辣雞翅
: V# c7 i3 H' q- W 公仔箱論壇- E- k+ y$ Z5 H- j$ F
材料：
! n7 | `$ w; {& p: R1 b% l7 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
* x% E; u* D; O1 P. m雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb) y. N% ~* Y* U" B' h3 c- Q7 a
6 d! h7 O5 T0 y4 _, r- T) j蛋黃1個公仔箱論壇( g' j- M4 @6 J+ N, s
1 I8 @# i4 c4 l
太白粉2大匙
, ?4 V+ l7 P* m. Q6 S+ h9 o2 e3 n5.39.217.77:8898
3 C4 _+ g; I; M" Q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2小匙
1 B& h" F# h1 F2 L醃料：
# x7 ?! H% S6 q7 ]4 ~* o5.39.217.77:8898
2 d2 p, n. k9 s' x! i4 F- G) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- P5 l+ m. I1 N" Y
; i6 j- h/ a, M* j
醬油2小匙8 G$ Y ^" c# H5 n+ C
公仔箱論壇9 {& R* c" Y" v" A1 s0 t
鹽1/4小匙
( w0 x- x5 U; [# P4 a" L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
, C9 s' E' t) Y2 B5 dtvb now,tvbnow,bttvb- u( x( Z; H4 u y
花椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 s' ^$ J! M% \
2 w! G1 j0 g: {( Y6 R. g( b辣椒粉少許
' O, @' R, A( }4 V- r公仔箱論壇
- p, X: K" ]( } 公仔箱論壇. b0 I! F4 R) X$ y! w# `* C
4 t: {5 [' o' o1 a' wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: E7 P3 a, o! i2 i# R公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
, Z3 R9 E1 m# n% G Z( O6 ~1 o! S9 H# y( V6 g$ E+ s) A! p
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
& F* u" a7 g( Z% N; R公仔箱論壇2 e3 _+ R0 l8 Z; j! [
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
3 `4 f% K& s: W8 e4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
2 i: ?$ O$ X: h6 a6 C3 J+ `" utvb now,tvbnow,bttvb
; ^. g" f2 @* F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
, s& C2 B0 l+ a2 L3 K( v% j3 j4 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 J1 c& T9 M! w% E
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; G0 \) e: [; x) W% j
' Y9 g7 m3 h3 D$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 k% f: \6 @# q: H. ^6 f- ?
/ Q1 Y2 s$ z8 w% \# `& E- utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 S% t5 V4 |+ U" X( s7 f- W# ^
葡萄牙燴釀雞翼
# e i6 p m4 k& G+ l% Y公仔箱論壇
$ {; [7 d9 J; Y' U2 n材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 H+ W' j7 N; a* o# p8 Y9 A
- u% X" i0 w% j- c* T$ S8 qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼（連翼尖）10隻
$ J# H* k* c% H; z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 n5 B: k# o9 e% b: B
白酒1/4杯
/ s: D- h' o8 S) V% y4 K, r
! P; F. V$ I* H8 a- \6 T0 w8 X5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯! w9 J/ G$ ~' A. v* \) N
釀餡：
- |/ x( c4 n. [3 O- C* M2 F5.39.217.77:8898
7 w- |) z! o1 { d5 k5.39.217.77:8898蒜茸1湯匙1 D* S E/ g- \) e; @3 Z2 f7 K
公仔箱論壇, O! K+ y& V1 z6 Y5 ?8 J+ i
火腿2片
. l" h0 n! N5 ]% C ?* `0 F8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 S, W1 `6 ~5 S
混合香草2茶匙
" H% Q3 w9 `5 b, `3 v/ Y2 X& K公仔箱論壇9 z, N, k7 M$ I! J9 \
% W/ V" d, b- m2 K8 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
# F( g/ v/ V0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; Q% o0 E& V. C) X5 x
生粉公仔箱論壇6 u! N/ w. }- {- s5 \7 u* ]
! A$ C+ M% h4 a* n+ ~ Btvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁' F, N6 c* h; L9 y/ B
+ t& ]7 a( b5 N/ M& itvb now,tvbnow,bttvb生油各1湯匙7 B; @* X1 O1 w
* |( }* @+ [* t! l5 W公仔箱論壇食鹽1茶匙公仔箱論壇3 Y' \! G' N! I+ T# f2 t0 a
) X9 M! H6 Q$ ?, [- ~. V) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ m4 r( f7 S/ u( u2 O8 X; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
5 S8 `& O( p# y+ V2 Y+ N) f# A; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。
/ N* }% t& E0 ]! t# ^ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
" ]9 p3 j- _3 m7 Z& k7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( y; q, ]/ K1 l, P1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898# j3 F& m4 k% w+ d7 E, U1 s% S
