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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
, d5 N: w: P& {# I' s- _1 m: l+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; n$ x3 A. Q9 L! s, V1 J
白雲雞翼  ) F& _# Z7 Q. \! n( G* M% T9 O6 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 q' \) b7 K; Q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  H2 S' y% J, R" V
雞翼1磅 調味料:6 @, `% T4 x: @# u6 M
白醋1杯
4 v2 x# ]0 V: Y+ m! k5.39.217.77:8898凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s  u) |6 k$ N5 M) t8 q4 h/ |
白糖1杯: a( t' ?$ |4 D# L
鹽半茶匙  
  s# u+ x( M  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ ~. f# e+ a: _+ a8 S1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
7 A1 z9 D4 W" [4 V# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
6 t0 E- p6 @- |) A: \) l9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾,待凍;
9 Z3 }1 b- z) Q$ r* H3 k! S公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
$ L1 f# {( l) D3 ^; P0 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" {( e) A# c5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J9 S5 G/ [: _& m5 E5.39.217.77:8898小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
- x- s4 l$ e/ y5.39.217.77:88987 P: ?9 b) J7 {+ L1 }7 f
 
0 V( z3 o: C+ a/ {. r0 q; S--------------------------------------------------------------------------
- b& L% K, y) s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 D7 I/ c$ X  `+ P9 E

: Z" B" s" I, I( u豆豉雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# n2 w7 C' T
  ) o' d" r" @0 D
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 T( G7 h! F( {
1. 雞翼10-12兩
/ C, M" c( O! X1 ~7 [5 p- P4 m( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥10多粒
8 N9 O* ?! l' f8 O5.39.217.77:88983. 薑2片
. A2 K- ^1 C( i6 i2 i: \tvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條
; Z4 O% E5 L6 k2 z, R5.39.217.77:88985. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇7 P8 v: c/ R8 ?! `/ p
  醃料:
8 K5 |" b( T% ~& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' D2 K5 f  A( X7 D5 K- Q
2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ T/ J& I3 ?. y) I
3. 生抽1/2湯匙
% v4 g& Q& h+ b0 ?4 P/ J' ^公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# k! e' D% P* v: l& x' b% x! \
1. 水1/2杯
/ `1 s- N$ `" i0 I. _公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙
+ a) J& u. b3 Y* E$ ]8 @3 I. \/ [5.39.217.77:88983. 糖1茶匙
! x- M6 I$ C$ w4. 生抽3/4湯匙2 I) G: m. D! T, S- q$ R4 Y* r
5. 麻油、胡椒粉適量 + u( P( x5 r1 Y/ Z
做法:5.39.217.77:88983 H+ B: ^! P' f9 p, w& d% C4 \
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
  U% w  H" U& h( A( t公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
& `2 B; H& ]3 c8 m! {- d5.39.217.77:88983. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
! c; H& Z" [2 F9 F. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* ]2 ?7 U1 q2 w( y; K3 Z$ o
 
2 p2 h, \* ?$ V4 F% U--------------------------------------------------------------------------
/ M, s/ k# V$ ^; @. l+ e5.39.217.77:8898$ t3 V9 y5 v/ {" o+ h* j) ~" R/ l
tvb now,tvbnow,bttvb" ]. h  U1 D( L9 w
洋蔥雞翼5.39.217.77:8898+ }* I- v! P) G' ]
 
, `$ a2 b0 h" T8 S材料:
) x% T+ m; Q3 b雞翼、洋蔥 醃料:
/ N$ `$ n& x$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   & ?9 m0 r( e5 p' \( R6 u
做法:
1 O0 Z0 d5 U5 p" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
/ s) ~4 C4 n& a8 a6 C1 k5.39.217.77:88982. 再加水醃6小時;
! ?+ \9 q* j' q. e' U5.39.217.77:88983. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
9 Y( X& c' ^4 w' E--------------------------------------------------------------------------
3 H$ L. Q. }: F' G" l# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N0 ?: o. s- X( o2 C1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) m' I2 A. P  q2 j. y
泰國甜酸雞翼
3 T5 ]& O1 f9 E  Z- Ptvb now,tvbnow,bttvb 
. o9 }* ~( Z4 m) n材料:
0 j6 C, {7 N) S雞翼1磅
5 v9 b4 ~. U# P; J/ ^0 @5 ctvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.77:8898) p* _  B- g' {
水2湯匙 醃料5.39.217.77:8898) t& m; R% t2 r( d& @7 _
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ {  J' a" W8 V/ x$ W5 m8 m8 u
生粉1湯匙
1 G4 z, R/ m& V# X+ H+ ^3 R糖少許
: p# E, C) I8 Q" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( e) q% ]8 f: w
酒1茶匙  
3 L' r: B, i. \) @- B9 ~& [; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:& l# O6 V1 g8 T5 ?  |
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ J' U( L" R) h. d$ A# Y
2. 甜酸醬用水開好備用。
3 J; O; W9 t  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
6 W8 e& `4 a: R/ K5.39.217.77:88984. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 , ~1 C0 G6 K" P% B2 Y. [3 I

8 Q( T, J* ?$ P6 N" _/ k( z- Q) G$ J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# A# [! \! N/ @1 @6 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 X: V% w. C! j9 Q' v, V; e2 [
甜蜜蜜雞翼
1 R, T4 B$ p$ G 
$ n* B" x; d) F! u材料:tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 Z0 c) d$ m
雞翼約10隻5 O8 f9 |9 `( X; Z' N0 N& A6 W( ^3 X
砂糖約2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, V! e8 v% a/ ~& Z" S
生抽約4-5湯匙$ i3 i- w; c0 h( y6 [
     
6 D; z8 P2 ~1 u( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ \: b# l/ d0 h6 ^+ \% _公仔箱論壇1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
# Z0 r+ \1 g; @; ]; T* q. t5.39.217.77:88982. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;$ R3 ~  q3 D9 H3 \5 Z( i, ^: |
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb% d% C0 O3 \8 s$ i0 x) T0 h

& P9 y( y6 P4 T6 o  F公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
( _: K7 L4 X4 o9 l* m2 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb
) S+ V! f% q- R# ]6 Y  X瑞士雞翼
* k2 e/ @$ d" g1 x) }+ G& _  0 q8 N2 Q, i8 Y' ^+ U
材料﹕
/ N+ I" m4 X$ ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
7 C; h& P" ^2 s2 R/ d2 r4 A3 }1 @蔥段1條+ _1 @$ o0 X9 t6 x  s
花椒少許
' s$ R/ S3 \/ D  `$ o5.39.217.77:8898薑2片5.39.217.77:8898$ Y2 a4 `# _+ t4 {# {
八角1粒
9 ?' s& P0 }' v1 u9 p% s4 d  醃雞料﹕
8 x- C! A7 o! V0 r- L) M! h- i7 S  E公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
; r1 a' I/ b( g# y& I! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
- ^% T$ |* G/ n6 W5.39.217.77:8898老抽1湯匙
, K( H* ]: |7 ^0 k4 W2 b0 no急汁1 1/2湯匙
' m/ y7 y/ ~8 `2 K1 e& @$ N# {  ?甜豉油4湯匙公仔箱論壇2 L& I, U* k$ @4 i3 [: O7 z* w( V
片糖1/2片
. W8 Q8 ]3 e( ?: }3 S' ~做法﹕  W1 d  a7 D4 E& T, |
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb+ V& {  k! n+ o0 n) ?: f
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
9 {: a( `, ~/ v$ z; z" j公仔箱論壇3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
7 D4 n# J) i7 s5 L7 l0 {5 E5.39.217.77:8898# d. k% }0 r( @' R8 C$ G
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ _( \$ M  n8 O6 A3 ^

3 d+ f# n' P, {/ ~: F! F' L+ `檸汁釀雞翼
% ~: X& X5 R. v+ A7 o' V; s* m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 
" A7 W- F0 k" H! J9 C' u5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* J2 ?$ h4 s1 l9 V
5.39.217.77:8898( X& N: R( e! y/ D
雞翼20隻公仔箱論壇9 _% t/ ?  r% c# w# q+ N' C
西芹半條1 G, x5 E' k2 T( H* U
甘荀半條
- B* k5 e7 M1 E, k5.39.217.77:8898青瓜半條
6 b& B. R- P4 w/ o公仔箱論壇檸檬汁1湯匙
6 Q2 Q5 X) A! m1 P公仔箱論壇蜜糖1湯匙
9 X) X" W/ o/ y% a) ]/ a# f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇* |! b5 I' a4 ^2 R' K+ w
   
  o" Q% A; Z* c: u做法:
1 F* H+ U5 H* {* K2 D  h5 p1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
" F' a  R$ k1 x' c  |" v. b( \公仔箱論壇2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  z' ~& c4 v5 o
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.77:88986 C5 e4 u' W% `9 F
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 公仔箱論壇( {: k9 }4 p! `: v
公仔箱論壇( E- u/ c% o# I8 \
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  n5 u3 h4 C; p) F7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* Y/ [# ^( c4 o7 R# m
三杯雞翼公仔箱論壇: F# [; p( I8 b. K4 P
  4 k7 {& h* @0 o
材料: 公仔箱論壇( [& [# v4 @: y& f) B
雞翼中段600克
+ F7 ^% N3 V* _: _7 B' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝痳少許, H# ?7 s7 B; u8 f: ^/ m8 s
薑2片 浸汁: , q% _2 A) O& r$ ^7 }/ ^3 B" {
外國醋1杯
4 {( u6 ^: D& y) z: M5.39.217.77:8898糖1杯
8 P" B9 a# f3 ]% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
- g0 i5 \9 H! m. S1 g2 V5.39.217.77:8898鹽1茶匙  
, s8 q7 X/ I" a3 B" h# r, w7 ]公仔箱論壇做法: + q! A* q1 h4 F
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
: S0 S: z' D2 R( H8 n) h( e公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 i* k. P( y6 q& {
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。tvb now,tvbnow,bttvb) d5 q! w2 c: |* B: V( t. @& y
4. 把雞翼放入大湯碗內。
! E" E+ K: j/ N) y5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
- _2 Y! p; h9 O" w5.39.217.77:88986. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" i  i) H, B  H

' p1 [, O; V( D& O4 t' a& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* g8 W' q4 z# i* d& `5 p--------------------------------------------------------------------------& Q2 X; E# k  l( m; u3 B

8 Z( a5 ]% r0 c3 V; }3 s& Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 i7 t, v6 M5 b7 X6 [/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雞翅 (感冒用食譜)  tvb now,tvbnow,bttvb# l& n+ ~8 `1 I1 M
材料:公仔箱論壇+ V0 P5 _' }5 ]- ^$ ?8 Y7 M0 U4 c

! U( f- a4 F1 [' D) z: s8 N. u; S5.39.217.77:8898三節雞翅
/ Q/ C" g% ]- E1 p4 W$ l+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜5 c& y0 R( V) N* x8 [
香菇
5 A" P+ R( o3 W) _$ Y公仔箱論壇新鮮百合一朵
0 _1 p2 {) D( y8 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔
' g- h" c* t: P7 |9 q 
  W0 v3 q: ]& u調味料:鹽   tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 P# C  t5 k$ ^. u: `
作法:
  ]2 t7 W0 ^, T) r5 h) x1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;. o  |2 z7 S% c4 w9 h7 _6 g9 @, j
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;* u$ p$ `1 m% b9 T, i: q1 A' p+ i4 y
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;# _$ I  `- X  P& l2 f
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
' A( I) k! z0 |3 F% I  ?tvb now,tvbnow,bttvb" o$ B! F: Y1 K
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。2 n; r" h/ T- |. r
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--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 a2 u& A8 T: S& x$ ~+ s0 \5 R
5.39.217.77:88987 h- d, M! h) g9 O, `, R

6 y% c) M+ `/ J: `! ]5 [5 b仙草雞翅膀
1 D0 M, ]& `% H2 m/ X/ U  m5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb; c$ x+ w0 e+ @/ I% z& C7 V- W8 f
材料:
9 a( D' w$ G6 W4 T3 W, h/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 V5 c# l1 m5 C  p
仙草乾1/2斤
' I/ y" @7 O* G' \1 W" V. N. o雞翅膀 4支
7 f- F  M! _) ^3 L# D; l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( f  y: }8 l1 P- m- x/ q" M
 $ J7 _3 M1 Z4 y( v: d
醃料:5.39.217.77:8898: z1 b( Q1 ?' i* `% H9 ^. ~  a- V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& _/ F& A4 S7 e9 H
鹽1/4大匙
1 A) Y; Y9 d# k酒1/2杯
  Q- K# a; `% I, O' T3 a+ Z糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 F0 @; V4 l) R$ s# P. K2 |
  5.39.217.77:88987 \# s" @( b+ c8 j0 l
做法: 公仔箱論壇: ^' V4 [8 ?2 e5 G+ J/ A
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 7 b$ k3 R% I$ d
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
- m9 U7 c" k5 F: W, q  |& c5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 {+ f1 O# }3 g7 U' {+ O
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備註:
! j6 l: E1 N! M6 j作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
, x* |" Z; w3 ]  z7 M公仔箱論壇
8 H& X' A8 z% M) q, L9 B3 Gtvb now,tvbnow,bttvb' w0 r- g* B8 n- J7 y# E
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2 d, y+ f, l6 E8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W+ \/ x8 w( p5 {+ K  i1 S
冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb7 |, l- Z9 ^. e0 w
 
( Z+ T0 u  a( D5.39.217.77:8898主料:公仔箱論壇' s6 U+ H! n. T7 p

$ V& c9 Z3 E5 U: u! s) s) O5.39.217.77:8898雞翅16隻
1 |0 @! n- ]$ |  R, j, B公仔箱論壇水發冬菇15個
( d: k) H; D' s+ B# e  F公仔箱論壇雞清湯750克
- F  \& w3 ]7 ]( B5 a" [1 I
5 O* Y; q4 K  E$ x9 S" e& etvb now,tvbnow,bttvb 8 {# X/ q, Z2 R! L- A* z
輔料:
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紅葡萄酒100克tvb now,tvbnow,bttvb4 m# @6 r$ V/ ?6 ]5 A+ h8 S, ~
醬油15克tvb now,tvbnow,bttvb/ i. q! r4 L- Q( K
精鹽5克# }- H% x/ b- |+ `8 G
味精1克
# ~+ k' {4 ]2 z2 O8 c8 k4 p& Gtvb now,tvbnow,bttvb料酒10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ {' ]3 ?6 G& f9 W+ z, p
白糖5克
* _( w0 h" `" y8 H0 a0 P0 }7 q2 f9 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥、姜各10克
7 l# ]3 `" c5 I- t) k1 i2 s$ ]9 etvb now,tvbnow,bttvb花生油500克
  R1 h2 U& E. J 
7 k$ N8 n- y/ m6 ~8 r做法:公仔箱論壇( J( n9 R* F2 {1 g

, A, T& b, x9 e: x# [) D, htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 ?7 |' P- c5 P; S6 n3 w: D

% K( A  |0 |- O; ?6 G. N5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
$ C" s! B0 _: o$ i- Btvb now,tvbnow,bttvb- A4 `( H, H' b  L' D3 I' n
3. 蔥切成7厘米長的段。
& S' {  |" X# q: }- I9 w! \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 l: E. o( {6 q* Z
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。公仔箱論壇+ N$ T" X! m8 C5 C3 w7 A0 D
5.39.217.77:8898" m. h* e' i# S2 `* s3 T
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
' Y5 _3 z& U+ U# Q) B" h公仔箱論壇" y. b4 L2 d, d5 i" t
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
5 Z) R5 w6 G) }+ H+ s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* i% F, H7 G7 L7 ^* s
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扒穿雞翅公仔箱論壇: b* b9 h( t3 [; L
 
5 k& X. G! s" {1 `2 G3 z/ A% V5.39.217.77:8898材料:8 v" [9 O" F1 P0 V4 [
鮮雞翅 6對tvb now,tvbnow,bttvb( F$ B, _! q9 \7 h$ r) x7 J
熟瘦火腿 25克
9 m4 i5 H* C6 J' Z6 E: k4 x公仔箱論壇鮮筍肉 60克 調味料:
) n* M, F+ y, q8 t% P5 l, P精鹽3茶匙
  @) O1 Q8 S3 R  C' C& x+ W/ K5.39.217.77:8898香油1.5茶匙
% K: c& o1 K; r5 |' Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1茶匙
2 q4 @& Z) {, q9 y( W5.39.217.77:8898味精1茶匙5.39.217.77:8898/ B/ t  K; V% w  R( n" ?+ y
料酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k' u" |  S) Y% k3 D
濕澱粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 r9 w: Y( D! j! H
清湯3湯匙
* w$ F" |: w5 g+ X1 _3 f/ Z熟豬油1湯匙   5.39.217.77:88987 Z" F) ^4 C) f3 }( e
做法:公仔箱論壇0 d$ J# o" I2 l% N7 Q
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 s  f: f9 p
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。. J2 `+ |! |. P! C) n+ z2 m+ _
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
$ |$ N8 _% c# w/ r% t+ w4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇2 m7 a/ U6 R4 ]" l
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
0 _( z3 ~3 U1 }3 \2 Z+ V+ I5.39.217.77:88986. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),公仔箱論壇) u4 R" K* J8 C$ W7 R2 N; u2 a
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
5 L% B" h, A2 w' b; |tvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,# q# r; ?& t( z5 g' K5 _  {5 d
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
$ {; x$ C9 A: I7 F; F
0 u1 Q: m" m* ~; \. k5.39.217.77:8898可樂雞翼一
" r8 r3 y$ @; x2 b* D  H  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. G$ Z* u. f' |+ o
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 `: z  \6 n+ W3 M8 `1 U+ E
8隻雞翅
4 ?% r- T# ^8 w( [8 U1杯可樂
1 Z! k% h% `; P5 v# H1/4杯醬油4 K) c! e) K% ^: Q8 y4 K6 A& l
1大匙糖5.39.217.77:88987 [, R; a# O( U  `& W
蔥2根切段公仔箱論壇" D& U2 ~0 V/ [
檸檬皮絲少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( B7 _8 W# V: \7 |0 B0 c5 U
   公仔箱論壇* A; Y  h2 O$ \
作法:
! A, E+ l0 O- e公仔箱論壇1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
& U& s4 e2 U, n8 ~( o2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
2 \7 C, G  e! q# z5.39.217.77:88983. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.77:8898: [: f3 f$ y$ ?) y9 A
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
% O$ i- t' }* B3 [- r! e# ^tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 A6 x) E% y; V3 W# q
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
2 v' |( Q: u0 D: y) a3 ?+ `# a9 n' h汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
2 V1 O1 i' U1 M8 s: ?tvb now,tvbnow,bttvb另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
( Y% n, N4 y. n, c2 p0 o人工甘味劑,遇熱後會變苦。
, s# H6 o+ F5 S tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ p7 j: W4 I5 y2 }* p
可樂雞翼二tvb now,tvbnow,bttvb5 J, G6 O$ l$ w4 z- c
  公仔箱論壇1 W; Q( }; {) h( N" y! q' V# M
材料:5.39.217.77:8898' `4 H( c* |8 N6 T- n6 s/ [
雞翼1斤) q9 n& n9 p& o) F3 H
可樂汽水1罐(可酌加)
/ r( d5 J7 h1 y& M3 K檸檬2片6 L! B5 ]; b) O3 X+ k# ?1 Q9 y$ h
薑1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ G3 ]/ {; G, _6 N
蒜頭1粒
: v2 u" C9 X/ K4 |1 z: ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.77:8898" X5 F4 r  P. W5 K. }9 O6 b8 r
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* @5 t/ A% x  l# _3 y
老抽1茶匙
, C* @0 ?7 \5 O6 A, w& w! v( F  l3 O 
) m& m! ~; s% m8 {% l. Q6 f公仔箱論壇 
4 o( j+ Z) p- o; \9 z! n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
# r, W5 b7 y7 ?公仔箱論壇1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。( J% \. I# S* O# n* m: `- J. W2 x
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
! ^$ q# l- Y! ?: Z9 }% w8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 % i# M1 n) y7 x! r
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$ u. Z4 j8 \7 _- h; G可樂雞翼三5.39.217.77:8898, X$ o6 I+ {/ I
  公仔箱論壇; [( S$ r: r0 s. F. ?
材料:( v4 p% b6 U( A! ^3 v$ F0 l
餘翼十隻tvb now,tvbnow,bttvb- t4 w& }  d% f
可樂一瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% n/ i: X& [4 [) e. O  W
生薑一片
4 c% v6 t) D- S) @& v$ U& o公仔箱論壇蔥段少許
; m9 E8 n0 i8 I9 d公仔箱論壇      ' }& B5 {- }$ M8 H" @
做法:
/ s6 a# i( G- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 S. w- S; W/ _) k/ d
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)8 M4 g( |! D- f  a1 f
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
  F, Z0 X7 d" H0 z6 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯公仔箱論壇3 ]  V) M; A% y
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.77:88983 ~, O2 j( E2 F* J# h
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檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 Y: h" n8 S$ Z0 f8 u
  2 T# {) i" A: X& L
材料 :(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g: j3 V1 @) p0 E/ l
雞翼 12 磅
: m+ p2 x% h9 |4 o8 [# }* ~6 S# L. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 半片
. I- c: X; q% h: L! l! k; [; |生抽 1 湯匙" B$ T0 O1 `( v1 L+ ?+ u0 O$ M
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: [3 `  x, J0 ^5 z
蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898+ d, P- x- @" n
檸檬 3 片
; Q5 w4 D0 [2 M薑 4 片
( K3 k* }0 G4 M) q! e     
1 Z5 w3 w2 p! p- d( X/ L% m5.39.217.77:8898做法:
; L& W# K" t. K5 A0 A7 v5.39.217.77:88981. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
3 R6 ]6 l7 R3 K2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
& [% k0 b# G- v$ A7 `2 ~5.39.217.77:88983. 將雞翼煎至微焦及脹起。- r1 z. K) T* H2 j% _
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 & R$ H3 w( I, s) \/ _! q
( ^( q5 V2 n9 p. p* ?/ ]. J' f3 `$ y

