 n" \& [4 d3 v9 L
材料:
& l, p; U8 k% z# V8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 20隻 1 \& I4 ~- e" P( J* T* I
炸油 一鍋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% e6 U/ q" c$ N2 S
溶化奶油 二大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! d% a1 Q2 e% r- W/ a& H) q
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 r, i5 A: v  L) t  }" i4 Z
現磨黑胡椒 適量
( D" K/ T) }# L9 c! a" k7 A7 e$ t公仔箱論壇白醋 一大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ \% f- \8 {; Y
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
& [4 k7 f! ]1 ~' K9 C! F5 b2 n! D     
3 |. \) c4 A- k- l3 I做法:
3 |" c6 `! P8 Q1 X; P" ^9 K公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
- |1 T; ^6 K; {' N! B: w3 ^3 S2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
* J) M" m1 [7 o+ s5.39.217.77:88983. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 5.39.217.77:8898  S( Q& b7 H1 A0 v  b; e
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
7 U1 B- T* C2 D0 Q2 o. z5 _( P) t2 t) a2 R
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ R, w! M5 I& \/ [/ `; T
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 + q6 x% e. q8 C
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 z3 v6 }' g
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 w; |; n1 @3 ^  \6 {9 l
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
9 x# S! W/ x7 t4 ~2 ]. Z$ _. _6 Y公仔箱論壇煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
9 S! O" z. W+ u9 D6 z
* T0 C5 c1 ^% V7 N5 ]公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ v% H# P2 d; \, p' O( s- U

1 p* p! D1 s+ O# K* D& r' l
% |7 }7 {* \% H4 E3 D4 M  l6 c5.39.217.77:8898蠔油洋蔥雞翼5.39.217.77:8898! i3 @5 X) L8 ^- X; N0 j% S9 O( n
 
8 F. b9 L) W/ e% z/ L. u( b- g6 q- W公仔箱論壇材料:
1 _" {# Z: z; g& Btvb now,tvbnow,bttvb雞翼8隻5 n8 X, |5 d; q# K6 Z8 Z3 i
洋蔥(大) 1個
) I. X  n# ~* I+ X" R  Q$ S6 d青豆4湯匙+ K: l) T. n, \8 ?$ G
乾蔥2粒公仔箱論壇* a( Z1 z& D# m# K! U/ X3 a
薑2片 調味料: / D( B) {" Z" U% Y4 U
蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% Q- E% M$ b/ X# n% _
糖1/4茶匙6 e; h. ^. `7 g$ d1 {! T9 @
麻油少許
1 {& u3 }) U' ^+ d' B& u* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
* F* ^4 C: @5 D* P清水1/4杯
% m* y( `' H5 C4 s( C$ v5.39.217.77:8898  醃料: 公仔箱論壇+ p& D$ W( I3 M  Y7 l7 Q$ F. _) R
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 D* f* w: v4 s" U
老抽1茶匙
7 r  c# ]2 W/ h. K/ Q% P8 z5.39.217.77:8898麻油少許+ D# b0 X9 a. w/ a' n1 g
胡椒粉少許
  z2 k* @6 _& Y# w) Y9 g0 m. ~& l清水1/4杯
9 S" {+ i0 t2 |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 o* i4 F; H) w+ q: D
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
" w3 z3 q" D2 `0 G  T( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。0 w, T9 [# k5 p: _5 i: [3 q; _
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。公仔箱論壇8 ?! U0 D$ Z. K( D" w; @% U
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 $ S' z' H8 U7 E! b2 }! a
5.39.217.77:8898. e1 d1 C, h: f* g$ E4 e
----------------------------------------------------------------------------------' k# G# i* L, K2 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ x% a) d9 C+ R, z- k9 u
蠔油貴妃雞翼
" F6 l* k9 S, b7 ]* s5 T公仔箱論壇  公仔箱論壇' r$ N2 D" `, x5 z  m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. {  o) A6 }3 k; T4 y7 D
雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb' {8 [% U) q- i/ E7 k* d