tvb now,tvbnow,bttvb. _" l9 B. a, s+ s# o: v/ G1 Z
碳烤火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb. [( |" h. I5 \
& h' @# b4 O. J( J. f/ Y0 f材料：
- M- {3 k, I% b f C- ]5.39.217.77:88988 q5 U% H8 x/ O' b
火雞翅
. r1 [3 B$ ^$ [& q) h9 S5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:8898) O" o* i: U K5 S7 y
2 I; A! M! _2 ]3 I9 i Ftvb now,tvbnow,bttvbtabasco醬2匙
3 k1 ?- h2 Y. N0 \, {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) ~7 z. ]; O8 m! J4 Y' k
BBQ醬、蒜泥一大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s: d5 [9 P2 |4 u" d1 l$ _3 e4 N) u7 W
5.39.217.77:88984 p# z N: X: [( M
蜂蜜2小匙
+ h4 L: b7 k5 F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
0 a0 G/ @( T1 i( b# Stvb now,tvbnow,bttvb
, F9 \6 T4 t+ x6 x2 U公仔箱論壇辣椒3支tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ l, e' y$ d; K+ `" T1 _$ k& o$ {
& l8 @9 G) K1 Q- B. U0 \/ D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油2小匙公仔箱論壇/ z% Q9 v' x9 F; f: c
H- Z5 c% o. R5 C5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 ?$ H/ K# x9 Z; z: g' X
1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
. T; W) ] Q6 C9 b: d. Y2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
/ R0 S0 H1 d% n% p# e公仔箱論壇3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
5 Z3 u2 O: Z- \6 E9 H H9 ~) o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 0 {" b, s K- [& T6 ^
" S$ X* c; `2 b5 @ Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88988 R% ~- F F5 p2 `5 ?/ q3 J
& m3 p6 L+ G. Q5.39.217.77:8898翡翠鳳展翅
. e8 g$ S2 j/ f5 l- h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 d5 [# W3 P/ G) \
材料 4人份)tvb now,tvbnow,bttvb) [6 e3 N) u8 R6 E
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]6 ~/ r4 W/ z7 T5 Y' g; G) ?) B
& O [% z5 m# B煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
( \+ P G Z- S; K1 @. h; ]: z3 ^% q! w1 D" K0 n
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
$ E: f& h, S% b6 u- A1 V9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( A# ]6 _# S1 l4 \
蔥 2 棵 [切段]
! I8 F; Y. ]! y0 M# D! w- g$ d) N. j
蒜蓉 12 湯匙
3 ^+ y3 e! |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q9 c5 z5 ~0 M( F* \酒 1 湯匙 [隨意]
, z" e& }' {# {) H0 ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~3 D, ]( u. btvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb' P# d* l& X" l& M( A/ M
tvb now,tvbnow,bttvb \4 M. e: }4 G+ Q9 Z/ {" h" P
0 {) m& ]) p& b5 c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y& ~7 i% n! A5.39.217.77:8898醃料：
- M: h. M; }% X# v' e" r8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：5.39.217.77:88988 f% M! x* T# I; U/ f' O
舊莊特級蠔油 2 湯匙
0 _+ h, {* H! W4 K/ b0 ]% ?" Y0 u$ p" X# c9 I
水 250 毫升 [1 杯]
/ b( n$ p6 S( E. Q' Y D) }tvb now,tvbnow,bttvb" _& n. W4 j# K- W8 r8 v
粟粉 2 茶匙
x3 H) @1 E$ a' ], B" \' X2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j9 Q h1 F1 }4 X% z. A. `! \糖 1 茶匙2 m* N% ?8 y, q! u' d4 i2 b3 Y& S4 m
& } |8 [3 X! H0 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' P8 S6 [+ H* l# x7 Q+ B
1 E5 W+ b* X3 w( [: K8 X: R0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( D5 p5 y8 L1 N! ]
做法 ：
2 ?0 S3 ?) m& B! j/ U4 F1. 雞翼與醃料拌勻。
) v+ U/ ?2 |; h9 j; i! C: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。公仔箱論壇; e* x/ T. i9 C5 E' J; Q
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
' c* s8 F/ f+ V: b1 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。
$ X% A9 }- u# X; e3 n6 P/ c
7 { K0 B2 L; ^* X" F" F6 T: b--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 K1 e$ l5 s% m) B" O