/ C4 b- _, A1 Z; j, M& {& P--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& V4 b! s1 q. ~  p, m
竹葉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; K& J5 J( Z) l
 
- [" M+ o  [& _! y* C9 s) Z! l5 r0 f5.39.217.77:8898材料:
, f6 c. J& l; L5 R2 x4 E公仔箱論壇5.39.217.77:88982 x$ Y9 W- q" B( u2 x
雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 z. L( B; \* z# M$ b/ N$ ~

! K+ h  {' Z% P/ J- ]tvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵
. {! `6 y' c3 m- {/ m
3 A) q  J0 z: Q# y/ n& R5.39.217.77:8898竹葉青酒三湯匙 公仔箱論壇2 G) Z+ y- Y0 O5 o- J9 h! p! ~0 q
醃料:5.39.217.77:88988 w) I6 R1 L6 p( {' _  A0 @3 \
" [$ R. I, ?7 C
鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v  x- I" O# L9 f# l, N
5.39.217.77:8898. _) f% w" H* J1 V, x! Y
糖一茶匙
6 c$ e) }1 J: X' g* etvb now,tvbnow,bttvb
" O* [0 D4 i9 {6 Q: s$ m9 A/ b# s竹葉青酒一湯匙- x3 J( q# w- p- V- g
公仔箱論壇& r% }- j2 H; j8 h: {1 j: Z$ H
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇! n* u8 V' q) l0 O2 X! Q
 
4 k% |+ s9 J& t1 C5 }, I- a做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ T/ D$ G6 ~' g% N: }$ Z* [; r

4 v% }, H3 D. t* e3 i( y0 ~) Fl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
% |) Q7 j: r0 v/ w
% \7 i4 D( F9 ~5.39.217.77:88982. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 1 j, f7 B# ~8 G9 c
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 a9 b, [- O
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
0 o; h, u# U+ u7 C) d
+ @2 n/ v2 r( Y7 U, F( d0 _% ~--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. F. V, Z' p9 _: b+ O. d2 |
公仔箱論壇) J" E+ M1 y$ S/ l8 C- r. R* l% C

; U5 n7 M1 b. P1 Etvb now,tvbnow,bttvb田園雞翼
2 @5 X# m" M) W  tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 D. b5 I. m8 q, W- G2 N4 f
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! I, ]; W5 V6 E$ P9 i9 B
雞翼 10隻+ ]# p1 K* z3 y7 I7 _
番茄 3個
+ r9 U) _: p! @/ h公仔箱論壇洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 V2 v, u5 [: U4 o1 f* B. K
青椒 1個公仔箱論壇8 j7 w* L! I- r* w$ C
茄子 1個5.39.217.77:88980 g& \7 b6 Z6 w0 @
青瓜 1個
* I& p& w- \9 `) o* ^7 }! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
  T0 m& W/ w2 Y! y- F8 \" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2茶匙
/ s9 [' @) _7 h4 Y2 f. P: u糖 1茶匙
' N3 A4 S  P( O: p) O  {2 O" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 2湯匙4 N3 Y7 f" D6 s
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 ~) Q0 S, ]) R6 t+ T. \9 p0 M! a
檸檬汁 適量  / m. J) p' H+ Z6 U3 B
做法:公仔箱論壇3 O; D0 ]: A2 S& k! j* W1 ^
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
6 @/ N8 ?* c3 {1 Q2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5 g* b. e" K7 l( ^
3.大火煮至滾,改中火;: k! @  U- `; G; X1 X
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! Z$ b' B" U; }- W
5.埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 H" K) Y3 D* c* I/ B, _
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 S2 O( b: N
tvb now,tvbnow,bttvb# X* @) S, @  }; S

" Z2 ]2 c) B' Y- z6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼
- e- y! e" J4 B, d3 n, i1 h) n5.39.217.77:8898  5.39.217.77:8898& c% ]/ G, g: O0 z2 |. q; o
材料:
' c5 p4 h" l, X7 v  U3 S4 T5.39.217.77:8898煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 M+ k! W( [. B0 I
雞中翼 14隻 - ~$ C3 B4 S% g8 w
花奶 1/2湯匙
9 n7 C! _3 I& _& K  Q: }白菌忌廉湯 1罐- z2 o& \4 k( o  L9 p
蒜茸 11/2茶匙
" B, ~9 ?& I& ^# O- X公仔箱論壇莞茜 少許
2 u& i' U" G: Q' W/ Y5 O! d酒 少許5.39.217.77:8898: h- Y( F  f) o' m" s) j+ I" i
  醃料:
' W9 l! C; }' g; A( t! [糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙, l- I7 X0 E3 ^; h+ j$ r" `* _
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
5 h  B) h& T: }, A4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量  
6 S6 w6 ^% [9 i6 C% Q' i$ y4 e公仔箱論壇做法:
% a$ |7 o+ Z$ \& I1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 Y) P) _5 Y4 ]1 I' j
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
" X, A+ o1 S# N- Z5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。* ^# i# G& M6 g% ~! |
  tvb now,tvbnow,bttvb' u& F3 b3 p4 V1 z" m% h, K
小貼士:
6 ]( x0 \8 c% E5 k2 k# N, a3 |- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
6 |5 L3 }+ A- R" R- _, ]% O9 X2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F" I5 \: J+ m! p. r' y
5.39.217.77:8898; q1 A3 h; T. Z5 D
--------------------------------------------------------------------------# ~4 ^: }2 ^5 _5 E) a

2 v* S, G  a- z- o7 }5.39.217.77:8898冰梅子薑炆雞翼
1 L* N5 v2 P7 U- F" d- j  `# U  , S' S2 V- t9 Y/ O3 O- F( C
材料:
9 m, R& j' b) @) a7 o8 K$ U
* h. ]2 f/ c' z9 N9 B6 [& H5.39.217.77:8898雞中翼12隻(約重1斤600克)
- C; g) k4 w0 s# |. _5 R3 z, g7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* S! J4 d% j5 x: ~) L  `' t4 J1 G
子薑2兩(80克)
( g, `: O" [9 Q& F" b
2 f0 t8 s7 b( Q4 i4 E公仔箱論壇蒜頭2粒公仔箱論壇+ K- r" L: C6 Z0 s" J, Q9 u# h0 ^

& v9 h" C1 V  ~9 h8 S$ ~4 _3 O- x紅椒12隻
- {, v' H. E+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: ]" S1 j4 A3 J# U醃料:( r  ]0 i# R2 {& [2 v6 b
tvb now,tvbnow,bttvb" M. |/ ?& ^0 S" c4 X2 l
生抽1湯匙  {9 s5 O/ h; P+ T0 w9 F

8 o0 F' ?. o* f& C( C公仔箱論壇生粉1湯匙
2 E3 s# D& v) c8 e
; U5 D8 j8 X& K! `麻油1茶匙公仔箱論壇! u+ d5 K, J. [4 X& Y* {( X# ]
芡汁:
$ h9 p6 a2 x8 P- p1 N) I. K
; s# ~3 R, g" B3 r1 V( w5.39.217.77:8898磨豉醬1/2湯匙/ U6 |& x! H+ c2 \; F! q
9 M& I/ H2 g6 g
梅子醬4湯匙
; }9 l+ n3 _# q" r9 @
- R- P+ |  _! G0 f) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
8 s) U+ \! S$ `' o( K* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p" X1 M" P* F8 r- c4 i& I$ M# U公仔箱論壇冰糖
# Q" q9 B5 [: g+ _( l
/ ^6 p  A# p3 j- B- h6 H/ u/ ?5.39.217.77:8898生抽各2湯匙/ i7 Y0 F2 b& a. O+ \9 V

  K' i1 |) Q# r5 f: }' J% ltvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898* T- X1 [2 `' g$ k
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# h2 k- v% l( U: t3 n; V: H
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ x, ~, W7 s( N" Y9 f+ m0 z
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
1 h2 a( p; H6 ]5 _2 A: ]' x/ X, h2 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) _* h# x: h' r! R' x
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇: W5 S; |! B/ f# B( q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 c( b, K, E
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8 [  d' y3 J! [6 Btvb now,tvbnow,bttvb& Z6 [* Z& W. {
冰糖雞翅
8 u! o9 h2 N: W: G    Q3 N3 H, P; d* C" N" M
材料:5 A4 q3 ^9 a# m) O5 U
雞翅膀 12 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ o2 M, b3 {0 i$ D, {/ C
tvb now,tvbnow,bttvb# h% x/ b1 G+ ?. G8 b
薑片數片! C$ |2 k3 B2 X/ u% x9 V3 I( I
5.39.217.77:8898& R- Q" [, A) d: Y" q
 公仔箱論壇5 D' J& r: D% M: a% ~& [
調味料:' e, n# v' O& u9 g* U" E+ y7 n
公仔箱論壇3 a" j. ~! p5 |
冰糖
8 H& g: [# ~* j' D公仔箱論壇; W  l1 k  S$ g3 ^0 q
橘皮
7 r. w- X5 m: |( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" K4 o5 y" P3 v
醬油水
0 U! {4 ?7 C7 f0 l: p& |- w9 O公仔箱論壇
* L; E+ ^9 [9 S& f. z公仔箱論壇﹝水:醬 油 = 15:1﹞
3 e- g% M: r4 F" b9 {* d5.39.217.77:8898  ; v, I$ t2 J8 C/ U+ M
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; L3 o  \7 G1 N3 ~2 [9 [
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。5.39.217.77:8898- k4 j! E7 u* c+ u2 A; ]
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
+ }6 h& ?! X4 b2 I5.39.217.77:88983. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 8 Q( I; a4 Y8 C# B4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @  j: F' L5 Z4 Y3 o9 @
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$ I5 W( A! s9 ]3 H& X公仔箱論壇- [# y' o5 j' }8 }+ v7 D
好事成雙
) g/ z/ ^  k/ N2 A6 I5.39.217.77:8898 
& V+ X; N. g8 @* T8 y% `材料:(2 人份)
0 M) b3 W" F$ i! E4 f雞翼 12 隻
3 a+ \5 X5 t( F" D* Y( h  c% ]. t蠔油 1 湯匙 公仔箱論壇/ U; L# r8 [) c
片糖 半片 tvb now,tvbnow,bttvb# R% ~  B  H: ?
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ K& a: z/ D2 a0 H% R9 n4 V0 D  V
生抽 1 湯匙 ) J4 G% Y  R/ M, Q
薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 z* g6 I* t; `$ {# T
老抽 1 湯匙
8 R7 R) G0 A9 a$ u3 qtvb now,tvbnow,bttvb      ( m) I  r& d9 n* r4 o5 q& c. c  z( r
做法:
% q. F6 `! H# r3 E2 ?- B1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
1 }6 [: V" p. W5 Z# Z) q3 mtvb now,tvbnow,bttvb2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 5.39.217.77:8898! C( \4 P1 ~, @! k3 U% z' E' [
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
" a1 c5 f! V6 z+ i4 i+ Y. z4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
: Z* `- n9 x- O/ t- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 k+ a& v# P( U
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8 \( D  L2 b6 c* q" i. |/ ltvb now,tvbnow,bttvb
8 q9 H0 _5 X1 W! A百花鳳翼
* k4 f, |6 C( P9 B; F5 d. `- g( ?5.39.217.77:8898 
5 Y% l' P8 Y& p0 R% r& {" P3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 u/ b% S3 w- S& z, q; x

9 R1 S) p6 C) U' C雞翼4隻(雞翼中段及翼尖). J4 M/ D1 U/ |) Z) D  D* p) A

) K" q0 v9 i% w& o& ?蝦仁227克
+ K7 I. _% O4 @公仔箱論壇5.39.217.77:88989 A9 A4 s% G. F
冬菇2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 E! |) Q) W# i& ^, q9 D
5.39.217.77:8898: Q  s" z( i* B
馬蹄肉2隻
$ N' u- ?  e0 j; v% ltvb now,tvbnow,bttvb, x$ c. R, Y  \1 k# h- e
剁幼擠乾水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% e. Y( G( B0 T/ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; b( w$ W4 {/ [0 Z$ K
雞蛋隻打散$ |3 e" @5 r5 X* E& S3 s, U( B4 u3 Y
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( n( B4 }2 B' x" q. U
公仔箱論壇& d) h) G2 b1 ~7 y1 Z4 C8 ]4 v
雞蛋白3/2湯匙公仔箱論壇  @) f& W  U3 Y: Q( t, S* c

, ]/ S/ d& K5 d8 q5.39.217.77:8898生粉2茶匙
$ R$ A( f3 f6 M2 n7 E公仔箱論壇公仔箱論壇% N( P* ]7 A, ~9 v- x7 o
鹽1/3茶匙5 Q: S! e2 Y1 R! |+ o5 M
3 z! E3 G/ F5 z$ S, N7 N# W0 `6 ]' F
麻油少許
7 `, A0 g( s  V  @5 p; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G0 X+ u2 F0 r. W2 h. f1 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 Z& Z" j, _$ Q7 [5 T/ ?

+ ]0 B4 C% E) x: @9 ?8 f: A# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H6 {1 }! L3 f; y3 f
公仔箱論壇9 S( K0 `) ]5 [% I4 a
 : n! E2 H% ?& a+ Z1 G1 F2 Q( @
醃料:
9 K* B% H, d; l' n5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h' A7 B9 K! l) V$ P6 @# M. {2 |鹽1/6茶匙
+ I% Z! w2 e3 P- H( f% E5.39.217.77:8898
* k" x  g0 l' [# T' B  Y0 f2 t' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
* J* v# k, G4 A0 _5.39.217.77:8898# E& N: Q9 R7 t, H  J+ Q" z
胡椒粉少許
! t& c4 A, z$ _9 G+ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% i1 y) M. ~3 H& J. e$ {6 O; P( D
生粉半茶匙4 @; x4 V) r" e' t5 d3 v" B
5.39.217.77:8898( |; T; c2 j1 ^0 t5 {
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; P0 H5 c' Q) z
5.39.217.77:8898, W: k2 v" Y+ I) M" ]
做法: 5.39.217.77:88989 g4 h" }" }! X
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
7 N; q: X" }- C# v3 R! ^0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
" m7 ~4 j3 l- H- d/ y/ C8 f5.39.217.77:88983. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% e4 g3 h8 f2 h4 r' b* ^" p
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 2 U1 P& p4 L5 B

- X$ [( i  Y% D6 I' I( Q8 J5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------) |# Y# c6 |# X# h: b

  ^& L. |1 k2 F9 [' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶雞翅
' F4 j' h+ ~. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 F) H  v% ^" u7 R- D5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! E% z$ b4 ~& R
5.39.217.77:8898  v% O" a# N- h, G. ]6 ^
雞翅六支
4 j; x8 r# b. `5 F
& {% M- S7 j$ v1 h. d* |7 o( t! [公仔箱論壇蒜六辦公仔箱論壇6 f$ ]+ ]. U1 @

2 w5 m/ n. L/ _ tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 f4 e3 m5 H9 t6 k2 J
調味料:
8 g4 n  Y: d! `! L( g# v) F公仔箱論壇
; H, m6 t4 [% E6 h1 U5.39.217.77:8898沙茶二匙
  v7 v6 W$ X3 B公仔箱論壇公仔箱論壇4 J* z. X8 ~" n& N: }
鹽半茶匙
& x/ X) ^6 e8 [! J# o8 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 g4 \  H; l% y% h8 d公仔箱論壇味精少許
& ~- S1 Z) }1 j: ftvb now,tvbnow,bttvb
" O. o2 g! l2 C8 ~8 b; s9 e公仔箱論壇胡椒少許
+ L1 s$ `) L" J( g6 g% X" R4 C
/ ~" e3 w/ `. n9 N: I- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( T. k7 _6 R$ G2 P' W

) p( W) r) f7 h. w9 n- X$ E; u& }做法:! d; @. n3 V) W; i
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末' N# l. u0 l: _  u. f. Q" ?
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
9 L3 u5 p& \2 p2 ?  J! T. O公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
* `3 z7 p/ y$ b2 G7 h0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
! j& A4 n' K! A8 H蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
6 ], \; l9 o6 K. n公仔箱論壇0 U& \. T" ^/ O5 W9 S" B$ J
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竹筍香菇燴雞翅  ^! Z& ~/ [1 _, I
  5.39.217.77:88982 m% s, N- T2 I" C) _1 H
材料:
' _0 z+ d) G8 F) ]) x5 b. k
/ O' I/ j3 ?' j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翅6隻
$ M! G' e. O/ e+ j4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇3朵
5 @% U9 N# i6 u& utvb now,tvbnow,bttvb竹筍(煮過的)100克
% a- J! K+ [; J8 P6 ~0 Q薑3片
- q+ S+ x# N( m( v, D3 {8 c青蔥1根
8 h# |. v$ N2 C- [公仔箱論壇荷蘭豆少許  M0 Q% J5 W9 ^0 Q* v- n3 l
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( B4 K: i' x0 ]; r( q
配料:
6 c: l) |" ^  E) Q; n4 X; H. S. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R  [7 m; S6 L8 p- gtvb now,tvbnow,bttvb醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
" X! B7 K, Q: o- m公仔箱論壇
7 G! d1 K& b$ J5 E! F公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 e: A( u5 `5 h2 q' L
 
0 D0 i; G! g6 S5 P) h1 l5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
: K% f  J  Y6 c' l4 T' \- P1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。tvb now,tvbnow,bttvb% b& Y; F+ P2 h1 j- b+ K' c
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
" I1 m" b3 q, z6 y) F  @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將煮過的竹筍切成薄片。
7 v  r1 O/ q# s5 j- m4 a7 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
6 L9 I# m% l, ^$ M5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
$ |3 }/ T# d; F5.39.217.77:88986. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 & ~1 P; v$ X9 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# M" b) U9 \- b* h: _
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 f3 ~0 X" z' Q5 g; I$ x
! N  X- q/ }# T! l0 D
吞拿魚汁雞翼5.39.217.77:88989 k! n% l) f% ~4 W2 p( v. T1 J
 
* g, C0 N8 u- u; j, B6 Y材料:
3 [( F  B  h/ \  p* V4 j0 Y( T2 |6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 8隻
9 W0 h* x) R$ `# O# {$ k0 V/ f* K公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙
1 z) \) L5 Q7 C1 ?, X公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 $ \+ l2 a7 I2 @8 o* e( g5 U
清雞湯 3/4杯
. G# i$ m" h5 K( Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻 " x( y1 d: Y: U8 M
蔥花 2湯匙
2 R- q( M! H! f9 t( w) d. _( V9 L白酒 1/4杯 醃料: 9 a) n# c+ ~4 ?9 C
蒜茸粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. w+ U7 i- \7 Y+ t% M
黑椒粉、鹽 適量
/ V7 d* T. E2 x; h  n* l8 g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
) M/ y6 K3 R5 X' Z# }1 o7 a9 ]3 [5.39.217.77:8898生抽 1 1/2茶匙  
* T0 B" o3 U5 X公仔箱論壇做法:) p  M3 T' m( Q# y4 n
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
& X4 u; s9 `% t$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.77:8898; q9 O8 @$ g! o8 B2 [) V; j& C
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
- W( j% s3 A( C- Q3 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
2 c/ g( d  s3 u$ K+ N7 J$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _2 \, E( L: B- Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! V4 U( e% u; F& ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O2 w0 {* E2 z0 x- c6 P
杏花酥雞翼  0 _5 [/ N! i9 e  G
材料:
7 [: r# z. {# v0 Q9 t% V1 S公仔箱論壇
6 ^6 i3 n4 S; H2 Y雞翼12隻5.39.217.77:8898  f: c; a3 D. X9 D8 \/ J- B- u
tvb now,tvbnow,bttvb' |/ @" B& u: _5 [; O
太白粉少許公仔箱論壇/ o3 m6 c; X- E. }: w: u
公仔箱論壇  `0 t+ h" L0 B+ ~- W
炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb: u# {' f6 W& M) O: E2 C$ J" v
蝦仁9兩5.39.217.77:88989 Y- `% o2 J* c' L, J4 A
tvb now,tvbnow,bttvb' \3 b4 V/ d/ z2 i# g
肥肉1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ B0 a8 x; \8 E
調味料:公仔箱論壇& @) l. p, f9 h8 j) a