; k+ ]& |* |0 ]筍肉 40克 ( 1 兩 )
& i: b5 S' s) ?5 J, Y: z3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻
/ o  Y  B3 K7 Z) h3 Itvb now,tvbnow,bttvb薑4片
! N* w- c4 t5 v蔥1棵
2 `) L; p2 [2 \  i% k& c公仔箱論壇片 糖1/3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( G4 i  ~/ F/ T( e
調味料:
# Q) i( v8 c+ r+ ~$ t3 ztvb now,tvbnow,bttvb老抽1 1/2湯 匙 + K1 f+ O! K; |) E, }
薑汁酒1湯 匙 獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb" g: P; s0 x$ a
水1 1/4 杯
0 r' `, g. L+ _( z! B5.39.217.77:8898
" o" Y0 H( r" v5 F/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h7 B, G' Q  s* s; {" g
糖1茶 匙 5 h: T! e7 _: u
生粉1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ }1 o% h% b; ^3 l
蠔 油2湯 匙 5.39.217.77:8898+ y& t  b2 Z$ B  }5 I; Z, M' I
老抽1/2湯 匙 ' p7 C6 f8 S* K3 N
生抽1湯 匙
! Z, \% b8 x$ W8 A/ v" l5.39.217.77:8898
1 ]4 l& {% ?. P# U- S" W" {tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
& V" y# V9 w5 e# b; `  y1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 k7 w8 y% X' {8 `+ O
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
1 y6 b2 U$ R9 u8 m9 \7 o3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 5.39.217.77:8898; y5 v6 K/ p9 E4 ^7 N

2 {! K; Z0 [; U' P% U4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 M2 h% M  o6 v0 v& S
公仔箱論壇) {. F8 g; O9 E  ?' c6 X5 k; q
蠔油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( W& ?( w4 T
 
6 r+ Z" T2 R% P, i& q5.39.217.77:8898材料:
& c: p/ W' T# w8 X* [6 y5.39.217.77:8898雞翼4隻
3 o$ O- a  z2 c5 Z2 i5 _乾蔥1粒
& `( M4 f5 Z5 ]1 p2 G; Y3 Btvb now,tvbnow,bttvb薑兩片 & x7 y4 w$ p" T5 M, _
油1 1/2湯匙 獻汁:
+ d9 R3 C0 m  n  M公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇1 B7 M* X/ [+ _1 m, V
酒 1/2湯匙 7 W+ q- f  q5 V7 j
水 125ml # M% s" m4 Q7 e6 w& N4 z
老抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U6 n! V( Q7 n4 _+ z6 [' b- Z, e
糖 1/4茶匙 公仔箱論壇( O0 s, O9 Q- a* t2 o; [
粟粉 1/2茶匙
/ _; }& w. a6 n  W. Q. l' n) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/茶匙  
1 V) m5 u; x" y/ W+ U. Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
' e( O. E7 v3 j0 v6 R3 C( ^8 W5.39.217.77:88981. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; - d+ C5 i* M3 w3 t0 l; r; A" Q
2. 拍碎乾蔥及薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb* h1 Q2 z2 v! @+ L" m, S
3. 預備獻汁;' k4 N, v8 @( p: P! M; S$ F
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& P5 p& D* B$ v- c* u8 Y

5 D9 C0 @: N; ~9 a----------------------------------------------------------------------------------
" I2 D) V: ^' j+ |& O& s5.39.217.77:88987 F9 ^0 ~- Q% k+ M4 [
霸王雞翼1 W* C3 _) o5 b! _6 F7 e
 