tvb now,tvbnow,bttvb, g* ]9 x/ K3 @+ q
腐乳雞翼5 t, K9 z" N: q3 s: R8 ]$ p
tvb now,tvbnow,bttvb+ e. `6 h2 Z. C, o6 l, W
材料： - e0 P5 ^; n. P7 \8 T) `* H# l
雞中翼 2磅* h: Y) k& C8 x7 }* D
9 A! V, }1 C0 Z+ n. S公仔箱論壇蒜茸 2湯匙
2 `2 `3 d. S# f' U, v5 ]5.39.217.77:8898燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 D5 o# r6 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 o/ v# O- n6 p
乾蔥茸 2湯匙
9 f$ ?1 l/ ^9 E1 h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
0 E8 g3 L H( I" c5.39.217.77:88983 J, Y- u6 ^, p9 l& \) d; u
" ^0 D4 i% u# g: t6 }
芡汁料：
2 _4 C! |1 r$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙5 I6 ?7 N# R9 L/ K/ O
4 J+ d( c' ?8 w+ s0 L6 r' z6 V8 U
水 34杯
$ |1 W2 Y! H* t: q6 ]糖 1湯匙 * I( C1 {& m9 U2 j6 {
$ @' t* ]1 k# S+ J( M0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ f" v' x* t8 K- p6 X: s3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( N; d' S! {* `# t+ ^
做法： tvb now,tvbnow,bttvb p$ x( T6 H# x7 H& `+ b+ A
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ Z2 N6 D H( T3 p
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
* E: X( t6 {, B4 X' S2 R5.39.217.77:8898
" O6 L$ B' C& u3 F& U$ Y小貼士： $ {; {* U, y0 H( e5 D4 M1 k
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
/ K2 A% x1 Y& @( ^$ I/ K公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
/ |% B, m; }0 d3 ~3 U* ?3 Y7 H2 ?2 Y; R+ @0 P$ K: `: v
--------------------------------------------------------------------------
7 Y! h$ ^4 T! Ttvb now,tvbnow,bttvb
( P' m' X0 F! S" ~9 G K蒜蓉牛油雞翼公仔箱論壇 T9 n* @: b7 D$ e% K4 K6 t
! G3 D8 y' \! S3 t) a% {; O5 p5.39.217.77:8898材料：
; R8 O" O, R7 f5 j公仔箱論壇雞中翼１０隻 5.39.217.77:8898. \( L* z. n; |, R8 e4 W# [" B
薑汁１茶匙9 p9 ?1 @' x Z0 n
魚露３湯匙& u- y3 P% e5 A" b/ ~4 t, _
胡椒粉少許
7 ]3 ?7 ]( X: P1 s! h6 B, |tvb now,tvbnow,bttvb生粉／麵粉少許公仔箱論壇* X& d( X6 Q8 d5 J9 T" v% y
蒜茸６瓣
% {" Y, i/ w: y; D( G牛油３湯匙公仔箱論壇, d# Z3 A" R" O$ G
糖１茶匙公仔箱論壇2 D# V G' J( {
鷹粟粉２茶匙. Y; I( d4 C& H# Q. F- e
4 i: `5 k" o, X2 e8 A; {5 ?" k
做法：公仔箱論壇* y2 B8 \" D0 R: y' ~7 o0 c5 e+ I
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
- i0 h4 U. H& |0 y& u8 m, ^5 R5 N2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；5.39.217.77:8898* W" F* Q, \0 N& n; Z" z& i G
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
2 n) Y5 h; Q7 V7 n3 C5.39.217.77:88984. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 : ]0 {) w. g+ M4 t# z5 l* F
公仔箱論壇0 [' Y# {2 D' E6 j0 M6 _
--------------------------------------------------------------------------# b, L9 i0 k9 t" i$ B7 M
6 M4 D- d. b. Gtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ w) n6 g+ [. }5 T" V% S
5 T; Z, K. c. t9 {公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇4 K( `% i$ @4 r
雞翼 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# {7 L1 {5 U9 V7 d
糖蓮子 半碗
+ ^9 s2 h% V6 a, s糯米飯 1碗 公仔箱論壇! s7 S6 `: p0 z. f
臘腸
( n; ^' i0 B1 [7 B, J# L1 z5.39.217.77:8898臘肉
; ~+ q4 k8 v$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ M" Y% Y6 }" A0 Z( m% o
閏腸 公仔箱論壇7 t. ^+ l. d4 D6 {* `
紅棗 公仔箱論壇. u7 N2 T$ N* a; R) Y9 a
海參 s* s6 B6 X) W: w9 b0 @$ W) S
蝦米公仔箱論壇9 l8 c9 E+ h4 F, _" J' Y3 }5 o' n, k
生抽 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ ?- L/ P9 E9 `# ?9 t( L
蜜糖 半碗
& l6 i* K& Q& c FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
. w" z/ U7 d- {+ M$ f- E3 |公仔箱論壇
" A' F' K% x" S3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇9 h4 f3 o* s7 w% o7 F! {
1. 將雞翼去骨。
$ K( `( @4 ?5 A" |; q3 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。
3 d7 O+ b9 w2 O+ [; w" h5.39.217.77:88983. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 ! `& r+ v; z: h. l