; E, d6 P: i8 W% w5 r' U鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h- P5 j( l9 G' r

; G6 A( V% B5 M5 a味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# S# j. I& C

+ D+ s- d2 D. ^) ztvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, f' Y8 z, X! o7 T  G' j
公仔箱論壇; ?. b3 C4 Y" U4 o
胡椒少許
! }' p2 l2 ^1 ^8 a2 `  |& w公仔箱論壇
* c  x" t  q3 ^, C% K3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1個5.39.217.77:8898! `% o4 A& d; C2 n& Y

; _7 D* S5 m7 m( `5 m. X. X太白粉1大匙
5 y! w# B8 y# @; S5.39.217.77:8898 
2 _0 P( E* O5 a- ^& X公仔箱論壇做法:
. [8 d( ]8 s  ~' E- z0 o5 G/ d1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉5.39.217.77:8898, R; u$ ~+ X: n
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 ~3 ^" O7 r9 I
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
/ N0 c7 o+ L1 N. D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, a: D7 L9 o' E4 i; S
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) I; P) e8 B; i" M: S- |8 C3 t5 W
8 B' ?- K; T0 C5 B3 l
沙爹雞中翼7 b( a4 {! [. g. T8 d
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 w. T; G9 o, n' Z$ c5 Y! h8 ^
材料:
4 J$ m$ N9 k4 n2 u雞中翼 10隻3 x) d) e1 }, _% @0 p( L7 }+ V
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @- m) G' P0 E6 [  j0 ?
薑茸 半茶匙
7 c+ e( x" Z9 M& x3 e7 t8 t; ^4 C5.39.217.77:8898紅椒 1隻
1 }1 u5 ]8 L% f2 I3 jtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
' H' c+ n- S1 f/ z5 x; t8 V- D5.39.217.77:8898糖、生粉 各1茶匙
2 Z! c' C: S8 S5.39.217.77:8898麻油 少許
/ c/ d8 q1 C2 |6 H! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 c) c: e3 j  B  R. \
生抽 1湯匙
5 i5 j# x/ {0 c+ ?0 [% P1 i6 H3 C7 \9 {tvb now,tvbnow,bttvb白酒 半湯匙
1 I8 |# O8 h) _  A' ?& L7 l胡椒粉 適量
# E) E8 S: [! l% P2 }1 G  m9 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
& Z  S6 `8 j6 R$ F/ Z. Q6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.醃雞中翼半小時;
5 |! O! W, y7 v; L) g, ?9 M! h: D公仔箱論壇2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;5.39.217.77:88980 J! m3 t' N# |; H$ q& ^
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
6 @: t7 {* t5 m+ _4 V0 q8 @" r( x+ Q: w6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 3 ]: F0 }  F: x2 ~
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+ m) n% ?0 Y6 Q9 D' Q; I
0 V5 w8 x- Z3 f" D& `9 x, f1 {/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! z, L: y9 M5 i# V1 [9 X
沙薑浸雞翼公仔箱論壇8 X& ^1 ?6 F  }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' a* k2 H1 r, K, Y
材料:公仔箱論壇2 j/ J6 d; u, o( y# E5 s+ V
雞中翼1斤公仔箱論壇7 g1 j( m8 ?- t( D8 l$ x4 f% l' R% J
花椒1/4茶匙
, u/ i7 P; \7 r3 g0 M公仔箱論壇香葉2片1 O" n% \3 e. w* A: N; P( a* R) X3 q
紹興酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ P5 }. Q6 \5 r# [
沙薑粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L; a% u- u  l! e  }, ]
八角2粒
, c9 D7 {1 Q6 r/ [/ y薑4片
. r4 L* a6 x9 X公仔箱論壇蔥4棵
0 v3 }: w0 K/ c公仔箱論壇  調味料:
2 {$ u$ p/ h) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1湯匙
; [) _$ B, r7 _8 k- i雞粉1茶匙
# U% x: Z6 u8 b2 F清水約6杯
0 w# ?% I: O: F3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/4湯匙
9 _. ^' h' \) K: I7 x生抽2湯匙    + n# p1 M& Y- u4 [
做法:
1 d5 _; b0 ~# |( l1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
- M) D6 ?# E  @$ A' l$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* j8 F* ^/ G2 ~: ^
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;4 ?9 ^) T8 C* k: R6 c' o" H
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 5.39.217.77:8898. D+ t5 S7 j2 C* l0 x0 V$ D

7 L% M; Y8 @; d4 N" g5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
( B4 Y% s1 Z% r0 f- v$ l6 ~) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D8 x4 l, f1 N咖哩雞中翼
/ _6 ~- b9 f  o8 a$ }. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* ~7 W( M( ]: W6 l- A5.39.217.77:8898材料:(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 m8 `) ]6 |4 Q" ?
雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb  |) S: q2 O3 x3 h  p4 H% @
薯仔1個(切件)1 Y" w% l" a: I, a
紅蘿蔔半個(切件)4 l6 s& I* ]. M% n3 u
椰汁半罐(細)公仔箱論壇% Z$ P. B+ u/ A. A' [% G
咖哩粉1茶匙
, r0 L7 h2 q& l& `$ L# r  醃料:
, M2 F6 |3 s4 V2 V* t1 {- N豉油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W7 Z( ]5 N9 D. X9 _
糖、豆粉各1/2茶匙
, s2 j* d  H2 _' e' N8 u) t' s. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、生油各1茶匙   5.39.217.77:88984 N8 G/ B6 w/ W! T- d0 R7 p
做法:
: J8 F' p* C  X7 b5.39.217.77:88981. 首先將雞翼煎好,兜起;" E" p$ _# {% C( `5 I
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb! v4 P) X6 b! G# s# m1 T
3. 將雞翼加入同炒;
) c  C9 U8 u9 O# b; j2 z, @  b4. 加入咖哩粉兜勻;
6 z3 }" n2 w5 A5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
1 I- \+ D2 a  L7 |5 A, _; E  `tvb now,tvbnow,bttvb6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。0 h5 ?" ]6 G1 {' S
; @. d  N5 U- e4 z% [
小貼士:公仔箱論壇- K5 U9 a/ G. q2 {: i& L( _- r
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" o, K" ?% M* m

) G# c2 C" M; N* j1 j. Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 L1 P4 v$ I. H, ?& B
7 ?$ Z3 r2 a, f9 V# l6 J
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2 B9 ^/ x" R/ i+ d2 o( i+ o6 ?tvb now,tvbnow,bttvb: D% C& e. K$ v) U7 H4 D
芝麻雞翼  R+ U6 a$ J: z. T; ?8 B5 M0 `
  . s! c% q3 c) r; Q
材料:
( Y' U4 |4 l( r0 `: c# T: B* c5.39.217.77:8898
! T8 a! r, ^3 X: N( C! }' ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.77:8898) x; u8 A) |! \5 N# e
 
3 a2 S) x0 V# v8 Utvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb! y5 g' ?1 \% Y8 O; T
做法:
! H6 d! S7 ^4 O6 g6 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- l! T' m3 ]  z: P% Z' {! c
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
+ F; e" V- C/ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
- K5 ?* E$ h" G. v+ z, _* B2 L' _4 _9 M7 Q! n7 X
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1 t0 c8 r" }( W# t/ n3 k公仔箱論壇
) T7 N" ~5 I$ h& F: [tvb now,tvbnow,bttvb. R1 O. \! R; P. j3 N) D3 r9 T8 z- m! _5 G
花椒醋雞翼
1 \- w# u! }# K0 P  etvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898! G& G. b% h+ Z% _, d0 A: h, O
材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb4 P( L  Z  x( _$ Z9 d! w8 i1 K! b
雞翼4隻公仔箱論壇7 u% u  |( R9 V5 \
辣椒仔特辣辣汁40毫升
- a9 s4 {1 o7 w3 b5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒
. H6 h$ z3 ?7 O1 \tvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升
2 {1 j; M: n) Htvb now,tvbnow,bttvb薑片10克
0 ^0 v, t6 n- ]0 W: I" g3 ]$ u      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: W! f' F, H& u( @  k% [) v! c
做法:
, M. ^# d3 l) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
* `" m% z; F( G8 _  [2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
1 q: \; Z$ n% Z  \3 G7 M: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I6 s: x0 V1 Q+ N$ H9 T--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) b* y# ?* l+ ~+ `/ l5 l

: a' O- G& C4 s) B花雕醉雞翼公仔箱論壇% z! M8 W$ P, S7 B
  ; ~7 P, X5 F8 G6 F
材料:
" U9 ~5 a8 ~3 H- D, S公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料:
6 w" g8 e  F+ a% s+ i  \: ^- k鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B' Q/ r2 E& w
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
9 @$ h8 c8 u' b5 x/ U3 {tvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 v/ H7 ~: H
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
3 d/ E' n9 C4 o% ?, F. ~$ ~做法:
: J% w- L9 R1 |0 }3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
( C: W4 |9 E: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
7 v4 ?7 q$ j& |/ @/ d; e公仔箱論壇
) d4 ?, f, j. V: [6 l8 u' T 
3 K6 V5 y9 n' e2 L% S! y- w9 F5 ^( t4 `
) E/ J% A$ `9 U: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _% k: W# t% I" }* G4 J4 @5.39.217.77:8898
8 _3 _0 Q8 I* K3 K) w2 B& g- b- g5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
: y& e+ [9 q! x1 n; b8 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 I& V8 g" g9 a) K; d2 U/ Y

8 L+ D1 c) Y7 m4 u2 W5.39.217.77:8898金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" J1 B# J4 ?$ t; p8 g
 
8 X5 m: u' W) t  P7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb) y0 @  z+ @2 Q, d' L
雞中翼 1 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 e6 a# J: F7 k
金菇 1 小包
( m' P& o7 c0 L2 }2 g2 O2 {水 3 杯
: s& b; ?* @# e7 u7 p公仔箱論壇椒鹽 適量
( ~4 \4 Z- [4 Y# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 4 條 $ g7 f& O' b0 {" f2 m
鹽 2 茶匙 & s, E: @8 c- K0 w( h
薑片 1 片
2 l* H( `; J' j6 I" Stvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
+ D2 I; d5 G% @5 Y0 S- c0 G6 w5.39.217.77:8898      , q3 _. W( B# X8 E+ u, e" M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 \; {: n; b; o
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  ~* d0 @( O' m. X/ U/ X
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; tvb now,tvbnow,bttvb8 G" f& p8 e! w8 k, A  {8 d
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 X! ?+ H, `. M* \; R
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
3 t4 V  Y) u+ i  I/ @" Stvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
# U9 X. c+ S$ Z) ^, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 P, ]$ Q& ]4 J5 Y+ J, H6 H8 b
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: O" h/ F  ^9 A8 d% g4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I! {: N0 \4 q3 u/ E4 l炆雞翼2 z3 S6 @4 Y! @" c7 U4 A
 
) w; `7 r1 W2 S2 S- J* j材料:
: n- X1 B! K3 h公仔箱論壇雞翼 (全隻) 3隻
) h1 J  l7 z2 X  X; G3 U3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 (中) 2隻
2 b. L6 ^4 v/ B0 }! @1 H5.39.217.77:8898蔥 1棵  調味料:
' \6 u3 p1 ^2 Y- H: M: M6 A3 \5.39.217.77:88987 W" @9 s2 R! u2 V; g
糖 1/2湯匙
$ P, j# O0 e% A  [9 s$ V6 ?  T8 G- D* l, v9 }
老抽 2湯匙5.39.217.77:8898* z3 M+ G- J3 ^& X

  i. Z, `1 \3 _$ q+ {  F生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ e  h" e/ F5 n4 p. C

! H6 \) w% V; Rtvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升
2 V  |, n0 G$ P3 L* X" K& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ N6 `, L" O9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 l7 F) }8 `, S, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
( O3 D7 ]( ]* Y2 t5.39.217.77:88982. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! t; E8 D9 E7 r( s
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# w% M4 A. a: o* V0 [3 @, A
4. 加薯仔再炒2分鐘。公仔箱論壇4 G6 k* i# X& C
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ _/ A5 t' `9 D; _. h
6. 加入蔥花,趁熱進食。
" I! U9 {' F2 T* [+ e! Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, l4 ]. s1 t! }  X" h
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$ F8 `+ w: e) S" z5 W. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ~( i# h2 l+ v/ |  L8 g
南乳雞中翼$ @7 u5 n, q( h/ y4 U5 `( ]
 
0 K( T; y% q2 B: O4 E& B& |; N4 C1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 j4 X% d. h* q, u) Z3 D" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; ?" g9 M2 f. V
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. r5 S9 d! B5 U
南乳2茶匙公仔箱論壇) u8 L$ F0 p9 }
五香粉適量
2 X* y& `, C& w* Y! m麻油少許
. ~7 N9 H. c" r# j" V7 F( D公仔箱論壇糖2茶匙  
* p" {- f) J* F+ h5 E- a& A6 p' z% o做法:
! m: G5 d/ F% _5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 T+ S9 a! \0 R2 [4 l4 J* b

% d" x9 r3 K, e. X/ R2. 蒸熟。8 U% ?# X6 ]# p$ B/ D

' W/ L& t! w, q9 ~+ f' s/ F+ V. w$ k6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A, N1 \7 `2 K5 ?( b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' e  q$ t4 Q5 o& x% _$ _

0 k# {6 w) j& ^; h9 H鹹菜雞翼, W' V1 d( d- `+ Y3 _; y
 
( p5 f: h* J4 ^, o" Y5.39.217.77:8898材料:
3 `5 w5 P9 _0 c! p0 otvb now,tvbnow,bttvb, _' Y3 c/ L% }
雞中翼
) m5 A/ C  K* D) L3 r- h: N
5 H& `9 g* g, D! z2 l$ [0 V公仔箱論壇鹹菜4 L9 z; b% [6 k9 n; `

. W2 N4 ^6 ]/ U8 K# j# B9 \' f紅辣椒
" {- h1 V; a4 r. u& H1 Y( E7 n5 g3 h( r
+ ?) K5 M7 {0 U5 n4 u* k) Y/ k6 Atvb now,tvbnow,bttvb(低鹹度和辣度)
& p& M" ]% P, A) J2 e* x9 rtvb now,tvbnow,bttvb
- X1 ^' g/ ^. t3 L, N, }' Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
1 @; E( X) k6 \' U! ^. `7 j! Q 
( M! A% _9 |. z$ l7 e% D5.39.217.77:8898   
" ?1 B8 |5 b" Y9 K  h2 G  E: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ ^9 G& }& V1 W6 X* q/ G1 q0 Y
- n, D8 I9 e0 ]/ \& atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼一開為二,先行飛水。& O* q2 e  f+ l4 n; w6 ~8 K

! q& t) ?! v3 R) v+ Z5 `0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
" v  z% r1 d6 o" l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 }2 R" l4 ]
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.77:88984 q2 S. b5 J$ l# f+ S

' t4 K( Q9 p  C; X1 q5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
+ G6 j- `" Q) f" e. v4 a公仔箱論壇
9 a- b" n- P9 w3 K
2 j" {1 R+ t& R" f( @7 Dtvb now,tvbnow,bttvb柱侯雞翼
! {- ^7 I8 l, o, A  5.39.217.77:8898# s& }2 q' c' x. @, `, P+ |0 }
材料:
0 v7 h5 F. A- G8 Q9 s$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]公仔箱論壇! X. a7 K: ^4 f5 }6 k$ T. {

: `. J* f- x# V4 x- T1 |馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
& q& s, j2 |2 t. N, ?% D5.39.217.77:88989 [! k" x0 x( i# m, M/ O, T
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]6 M. i  Z- l' R9 G$ A1 M
公仔箱論壇( [$ T& [: W9 V' d5 T" I; q& K! M
蒜蓉 1 湯匙
- f% _- C& J9 ^4 j 
( Q9 X" R! R3 {) a) k. o芡汁:
" _+ [* N. x( l: _2 i5 Q+ _5.39.217.77:8898柱侯醬 3 湯匙$ `* N! k# b7 P) ~9 J) O: [# U

/ X! R2 H  b  v+ ~) b* Q% R( N8 v糖 1/2 茶匙% f  h+ _2 V# I5 Y( P$ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 E0 f0 z- u0 F6 l' H
水 250 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" m+ r7 f7 k, J+ H3 |

8 g# E! S$ J8 w- i- h5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898! U  `9 h$ T4 ?' Y
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。公仔箱論壇* i! }5 |. i. ~+ v
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。5 W. w' H! G( b/ k

6 W# m' q! q& n9 @ 
, X# N8 P4 \; Y) e% m( S6 {" U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# W2 E( v, |* j4 O# n

* R3 [% R- ^5 `/ }# P! w- N公仔箱論壇! f2 {" h/ F% l. J
--------------------------------------------------------------------------
, Z  U4 Z7 B* g8 g/ R. U6 C- \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ M' y# W" ~" h3 L0 [0 g" Y. [" `
! Q  @; z$ @* \
炸雞翅. c/ v9 H2 w& q
  公仔箱論壇9 |3 n: `* P: i
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& T9 W& `  F0 M7 X* e

1 ?' ?# L- L, H2 M  w, W+ r雞翅8隻
. g9 p% B. n! ~5.39.217.77:8898
- c: _1 u6 g* n/ xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許公仔箱論壇: J" s+ a8 m, Y: ^/ t
醃料:* i" H  {3 y* u; N$ ~+ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' z9 Q# G: [, F. q9 h* W6 R
洋蔥末少許公仔箱論壇8 A. y4 N- J1 a+ D. u

4 x' S7 A; I/ w, Y5 D, Y% ^2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1根公仔箱論壇. M$ u- d$ M, f- U" z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 c( x  G% k- G0 c" y' X" w
薑片2片5.39.217.77:8898& Z! q5 V& e* k; N' H; X
公仔箱論壇1 W7 @0 x8 W# Y1 o" w
酒少許: `: f- P4 a4 w. P: B1 V
公仔箱論壇2 d5 j8 c4 d  F7 r% ?
雞粉1/4小匙4 o( J3 l" g! R) x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& f" H) L9 X' M
黑胡椒粉少許公仔箱論壇) }/ }  X2 P2 C* i: T: k" M  g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, `! x" r) F% ?
鹽少許
( M8 D5 w+ ^! x: K: s 
6 c# F2 C/ i$ \. j6 ftvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 N5 ]1 M9 g- L2 E
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
+ f9 Z( S; v0 Y; v% Q2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! D3 k4 i- v- ~' X# }1 |- p3 D
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
; d# I7 ~6 _  P# K1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇' ~# L& ]' V+ k1 B; b* ?
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1 M: ]' O; [6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅炆雞翅
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8 d6 T0 v5 T' q. t. ~8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! `8 o2 M- C: j1 A' K5.39.217.77:8898$ s) Z* ~$ T7 c- G7 H
雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb6 M  Z  p/ I/ A" p

+ d/ U" H+ i5 }  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、蔥各適量# v- I/ R( ~2 j0 F" C9 Q/ d
醃料:
. C6 K+ Z& U5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ f" _) I. ^0 r; Z
酒1/2湯匙
) i1 I. \3 m' G% m5 `4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. b$ a) c% P" g6 K
生抽1湯匙
& S: g+ k( K# ?" E! E1 `公仔箱論壇/ k, q* F; d3 ~- ?* N- f* t
胡椒粉少許公仔箱論壇) H7 N' i) v6 |! F+ t' c; g2 b8 P' N
調料:tvb now,tvbnow,bttvb) }  B9 F3 i( ?$ P
tvb now,tvbnow,bttvb& j/ W' W, V) ~" g; _+ A
蠔油1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ ^" V5 U& j+ U' p

2 h; Z/ _; Q4 n9 s. D+ ~! F" j, K4 btvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.77:8898, @/ i0 M6 k7 l# f$ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% i) `3 H) ?$ o  C
芝麻油少許5.39.217.77:8898% Z0 w6 M& j3 N0 I+ R8 `; }7 Z9 B
5.39.217.77:88988 [$ D4 S; e' n6 @% a
做法:
9 j+ i/ [7 ]5 T- ~' n; Z: u" Btvb now,tvbnow,bttvb
, j+ A' D: E; Q4 a2 H! c2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;公仔箱論壇9 J, Z, A$ b" ^$ s$ F
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; - h$ B3 e0 e7 r) }2 r2 L4 o
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ G) _! @& L, I3 b0 c, D
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb- t5 o- `6 V# j5 c0 M% s: d" F
5. 取出,即可食用。5.39.217.77:88982 A  q; P+ ~* H0 q& r