5 C  |2 Q7 K: i$ N. z材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( j& ~; A4 ?3 q" K
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
) [; D2 ~9 H$ A1 t" R. @5.39.217.77:8898      公仔箱論壇4 ]% w, O4 R9 e
做法:
, g, a& O/ y1 x5 x+ \0 H1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
' X4 I& V& F9 D& H公仔箱論壇
5 T7 ?6 l5 l8 g( s2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
7 u7 p4 Y6 ?3 p$ E% \* \' Ztvb now,tvbnow,bttvb
: C8 N* J0 ?: H5 j" A3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。5 P' |9 e" t( O. Y1 b. O

" w7 N! f1 C  O2 |& p0 {
7 V- X  h; S7 G' l: f* l9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! k+ R6 ]5 d/ F9 C, A
5.39.217.77:88983 A: Y4 f1 D/ G0 S4 o9 t6 J
鹽蒸雞翼5 i% h: L& y  K0 b7 x8 t" y% D) j
 
% _, n" `2 `3 B9 r9 {9 g, c材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# I& P9 J) b4 }
雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 K. x5 V( V' w8 h4 C0 F
鹽焗雞粉2茶匙  
- S& [3 E. E! S8 m& k( O& rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" D: u" }8 l- t' c4 t1. 雞翼洗淨抹乾;
0 u) o  s: _* o8 H% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃半小時,蒸熟即可。公仔箱論壇% w( E" O8 Q4 ]: r7 P) O

$ b! g( ?" w3 p* y% j0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J) X# ?$ h# t----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ P! D% R! u3 D, c( S- D
tvb now,tvbnow,bttvb, {9 ^. E1 Z# Q/ F% D( \" x- u/ t! [

  L' g) m. |) B; `公仔箱論壇荷葉冬菇蒸雞翼$ v, R) G' ?% Q- j3 f
 
+ R# }! e: h: {$ s: a' ^( O材料:
. w' C  h, K- G) n雞中翼6-8隻
% T# Q1 ?( @' u$ n7 l5.39.217.77:8898冬菇4朵
3 Q' m7 C' H5 {) l* S* U! X雲耳4朵5.39.217.77:8898# f, S% J, v# r/ _6 R0 y
荷葉1塊5.39.217.77:8898- H7 r  U" Z2 U, x1 V
薑2片 調味:$ i1 I5 @! a. i
生抽1茶匙
* y1 a( _5 r* W* E& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
* i/ ~8 x2 E  N- R3 N生粉1湯匙
  H' a/ `/ x! Etvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
! T0 Z2 n8 ~$ B5 i: {- i6 |3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 d8 s+ O! b2 x, Q
薑汁酒1湯匙
/ y7 B2 C* t: |( u9 l" o公仔箱論壇油1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb* [) ~, v4 d5 I) P: Z) f
做法:
1 W1 `# V$ C' n% C/ R- a6 i5 L1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;5.39.217.77:8898+ q9 N" @  k/ k
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
6 {! }% D* m  Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;tvb now,tvbnow,bttvb( h$ y( ?6 `( i
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
" `4 u5 U: D$ B4 c3 b  m% Y5.39.217.77:88985. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
. G6 }* U) ?1 ^# u: g+ {, h1 v, ]5.39.217.77:8898
# j4 F& K5 Z  u% l5.39.217.77:8898功效:
& W/ a) t1 C! k公仔箱論壇冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
! e6 H" W% k# D7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( D- D% I$ I7 K% m
 