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
3 C& m& s- A: [! Z5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 公仔箱論壇 `' G9 L1 \0 V2 Z2 x
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
% C5 ]9 o* R8 H+ |公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 , e: S x; ]/ q
3 E L+ }8 t5 U- ?, t5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898: w6 B: ]) p0 Q' L; v
tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 i( m7 U0 V( m
蜜糖煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, `6 O3 C# `
7 G0 W: E) D( b: U4 |tvb now,tvbnow,bttvb + v( C, h$ Y+ o+ e3 [' h- {6 {3 k, E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# ~& C1 F6 W. _
, v! ~( b R# M4 ]/ P
雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 ?& |# t, ^* R% j4 [2 q
蜜糖三湯匙
0 q1 `1 @6 [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉兩茶匙
9 u$ h4 s% Z' H2 ]7 R& x0 V: r( ]公仔箱論壇蒜頭、薑少許公仔箱論壇. \0 B$ Q, i" c8 d' {& @ o
" Z) Y& k1 x. g7 ytvb now,tvbnow,bttvb
, _- U: T2 n( n" k/ s做法：
- U7 w$ h. o @; q! D; t0 n* ^5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨滴乾水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& s) F2 o9 a2 \( }2 I- H
7 {/ ^. [- Q7 v) b+ \% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；5.39.217.77:8898" d0 {+ w \5 D: r4 K( [# r
5.39.217.77:8898" m7 z3 _% O6 D R( G' [8 ]
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H F. K# G- p; `) X& y' M% D3 |# t
tvb now,tvbnow,bttvb( H: ]" E u5 f! J
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
" q; _8 ~# a. K/ i" B. m( P5.39.217.77:8898
# B% z' ]- J! W( w* S小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* O" ~+ Q+ C1 _" c
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。
& N% W$ m9 k3 h6 v- E' |% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# v) n( [' r
--------------------------------------------------------------------------
" [" ?+ M2 _# u/ _& |7 M5.39.217.77:8898
# {. R, e, c, H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 m; ]. g- m1 g" M/ V
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 Y( O5 r' F' {
6 A3 _2 c% \" W+ \5.39.217.77:8898材料：
- X2 p/ i8 p. m雞中翼1/2斤% o$ S- S" u( G# y; j8 i! K, d
薑2片0 d! A8 s$ r; Q, \7 K3 s' ?- R
蒜(片)2粒
* ^5 W! K1 M2 V5 V! i: Z, a8 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A：
a; C' } s4 h- p# Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
# h2 @/ ~2 ]# ]5 H( \+ m5 w3 R糖1/2茶匙
/ ` p9 G5 q# M4 b8 U. A, c9 @胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! ]; z% l- f" W( b$ x% s3 h1 Q
薑汁酒1茶匙' Y! g" C6 J; I/ C
調味料B：公仔箱論壇$ {; _1 w e1 b# J7 _+ x& N5 f
蠔油2湯匙公仔箱論壇5 v$ H4 R# U8 y4 ^9 h% Q3 K
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 Q# }7 T0 h- s W
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _% a. Z. F% |8 ?
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i) w- l f7 Y+ V& Q2 P
胡椒粉少許
' }5 j" ~9 _% u3 o$ {水1/2杯 # y, I9 x# g1 Q P
做法：' C/ ?1 D' D1 t' p& o* d; h( ^0 U
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
5 Z0 s: i$ e' ^, G9 c# r: q9 u2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
7 f, l t; ]- d: `# X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% y9 X9 {0 W
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. O: V4 |% O! H" [( l
* v- z2 G4 R+ w
墨西哥燴雞翼公仔箱論壇$ g8 ?6 C* F! }
tvb now,tvbnow,bttvb5 s% @7 L6 b* K5 G
材料：公仔箱論壇, _3 J: h7 N1 t7 o
雞中翼500克
+ M7 b$ Z, E7 \5.39.217.77:8898洋蔥1個
9 z8 v. N; g8 ]6 ^1 Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄2個
& ?: I8 \+ C) m+ A' V6 g香葉2片
5 r- l% |7 _$ ]& K$ o: Q5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙
+ w* ~, R* B, f# ~公仔箱論壇紅椒粉少許