' n3 D* E  X9 L8 M$ Y8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
0 ~* Y- l' d" k, qtvb now,tvbnow,bttvb* P  M3 s  H5 `% t5 y/ {* C
香茅蜜糖雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* z; L- v  p6 {/ C; E1 \! J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 _# i' f2 D5 a$ @; f# D/ m
材料:
1 Y* I$ g0 h/ `& ?2 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 k/ M$ c+ h, i  b' z
雞中翼1磅- l8 V* B2 F- X. c: Y8 G. |& ~& i) i
醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: k4 ]8 i0 S! Q4 z
醬油、蜜糖各1湯匙5.39.217.77:88981 i; g0 z2 k( K; f8 }4 |; B
公仔箱論壇: R" h  k) |! I7 M7 n
蒜粉1茶匙
% v7 I& I. E" t2 ?" K# _香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.77:8898! r7 F$ {! h  a! a
魚露1茶匙
9 v1 B$ p1 f7 C7 E- F1 I8 ~鹽1/4茶匙
) D- x* {3 M! @. R  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉各少許
& |6 R) @# W2 B9 _$ h3 y  J5 s! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- U, P4 W! v- S& r, k做法:  R8 P8 v* F4 C7 K

" d( b& P. T1 t+ g8 M5 a/ x9 J" p5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
) A/ c# ?+ d) u; m  _6 L; U2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 H3 V! s, c

2 C- M& E; ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------1 l- a( |: O7 p

5 c" p& `- a2 D# G, e+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- N  U, p1 P; f0 C4 ^$ h" b
香菇雞翼
# e& P) q% y, W+ r  ^5.39.217.77:8898 
% i+ o  ~0 n. Y5 r4 N5.39.217.77:8898材料:
; X* d/ S( M$ `/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s8 q7 h" F: e7 @( W5.39.217.77:8898雞翼
$ p2 `8 W# B' F5 {2 e0 u) F& ^$ r  ^& h" k3 o, a. u
冬菇7 a. r: z" K  `1 o8 d$ i
tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 d: u+ S  R* W
紹酒
/ M/ ^' }: ^' d' E2 T) ~4 r, Y公仔箱論壇
! P0 Z% a+ a) R* b) ^1 A高湯tvb now,tvbnow,bttvb- i) \8 y: e# Z7 p  e0 [- k

, z$ ^; z+ Q4 N- {5 |" M: B1 \) L5.39.217.77:8898蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb  ~* l! B2 t2 Q1 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* h" [5 s$ b' ^4 n+ _
薑茸
; B/ w- b' \0 |. M2 G4 k! r- P- wtvb now,tvbnow,bttvb 
! |3 A; C5 L# m* {芡汁:
; n( P" ?- i! y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb; y! b0 D6 Y1 W2 N" b
生粉
3 Z9 h) O& D% Ctvb now,tvbnow,bttvb; d* O2 v1 C( Z! I9 L
蠔油
  X, k* C! h0 ~% B1 d, u6 D% X9 z# l* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; i8 r8 P4 r8 ~
做法:& q: H  X6 j2 {, m
7 l. `$ f3 C' y, u* {* `( Z9 {! x
1. 旺火起鑊。
( O9 _# b( `: H  a/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o, v9 H! ?3 A2 k! W0 |$ q
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* [6 p4 O5 q, u% W) g- \6 d" J4 h

6 y0 d9 L% \5 _7 T( Y: g: o5 N, E- W4 s5.39.217.77:88983. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 r+ |$ @6 E# q

- o% Z% j& W$ F& O, G% \
1 v4 d1 D8 T; f$ `! p+ k--------------------------------------------------------------------------
& p7 L4 f" [7 {) F) M2 M: Stvb now,tvbnow,bttvb
# B: x0 b; r, O3 s# _) Y香煎鹽焗雞翼
4 k2 ~3 G+ g" O/ p2 A* p% s! W 
* ?4 [6 P5 c3 x2 w; I. l# d5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb, l! i) D2 C9 i4 m: F: I

4 t0 b; \  S; h& K+ o公仔箱論壇雞翼一磅公仔箱論壇) F; g0 }9 ^$ a. k' q( V
( @$ f  E# N/ @, b3 U: k5 D- ^/ |  m
鹽焗雞粉一包: o2 C' B5 L2 ?( U

5 B& _5 f# O& O* O9 Z4 ]$ b& A$ c5.39.217.77:8898糖小許tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ Z: [1 y' y8 r' y2 P
3 y" _6 b0 c! G3 m2 U/ N
豆粉半湯匙
# L6 g0 V) O& A1 ?$ Y- `公仔箱論壇 2 ?* w9 k% S' J4 `
   
  E8 h! `2 Q; n% }- q# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 z) G8 d4 h0 M) x1 t- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ l$ u4 k: H
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
! X9 h+ v8 d5 t3 y9 b: j3 ?5.39.217.77:8898. J1 N$ c/ p6 }2 Y
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
7 d( \3 n5 v) X) @) k8 x. e公仔箱論壇, l- o$ Q7 A" H
--------------------------------------------------------------------------
3 K8 I+ |5 f- W3 U: j) k" L1 n  ~4 I2 |# t

( c) {, Z( l* D5.39.217.77:8898香辣芋頭炆雞翼
' B' ~$ m0 u9 p7 d& x5.39.217.77:8898  5.39.217.77:88988 D% h3 b' c' S- }) t& `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, W+ X6 F1 v+ n- _
雞翼12兩 5.39.217.77:88984 `: n" {! c( s/ J- g
芋頭半斤5 E- e. u, B6 I6 d; }
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. M) i3 `2 z  ?! r0 l# O! @7 I
辣椒少許
5 R; K  l. j. m* z& a# ^公仔箱論壇水1杯
0 `' ]. {- g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許5.39.217.77:8898" B4 u3 O0 {# t" R
     
/ F+ Y; h% b( h公仔箱論壇做法:
6 n: Q$ W- t! M6 {% D5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇# I! ?' H0 }& h- N0 \8 T) ]$ G
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) J1 x7 o9 \
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
8 K: Z6 D/ e- f- `4 _' a6 q6 n
5 P$ F1 [( F' p5 R, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 {) L8 S  m$ |( F* ^2 T# b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ f2 |9 ]- G/ u" \
 
/ k1 G, |) m! X5 _8 I" h* ^5.39.217.77:8898
1 p. z* t! B6 [+ g0 ~5.39.217.77:8898功效:公仔箱論壇2 O1 ^( q9 U' B4 U' \' r
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5.39.217.77:8898( ?  s) \! c) Q; \  F
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: W. I: [. }, _4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _( I2 x5 O, U$ ]: \; F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb香辣茄汁焗雞翼
& J% l8 i8 Z1 n9 T$ Y+ w. Itvb now,tvbnow,bttvb 
0 {- B, v; L, ^1 j* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:88988 m- f) ^: x# F5 k. h- w8 ?/ T
急凍雞翼一斤
) p  s% r4 R. @9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^; ~* ?! E) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸三粒
& G7 I) _3 ~4 V4 W/ K; [公仔箱論壇9 z' q" T1 c; V5 B% G
茄汁三湯匙
; r% N4 p0 [% ^  \$ U公仔箱論壇醃料:5.39.217.77:88980 d- n) R. N$ T# s& ?, c
辣椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 S0 O9 F# p9 m/ P
tvb now,tvbnow,bttvb- g. g1 ]! F" S. t$ E
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A' X0 x- |$ T* A* c( h' R3 p1 ~

( I5 G( ]: I, q5.39.217.77:8898糖二茶匙
, r0 q& I) O0 X' i6 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 G4 m+ X5 t. I- [' I. V0 {tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許
  t0 t7 u7 d" ~4 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 
2 X& `0 N0 b6 ?6 u做法:5.39.217.77:8898# r- b0 {8 \" ~$ M. _/ b7 V
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
, z5 p/ b+ r5 p# _+ D6 s" I6 K: u0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C5 [! O# O- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- y' F( j7 F; Z. u% ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 l! v6 {# V; p( o* V

) P" J0 w* H: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------  A" a6 S1 ~% a2 o* R/ c- }

2 ^# i( _) C5 u, C4 H7 ^7 R: T8 c香辣雞翼公仔箱論壇( F9 |1 E1 ^, `3 w  W5 X
 
' k$ u. e1 \: J; S6 s- {5.39.217.77:8898材料:
9 I5 V( b7 |5 k  ?% ~4 d/ M公仔箱論壇
8 V/ @+ G: Q/ G! t1 ^: D5.39.217.77:8898雞翼適量' ]0 y: o# @. r# W1 q# W4 s
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" \$ Y( d0 D7 E
公仔箱論壇' d+ b8 b4 W& S
莞茜3兩- o- ?6 U2 e6 H6 B) K- L1 G

7 ?' }3 y9 S0 U0 R) Q蒜茸1兩
0 k4 z9 l  m& r) rtvb now,tvbnow,bttvb味精1兩
: X: e% f" S& o1 t: `) f' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 O) t2 W7 {; t8 @, v
糖1兩0 K4 ^( }- `5 ?9 |/ l
鹽1兩9 ?2 t7 g3 d5 Z7 D1 r6 w/ y

5 v% W  |8 Y2 y) [% R; D1 X公仔箱論壇5隻紅椒
% }8 i. ]4 w8 V4 O9 P( ?花奶1罐
9 p9 }2 v* w4 _( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# y- _$ y2 |1 r
美極小許
( v4 A9 N. G" A  V7 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩5.39.217.77:8898. [0 V( W( a, ]9 p8 |. i- ?
9 @" r3 l' o0 U" b; Z+ _/ C
水1/2斤公仔箱論壇3 U- _) k1 a8 `( r  g  N7 @& c5 @0 ]
 
/ P& j% G' g+ |4 A3 B8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:/ D0 |. }# g6 g4 B% f0 b8 N
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;5.39.217.77:8898& N  M5 b# T" E  }( M- h, n. S; c8 }
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
9 u: }) ]* f3 T5 A( ?) [9 H- O3 ytvb now,tvbnow,bttvb9 h2 {; f% \$ A0 B8 ~
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/ j3 S. D7 ~$ o公仔箱論壇+ X$ {% _* @7 P4 }6 u+ i
栗子雞翼4 m0 a( r0 w' F) p8 M
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 A# r. f3 j
材料:公仔箱論壇2 A' h5 a0 l5 t3 T" Q0 F" w1 e
雞翼20隻5.39.217.77:88981 J/ z( f/ x' V1 y' V6 e# z
栗子1罐
  @3 B7 c$ `6 a2 X; Q* p3 X2 f蔥4枝5.39.217.77:88988 G+ H% @% y7 u5 L
薑4片
4 D/ h$ j2 m& D4 ]: g公仔箱論壇桂皮20公克
" f6 N: h1 c) k角4粒 醃料/調味:! o, `. i# s7 u% W
蕃茄醬5大匙公仔箱論壇: e" O4 x  T$ \1 l; I- t
醬油2杯
1 \' W  g, i: T4 z1 f5.39.217.77:8898糖1大匙公仔箱論壇* q: V3 P1 t6 N
米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 F) b1 x  w- _* Q: [4 T* p
水10杯
4 U* J+ p* S% C4 L味精1小匙   . N% K5 k% r0 }1 f) q% `
做法:
: U# X' U7 T  ^- f: f6 p- t1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
, d7 d9 m6 z, q$ Q- |2 _2 U1 [2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
- D, C+ r; {- S! p6 o, x! z; w/ c公仔箱論壇3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 L5 e+ [0 q: p9 w  ~

. s7 M! m& m$ v! d+ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
5 B* y2 a8 u- n4 H0 ?; x) D3 S
2 d. P7 y/ t; j, x) d公仔箱論壇5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
6 q- {1 L" |& |1 K+ I
, l7 `+ }9 o. J. s+ x/ l公仔箱論壇
$ K7 W9 j3 x$ j公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
6 d9 P7 l* R' I; ?0 r& y, ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! T/ ?7 }7 N# T, ?4 S
泰國甜酸雞翼
' P* B5 x5 L6 ?公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb  @3 L1 X0 D: H- _
材料公仔箱論壇5 ~1 X* e2 s6 C
雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ A  ^/ m) u* H0 X* A
泰國甜酸醬3湯匙
0 f2 p" M1 @2 M7 q5.39.217.77:8898水2湯匙 醃料
2 k+ K' N8 y. ~' }* p7 `生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 A; J# h% L, S" U# w
生粉1湯匙
' Z1 m+ ?% _5 n4 M" r) m" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許+ }9 r' D* j- q: ^0 u) E6 R6 }
胡椒粉少許
8 P2 z3 }' M% k: g+ z, V5 |& E, e酒1茶匙  
4 y; Q8 f4 L  o! Y  W* f) z) Y2 i公仔箱論壇做法:
% |. k4 n# T" l- C5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;+ Z3 b& H3 F; \  F6 s
2. 甜酸醬用水開好備用;5.39.217.77:8898" S# L8 v0 J. o( {+ M: J
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
6 O( h" b% t! O4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 % z) v! l. f- n- Y; ]0 W% t

, r! `0 X* r) ], I" rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
5 C& T" |0 t+ {# \tvb now,tvbnow,bttvb 
5 b: k' a' ]" H公仔箱論壇材料:. N7 Y. D; ?0 u' \: v3 f% ~
雞翼 300克 調味料:公仔箱論壇% h" o: Y: Z' s" G
海鮮醬 4 湯匙
' y& Z. a/ `+ {8 O水 1 湯匙   9 D  |* z  a( ~$ E7 O( m' o
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) F/ }' F( n0 y' f
1. 將雞翼用醃料醃數小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& d8 D$ Z" ^$ ?
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 公仔箱論壇* v& J" G* U: O% |

# a; l7 w& ~+ e9 {9 g5 H--------------------------------------------------------------------------
/ ~7 M/ m/ h7 c- j8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# R$ S& o5 T( z( V
烤蜜糖雞翼
( e: _+ P4 J- I  k; p" r 
5 m+ {4 r4 ^' H1 a. g材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# q0 S+ ^& }) d+ F( d# `# l( Q
雞翼10隻
/ @  H8 s, m8 D! [' N7 ]0 _: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉適量
3 x8 P6 P) ?/ y9 M. c/ {+ Atvb now,tvbnow,bttvb糖適量公仔箱論壇  K$ L8 z& D( s+ O
豉油適量
4 F% w9 Z& {7 m1 k5.39.217.77:8898蜜糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `4 e3 P. l: @
      公仔箱論壇4 M" Y8 \. n: R0 q
做法:4 _9 `' S- c  @% m* {( w
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
$ m# g: o  N1 _/ O) l5 L; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱 230度。
( @9 [, _  r" Y4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.77:8898+ m3 G8 I: ~( ]% ?+ k- {4 m: j
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。9 `' _# v1 Z2 g% x7 C8 Q
公仔箱論壇( H$ K% U9 a/ q7 N
小貼士:
+ A- d) X0 M" ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;公仔箱論壇7 W4 i6 ^& c, ]6 m" j6 {" W
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
( l7 G: d- E7 V, Ktvb now,tvbnow,bttvb
% o$ c4 I3 _( `# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& l( \$ a( r: \$ T: S& q2 \公仔箱論壇
3 {* F( w6 s6 W7 k; |烤雞翅
+ t- v2 o$ z# g 
8 s; z5 M" D+ y" l/ U$ n5.39.217.77:8898材料:
3 n& B+ x; I2 `4 Y5.39.217.77:8898水 2杯
/ J; _9 b& m" etvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
# X9 y1 _( y" A7 J) r公仔箱論壇蕃茄糊tomato paste 1/2杯
/ T, J0 a; a, e; x6 I% Y3 |, I% G公仔箱論壇醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 _# ~9 ?" V& q' }3 V6 M. _
糖蜜 molasses 3大匙
- J' t, w% }6 B* O) T6 i' E  h5.39.217.77:8898黑糖 brown sugar 3大匙
$ Z+ W' S0 }/ E  b9 mtvb now,tvbnow,bttvb煙燻調味料liquid smoke 1小匙
2 T3 d! P& _0 H2 J1 m5 F# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
3 m$ d: p/ e. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)公仔箱論壇+ A8 M3 Y, G+ X' N* ?) x' Z# K2 N7 E
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)公仔箱論壇0 P$ K; g' F0 j3 F1 Y( G
紅椒粉paprika 1/8小匙5.39.217.77:8898/ c# G4 s. h. O1 T; v
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
8 C, X5 [. |" k+ ^6 @! utvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 J  Z" M+ i9 r
做法:公仔箱論壇0 U  \5 Z, s% {* X; h( F
tvb now,tvbnow,bttvb: W* {) ?$ h. q5 J3 E8 h) w) ^, i
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
5 X3 R1 A* O3 G0 l8 g9 P+ A公仔箱論壇2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 W5 ^/ Y8 W. ], z4 A" o

; O6 |/ L6 C# i' q; Z3 A3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。公仔箱論壇) ?- S/ S1 b! u" w/ Q! N' W/ F4 @
2 |2 t( O  E" X# c3 F' y& X5 `
5 ]  m! _* I* C
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88986 w9 {  T( \" I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 Y# L3 ?0 t. F
素釀雞翼+ ~. e" l) z" t. R4 B
  $ N" {7 B! U  J% D& k2 l
材料:  D0 |6 k# ^2 ^" |! {/ W+ G

" R: H  I4 Z5 [' U$ K公仔箱論壇雞翼一磅
: i9 E2 e8 h( d5 I1 X2 p# K: A5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ x5 J5 e4 R* @* v
竹笙三錢tvb now,tvbnow,bttvb- q6 Y3 F) m" R1 l( F+ F' i6 D4 M. x$ {1 o

6 K% v7 Z! S: m* ?tvb now,tvbnow,bttvb雲耳三錢
! C, |% }5 w) t) E. F# T公仔箱論壇
' R: e0 d' K2 u1 R. g0 N2 Z紅蘿蔔半個
- y5 T7 S& A! U/ V/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 q5 h4 F* d3 O- c; B公仔箱論壇/ F; |; Y6 a/ h6 C
蠔油半茶匙
' Y+ Y- `) e, E- Y/ B8 m( I, m! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. K" N0 f/ h0 |
鮮露半茶匙6 A* t0 H3 f7 x7 }

1 q% b8 T- p, z+ }" a# x: r5 G公仔箱論壇糖少許
& z* P8 v5 ~) e1 dtvb now,tvbnow,bttvb3 b, B( S, V; A7 i; L
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許' V4 f. l: Q2 X; U* h5 W
# F' j0 l/ k1 @1 }
乾蔥頭3粒! Z1 ]& w' U9 _3 `- I

; j/ L; e1 }! H3 F- T薑片、酒(少許)公仔箱論壇7 k  |$ `0 v$ x3 J. _* P

  X! V; r4 _, ~3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙(後下待用)公仔箱論壇3 r* K3 g8 H" i. n
 
: b; a; p9 @6 Y0 \. a% a做法:
6 V4 j. f/ U9 b" h  \% R% U5.39.217.77:8898
; P  k4 m! {6 j1 k: I公仔箱論壇1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5.39.217.77:8898/ Q# g3 v) e' ^' j
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H- t  l7 g" V- j" Y' `, F
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! p4 u* s* m$ S+ b( {. x
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 5.39.217.77:8898' C6 y5 g" z% W% E& F
 tvb now,tvbnow,bttvb8 l' o0 H5 O8 u& n: T; }

: v( G4 S: T# x$ F9 q! ~$ e公仔箱論壇小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
& r) b( H( ~7 g8 j8 O) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U8 S* A1 C, B, ^7 D  {  s--------------------------------------------------------------------------
$ P# {8 s7 ^" g3 U! r. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 c4 u; z, s7 V- p- i
" w* O: V. x" T
紐約辣雞翅
* ]8 Y8 O+ B- B# Qtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898* t$ _& l$ C# K" Z. s7 k
材料:5.39.217.77:8898# G8 G+ m7 V6 I' I' j
八個全雞翅 (去掉翅尖) tvb now,tvbnow,bttvb$ G* G- @$ k& u
一杯麵粉
' `" J" n# }5 T一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb8 V: L' }+ f6 O+ O% T
一茶匙黑胡椒粉
1 ?5 @/ t  ~! y* q: k, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半茶匙鹽
+ a; o! i2 F6 s5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙牛油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 B; d7 z" T4 U' A. E6 E( j
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)5.39.217.77:8898; i* C/ U8 ]' L6 a* u
     
, h7 \" W7 \0 R  t# f* ~5.39.217.77:8898做法:5 e- z  j% L" ~" }! o0 H7 Y
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 V. O' G( q  T