( I( |/ P1 a# |5.39.217.77:8898% ^+ \; Q1 G; N9 l! @8 s& D2 s
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
, N: \$ J4 m; G6 z* ]. w9 a
0 y* F/ i+ f9 r: A6 j# U5.39.217.77:8898----------------------------------------------------------------------------------
) W* m8 K3 T& O  w, ~公仔箱論壇
" L1 q5 u$ K' r. [4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q- I% w4 T: i( F酸甜雞翼公仔箱論壇0 y$ b2 G6 U& l
  5.39.217.77:88988 t9 r1 Q6 d$ i$ e. f" p# X; S9 L
材料:(4人份)2 e7 R' A5 r6 f( p4 ]  v
雞中翼12隻
; ?* |7 |1 \) X: |- |泰國雞醬4湯匙
7 h$ G: O+ j; C! b$ ^公仔箱論壇生抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& w/ }; q6 t- l8 H
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 A2 P9 x) m# B1 T5 K) [
水3湯匙公仔箱論壇% h4 L6 _! {( A  I
薑茸1湯匙    
# i2 v3 u/ e! Q5 C! b; s; {$ |! P公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 a9 V, I; g/ Z3 j7 _
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;7 _1 C2 q3 U9 U
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;- ~. N4 v" r5 _9 v) J6 S, S
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;4 _- H3 o* R7 l; z
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
6 e2 c. A$ o6 k- I% l$ ~0 E公仔箱論壇
8 P" _8 _& Z) ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 
3 Y* _+ |5 V# q0 A6 n- E, ]/ e8 h- D% p3 m" m+ f
小貼士:5.39.217.77:88988 R% I: g8 [9 v7 u3 Y5 N0 S. D0 C
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 _. b1 ~/ T! X6 X2 }
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
9 l: ]) e9 Y# j5.39.217.77:8898! `# w1 M3 O$ \4 C7 w
 
1 e/ _5 n- }8 K- U5 J4 I' l; |公仔箱論壇1 r' {7 k8 }% R$ R  F3 W" N
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) c1 V1 d) K5 e8 @

* N1 u) t% p6 \8 Q4 F* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% m& [# `6 q( v- U: i; l) n; D
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5 o* f+ M9 V0 _8 W) D. ~" `5.39.217.77:8898
+ @: E5 b; Y, |+ b* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% \( m2 S& Y* V8 A) m6 M

6 u/ f2 ?% T6 u% d蠍蠍薯仔炆雞翼
& U& e6 b; Q& f公仔箱論壇 
5 q7 ?  f' k) w' ~7 v1 t1 N: Y材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- l) b6 g1 a8 b, s
大雞翼10隻
' s9 J" X, D# k0 u' b2 V公仔箱論壇紅蘿蔔1條
4 Z# \: _9 Y; K5 \公仔箱論壇薯仔1個5.39.217.77:88988 j& t* q" R) x5 a- `3 I8 @1 I
  調味料:
+ O- I; _4 x( @9 B7 T2 d& z5.39.217.77:8898雞粉適量 汁料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ p0 A! n6 v9 Z
蠔油4湯匙
7 T1 V8 I* R) A" p  J# }( k( M公仔箱論壇老抽2湯匙
, t9 E7 e' Y1 y糖2湯匙1 ?5 i  o8 f3 g, M
生粉1茶匙  5.39.217.77:8898( @9 h, \  y2 _
做法:公仔箱論壇' M, ^; O+ C1 e
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;. d( n/ `( j5 f+ Q" ^0 B( g% B
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
% T- i& g% b  y4 M1 B. r3. 雞翼煎至金黃;
- B! `# G+ U  `) Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
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/ h5 l2 r+ P4 ^! b7 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ |1 h/ k  a4 N/ A. y3 F1 e6 q

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8 z2 q8 n6 l* N) j5.39.217.77:8898' [% A* c( g. D
tvb now,tvbnow,bttvb+ W! F: N+ M" d2 J

5 ~. S& b( k+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p, X; Q. p# H公仔箱論壇
$ J, ~0 a% l+ xtvb now,tvbnow,bttvb
' L9 J& u0 l3 _. utvb now,tvbnow,bttvb% a3 p9 u5 W6 \2 ]' \- L2 h4 ?) ^& Z

9 {: r* R- R1 ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 C  P5 r! j0 _1 N" j3 X* n5.39.217.77:8898
! y+ j" ?9 J, h5.39.217.77:8898公仔箱論壇( r9 {6 E( V; n8 Z$ o
------------------------------------------------------------------) j7 G) z; B. P% x% q+ z1 s+ @

8 L' p4 p0 \8 Y( R$ [) h+ `幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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