; P1 g2 R% _$ R8 p. k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 V% L/ ~; U/ n1 r; j
紅腰豆1杯
/ r' @9 p1 u: W! E( Q ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 X3 A( S4 h' Y
做法：
( b: K& D4 S* J4 F) w" T& t1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。5.39.217.77:8898- k' t: M# J+ }* L8 ?$ A7 V
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
- `# q, [8 w/ S6 {1 S- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。* C- `* n) l) w5 I
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 ( D2 ^ U& t, i$ s$ u5 _
tvb now,tvbnow,bttvb& ~& a: Y6 h1 ^$ [5 @
--------------------------------------------------------------------------3 J7 I% W1 I, H
5.39.217.77:8898; O% e# @- y* O! S, s
墨西哥雙味香辣雞翼
% B3 t6 i+ }6 w* w. l' }* btvb now,tvbnow,bttvb
4 Q8 b( F$ X5 K; F7 S" d% M# h% H公仔箱論壇材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- \! n+ V# Y" S% F9 R% f. k
0 }3 P' W. M1 I$ _* ~* `4 隻雞搥
9 K. Q8 M1 E! r( P) G# a5.39.217.77:88984 隻雞中翼
1 F6 K9 X1 Y7 P5 p5.39.217.77:8898) ?) @7 O8 u1 H- I: s* Y: A) j
; L3 c8 t8 Z1 l( A9 w4 K6 k$ L4 Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 S' K# k2 Y0 U: d9 c0 m; G) E
醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb4 b# L6 @5 U k4 z" Y
/ W1 d/ o0 [/ J" ~" G8 x鹽、發粉及胡椒粉各少許
8 k; T) g+ k4 V8 f% _; S7 o
' s5 o9 Z- K% Y# ^ c- V! J 8 M2 Z3 ~! e7 c& a, z3 Y
汁料(a):
) F; u% |8 \3 L9 v5 }8 H! u. c0 q8 x8 _4 a
7 _4 S+ J& q0 h1 `; j1 湯匙溶牛油
) N* ?2 |9 u9 ?* J/ A; e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
. i) t2 y( c, ^公仔箱論壇蒜粉少許5.39.217.77:88980 i) `3 n/ ~% P: [ I( p; s
8 H2 f, L" I/ a1 Xtvb now,tvbnow,bttvb ! E' k2 m5 s3 p& ~& i1 N5 |- _
1 o; A9 O6 v' Z公仔箱論壇汁料(b): " ^$ C, v7 b$ w+ J& l0 s9 Z) Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 s# K4 Z2 t$ t* n R
1/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb D8 r" R5 W' F8 l; J7 t
公仔箱論壇9 \6 ~# H8 @* K. V; a% R- f3 p7 f
做 法 : 9 m) A6 U& v" u
8 R3 U& m6 H2 A* j/ l1 Z8 s5 t公仔箱論壇1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。# k0 Y% m9 b0 g9 h! h; i
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 J2 O' @1 |" v4 u y" g
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
5 f- f- E" [6 m6 k) p/ F4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 B. y4 ` y
tvb now,tvbnow,bttvb& T" b8 B" o) D/ H
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.77:8898; T' V! V4 h6 M# ~" ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 L* @/ A+ y( R; k
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898, `$ x/ d+ ^ T$ W
公仔箱論壇& m; Z3 R4 i7 i- A2 ^' H8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 T" y5 f8 v5 Y0 b
糖醋雞翅
8 a X' F$ v9 o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d, K1 m1 U% `) u# ? D6 A" P$ `5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇* y. F8 e* i! _ n; S" T
公仔箱論壇3 K6 u) c3 D$ y+ Z
雞翅
" R# A" ^) S# i5.39.217.77:88983 U. u1 o$ \' g" H
老薑
, f" o D9 s; _, C/ E公仔箱論壇4 S! d9 r6 F: t1 \4 f' V
蔥tvb now,tvbnow,bttvb( Q- j% f- W0 I, f
公仔箱論壇/ X+ X' ?5 V9 r! e' [
調味料：6 ~/ F9 m0 _7 P# h
公仔箱論壇/ P' p. T' g, k0 ], \8 }$ _
烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" q) u2 N3 O4 [6 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) R& x7 e; q/ \. w- W9 L
糖
) N% U3 f* `: u# U6 }' S/ dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 n0 |. C9 v! n, X
做法：7 i3 B: [$ X; t7 N9 e% O
/ G2 C9 l. z' v5.39.217.77:88981.將雞翅切成二段、老薑切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 k3 T4 j* i7 s& g8 E6 R
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
! L% X! A5 s7 u) J; H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