5 M' B9 q0 k+ F, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
- E8 z1 l, ~& u1 {" _7 \6 A公仔箱論壇公仔箱論壇" V& E% c2 @% z
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
: }) Y+ M5 o2 o0 }4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
9 c! z1 Q5 Q% u. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ f  e: G  |. Y/ W5 o
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!5.39.217.77:8898" F( Q% J- e" Q+ q3 K! O" n
5.39.217.77:8898# i- V( Q; a. c0 D2 [* d
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- f2 R- I) B2 ~! X2 c* F
$ ?8 z, s& @+ C- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 b, {, {/ ]
荔芋燜雞翼5.39.217.77:8898  w& \' ^  i% b
  $ Y0 ?7 u7 d; e0 f
材料:
: b7 L" }! w7 N2 ]0 L雞翼4隻
3 F2 N3 H5 p: O, j  e* Ttvb now,tvbnow,bttvb荔甫芋250克
7 w# D' `; `& F( H蔥1棵
% i0 z8 i. ]( J$ E& i/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒$ u0 j  X& y( C, F: b6 n
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 k6 V6 t) L1 d0 Z8 T7 J
水500毫升" f% m) e8 R% f* U) |1 |0 Y
  調味料:
! }% v  k9 M# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
; s7 w7 I6 K2 L* S! b( k& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1/2茶匙公仔箱論壇+ \2 q& y$ u0 L) f6 E# @8 p
酒1/2茶匙
, k2 y. p; `8 F) b4 i1 b" m8 \: Y5.39.217.77:8898胡椒粉少許  
* r% T" F- ]5 F& b; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) \& X. I3 w- v& {1 F' m0 V1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
0 b8 O, ?$ \1 K% w1 ~: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5.39.217.77:88984 ~- B3 g+ ]: B1 [1 S  t) M! I
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。: @. m+ o" b) P( Z- j  r1 I
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
1 T: t  ^2 I9 i公仔箱論壇5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
. s& S. l, n% A. ?/ S0 \' w公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
- V; _* x0 Z2 |6 J" ]: ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ U) N0 `: W6 y) S% _2 |
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6 o0 w: ~! w4 P( Q- J1 b( |tvb now,tvbnow,bttvb
# V4 ?6 N. i$ g4 l4 u$ _tvb now,tvbnow,bttvb茶香蜜糖雞翼, o  W8 ~: p" n
 
; B) e% s) W$ d3 V0 W7 j; o6 R公仔箱論壇材料:
7 [0 D4 `- J: J' O6 z. ?' d* m9 N5 l公仔箱論壇雞中翼15隻% h" ]$ F5 \- H* s& x" b
生薑4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 P6 F0 ^, Q! @4 g
碎冰糖少許
" _. d& ~' |7 j茶包2包tvb now,tvbnow,bttvb: v- ^* Z0 ~6 E4 L& Y/ q" w
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 H) L( E" W9 ~
     
2 i! h5 P7 p& i( p做法:
+ ~. G) s* ~; F- v1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
& c' M( ?3 A3 e7 ~4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
/ d2 E' C) \2 y2 p% v6 F1 ~公仔箱論壇3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 U$ @+ e# r( M' S. |0 I" x

8 C4 y) ^) E; @& q1 @# ]: B  i. B--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88986 P% c0 m) I' L1 p' V6 p
公仔箱論壇  R, F# K( e$ b+ T
彩虹鳳翼公仔箱論壇4 S+ k! I) {0 W/ Y. l4 P
  / ]/ d7 \! `1 |# o
材料:
( Z8 H0 x8 b4 b, E$ S9 }
/ O, W" Y3 z+ _! {& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩
) N4 A5 D$ O" T" H* q$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 U1 b) z! O! S: Z  R
冬菇3隻
# s2 ?( j* Z' c) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c3 d7 N9 e0 e6 ?7 W6 t
紅蘿蔔10個公仔箱論壇8 M1 A" A  ~, F! c

6 w8 q; S9 t; o8 u! O8 l5.39.217.77:8898西芹1枝5 \; k/ c3 }! _  ]

6 e9 p4 B! x% k1 b公仔箱論壇金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb' S0 l" H) N8 a1 z
6 Y$ x  G7 o" ]! d$ u( I
火腿1片( l7 `3 x6 ?( g8 }  `
* p. u" o6 C# C* x  h
蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇  T* [  a! u4 Y+ O
5.39.217.77:88986 I2 M* V6 f# s. a  r$ b8 s8 e
蔥2條(切段)5.39.217.77:8898+ N5 \4 K' _5 @, [
 
' w7 T& P& l& H) `8 U' l$ G, T& ytvb now,tvbnow,bttvb醃料:
  q- O! H9 x( c; g! p/ H, O! Y3 o5.39.217.77:8898
- \& M, @" B7 U  ]: ?' q, }薑汁、生抽、酒 各一茶匙
+ r1 P4 P" T& p' ?% ~
, h" W5 h' r% \4 G' Y公仔箱論壇鹽、糖 各 1/2 茶匙
: w& _% q  a& _8 X, {5.39.217.77:8898
0 u& d7 O6 t) j% V7 J- [; wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 K5 M* r+ v; F( x) @3 e
芡汁:
! z9 X/ {0 }; T* x
% s( z$ ]7 P5 ?9 a. j5.39.217.77:8898生油、蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# b( Q* G/ {6 S: V9 Y
; I. M6 u" }0 Y5 c* {4 ~% W
生粉、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇/ r3 h/ |) O& w/ H5 \
9 s9 H7 P1 S3 ?3 ~8 \2 K
水3湯匙
" W. H* x& P) i3 M5 t( r" A公仔箱論壇
3 k, ^+ v* b' l5 j; d公仔箱論壇麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb( d1 X7 V, e+ @

- p4 A: k# Z2 K' e  R" L4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898! @0 h8 n; p% }

  K8 A( f7 q$ }' G$ ]5.39.217.77:88981. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。5.39.217.77:88985 e3 a1 }0 w# L% N
; l) V+ h' n5 \. D
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
2 v+ w$ H2 N$ ]+ N( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ r7 i% ^- Z6 w1 s4 t  K$ i
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
/ o3 h# B/ N; v$ Q' s9 ~5.39.217.77:8898
4 l  E# T9 l# ?1 J$ I9 Etvb now,tvbnow,bttvb9 X+ ?* D4 T3 |" s  E* t8 e
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- [3 S- h( `: C. `4 g
4 k) Z* @* @3 {$ utvb now,tvbnow,bttvb梅菜炆雞翼
2 L3 {. V- b. L) B# ~公仔箱論壇 
  S9 g/ S+ t2 X; ~$ e/ z5.39.217.77:8898材料 :tvb now,tvbnow,bttvb; }$ V: q2 P/ v  y) Y4 }2 Q/ @
雞中翼 8-10兩
4 I! E: l5 k8 G% N& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜 2兩
, b9 g8 X/ J  M# i: {tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段) 1條
$ P: D8 Q  v9 L薑2片 醃料 :
. [4 o! g, c8 ?* F: t) y4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙5.39.217.77:88987 h# E/ ~" J2 b+ k. h! m
生抽 1湯匙
! q3 C2 Q& m9 }' _& k公仔箱論壇調味料 :
+ Q' A( x; W. V公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙) i- r( I, S5 R4 s
水 3/4 杯
' k6 }+ T# W: `; A3 `- l2 X公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙
2 D6 f0 }4 O) i生抽 1湯匙
) G# ^% i2 v! _2 A( F! S& \; A- J, d公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
! q) h9 G! k& `+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# B2 ?' K9 G* ]% F
/ u) d$ {) U) Q) ^  r
做法 : 公仔箱論壇+ j# l1 i+ ]* f( \/ v% k3 G
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇) g/ J2 o# ?6 m! O% Q( O
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);   T; H0 f+ j, d9 o0 T
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 ! l& }0 o/ E. u" i; ~$ I! J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) m9 @3 k  A' S
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) W/ j2 J8 P. ~7 N& x  w8 h5.39.217.77:8898
. i" k6 M2 ^( \tvb now,tvbnow,bttvb豉油王雞翼
; A+ u2 }# q5 q  m/ _  5.39.217.77:88983 p1 ?/ H* ?! J$ Z7 n$ K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) |" {! {8 \3 v$ j  Z9 ]+ }

8 O# L) ^+ }0 U. J  j雞中翼10隻公仔箱論壇- y; t! h6 X% R3 ?2 I

* ?& Z/ U2 c# W) ^3 s! B蔥、薑、蒜粒少許
- L+ a- k) q- b2 stvb now,tvbnow,bttvb老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U, a. H& T4 X" R8 _) b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# s' W1 `) h6 q3 |1 M
豉油3湯匙
! Y2 z4 ~# t* E9 I* [7 _4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ?' p4 j! L3 _5 Y! o9 w, A6 w2 s- K& u
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
2 E  l+ A' f7 o) U' O: Y
2 Q. l! B+ h, n5 Q) E! o5.39.217.77:8898冰糖一舊
! w+ t8 S  s$ l3 U2 X, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) T2 f+ X+ g
白酒少許
2 K6 ^  U$ x1 ]8 x! }* [5.39.217.77:8898 - p' Y. e; {7 p
    公仔箱論壇, d/ e  X3 Q, i% {
做法:. y: q% a5 \% e+ r1 b5 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" w- O. o- a9 u6 a* d# `/ H
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
& E6 y+ V, A" x7 Q0 u1 _; W7 Q2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;公仔箱論壇! y' y& I0 s# N1 P  G5 S
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.77:88988 u+ T9 ?. P1 g7 j: R; [
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。tvb now,tvbnow,bttvb4 c  ^9 _6 d' S
# D4 i0 B7 `  K* A. S5 i+ |  y
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2 _/ Y, n( p% w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, H$ F5 m0 z- gtvb now,tvbnow,bttvb
' Y% X/ r. M: P+ e( G- Q9 f' {豉椒炒雞翼5.39.217.77:88981 I# r6 }$ d! d: Z1 z
  公仔箱論壇# H0 H# v( T8 l8 K$ s
材料:& E9 e8 @7 \1 q) m  e. Z
雞翼12兩
" G0 u1 w7 r+ Y9 l; i( l: q洋蔥半隻
, B7 X' F, J1 h$ D" V公仔箱論壇紅辣椒1隻
0 |# ^- T# r; o9 v+ R青椒1隻
& _( \, y7 Q7 j7 o; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  \  a$ N" n5 z+ S
蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ b8 Q0 U+ k5 E, X: d0 ^; }0 h+ B
  醃料:
' }! g+ G9 ?# _/ ~+ d1 a5.39.217.77:8898生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb. r1 ]! Q" T" O( B. @% x7 o
糖少許
' b* h- t- U6 j5 e生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 t4 X8 m5 s1 m& {
薑汁及酒少許
8 w- m/ o5 L( Q: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 n' J3 ?% l5 k" D! P9 K
生抽少許
) e" T- g" r# p: O; ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉少許
0 E- Z/ [" g% z3 B: t. atvb now,tvbnow,bttvb糖少許
/ W7 m; U  d7 f0 v水適量  公仔箱論壇6 v+ q" E. t+ m  B- v" I
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 q6 q, C' o( \' l' g
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
4 D0 L1 i# W1 r2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
/ {& P& ^( D* Z& H5 C1 w3 N, }  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
. u- K. w2 Z0 m/ V  m! c$ G% _7 O2 u公仔箱論壇蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& b5 Z7 b6 C9 n/ `9 S

- F4 x4 T, O  A2 M6 z! B  U) g6 ^公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------4 s  u1 J# t$ X( U" z: w

9 Y  K3 K1 r( o; ~, j$ c8 B
2 i8 j, d, `' ^4 i1 V5.39.217.77:8898醉雞翼5.39.217.77:88981 V+ [1 F5 e& R6 j4 e
 
) Y1 s: C7 w% `$ n( P& N# Z材料:
/ ~% Q! t7 f) e( j& y9 I雞中翼2磅
$ w9 m, q; D+ c4 a8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
: D1 O. d: E9 @& z1 \; q薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb; B2 D  `* y, Y& r# o

$ K. F" N" u9 T& `: B9 z公仔箱論壇     
  \* D9 r, X# W& @, q: E0 H6 x: c5.39.217.77:8898做法:
+ ~9 J# q8 K- B# v- m! stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
: ]' Q, M; C& O4 U6 i1 X/ X1 y+ n1 x公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' i* p2 W) y/ w* ^: M/ v3 h: a
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
0 z# v/ X4 k' `' W& W7 L0 b) [$ a% o公仔箱論壇5.39.217.77:8898- n# y, |: j6 O) E& ~+ k
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鹵水雞翼
9 ~3 r" m3 v1 v 
9 D( E6 p4 l4 I  q6 K, [0 Y  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898% {+ w4 v( F9 I" z; u9 J
5.39.217.77:8898; v7 d, R( A, X9 Z- U" j  B; A
雞翼適量
9 D( I/ \1 [$ y6 a; \/ m鹵水汁材料:
! Q' n/ [5 n$ @, R7 P- x9 B" N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# A+ Y5 O* v
水、生抽(比例約5:1)公仔箱論壇' p9 s/ E" k( f6 c+ c% M
老抽
) `7 n" u, B8 c$ W7 ktvb now,tvbnow,bttvb花椒0 d2 ^( ^* ]: w* P. l8 x
八角tvb now,tvbnow,bttvb1 _) }2 h$ k* t5 `- V
草果
/ f" ?2 J. ]$ x) }0 M片糖少少# S0 Q' A0 v  w. t. d3 m, G0 N& T$ d
鹽(自已較味)
. k3 Z& f5 F1 W; s' R  k公仔箱論壇公仔箱論壇9 a9 ^/ a" ^4 A0 A. p
蒜粒
/ Q5 @% [1 D$ a# N2 X2 N) J5.39.217.77:8898蔥頭
3 |9 W* M+ k/ C: v! Z  s5.39.217.77:8898 
# D0 H# H- Q- ]. t5.39.217.77:8898做法:
, M) s% h& F4 u$ W2 w3 n0 ^4 `5.39.217.77:88981. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇5 u1 e4 E8 S- m8 g4 U
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
& ?" h- A6 W, y5 i2 Z! }tvb now,tvbnow,bttvb
) x% y4 w% ~$ M3 N  w  R, ^# l/ z--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb" O( `1 L$ N1 k

6 y/ |( O$ _! n: U5.39.217.77:8898簡易鹵水雞翼
1 t/ J/ z0 M% [+ ?& P! C0 h公仔箱論壇  公仔箱論壇* a* L& F3 [) D9 _* k- }' s
材料:5.39.217.77:8898. I  q7 Y8 \' `1 g& l
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 5.39.217.77:8898+ f# e8 j7 N3 Z' ]
清水 1-1 1/2杯
: a: ]1 Y: E" @雞中翼4隻
/ R. K. {0 X1 [5 h1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* {9 a/ J! ~& s8 w* B: C. X: T" G
鴨腎隨意    
8 u; w9 P5 D5 ?8 b% c& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" e/ \) D. d! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
! c5 l* \/ p# K/ u0 E公仔箱論壇2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
  O  O8 S! \1 ?  y7 l% v3 q+ W3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。公仔箱論壇2 R& d2 R. [1 u7 y' d
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 * P4 V* q6 Q; Y  t& B/ z# {, E  x
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 w$ ^& p* k: @/ v
9 C8 x6 h/ r) j8 Y/ K
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) e, o" K- m2 _3 q; u& f, c( B  |

. ], B% j" K% [  s6 T5 y% t' H5.39.217.77:8898麻油雞翼
. y' G& p3 |* T 
4 I% `7 H6 z% ^/ ^' A: N. r; l/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 s! s) H# I- D9 c' g雞翼十隻
  r4 c! M* d% P# j: p7 v2 _: U  u; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽份量隨意 / C( k" d) G/ r. a% g4 g% }
香麻油份量隨意
. p' H0 P' T% |7 Y# J      公仔箱論壇  L' ^; Q# V* e* }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 a- k" C6 U. l7 n6 X
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
6 N% S# Q% }$ _- U8 h9 Q2 z+ K: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 o# v3 l; B( q7 Z% \
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- T  c  J, @/ n

  E, c1 E3 K9 E; G4 S1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
1 I) |' L1 h( V1 z7 o' g1 N: g- u# c; L0 i% ~
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ e% [; S  i1 p+ w# A% F

/ [% ~* r& B  s6 }1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' a9 p$ S; a+ ~: V% D+ f
麻碎蒜香雞翼0 e: u: u8 ^( Z# ]3 I
 
1 C* N- A: z: A8 G5 x. v, \! J: P材料
5 c- e- }3 w, {/ W7 `* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅9 C5 W9 p5 N) Z1 I8 A
芝麻碎2湯匙公仔箱論壇" y7 {, b  D7 T) r- C' p
蒜頭1個
- @7 F5 @/ g3 E3 Q- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
+ y! E3 L9 M( x& d+ y     
2 ]/ r8 B" j* S7 D0 M2 l5.39.217.77:8898做法:, J3 z4 r4 b9 S
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 公仔箱論壇5 U. V; Y9 _% p$ q" D" D
2. 蒜頭切成蒜蓉; 3 r+ ]: E2 v+ a! ~
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: [' l. Z' {6 V
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
# @  m4 C* O7 a( s; `! q+ d2 I+ p" g
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( o1 g; d" H: |3 Y3 N2 q# w" K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 t  n, {; m: x4 w- t% l
焗釀鮮果鳳翼* ^% ~  m, O1 P8 G4 v( O
  公仔箱論壇7 ]0 j" }' K3 T7 A1 V, \
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 [$ p! m. h$ a" x2 i8 v
雞中翼 12隻
1 s8 O0 L5 Q) O# @厚火腿  40克 3 m1 d' ^) g7 y. F' V% W
蘋果 1個
8 a, Y8 D: [1 d4 |0 R( O& P7 q啤梨 1個
; s  I, E: M2 o- d& f: C+ J公仔箱論壇檸檬汁 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 K% j9 O8 `; s1 U) ^
油 2湯匙 5.39.217.77:88981 ^0 j' t2 R! P3 h" n
沙律醬 1湯匙
* n: v5 C; L  ?  [( i  e公仔箱論壇蜜糖 2茶匙
0 L& z" o6 |# ]2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞翼調味:
; e) D/ G9 l5 t% [% ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
* t' H9 Y6 Q1 {$ T. T- d' A& @5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 F) ]. L  R! U! B, U- I6 M# w
鹽 1/4茶匙
/ p* a# I$ t7 z/ n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ R8 \, e, ^+ K" {
生抽 1茶匙 6 P3 l1 L9 A2 N3 M7 f0 Q6 f- s$ R
5.39.217.77:8898/ `5 q# D+ p  n, m  o. w! T
油 1茶匙
# R9 N6 Q  u' l/ I, g- D$ _9 xtvb now,tvbnow,bttvb
, D5 e2 w0 v4 R0 r+ z粟粉 1平茶匙
+ H/ H: w6 n/ wtvb now,tvbnow,bttvb
$ D: n  \& S" {2 l) s3 ?: G公仔箱論壇 
$ S- j7 w$ ?8 g& Z5.39.217.77:8898 
6 Q0 x$ w* Z+ q5.39.217.77:8898做法: 1 \6 O/ s3 D- Q# t* x. X9 F/ h
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
  i8 |- _% p  U' L& {$ g3 V% ^: n5.39.217.77:88982. 將火腿切成12條。
) V0 X) l1 D( H( k  `" ?& K3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) L6 e2 `; T
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, h0 Y; V8 p7 q
5. 將雞翼焗15分鐘。
  I1 T7 E+ d2 T5 ~2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
$ E8 j& J& S, A/ f% ~7 F( Q, q5.39.217.77:88987. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
& c5 Q! K+ y  L8 }) k+ j, q) x/ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% B2 B- r. {% o4 w* \2 _
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. P+ i: F9 d8 \0 H% l公仔箱論壇公仔箱論壇  G: r( |% o4 |0 e2 F$ v8 i
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
+ W# v3 S* S2 \" Y  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇; t% [& q) W! ~8 h  u
雞中翼八 調味: * w0 ]3 r) y% G7 q& w$ }
紹興酒、糖、生抽、麻油
5 h- @* R  G4 v4 p' P7 L公仔箱論壇
# U4 `$ [" x  U% i1 b4 w6 h5.39.217.77:8898椒鹽5.39.217.77:8898. Q  O. ^6 k" q8 B( \
炸雞翼用料: * l6 o+ P5 b- V- Q! O
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  公仔箱論壇6 X0 A$ g& Y) P7 q- t% U9 ^
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 d* w8 ~! f0 z! j! T
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;9 D/ S- q* r. L6 s8 v2 V
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
! W5 ~% y, b9 d8 k) l) G5 ^3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( e! o& ^0 C5 Y: y9 A6 B
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
$ H, T+ u0 B/ a; b5 W, L: `1 v# B公仔箱論壇7 d* K; w7 P& K  @/ F  i8 `
5. 最後灑上椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb% x  ?% U. v- M% L+ F( Z

- k$ P3 a) O, A" a" z* ?2 e; f( c公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------% I/ @! @0 k% H0 F5 s$ R7 p