6 r. K6 I8 Q$ W9 ~3 n# U5.39.217.77:88984.等湯汁收乾後即可起鍋。公仔箱論壇 ^5 l8 u( H$ V
" D+ {5 G$ v% b$ N) E# W6 s Y5.39.217.77:8898$ ^% R r5 K1 P; P% x
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 x. a7 h# g" w1 l0 _3 L) Y4 E
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 j7 Z9 J6 o/ m: D6 F& z
鮑魚雞翼球
& _$ f4 s4 S& | 公仔箱論壇) B2 \' b5 P$ Q/ c
材料：
9 L+ O0 L% N# O# i' e7 I" e公仔箱論壇% O' E6 T& V; D) N! ?( _5 t( }
鮑魚300克
+ i) J" L4 ~6 {9 Z公仔箱論壇
* |6 ?- P8 l" Q- Q1 M0 m3 ^公仔箱論壇雞翼500克
* w1 p2 v+ y5 X! R5 d5.39.217.77:8898
# r6 }5 H; w8 c- \0 [& f5 C5 N公仔箱論壇火腿15克5.39.217.77:88987 e6 f% K6 Q0 Q' B! h
tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 b9 L) Y. [$ x0 w% U
雞蛋清20克
' s; Z* |8 e e5 z0 [& i4 ?+ h+ w# rtvb now,tvbnow,bttvb
2 v4 [, d B: ^- w% etvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克( w! ^$ d4 }0 D2 s
調味料：2 a& @+ | e; n$ d
公仔箱論壇; @3 W, [( a+ E) F3 }
蠔油30克
6 b% b' G w" y+ j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ ]# `6 j5 r! I% u
鹽4克
8 e9 @# t" D# v( @. A5.39.217.77:8898
! Q/ `9 e b" n; H. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb+ z f: h% a5 D, W$ }7 e
tvb now,tvbnow,bttvb. `( |" {% D8 u8 b9 G
濕澱粉10克
- y: d$ G& w z" [( H3 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 O% p" z& [! M& \' k
料酒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; a+ S& U% ^9 B, h
tvb now,tvbnow,bttvb& V4 l9 O+ p4 B( C6 C6 r/ q
味精少許5.39.217.77:88981 E1 ]6 o9 Y, z" b( C3 y
2 p. q+ y6 ^7 F5 m6 r
蔥末10克5 e0 h+ O; y, b
5.39.217.77:88988 a) v9 g& [9 g8 H- w- X( R
薑末10克
% @8 E/ [- G8 K) h3 @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ?3 T" s H6 k# p. H* F5 d( T( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 F: i y% w, D6 l j, w
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
* x# w& X- |/ }5.39.217.77:88982. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
7 Z+ h9 a. R; A% S* G4 j! \) Atvb now,tvbnow,bttvb3. 用薑水除淨鮑魚腥味。公仔箱論壇 v) P6 x6 e& X& q
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.77:8898! u" ~/ I- E" l c% G+ L+ K
2 o$ k# g/ V" o; N$ j5 l/ O& |, U
--------------------------------------------------------------------------
6 }) I) c4 T; w5.39.217.77:88985 O ~/ x. J( C5 D. q1 c
龍穿鳳翼
2 j$ C. |& \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 u) c# t/ O; D/ g材料：
1 L% D! p! ]# r, a3 ^公仔箱論壇10隻 雞中翼 公仔箱論壇( ~8 d; o8 R4 z7 A
50克 叉燒
6 l5 C1 b) s+ z9 u1 b50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- b0 k7 b: a; I9 n: p5 c" ?
100克 菜心
2 s* [. \/ Y- t: h% R( p5.39.217.77:88981片 薑 $ J+ ^) V+ b. s& p& r6 W9 a
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
$ \1 k2 l! x/ v2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒 公仔箱論壇( N* E2 l/ t6 @, v! {( f
1粒 蒜頭7 z& W8 a) h, D' p' ^4 c* k
醃料：公仔箱論壇% g# c: z. q4 G- a+ h, o
" D: V. S9 U& a/ a' \& `1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 i, J* ~4 y4 ], w
公仔箱論壇. ^! [/ D3 k' G+ B$ B/ c" L
1茶匙 糖 5.39.217.77:8898; ^7 Q! J2 T3 u' C0 ~$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: R/ M# U# A! W$ ?) v9 c7 Q
2茶匙 生抽
& X' P9 n$ k5 _2 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 \9 F/ t$ J1 ]
1/4茶匙 麻油9 m5 `+ c% ]( g% m# G0 c
, G0 n4 \! E6 X! v: s+ B
少許 胡椒粉
+ N% }" N( C. r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb70毫升 雞湯
, E4 t+ c' Z. x# @9 ^
/ v% a1 Q) i9 I7 W t% E( z4 l0 c
2 X+ Z7 i: |0 x" x0 i, ]芡汁： * V- e) V7 e2 ~. x" C% {1 }
1/2茶匙 粟粉
4 ?0 ^' N! p9 p. [! [. S/ l公仔箱論壇2茶匙 水
: \+ `; L$ Q. T, v5 U# o5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898* A. u y% ]3 ]/ [, ]
1. 將雞翼拆骨。 7 B3 a, I$ H, ]6 G/ ]& l9 H
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