: X3 P; m' t1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式咖喱雞翼
* p8 M0 b7 W) P% u  6 _0 l5 g) T" d4 G
材料:
  a5 G$ k# Z8 [8 d$ }' O" [3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* ~$ U% _" l8 I8 b) z5.39.217.77:8898雞翼半打
' `/ {9 N1 m/ C& f' t& Z# D$ gtvb now,tvbnow,bttvb& l- W- l2 D0 O) \3 c
蒜蓉3湯匙
$ e3 s3 K. _1 A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: X# L+ D4 Z" h8 r公仔箱論壇薯仔2個
' ~6 s  l; U# e; X" J, O2 s, Z* o" n
洋蔥1個切片0 g, F  U' |. U) q6 `

2 F9 `) l: F; L公仔箱論壇咖喱醬1包/罐
: V0 c) y/ k/ S+ Z0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! h" c) }% O4 U
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ R4 b2 j( C. l
做法:
+ t+ g* F- w( `% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將雞翼出水備用。6 e# K  [1 D, c4 y9 g# ]
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
) @3 e! l4 e/ [" ~: V* f3. 之後,放入雞翼一併炒。
* [4 P3 \: n. X; p9 v5.39.217.77:88984. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
1 k8 N& S# m/ l3 V2 v* O; j+ G( W3 U' [公仔箱論壇5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。5.39.217.77:88984 l! k. @+ P; k  \, t" ]

+ Y: p/ K1 N1 x& B : [9 H  H- l1 l" e) O5 D

8 w0 W/ t  m, h/ F, Y4 J3 a" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
# g' q. v) ^7 e* V# v0 _2 H- H; v3 O. K6 O+ `7 t2 p

- ]6 ?# `* X! d; J/ ?4 r9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# R, C6 P0 x% ?5 E2 P

7 I* K- u. e. k$ R公仔箱論壇滋味醬燜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 b0 s) h" t* y# j
tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 l7 A, I9 b
材料:
: t& F  X' h9 u8 T6 Z- s; _& Etvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤5.39.217.77:8898* m3 x5 |% F4 R5 b
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb+ T, Q- @4 _+ s2 B. S
姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇: _6 V0 D6 g. J
腐乳半湯匙公仔箱論壇" q: J. s6 C2 F5 u0 B8 k
磨鼓醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M  y( N/ ]  `: M2 l, }) l
豆瓣醬半茶匙
0 Y9 F$ G5 i2 g5.39.217.77:8898 
% u4 g) |, P; h/ h) H' N/ |! X調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' E( ?8 v0 p9 F& _$ n2 O
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
5 B8 _: y4 \  T% C, a( i水一杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; V3 w( \( p1 p. U5 {0 O
作法:
5 D' k( `+ A5 C+ htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。公仔箱論壇- |5 d' |) `/ ?, I$ r2 [
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" t# {5 W" z' m  @$ P/ _! z' Q9 ]
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
3 w: F9 w2 z; s0 F* ^5.39.217.77:8898
  n; r3 {, u' H* X( v. n) Q2 k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' J4 x3 X/ a, o" C5 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 k& m4 K2 ]) G( f
貴妃雞翼
! c) s, c- y" r$ l' Y3 stvb now,tvbnow,bttvb    f  I& B1 i  ]! F
材料:* T8 \3 g- P+ {( m7 P& X
雞中翼1斤(約600克)
! j. u4 S" x, j. v; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩(約150克)
: J4 a! q, P& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)
' D& N, T6 X5 |6 G5.39.217.77:8898片糖1/2片(搗碎)tvb now,tvbnow,bttvb. W& V  a8 a- `
去蒂浸透冬菇12隻
, \) v, o( U+ f: R, r5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許
) z2 G8 b0 {8 Q* qtvb now,tvbnow,bttvb  醃料:公仔箱論壇6 c% U9 a. M7 V0 m6 E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙/ t4 B8 x3 J8 w7 S+ m2 @( o
麻油少許 獻汁料:
8 [. n0 k0 p+ \  a蠔油2 1/4湯匙2 n+ C: w: h) A2 Y* o5 D! m& E
老抽、雞粉各1茶匙2 G2 J7 z% a' [: x" A! z
幼鹽1/3茶匙
$ z% a, U1 {5 U4 O# Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯(約160毫升)公仔箱論壇& Y' J+ @3 R9 j6 n/ k& v
紹酒1湯匙# r3 S2 o9 p7 Z6 u
 
  E& J! q. ?5 O- Y7 ^3 c做法:
6 ^' L! ~  b1 _) v! Y! R( q1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 4 {+ q, W1 D' y8 |5 i: x
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
  {( X! b- _0 `. r/ o3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 ) l- m1 Z, U3 x
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
- ?2 b7 I/ T0 B- Q# }! n
. Y% p9 C. [3 s& Q6 N/ r/ j--------------------------------------------------------------------------: I( `0 J8 `& s# Q8 x  P

' y; K& d/ Z3 r2 N" [公仔箱論壇貴妃雞翼二
- l1 a6 p' S% ^+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 s( _/ y, [& b9 O) {5 T0 |材料:
' Z. u0 A! m5 T" u* {2 X5.39.217.77:8898雞翼 6隻
" m3 O5 Y. o# a- g0 f2 \冬菇、竹筍、甘筍隨意
3 S9 Z" I5 I2 H" B. i4 t3 j% n5.39.217.77:8898蔥花適量 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 h6 m% _& n  `/ V
茄汁2湯匙
% s0 p( m6 ]) C5 ztvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙 6 n- Q1 @8 D) B" u0 ~6 n1 L0 X/ S
鹽半茶匙 , j8 _+ K& V$ B% e
老抽半茶匙
9 y) j) P( K; D$ K$ `$ _生粉1茶匙
) Z& Q* Y, V1 O5 G2 a& C9 |4 y公仔箱論壇清水半碗   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, ?9 W5 x4 _6 M
做法: 公仔箱論壇; ]! R) a' X' y) T( g
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
5 b5 z4 P8 |7 v; j1 V1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;! v6 J9 a6 y1 x) ]2 `9 Z
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
( p- H$ N1 h2 z+ K6 d( Q5.39.217.77:88984. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 ( v* J9 p0 v( t3 N9 O
公仔箱論壇2 L2 W' Z1 W! }8 l+ C
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 `. x1 U8 \) `$ M

' C9 B( J+ l. N1 H& z$ N公仔箱論壇酥炸蝦醬雞翼+ {* ]$ K" f- [4 w. K
  " ^4 f; X, T. h) z9 Z0 q# B/ y1 n
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb' M- h" c4 [, z: w$ m" ^1 y

( g- _- ^7 h6 x* Z5 itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件
, L( W' u$ u: G% j( ~糖 1 茶匙5.39.217.77:8898& D1 p% E; Y$ [- N9 ]
麵粉 4 兩
8 m0 Q" c1 R: X4 G" C蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# S, U- {( @- s8 L8 r! a0 c
玫瑰露酒少許5.39.217.77:88985 g+ h( ?! t* i8 l! I5 z9 c
 : n; ?) ^6 h: r$ R
   
8 b9 e7 _& N2 J5 a) x) _, Q5 m做法:
2 \9 U$ p4 N5 a5 W& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {, z% w. o% I1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
  u& c6 d3 V; {4 P2 M: N公仔箱論壇2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
3 i* b/ K+ O/ ^0 W$ j5 |tvb now,tvbnow,bttvb6 j, `3 x5 d8 H/ e7 k, y
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--------------------------------------------------------------------------# M9 O9 f) }' X: X6 W+ ?5 J( q

$ u# s% l, q/ E5 _( y2 o9 X' V( \公仔箱論壇黃金蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# G+ A1 J+ t( p8 u
  2 \; k; R! {8 `, I
材料:(4人份)
6 z5 c8 d6 |$ n, s+ c6 X  ~雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]. M& F2 q4 V! \$ {2 S0 P! I

% E4 r8 z4 B( L* @5 M/ V' Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! K3 S8 w0 J& C# n
醃料:公仔箱論壇& }, u5 T" A) W
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
+ ^  Q  p2 @7 B
7 E+ @6 }% m0 S3 u! C公仔箱論壇糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k) T# E4 M' z) D! `: h" }' b

. A/ J8 b2 ~3 i+ I: ftvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2 隻(打勻)公仔箱論壇! w* v  ?9 Q6 _; f4 s8 F5 \5 u$ J; d
3 J6 e& {9 t* L
 
! a) k$ ^6 L" E4 j9 X6 N5 {tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, `6 J$ G# C+ \
做法:
( w3 F) Z. F4 H* g  C# f3 O1. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. ?9 P( q0 Z* ~, X3 h& W
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;; }3 a2 S/ a' R9 S) R( N) k
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
2 j6 E! {' l7 b& g' H- O6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g7 r, u+ V; O3 _; ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ m% y' h8 l1 j$ y8 l
5 _& E; J1 }. Z* G* K5 E% s
黑椒煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 A5 r. w  V4 q8 n* L  b
  5.39.217.77:88980 ?, b* i# C3 u9 _" M2 Q
材料:
: s- u, p" W  r9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g
  T# ~2 x. ^8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 ~- W% ^7 @; o: \. N( |0 j
燒酒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V3 k( q( l8 y' F" J/ w' e* u
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇7 Z  Z4 Z& A' V$ ?7 F% n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) \- `' F8 p% o& |( B  A/ A
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L* A# K% O  @2 w8 [  q
糖 1/2茶匙
3 c) \, ]. t- S- K( y
& |% A" H! F0 K5 K8 z# ~+ ?1 ^% T蒜茸 1 1/2湯匙1 L: G) k# l& l1 B; C7 e
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 ^7 z! r, ]* O8 o5 T% `" Q

* B; z9 F- A& D. o1 ?, R$ O/ \公仔箱論壇黑椒 1茶匙
8 S6 }4 l+ o2 }* utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
0 e' }4 E9 H9 r  y# d 公仔箱論壇, S* @/ t6 {5 P# G( u! d: o, T
    tvb now,tvbnow,bttvb- G- o% [4 Y. V, A! h! G
做法:
( Q: z- P# o6 s! [0 i3 X4 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。9 X8 U& n: _$ x" c
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
% S- a* l( o# C7 h% s: g0 D  * W; G5 K8 h% d( U: k
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb. A7 L5 x' E' Y& \3 _2 d( |4 a
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!  \# x+ X6 c  M
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ x2 Y% u$ R5 z3 N- P: n
3. 亦可用焗爐來焗。
: T: f% F: C' Q& n# Y7 H/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( r$ h6 d9 D' V5 U+ t2 m
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( \9 A% i9 ]: h2 v+ n
1 I4 L) l# j4 ?/ E
惹味雞中翼
4 b- T. }2 ?3 z5 X6 B3 J4 [4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( N* t2 h( K2 u3 a+ [3 S材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; v$ I% @3 Q4 j" k, U) R  K9 P7 r
雞中翼 500克
% `9 E/ A; i" @, n1 }! g公仔箱論壇蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e  X" K8 `4 `
  醃料:
' q5 q1 r8 C. v9 l3 D! ^生抽1茶匙
7 o  l" o9 j; J+ q' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
; N; R+ r' _5 `* ]7 h/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙
1 @+ n: L* y* c- y+ Y9 {. K* e酒1湯匙  
$ B( u" i+ ]2 V" k( G- o0 _公仔箱論壇做法:
+ }7 g" D! c, [  y: U! R8 [1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
7 J% v( r& S' V, b. t1 p5.39.217.77:88982.燒熱少許油將雞翼煎熟。
1 u& X% B- n! d2 m5 J, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇& ^2 Y8 Z4 v" A4 P+ y& }

# Z6 O" j, x; w* J! K) p( N- D! s5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
: h8 S2 z. A5 v5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 _3 v% m/ m: T1 v; t& d+ f4 @
話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 e- {  P# q! L3 e
  - Y" ?6 M! J* ?; G- `3 {
材料:! q, ?* F9 B2 d9 l7 \
雞翼 2 磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ I5 e" R. P  V$ |, R2 \
薑 2 片
( b5 q' p- X2 f+ A" T: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5 - 6 粒 . E% t; D  c$ g$ y2 H; N% `
蔥 (切段) 1條公仔箱論壇) M8 e* D% @% _( l8 b$ @4 {
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
; Z0 n/ |( V7 s. z* G公仔箱論壇米酒 / 紹興酒 1 湯匙
2 M* L/ c8 H4 W* @# ^+ N8 @, O鹽 1 / 2 茶匙
- K9 K9 D. r" M% I' B7 O胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.77:8898* b4 q9 z3 \8 b- f
水 1 / 2 杯
) O0 A, S! Z; i# J8 D' p& i5 p老抽 1 / 2 湯匙5.39.217.77:88982 Q/ o7 h; j3 a* w( ?
鹽 少許 - a- C- U; K# F
做法:
* [  l9 m  k1 b) a8 j; L# @5.39.217.77:88981. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
$ V0 R$ S7 |/ M7 G. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。   _: ]4 W+ o" \2 u" i
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
: U# u8 R: p+ `" Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
2 M7 I5 s2 C5 s6 M, ?6 Mtvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。 * K! h: N# c9 K- e5 D$ }

6 k9 R$ {/ Z( [! ]" M* f; @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅, T' w- _) ?. E5 K4 U
 
* \4 p( T, P2 f4 P0 b# V3 h! Q' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇) _5 N$ t! ]) I5 h+ @
5.39.217.77:88982 r; u* T  }; ~! S/ K( L
雞的二節翅300克
  Y9 D+ j+ e- X8 E6 O6 w5.39.217.77:8898
4 B  i, G6 Q. Z6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1個tvb now,tvbnow,bttvb6 V( _5 z9 T& S; H: ^3 M, B7 p
5.39.217.77:88989 d4 l9 k- _6 z, A; g3 A" q' I) l9 k& X
太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~* A1 ^0 d# h# k

( O5 R1 ^% W. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2小匙 + W& k: |* X5 @( E: H% h2 F
醃料:
" S  j4 S2 H# u* O& ^" F
9 U3 Q( y5 B: j5 W& e5 S( A# Y5.39.217.77:8898酒2小匙5.39.217.77:8898* g& \6 K3 M! y

& O- |. ]) W- Z( R5 M* o( O$ q( q醬油2小匙5.39.217.77:8898# {- F5 W5 ?% i; r
5.39.217.77:88987 {0 I/ W" J0 ^" g' y$ b9 I/ B2 u
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {3 W2 q5 R3 h6 P2 \8 x
胡椒少許
' t& Y, v7 y+ _( [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 }: [" b# I1 O6 q
花椒粉少許5.39.217.77:8898) {: v( N. g$ c: ~8 \3 N% R, q
5.39.217.77:8898  b% g4 `% o; U4 X" U2 q2 Q1 l
辣椒粉少許
. y& Z7 p7 _+ C9 i; K8 r, S6 }) E- S+ o0 l, Y, @5 z9 }6 E
 ! v) n' A# _+ D3 G# a$ e
 
  W& D! D! ~7 ^) d' _0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* C9 v# T& w$ ~- v# Q" u
1. 二節翅對半縱切。
/ I% W" X$ _% n8 N9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y1 T9 f3 O% H, r公仔箱論壇2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 u( l+ s& R& n

. e8 b# `" u7 o5.39.217.77:88983. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# l; W) w# T: C
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。公仔箱論壇& t: e" E9 Q9 P, Q6 X# k( s

( N5 }. {& u7 D# M# ^+ ?5.39.217.77:88985. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。% C4 v' v0 }, @0 c( I; v5 J6 |
tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ G5 U7 r9 H, u* ~! D
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
7 |. G/ s, {% I% C0 P; itvb now,tvbnow,bttvb, J* X3 T+ g- f% K
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ {& U" O0 g* C  F$ v; S
公仔箱論壇. O4 }9 {- ]0 x$ T* v9 @% M
8 _5 f( {3 \& F, N* `
葡萄牙燴釀雞翼
, l5 b% k  s, P. y7 x  g8 m! H/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 p0 q6 `6 b0 l6 }3 ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- K8 N/ B; K' O% v, p

+ o1 G7 a! `$ b. v雞翼(連翼尖)10隻5.39.217.77:8898: N! \  X- C$ |2 s
) m) X$ U& k$ o; N
白酒1/4杯+ L  K; Q' X- d% y

! o1 @6 e6 A9 {2 M9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯公仔箱論壇- u9 [/ F( w* x4 N8 x$ \6 ?* O
釀餡:公仔箱論壇- @7 v7 s) b. w
公仔箱論壇2 c4 Q0 k# @, K  ~: u0 n% Z
蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 t2 b1 O9 X6 d) s5 Y0 F4 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 i# W  T% d" j0 M
火腿2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 B4 \' d# `( r) b# V$ s

6 q, t" O* x7 j+ Ptvb now,tvbnow,bttvb混合香草2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ t$ y5 D5 ~( b" n

* K+ A+ J' E  z* N( G5.39.217.77:8898 
3 ?4 Z7 k$ U1 o4 L/ c8 s  L5.39.217.77:8898醃料:
# s; B# W  H( ~( y1 ]公仔箱論壇
6 K6 L7 x9 t9 R; U* Q公仔箱論壇生粉公仔箱論壇* c$ Y3 L! m! D! U
tvb now,tvbnow,bttvb& v# Q5 Q( ~! G# {
豉油雞汁5.39.217.77:8898: u  s& z/ s& u' _, Z$ v: _% U* Y

/ G9 @: K" u$ G* Ntvb now,tvbnow,bttvb生油各1湯匙
8 F$ T0 z) g4 I% Q  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( r+ j- l1 Z% }$ x. p& p
食鹽1茶匙
6 z$ X. v$ `& d4 w$ r. S4 Z公仔箱論壇
7 J( t. ]& a; B3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ B) K; l( \% X6 G4 g
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。/ y8 F% F- y6 L( n% q- \
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。5.39.217.77:88983 u5 j/ X/ W6 h
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
2 ?# d+ |: {4 t+ O+ I7 E7 r/ o% Otvb now,tvbnow,bttvb
6 q$ T+ q2 C/ j3 n6 q6 ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898- c8 v4 e& I* b. Z

+ D1 |( L- v( u+ [/ l碳烤火雞翅
2 p, M6 N1 X" L' G- N( c公仔箱論壇 
7 o) v4 u/ f1 D材料:
- H+ I3 G/ }9 d9 |: e# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y! p+ {: z3 e8 E3 a/ g6 |6 Z公仔箱論壇火雞翅. Q3 u- u" j: M4 ]; S* o
調味料:
: U: h9 y/ }, r4 B# A. X公仔箱論壇
% c. S  J% l! A6 m5.39.217.77:8898tabasco醬2匙2 \& r/ j$ \# {% S) U( o2 P! X
* @  ]* S% n- y6 f4 P6 K9 U
BBQ醬、蒜泥一大匙
- I1 r0 i6 q1 S7 y5 \
1 a+ e6 g& z! Q% V8 Z# }3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙5.39.217.77:88981 s' }  q5 n. J" C
白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 z' D, h7 {9 H' Z9 z
公仔箱論壇- M3 ~. Q, ^* K$ }4 R% K- R6 Q  J
辣椒3支
7 C( v) p2 D, A8 c. n4 P, P8 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 u6 D' h% k: I7 P2 `7 f# E
香油2小匙. t! R+ r/ g- l* ?
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. W; }% {# L0 O
做法:
- W$ X) O) Y4 c2 E7 C9 z! j公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
5 \/ T! ]3 O( ]  [3 B2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;5.39.217.77:88985 w, J& m6 j! J! j' J4 s
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
: D3 L0 u. ^) V. D1 q2 I" p5 ~' A3 ]5.39.217.77:88984. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _: v# ]0 h8 h8 N. r9 ]

7 D1 m# ?; g$ C' b) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------+ Y7 n: z& G/ a1 w& E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: r# M6 R% _
翡翠鳳展翅
( B0 D% [- q6 i2 z) l  公仔箱論壇: f3 ]& Z/ Y  Y6 N
材料 4人份)tvb now,tvbnow,bttvb) }# N3 c# e; [+ I) _$ R
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇/ o# v9 M, H/ X/ J/ z  F9 F
公仔箱論壇+ U0 }+ S4 y* d7 ~- A/ x$ y
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
8 K0 n5 W9 X. Z/ a+ i2 P  m* ]1 k/ @5.39.217.77:8898; }, E  h$ t$ [4 A+ b8 l
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]公仔箱論壇7 `6 E1 M; x* B( m
tvb now,tvbnow,bttvb$ D& g7 W2 g. F$ ]$ V# Y
蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 a) g- ~9 l
公仔箱論壇; g2 W" c. ?" M- ^! t+ r5 a1 v
蒜蓉 12 湯匙5.39.217.77:8898' G/ _" y9 M( P- f
5.39.217.77:8898! ]2 y, [( p; a
酒 1 湯匙 [隨意]
( @2 c8 F% Y( y5 m- w公仔箱論壇5 q! H5 q, y9 t8 |% _6 H+ ]
生菜 伴吃用
  l7 B; s! {, N. m1 L% F7 w2 m. w5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, P& H" U0 g" O. n; K+ O5 a

9 ]( W5 z2 E! u  ], P 
5 U" ?& b2 M2 y* O8 k/ _醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, `% Q2 G) w' `+ U: n. [! J6 g1 n
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.77:8898# o7 j7 _. _) x, F$ w5 O; Y
舊莊特級蠔油 2 湯匙
3 j$ q- `1 c  W+ |* a
- r: b0 {% L6 T. k; }: J0 `5 C水 250 毫升 [1 杯]
& F' j7 Q. }, }* ~tvb now,tvbnow,bttvb& P4 B" c% ^. d2 y
粟粉 2 茶匙
8 M, u7 y0 R( J
* _" [. D' a2 A8 e) ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
9 c5 Z9 P" ?4 y! i( W# \公仔箱論壇 
1 G+ X% G. P; M9 M3 |# ~公仔箱論壇
7 a& J/ f# u; k6 |) a 5.39.217.77:8898- d% g0 @& O- I, ]; D, S9 O3 Y# i6 P3 b( ~

' k) F; h% s+ k" T7 r7 P1 btvb now,tvbnow,bttvb做法 :+ r5 n( j2 U0 L' c1 z( B
1. 雞翼與醃料拌勻。9 d/ x' A! X' Y! l, D
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
2 [6 }# a! I) e3 o6 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
& p  n" Q7 M0 b' N9 [5 f5.39.217.77:88984. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# r0 s) U1 Y1 ?* o0 B

4 t- {0 Z" G1 W8 `" w9 |--------------------------------------------------------------------------
' Q5 ~6 T; b$ R& ^+ r& k/ \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 e7 v& k$ S3 p, o3 R0 T& E5.39.217.77:8898腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 g& |  b  X$ Y. x/ l+ u
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 s" X' u  `  r4 n% h3 x
材料: tvb now,tvbnow,bttvb) r2 ^9 x" }! W! I
雞中翼 2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z. D( ]0 U6 i. M. I. R. ?

4 \9 [6 }  I5 [3 R蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇$ H" B$ a) C: v( H) o
燒酒 少許
1 U; m* J- O) P5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 ^3 v4 J& b, t
乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇* n, Z0 r3 G% U+ o; R) d
辣椒油 12茶匙 公仔箱論壇1 c, V1 j* J% i

( k' ?0 r! R0 |8 n5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ R) S+ @6 D, H* V1 y2 t+ e芡汁料: 公仔箱論壇& D$ K) Q8 V0 r. `- S4 I# \" f
腐乳 (搗爛) 3湯匙5.39.217.77:88989 L/ q% `5 |; J/ t* U% s

4 N6 b' M) q) n  Ztvb now,tvbnow,bttvb水 34杯
# ~3 v% Z8 I8 I: r- @  B( m, Q5.39.217.77:8898糖 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {3 b, P' a2 j  h) H+ W

/ X  J0 _* B0 G/ G5.39.217.77:8898 
+ `1 L3 \; t4 j- A. S& E; l5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  P% P+ i0 S1 T* v
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 P( I, \" N1 b! a  q
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 0 o0 E/ d1 }( H
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
) t" r! v8 ?; w! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R" g  t5 w) M: U8 u; N( r% ]小貼士: " W5 i& \. Q! \+ {# b6 Z6 c
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 " A& \1 }! h# D# T" D5 s3 V
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
7 {9 t/ t1 \  m公仔箱論壇0 s9 d4 i( I& S
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 v- B* t* ^; J# K$ ^, H) X' V

  y( s4 n6 }! ~2 r8 |; t1 E' f蒜蓉牛油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& ~( ]. [  W# T) u: H; v, a/ A4 g8 S
 
, H4 A2 Y* y3 f0 b1 p材料:
: _4 B2 `& N! u, l3 }3 Z+ b# s- ?雞中翼10隻
' X8 u$ E$ B4 b6 p/ k6 ^+ X/ D5.39.217.77:8898薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r) k  e" Y8 ]( X2 Z" ?2 Z. \% \
魚露3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& u7 [9 u) _( E
胡椒粉少許公仔箱論壇* q3 Q8 E, i7 m+ z% Z2 Z% C0 t
生粉/麵粉少許! f$ g8 q# W$ E! w# y
蒜茸6瓣5.39.217.77:88987 r/ c' ^9 k# z* x+ M& D0 U
牛油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E- U" X1 ?5 a! \  F9 ^2 [) W
糖1茶匙
% ]: ^1 \/ B* R5.39.217.77:8898鷹粟粉2茶匙
3 @0 m! u( v/ k) ?) d     tvb now,tvbnow,bttvb% D' `3 P: \9 w3 A! ?6 A
做法:
7 x9 n6 v) H2 c' s' _# }1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
4 y) f; G: c4 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
! W+ |- K/ _# A( c. U; g- {  B3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
  O' m( s6 S9 c. j) p- X# |- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
3 j. b# z& U* `; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C+ `  E$ Y# c# T  i& `6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 a4 m/ k. @( N( o$ e, t8 |
! b3 k& }( w' N3 h5 s& V8 {蜜汁蓮子八寶釀雞翼; W7 f$ U) F5 F9 M9 o9 ?
 
7 }; Z. l* z9 O/ X1 J; S材料: + V  i( D; Y. x0 M3 o* T2 a' |% ~
雞翼 4隻
8 }1 T1 w" O9 U" U8 ]( O! Q糖蓮子 半碗 . Y- }% o0 g& ?- u% z
糯米飯 1碗 2 F6 c+ v6 X9 }# c
臘腸  
7 E) C0 H- X5 v$ N/ y臘肉
* X: r& \( Y: m火腿
9 C8 T3 r2 Y) H2 S) ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb閏腸
5 r2 f# z8 v5 B! d4 L公仔箱論壇紅棗
7 Z1 z6 I! f3 d: U5.39.217.77:8898海參
% A# |8 Z6 K+ h7 ]+ Z; ?  Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米
  K- f( |4 h  F; _- W( [4 g生抽 4湯匙 , R6 M9 S4 o6 }
蜜糖 半碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 K# ]6 c# v3 E, k  J* q& g
清水 半碗5 M1 x! @  G$ W! x' T
     
- V/ ]2 ?% {7 G; o2 Q, J做法:
3 R* ~5 W: \& g' ~$ c' ]7 q5 e  v公仔箱論壇1. 將雞翼去骨。
8 _% K+ J# p& U1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 m; L( [- X% S
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 公仔箱論壇" I& D9 k: w* Y' @( a
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
& E8 O. R: {4 E7 f5 I( p5.39.217.77:88985. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 + c# ~' M9 e; k& r3 T
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 " F  o& J! m0 }' _1 ?
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
( R; K+ y' f. P3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ A# R* L' r$ D( d
--------------------------------------------------------------------------3 k  @4 d; H6 a
5.39.217.77:88982 `3 T1 L" B! G# y9 ?) z
蜜糖煎雞翼
2 R* h4 U- f/ B/ T  q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l% q, r* b# B' e2 B7 f5 c
 
8 [9 {; {2 S0 y7 ?' v0 t8 G' W5 G5.39.217.77:8898材料:
4 V$ |9 {0 S( Y# l  G5 J+ htvb now,tvbnow,bttvb
. Z) o  s; `' ~2 _# h& u' c公仔箱論壇雞翼一斤
  N' S5 {! d/ z# f, r* v蜜糖三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( F2 r$ d3 A4 H  e( y+ a2 `+ B
粗黑胡椒粉兩茶匙
$ z& E; g# Z; ]. j, g* P( F  r! ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許$ O: A2 G  v, g: C; u2 ~+ J8 n
 
* y% U  M/ O3 c( v( v1 v4 r   
/ U& g6 }0 i' D7 v3 `. e& atvb now,tvbnow,bttvb做法:
: E' T# S0 T! j公仔箱論壇1. 雞翼洗淨滴乾水;
* `: O  r8 T) y0 S* W: T5.39.217.77:8898
+ k$ K2 s# j- O% R$ I$ X  ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
& q2 Z. ?4 B5 v- D1 Y, L* `& K公仔箱論壇5.39.217.77:88985 p2 D1 Q2 G4 H
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;tvb now,tvbnow,bttvb  o7 s+ n) m0 ?5 i5 \; B0 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* ~# }& g/ F6 w
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。2 }# b8 B! w- k3 y# c& L4 C
5.39.217.77:8898* `$ W% Z. @- E/ R! w- \
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb- i1 o0 Z3 W7 I. t+ Q' H
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
2 L# r4 H2 W/ p, U7 l9 S
3 `; N- y! [2 Atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
% I# K5 A7 ^0 \  e$ C5 ]5.39.217.77:8898. C4 D  J; `: p2 H8 P

% J, O9 A( M$ j: Y蠔油炆雞翼- O- }. v( N- i4 E" j; c& S
 
; e3 K" o% S, C0 F' @, U材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, `/ a- G4 }4 j0 X% I1 G
雞中翼1/2斤
, ~' f2 p+ n0 a, Jtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
2 h' {+ @& e! U蒜(片)2粒
* }/ c' ~; C2 ?& y) A蔥1棵 調味料A:! u# V0 T9 u3 ~9 m) g" A- w) e
生抽1茶匙
' b9 w3 N! o  c: Q. p# stvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
! \4 S! x# `. f6 ~" b公仔箱論壇胡椒粉少許
' @+ H4 p8 A4 _$ h0 H* `; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙
6 [% g- ?0 ^& g: X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb  調味料B:
" P2 {9 T; C) H0 d4 a) i蠔油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 \1 G4 Z+ p9 Q* S) T
生抽1茶匙
2 y9 d4 Z) \1 l: r4 d, D5.39.217.77:8898老抽1茶匙5.39.217.77:88982 p, u4 a- I6 E9 z( ^8 s/ q! r
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 u7 N0 X6 ]; x
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; [7 b5 f, r, [, F/ S+ c; W* |
水1/2杯 5 G/ ]5 n6 m4 N: _
做法:. g: a9 i4 S- @8 X9 }8 D
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
+ E) f3 V) C% j4 h" m2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
/ J* {* D1 F4 l% n3 Y7 _9 z/ |5 x% Ttvb now,tvbnow,bttvb+ b. ^" P8 B* @+ U5 ^
--------------------------------------------------------------------------; O1 H$ ?) H. V) k' n5 i+ ]! @

; L7 C6 J. R* w3 R+ v墨西哥燴雞翼
$ w4 g: }/ M$ _4 \" I, Htvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898& ]& R/ ?* K: ]/ p8 A* ^
材料:7 h) L! R/ f* K4 [. y
雞中翼500克
* G- j! C" I3 m3 @7 s5 |  i1 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
7 x6 x) w4 Y7 Z+ H' n0 k( O5.39.217.77:8898番茄2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 M9 r# L( G/ L5 K2 I
香葉2片
4 h! s! p8 V8 m5 X8 I/ Z  c5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙
: k: U- A- H2 E( z$ V5 n紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 G8 u2 A  r! t+ h+ L" A, c
茄膏2湯匙, Q& y! ~5 S) Q' m& R  R- Y  T% Z1 v
紅腰豆1杯公仔箱論壇/ o$ ?2 r+ s) {+ W
     
& m# f+ R  L. c( r1 A& M4 X+ {做法: 公仔箱論壇+ v, I  |) w( f8 [# u& W# A
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。公仔箱論壇0 T3 ]4 @# g7 r9 L% m
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 c5 {, g3 H2 R& A  b3 ?5 F! {9 d
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。公仔箱論壇$ x6 _. G  j6 X# D+ i, \+ W; [( u# t
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
3 V+ f* y0 ?3 O) u4 t  l) `6 A: ^8 y4 _% j+ @5 n
--------------------------------------------------------------------------
6 R0 O: w, x" @7 i, E/ V公仔箱論壇0 _" T$ W1 z4 ^  L0 q
墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇5 I1 n+ D( A) Q3 |4 @
  " R  X$ R, u- B& k: T
材料 :
/ s2 t7 p, u! l, K% K: J7 i% P6 s7 r+ b公仔箱論壇
6 ~: `% u4 b+ _/ C& R5 S  `tvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞搥
2 C9 Y) G: p, G& p7 \, J, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞中翼
; C8 _! s( t8 H+ c% l9 I) L% n: Z* \. r( u! l
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 s- m5 Y3 i% F' r' ?$ ?# k- D

& Q' v$ W/ E" d5 N# ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
3 _* S1 Y1 p" B9 c5.39.217.77:8898
( V: j3 R1 \# V. b7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、發粉及胡椒粉各少許
. C% g( _& C# B8 o9 x9 `9 h) V' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ n+ q- I, Q* j0 ]
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 y+ Q; u, A. U% C. \
汁料(a):
9 U( C% X* Z+ h$ q1 s5.39.217.77:8898* ?  z" n( B1 @9 P
1 湯匙溶牛油+ j9 L5 k+ }: P1 d+ `; c0 G
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce' L3 E4 X& w  [, I0 C$ S
蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" F0 I6 P$ a& c! G/ F7 O
5.39.217.77:8898  @9 G" N4 @! w8 N7 @2 Y5 x
 公仔箱論壇+ m  i( I7 G% H9 W* J; Y

9 w: `5 X: c  A$ E6 d5.39.217.77:8898汁料(b):
( z3 a2 f% p+ e# z# X
( ^" e& `7 B6 `' z) j. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- V1 F4 g1 S7 @2 G  F0 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 B( s% A9 m, z& u! n7 {
做 法 :
- L5 q+ x4 G& @7 E* Ktvb now,tvbnow,bttvb# L. \: n+ v0 K7 ]* s1 b+ V
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇6 a- P8 H7 j. z5 @
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。1 F4 m0 ?9 o4 {/ h- s0 N8 i
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& B$ t" @% V7 F8 ^. L! G$ A
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。8 u# ^+ t6 r$ p2 \4 w; \
0 C5 R" T2 [) h' i1 F$ P/ F
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。9 e4 N, y0 H) @$ {

8 K# V  Y( `& |, s/ Z  U公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
- k. I- R( P. Y4 d
( `$ z, q) }/ U! K5 ]2 d4 H( z! Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 t, H4 T  i( Z, g5 i) v1 H公仔箱論壇糖醋雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ ]/ x  O7 _' ~9 o7 u
 
$ ^" W: ]6 c  j3 x7 q/ ^0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:& R4 N1 h; d8 s: H) p% @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& e2 T2 B( o/ L7 e
雞翅
" X5 F' M* @2 q6 z! v& G2 w公仔箱論壇
8 ^; H; L$ L# r) n% E公仔箱論壇老薑
7 D. i; i6 X& C" T5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( @4 R0 J$ `% z

. C  c2 g1 X) e6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 
2 |9 n1 x: t8 L公仔箱論壇調味料:
- L; b# G: `3 l公仔箱論壇# C! l- l$ _  f3 v
烏醋5.39.217.77:8898& ^, W6 j- ~4 I) ?" p' ~

" a- l  V) l: _! f8 Y
8 K+ {- l8 f0 g- ^+ A" Btvb now,tvbnow,bttvb  - z, O2 g- |" \, X' Y
做法:公仔箱論壇1 W' g  I$ ?" P$ V
8 _6 c: N* H" `) D  {7 D
1.將雞翅切成二段、老薑切片;5 ]( P( m, ^4 {5 W; g1 e8 a
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;公仔箱論壇' J9 I, C! P5 X1 ~/ {2 Z7 Q4 h; N& D
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;5.39.217.77:88983 ?* ?, Y$ ?9 |5 \
4.等湯汁收乾後即可起鍋。公仔箱論壇4 w" s# W0 i1 B" E3 Y

' j. e; [  f% s( g6 p: R' ^1 x5.39.217.77:8898  x1 q2 _/ s' }( d' e8 k2 x
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% C" A* l% x# @% w$ U

' w1 [+ }* {. `3 ]( ]5 P# E. K% d鮑魚雞翼球tvb now,tvbnow,bttvb: d9 V4 s$ @9 N$ D
 
9 O" c7 Z0 A% c) ~+ O材料:
( T$ K9 \& S, J6 `/ G/ C; W0 b' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {9 l1 K' c* z) j  Ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚300克
( u1 v/ o) b; `' A  B! `* h9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N7 e$ ^; r4 X& r0 a: K雞翼500克
0 J. Z- ~# D* R( q/ q: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( Z+ E( r% @" _; `( H, c
火腿15克) q9 \& R- `2 U$ P# I1 [

7 i# a0 Q% q, R" Q5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克公仔箱論壇0 _+ ^% m- n( I1 p' e

- w, p  _) g& V$ I. J+ ]( a1 D菜芯500克
# W3 w. s4 ~& c0 x3 E公仔箱論壇調味料:% V. J; s! Z8 s" @2 |  P

* P6 n# y  e& L4 Q3 l+ u蠔油30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( G  i) L* k$ q9 p4 n

3 ~# g4 R. F& Q6 d  m/ {! q5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽4克tvb now,tvbnow,bttvb, [" {4 g8 s9 b) |

/ X, @( |3 _1 t8 i' h白糖15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: d0 {  `+ b: J$ }5 v7 z6 {
9 l: B% w% d+ d4 X  |) C+ k
濕澱粉10克
+ |% X3 S/ W6 K: Etvb now,tvbnow,bttvb
; c0 W; ^+ Q6 i  L+ h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb料酒30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ ]' M2 q- w/ P. `+ y$ o4 Q/ Y3 e

6 c4 \  ^0 {7 e% \9 L味精少許
; W. W$ x& y% V5.39.217.77:8898
* B5 M9 b' U, h+ {) {% a7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克
# p) e) D7 v( x' l# y) u2 H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% U* r6 Q1 e+ X; F9 M
薑末10克6 Y* P9 f- X$ W. w& z
 
% w- k* e' G: _tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88986 z2 Y, J  S8 {- m; h% L  Z% H
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
. ?0 M. I4 K3 _% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。, z; E1 ^9 ~5 y) I. g0 S: r3 h- z4 y
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
; N6 P1 i; q/ I# E8 A5 e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
" I# J' p- t* q  T+ e公仔箱論壇公仔箱論壇0 i6 P' \7 v1 J& s
--------------------------------------------------------------------------% I: G# U, c4 ~/ q" w- s6 H; A/ L3 ?