: Y1 y8 ~: N& W0 X3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
- i0 D9 H" q p4 U4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 + b- b1 [9 q# N7 r/ d
5. 煎雞翼10分鐘。
2 W8 n* z& l1 ?4 J8 _, U1 J- h5.39.217.77:88986. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 # I: H" Y2 b/ O1 d: k3 U- k; {
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77:8898$ w* N! Z* \7 \4 y
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
" E# ]0 G3 P1 o公仔箱論壇
, U( F0 O8 F" f+ S* @公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: q5 H! d2 t5 I5 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 |* d! F) s- G# c
薑蜜雞翼
. _7 B1 ]: X: u, C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ p1 D! N5 |' w2 d( v
材料﹕5.39.217.77:88985 L- o6 r0 ?9 @6 H6 Y# b
雞翼16隻, s2 n6 g6 Z; t% g% s6 x( b( ]3 j ]
蒜肉4粒
( v; q" L) G/ z$ I5 Z+ { O5.39.217.77:8898乾蔥20粒
* Q8 o, Q% N! R4 b6 T/ |薑二兩
2 Z5 H$ k/ S; { S# y: dtvb now,tvbnow,bttvb油三湯羹 調味料：8 U4 x9 ~; O7 ?* p
老抽一湯羹# i% Q3 S& f" ?9 U
生抽一湯羹: f) P0 s. q: R% N& O1 d
蜜糖兩湯羹5.39.217.77:88983 K+ R! }8 F$ I. P: }
紹酒兩湯羹
3 p- T: H0 ~6 K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁兩湯羹
& Z O/ w) D1 D4 k' x) u8 d8 G+ g公仔箱論壇水四湯羹 . X2 u2 P5 W9 H$ e z' j! P
做法：- @ w$ R$ ~5 ^4 u6 d% f
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；5.39.217.77:8898* W. ?# D, {1 ]. w! s1 x
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
0 m$ }, X+ H8 m' o8 x; p$ |3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
' W( |8 X+ T( K! c4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；5.39.217.77:88987 b+ ~) P- _5 A5 w% Y I
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
: F8 g5 u/ u- w, H5 G" H" u: H公仔箱論壇
* @* V3 F& t7 w5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 b# O$ s# u) E) h$ g$ d# M5 S+ M. v
* @) V7 X7 X! @+ F$ [" _薑蔥焗雞翼
6 O; q2 @* U' a! w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- S X% j0 L5 { \/ J
材料：
% _9 v. Y& T/ W0 P, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼１斤
2 n8 E; P) M8 p, B1 b4 I, K2 s. `蔥（切粒）４條
# B1 M ]& ^8 A9 s, h- Y5 T' [tvb now,tvbnow,bttvb薑１塊 醃料：% A; G) b/ C' N! e% ?6 X0 ?+ H
鹽 １/２茶匙
0 |7 W( F3 O; u( j# Stvb now,tvbnow,bttvb老抽 １茶匙
2 i% { ]& P1 X! |6 a" D生粉 １/２湯匙
& \$ d% j* n4 z1 c; O油 １湯匙 調味料：公仔箱論壇9 k/ G9 j* e& y, y% y( `4 a a
蠔油 １ １/２湯匙
. J5 x0 o5 d1 y$ d B ntvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y* D9 h4 M. X* T1 Z' d8 c2 J
麻油．胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ e1 G$ a+ b- n5 [6 L
清水 １/２杯
* ]- b: A1 d7 k7 I, V, \8 x做法：公仔箱論壇: i7 B% f. p! y; `
1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
! t; a! ~9 e/ J( ]5.39.217.77:88982. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
# ~, ^( U1 x$ p& m- I$ A$ p公仔箱論壇公仔箱論壇4 d2 p$ Z) y/ i& h
用鑊：
) E" o) G* r2 Q( x. y# n& m公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.77:88984 u. |5 O/ h; i- ~: N! G
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
% ~1 T% B& n) X) M* b3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
% \6 X- `) T, S6 h; U. X4 ptvb now,tvbnow,bttvb慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可 tvb now,tvbnow,bttvb, D" j' Y$ N1 ^( {9 }# k
& e) x2 y @ k# X5 Y% d
用焗爐： 0 o, w R- o3 z3 k
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
5 L2 F' o* g& M# _( ~0 M放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，
' Z6 K! O5 e. w# g+ n" q8 g5.39.217.77:8898在１５分鐘時把雞翼轉面一次
, `8 ]+ p1 i! o$ ytvb now,tvbnow,bttvb
* {! k2 C2 \% G# V小貼士：) F) ^5 z* h: ^, }
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
/ D6 G; e" k9 ?7 r7 C, {( [! qtvb now,tvbnow,bttvb﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb0 \, M2 t. ~7 ^8 E3 _/ u
" y0 f% j0 g7 i* o5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
" j$ B6 h# |! [tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 g( [% S1 T7 h2 G' n
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" r ?! L% @ \
7 f* b7 J8 p5 l$ t材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. y- X% o8 ?7 Y' u6 r
7 B+ ^6 m4 W5 D0 @ Y& }
雞翼十多隻tvb now,tvbnow,bttvb* h" a7 s$ m5 M) t d
. A! M$ U/ Z" Otvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩個（批皮切片備用）
/ }8 V1 I' g q5 n1 f8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* h( b& H. E" l) ?, T
蒜茸少許- X2 {' z$ w& V" e; s0 D
* H- Y, U" U" Y8 r, N* m5.39.217.77:8898
, t2 G0 k) H/ }$ l5.39.217.77:8898醃料：
) v e/ \2 F8 ]+ \, ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& X- I3 D0 t5 q* ]" E9 v1 F, {
糖半茶匙
, h$ Q) I+ V3 z* a3 `8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* b( R; C2 o$ E+ T! s9 R
鹽半茶匙
+ L+ _8 W4 w- F kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E$ R- f, S# v7 ?: ^. O
豆粉少許
4 H1 {- m0 q8 ^. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d0 @7 T6 F5 r" S8 ]9 i; X油 少許公仔箱論壇0 R: B& ~# y7 r% u! R
$ s) v4 [% h [- m# O豉油一茶匙
1 F* m% J( }! R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n3 _3 Y+ {8 A# o7 o9 K8 n3 k5.39.217.77:8898咖哩粉半茶匙
$ A( w/ C; }+ j: k2 ]/ g6 e7 ^芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% `3 y) E9 r( u8 H- X1 v$ w
- T$ i2 d7 W! ~8 f0 u% H水及豆粉半茶匙- C$ \ D! c0 v( ~! D+ O- w9 J3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% @- t9 n+ @: X
椰漿一茶匙
6 h9 T4 `/ H T ?' U5 m
^1 L# }& i% ]; n4 P- ~牛奶一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N: b+ y6 a {! V9 q, F
公仔箱論壇1 R7 y) `/ e5 D; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 ?' q- l {# s3 L, k& n
$ x9 G9 x e3 s9 T2 ^, A' W& g+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 C, m4 a) ]" h0 H& ]( Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 K- q9 [4 p; W7 e+ s! C
1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。5.39.217.77:8898, h) F* b8 q6 k+ |* t# T6 D; K, U
) D) H9 n6 K' r公仔箱論壇2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。+ A# b; |# p1 B2 O' N( A( X
tvb now,tvbnow,bttvb' t8 C6 |8 G; L4 r- P0 u
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 h6 D% H5 T
4. 加蓋大火炆至將近乾水。2 ~) Y9 j A3 b) c; V
O+ P7 W1 v* W7 N1 [- ^; T" W5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
' i- Z+ L! F2 o' |& h% Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ I+ K& ^* Z7 t7 z* D- O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
/ |, a& B! D$ E& S: C公仔箱論壇
5 L, s6 C1 h h5.39.217.77:8898
/ L. Q) N7 B" I9 m/ ]5.39.217.77:8898檸檬炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. _2 x0 i3 D5 _9 g6 n! {: o
5.39.217.77:8898) B/ g5 [6 G. }- R
材料 ：（４人份）
A+ f6 q( ^9 l1 l4 s. W公仔箱論壇雞翼２磅tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 j" g9 a+ _
生抽２湯匙
; t7 T# k$ ^, P7 r+ E1 S公仔箱論壇蠔油２湯匙
; y T% v. o- \( h" g# H薑片６片
; Z: i, f& f" o. g9 G片糖２片
7 G2 r" g% m U2 w9 P8 Y9 f" w老抽２湯匙
- r, a, B& x* X8 l# T檸檬６片tvb now,tvbnow,bttvb% l( I8 k( E0 W) d( ?$ C' t- B
5.39.217.77:8898+ A' M8 ~" q$ w1 u: a$ N0 U4 h) x3 h
做法：
/ W- A$ i' N, Q0 J" K1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 p0 b; Z) o/ n8 e
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 A# w5 S5 Q; T8 e
tvb now,tvbnow,bttvb" V# s! O" m; S" t( z; T& z* B4 V8 V- i
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) h: w3 q, M9 [& A8 H
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇7 g b4 i" ]; @! c) X* {
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
| 
發表於 2007-10-7 04:08 PM
| 
% [5 z1 I. U% E* H( i