' R1 n& l& {% `& \/ V& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼
2 \6 d$ M& i7 h, s6 a# _( e# N/ e$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇( c4 g  w: h9 [- Q0 m. ]
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 A" K. Y+ n7 J
10隻 雞中翼  公仔箱論壇, `5 g5 _$ f! s: @6 \9 x
50克 叉燒% I1 |2 S6 a+ ^$ D6 M
50克 甘筍
7 w( K0 N6 k4 d5 M  A% G公仔箱論壇100克 菜心  tvb now,tvbnow,bttvb% z) V  h" n3 Y3 b( A$ _
1片 薑
) h9 x3 h0 _1 _0 h/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _  o0 C/ O6 k4 [
1湯匙 酒
' H; X2 C% a% `" g% Btvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭, J" x% b# J% O. A9 A" n
  醃料:
7 K3 E6 V& O! m% g) e+ F) ]- Y4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# C/ b- p+ g4 B( N1 a! C: R
1茶匙 鹽" W3 y' p: E+ G( t/ A& F3 k

' {/ P- M" K5 y+ r1 Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 5.39.217.77:88989 B) T8 R0 S$ G- J/ U
5.39.217.77:8898+ V: O7 l: F$ |* t; T
2茶匙 生抽
' v/ M! l# I, A$ B- @% y/ y: ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* y" p" e  L/ g- x: A3 y
1/4茶匙 麻油
' _  [3 Q. O; \5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ i* X. Y+ _" t3 u
少許 胡椒粉
3 x3 b- T: |: y$ E* [) j70毫升 雞湯
) A, J6 q9 c4 b+ ]7 C  |% F* U9 ftvb now,tvbnow,bttvb8 B, S0 ~- W# |# T3 _" \
 
* d% p5 D4 e/ R  H1 j2 C5 b0 Q! I, L芡汁: ' \# M& A# t: ^# [3 S/ o
1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77:88987 q4 g6 K9 o# q; ^2 u
2茶匙 水
% S* Y6 x: H! t% u+ W& I5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898% y" h+ o/ L, i& K4 z; B
1. 將雞翼拆骨。
( D3 X! \/ f5 G5 {* btvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
. N& @" b8 _/ H( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 0 \8 e* ]# k+ M; k$ k' a
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 公仔箱論壇9 A+ ?: d+ n* y/ |) ^3 T% m
5. 煎雞翼10分鐘。
1 ^' `! [4 k* H7 X2 ], i' T) \& m) {6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
( X' G& C& f1 `/ l* R7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
$ f- X3 v1 Q9 ^: @( |8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
  G5 y5 }: O" ]0 l- I( s
& z0 p* R5 W7 N2 u: J--------------------------------------------------------------------------. X% h' z+ u$ V1 R0 z4 T, E
tvb now,tvbnow,bttvb; h4 N) r0 @9 e* d- Q  \
薑蜜雞翼
! w4 ~# ]4 Y! }  U6 A# Q6 }. _  5.39.217.77:8898% x- g# p4 e* Z; L" L3 v6 ^
材料﹕
0 L& b0 v' Y! ]' s4 z" l0 w6 L雞翼16隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ V" G7 D/ r9 Z5 Y; s
蒜肉4粒
+ w# m6 I; f0 r% q- J8 F5.39.217.77:8898乾蔥20粒
  G, d9 R5 Z( A, ~  b* A/ Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb薑二兩公仔箱論壇( q) Z" x0 D3 @0 T& D
油三湯羹 調味料:
; G& m9 @% {- U9 c公仔箱論壇老抽一湯羹
, b5 W8 Q5 d8 I1 C0 C4 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯羹
' }2 |. Q* n8 n0 @5.39.217.77:8898蜜糖兩湯羹公仔箱論壇# [8 _+ ]8 w' @, ?5 N9 z( M
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) F. R4 s7 ^0 ^# b
薑汁兩湯羹
, [9 ]: ]; B: ]+ V9 Z公仔箱論壇水四湯羹   tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 B9 I7 ^) F7 B/ i- e2 U7 o
做法:5.39.217.77:8898) N% }5 f# k) D& R2 {+ _  n
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
- C& s1 |" _/ y& l/ |/ ^2 j8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
2 }  e0 A2 Q: t; W+ c2 k0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
* w6 L$ V$ z. X2 ?! E- q( t2 J" o1 b5.39.217.77:88984. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;& z# ~* g/ G! a+ q
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
6 m- ]5 a5 r- l: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x! L( @2 ~+ Q2 j' Q* f' y/ Stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
* ^* v8 D6 H; @0 a) g
3 [1 M4 B2 F! t* h! L/ }薑蔥焗雞翼
( i9 |# [( ?/ N, O) Y  公仔箱論壇: E0 P# j: F3 t; D
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" I* J. U. F
雞中翼1斤$ Y! M3 s7 v0 a$ _  g( g6 ^' U' y
蔥(切粒)4條
) M7 L1 w3 c* S; A  ctvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 醃料:公仔箱論壇' ^( H5 \2 n8 A* H- `; q2 g" z5 w
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇1 }4 W7 N) |1 g8 f# Y7 `( I3 A& w3 y
老抽 1茶匙
* K, a" D8 q' E! \5.39.217.77:8898生粉 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 v7 i: Y8 I* d
油 1湯匙 調味料:
+ L) L& q6 ?% z5 p5.39.217.77:8898蠔油 1 1/2湯匙 3 Z/ k9 f) W9 |% s- F
糖 1/2茶匙
! i+ M4 I$ p9 S* T0 P/ o6 I) D麻油.胡椒粉 少許
0 W, |1 E5 g  l2 P5 i  v" `公仔箱論壇清水 1/2杯
; c' [4 k# O4 x+ H' Q( M做法:公仔箱論壇. u5 V/ e' f& u4 u9 Y
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 . ^5 f, G) t  x  d% u' j( n4 y, N
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 tvb now,tvbnow,bttvb" D) R, \: Z8 `# \; {* ]6 w9 C  n
1 o" o. B( o6 I6 j$ z: `
用鑊:
* q3 R, E3 _; Y; @公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
# j" `, u) E! u# l8 N# b" f5.39.217.77:8898鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
, N2 P  P. V+ l! v) N5.39.217.77:8898薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
( l$ r( c& D5 _- L+ B0 s慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
0 a( U. _  [4 L5 ?1 {: W; |7 ^5 h+ o) f1 j  ^2 p. m" Q
用焗爐:
6 N9 c9 f. F( r7 L0 A0 e  J* b4 x7 @醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
  h  m. n: R: |) W4 T" D9 E放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
  o* T& C: [: L2 J' p5.39.217.77:8898在15分鐘時把雞翼轉面一次
! {0 p& M: r! P: @  A) H& l
( R8 i; U6 B! H5.39.217.77:8898小貼士:" I$ _8 i/ j, B7 X' y$ V' t
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) e6 q1 q2 y7 v) n& T
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
6 s" X( ?) _9 O' Q3 x" Ttvb now,tvbnow,bttvb
# l9 `4 w2 m& A$ qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 F. Y6 m& i1 S  X9 e" ctvb now,tvbnow,bttvb
, n; W0 w1 m, A5 p3 ^5 }1 x薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' X# G' \1 m8 I( H8 e
  & c2 P  ^% l5 f* ~6 o4 D9 @' @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* L8 P/ q, \  s+ s* d
tvb now,tvbnow,bttvb( |  ?  g7 n  e! X4 ^
雞翼十多隻
3 C% |7 `1 Q1 g$ A" v4 [, n7 g& i公仔箱論壇
9 M! S) c9 N8 F$ b9 M9 k公仔箱論壇薯仔兩個(批皮切片備用)
5 @$ B9 N- D: A2 T) v公仔箱論壇3 L7 K# ]# W8 F- T# E
蒜茸少許5.39.217.77:88987 X0 b* L# B  p2 {/ \% Y* e- g! ?
0 n+ U. t: p9 F5 {
 
2 _1 L8 j/ U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% ^; i) @) L( C% z" y( B

. \9 k- M4 ]6 h, [! e( y) p$ T, l5.39.217.77:8898糖半茶匙
' Q7 i% T; h. {$ t* ]! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |% F; w- `! E. B& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
( n4 m3 {8 p. I8 U* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# \. T) o3 C  [0 k# V
豆粉少許
* T9 F. {  O) B! e
: b8 b7 L1 u0 l0 Q3 O* q% Q( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 少許
. t8 @% b2 i1 ~) |% k: G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! y: K: ^  \  @$ {
豉油一茶匙
+ h; j  J* `/ u) j4 t3 ]* `公仔箱論壇
/ a- |1 r" T# G1 y; Z6 |5.39.217.77:8898咖哩粉半茶匙公仔箱論壇- E! Z6 ]8 r' o3 _$ o
芡汁:
+ v* G) V7 V8 N/ \' |7 S  d5.39.217.77:8898
' V" V! J; B3 u6 U! Rtvb now,tvbnow,bttvb水及豆粉半茶匙
7 {3 R! c/ J( U( O! z/ ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ~9 @) v3 Z# u' h1 u$ @tvb now,tvbnow,bttvb椰漿一茶匙5.39.217.77:8898# T( R) c* A# V/ i: a/ u

1 l; Q4 v7 \1 k5.39.217.77:8898牛奶一茶匙! j# m2 c8 A% h7 ?" V% P$ f! H
' V+ h/ d0 h7 c; f2 E5 m) k: J3 O) j
 5.39.217.77:8898. s5 I; w/ ]6 u- `9 P

* C* k( ]% g1 ^1 S. E公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898( O# y( |2 c# |8 Z( _1 `, Z
9 j8 O3 p" `+ w3 M3 s: ~8 R
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
! L; S/ J7 t4 y  Q2 A9 q$ v7 |5.39.217.77:8898
# ~% E& C  o( a5 e; @( i6 {6 q7 ?, M1 n2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇7 i' v+ M7 v7 D& ]

8 ]: n1 J" b5 v/ N! R( L公仔箱論壇3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。* A' y: l' m/ W4 D4 A
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
8 c0 @- N. P+ ?; k6 W. y: |) D4 o
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( I% b5 a- w5 a7 N, F
5.39.217.77:8898; Y& f* J2 `# T, W/ g4 x" y0 U
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& z' E; ]8 z0 G, v- P; Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 p# I- Y5 w) x' X

4 ?# [, U. ]( I+ _; v" A檸檬炆雞翼& m) ]5 M- V% u
  # p: @+ t& G  i: h; |& T: b: T
材料 :(4人份)公仔箱論壇# ?" `$ |' S! r! q8 U8 i7 N' _+ D7 o
雞翼2磅
  ?0 {: U3 o/ X3 k; \生抽2湯匙
. h: V( p7 C! v' q5.39.217.77:8898蠔油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 h1 O' R4 a
薑片6片! P! m$ C' r0 \- }/ p9 i$ @
片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% P2 K' b% P7 y
老抽2湯匙
8 U6 w5 q0 a4 W5 N; u5.39.217.77:8898檸檬6片公仔箱論壇2 H8 R. B  w0 x0 K
     
4 n) e1 g- E5 o. L1 i3 P$ {  j( `5.39.217.77:8898做法:
- q1 P3 T7 Y) L6 [9 a. H- P4 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 5 F8 G1 k+ P' Y/ _+ K$ }
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 & i/ D( d8 u( }6 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: i- |: G. M% j6 x! W
小貼士:5 V/ X9 i. k) Y- n' E
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
! w3 ?" u3 v/ q$ ?( N8 J2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" j  G9 C' f% I  u. w
 
5 c4 f1 Q& o$ H- [. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- K4 ~0 q$ V# `8 h+ }" i2 Y公仔箱論壇
1 E; T3 ~( L- e9 j; Z) T+ `5.39.217.77:8898雞翼5隻
) r) p, b0 p6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍1隻 公仔箱論壇6 |/ j& L  y3 ?6 o! ?
小冬菇 1兩
( h! v( L: H  W) h/ V5.39.217.77:8898醬油2大匙 % q: s$ `. p2 D( a- W+ M/ B2 u
豆苗半斤
1 p/ }/ O% ~; q1 f5.39.217.77:8898 
" V7 N7 i" K* G8 m公仔箱論壇調味料:
% U& q& |1 u: ^+ g! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
) v* }  x) r+ o* ~* c; }5.39.217.77:8898酒1大匙 5.39.217.77:88980 }7 y7 }! H4 {7 t. e
蠔油2大匙
/ x8 j# m+ f3 {% Y7 z公仔箱論壇冰糖1/2兩   ; Q& q4 H) t0 _8 C2 L& s
做法:
8 o4 W) l7 C: l7 \: qtvb now,tvbnow,bttvb
: F$ _0 \- v; Q$ U2 w( z1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ S1 [5 F8 @$ I
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 k$ Z7 d/ K  M, _/ n
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 公仔箱論壇5 q. H( S. b0 I4 C9 g" [: z: Q# s
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
* A1 i- @5 R7 ~3 ?' @$ }. Stvb now,tvbnow,bttvb. c, T0 n( ?4 I

: ?9 @+ p0 Y* _公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% ]& s0 N; g! G公仔箱論壇- u' L4 y3 [  W, R1 M
雙味雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 D6 q, a) ]/ J
  tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ R" R7 t( S, c: N% A
材料:公仔箱論壇* D2 R7 ]: e, I; e4 L9 g
大雞翼8隻5.39.217.77:8898) U+ g4 e* x5 _* B( T9 T
芥蘭160克0 O) z9 Y( `0 \! Y
花、甘荀花數片 + Q: O0 C2 ~  s
蔥段1條 
) {! \, n: V8 A/ h5.39.217.77:8898蒜茸1茶匙 公仔箱論壇! Q% U9 v- y( I( V! y3 M2 {2 d
薑茸1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 r' \5 ^$ j+ b. v
  醃枓﹕
2 m3 ~0 ~( s  q7 H) O" c生抽1茶匙
; J% N! g6 W4 m% O8 e紹酒各1/2茶匙
) J, C3 a7 ]0 n' D7 D% W5 c5 j) F2 A公仔箱論壇生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:公仔箱論壇3 j  D) r2 s+ k/ W- f  {+ o
上湯1/4杯
! G- Z$ F3 x* w: r* z" |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁, 紹酒各1/4茶匙  I. L0 V; B3 E
糖1/8茶匙- }- }; c5 t! Q+ ~; x' u$ i
鹽少許 調味料:
3 D" t; s1 x0 q水3湯匙
, j( w3 i% m) `2 y- s8 K1 ]& K鹽1/4茶匙
/ ?. s* \: H) t+ U公仔箱論壇蠔油1茶匙
) \3 h2 F; P/ m' c) f7 m公仔箱論壇糖1/3茶匙
3 l0 T' A; M9 A+ ctvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙公仔箱論壇0 b/ W" e& U$ |. K5 p
麻油, 胡椒粉各少許 5.39.217.77:8898- b" G+ ]9 s$ z3 T7 F5 N, a' _$ ^
做法:
0 U4 F1 z7 f: K7 |公仔箱論壇1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
( \6 ^$ F; q# w7 N2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
9 i: \/ k: H- G( @& W$ p3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;5.39.217.77:88988 t) Z0 c  o4 ~4 ?5 r, j
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 g0 G; H- Z- G- i, s
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。9 G+ M  A4 {* d; E* L
tvb now,tvbnow,bttvb/ H* f" [8 }7 {- H  Y7 m/ n
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 t/ ?9 @* S' s
公仔箱論壇4 @" l$ x3 U/ J( S' a
5.39.217.77:88983 V+ K( V$ S& Q
糯米釀雞翼
0 W" h& Y0 Z; K; E公仔箱論壇 
# c& [0 |3 w* T8 N% Stvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇' M- ?, Y" ~4 \9 Q) Z8 i
大雞全翼10隻(起骨)
' b6 W# \% G. o# b, `/ c公仔箱論壇糯米2杯
  r2 m2 H6 m+ [4 |( p全瘦臘腸1條(粒); p' j. X7 T9 O3 t. d; F3 i
乾蝦米半碗(切碎)
% A! u  d& \( b& w& Htvb now,tvbnow,bttvb  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! O+ B& Y) m( b' {. o
鹽1/3茶匙- g( l: q! _; h% s. |7 C3 P7 z
糖1/2茶匙# |! Z; X7 ~5 G) B& p; T  l
蠔油1 1/2湯匙左右   公仔箱論壇  I8 Q* O7 G7 Y% N) S
做法:. j$ v+ F1 w# ?7 L$ N' p" ?
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
3 ]1 }( J& W# c, Z# i9 }) N# N/ N5.39.217.77:8898最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
' T& F% y9 ]7 E1 e# u, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)5.39.217.77:88980 j% _2 D( I& A' q& Y1 j  Z0 S
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
& [$ \2 |/ ^/ |% x公仔箱論壇0 L9 q- p- o7 f+ B0 B7 H
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: N3 a" w, e; _

9 p7 a+ g& I' E; a! a" Jtvb now,tvbnow,bttvb蘋果雞翅tvb now,tvbnow,bttvb; D1 J) i: H2 z) e+ C
  tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 q2 g% i# _/ Z6 K0 v
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" ~; W% [( \6 x5 i  y. \$ a
) M) o2 b7 H8 X# k. _& ^' C% J4 M( v1 Y: t
雞翅 tvb now,tvbnow,bttvb; `4 d1 G2 v8 d3 L) M4 B- Q9 x
蘋果 ; f: G: ?5 N& l+ }3 l' c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; q- F* w4 m" U% D
 
, r, P$ ~6 a" Z' c調味料:" m) S1 b5 e4 y0 }% @3 V- v& ~

+ L; _2 [1 a  M1 z( M' S食用油5.39.217.77:8898( N' N# J+ C  r2 V8 b
公仔箱論壇. @( u5 k# f. L: U5 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* Q7 q! t' S% S5 [

! F/ y; W1 I- O# x5 Z; k; y公仔箱論壇老抽( T/ W% t! I. k, u+ G! \6 d4 n! y
tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 Z8 E. @4 v8 |$ ~; _
料酒
5 ]! Z0 Y- |( q8 h0 v5.39.217.77:8898
2 ~' }0 `6 z, P. W5.39.217.77:8898乾紅辣椒公仔箱論壇- e/ M, q, F/ X2 L. u/ T
/ x/ N/ n! Y+ A7 F
5.39.217.77:8898) X8 O& Q$ t- ?/ g, S* {+ b
tvb now,tvbnow,bttvb  s7 [9 H+ c$ |& \5 L1 T+ |# P
清湯
' d- |3 Y5 q5 f3 V7 ~5.39.217.77:8898! e+ U2 l+ u, @8 V, b/ u+ `
做法:1 |/ R9 e8 i9 n
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 5.39.217.77:8898- H$ ^9 Y  J- Q, A/ [/ y
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
8 b- ^3 F. [" {8 `+ P4 I+ R" m3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 公仔箱論壇6 Y) r0 ?5 ?! T3 G! P4 _9 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 J6 i( ^8 W' _
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4 F$ @' v& C7 P- S) o0 C2 h/ O7 K+ X. p
蠔汁雞翼煲
; L- b8 q1 ]5 Atvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; ^1 W) b0 c8 t
材料:
# e3 @$ \+ ^7 G2 g9 y
9 n; V3 I! b8 n1 E" x, |5.39.217.77:8898雞翼 450 克 ( 切 段 )3 I1 Z# t, K1 j$ w# K5 f' Y+ [
蔥1棵 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb: O# v5 a4 t6 M* ~0 |+ t6 |7 R
蒜蓉 1 湯 匙
9 ]/ R. m: z0 u% x: z+ G冬菇 50 克
9 p1 m1 |: w% T+ W$ z醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, A' `5 e% `3 ?) z
* Y7 E7 x) N3 z1 \( G
蠔油 3 湯匙公仔箱論壇. g; n0 C' ]# Q; `. s, x
紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z: E! {" H& M) V" e! H& s" V, d
生粉 1/2 湯匙公仔箱論壇% ~2 e2 R+ r1 n1 m
油1湯 匙公仔箱論壇+ Q( ~- o( x. H- g6 e. ^

7 n+ K" L, C5 A$ T. ]) l- T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 
- A( o5 Y3 y+ K! Q! Z* j芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 `' }: ]. B1 V

! a3 H7 P; ^* O5.39.217.77:8898蠔油 2 湯匙公仔箱論壇, S& {# N4 E0 F6 r
水 2/3 杯5.39.217.77:88984 u' q& F( A3 z; M9 A6 p3 {( x& S; |$ t: c
生粉1湯匙5.39.217.77:88988 d+ \9 T7 X1 I  I# L' f& M5 x

  A! K7 d& B) j3 E) ~8 K5 w) w0 l* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 |( Z6 s$ \8 d  {# l8 \

# d6 W$ ?8 m1 {6 m4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, z+ n( t3 |* [/ Z3 c
1 b7 E0 U  y4 w/ S1 C; Q: ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。; x# O" t9 m$ p! H- {
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。7 W- _3 t6 K; G" \, ?
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
0 w/ ~) m) L0 M/ p- \0 ]" N
2 ~/ y$ ]4 v& x2 O6 c小貼士:慢火炒至八成熟即可
$ Q4 H/ p' k8 d+ d( R; V5.39.217.77:88981. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
% h7 K2 y& Y& g, k9 A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底5.39.217.77:8898  I! M3 X- s& A( Q  v$ v+ F
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 Z4 ]! Q0 f, k+ b/ {3 b3 z

/ j" r; l- s: @; p----------------------------------------------------------------------------------
# Q0 m5 W/ ^, D" e7 ?; W; i5.39.217.77:8898
' N  ?$ a" t5 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 M3 v2 V& x  n2 T
酸辣雞翅/ G- ~1 ]1 x6 I2 M
 
. A) K. e0 X/ p; p, i5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇( F) y4 S& I' v$ ?3 S$ U: M1 e& M
雞翅 20隻 5.39.217.77:88984 G1 [) X/ u6 e* m! B; Q
炸油 一鍋
3 E- X& D; T0 n/ k- C! G% ctvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  x/ }" m$ v# u0 |
鹽 適量 5.39.217.77:8898/ `3 r) z) e* g8 S4 N
現磨黑胡椒 適量
3 ~6 U8 z. \1 r: w* K公仔箱論壇白醋 一大匙 9 D  R- @0 j5 V0 Y6 k/ h/ r+ B
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)/ J: J4 m; D/ R& O' T: h3 m
     
5 Q' w6 t# w4 V$ w, w4 r5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88988 c4 ^0 B6 Q/ c) d3 a
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
+ |) S. w" N0 B1 r0 M3 M5.39.217.77:88982. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
/ [6 h" b/ b( K$ C( ^- j( ?* Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 tvb now,tvbnow,bttvb( X) q9 A2 Y$ h* A8 B
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ w, D+ u! O$ C3 ^  O

; M" B% y2 B! z$ B; x3 B6 y/ |小貼士: 5.39.217.77:8898" b* ^0 r4 d# T9 A$ S" Y" l7 v3 _
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 / d( F0 I( G$ A5 s: ]* C3 u
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
, b+ t! ^1 S( T; ~. f8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇3 O. L3 O+ t9 \* c2 r1 C+ W2 s" N0 d
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 tvb now,tvbnow,bttvb( a1 ^! p, @; Z7 H2 b
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
/ L" C' _1 |2 o" _, r9 ?  B/ D2 E公仔箱論壇7 N0 z* c7 Q. ?! s" s0 [+ K2 h: f
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  K* R% X7 J: o  n8 Q! z$ D7 _! R6 n

7 J. j% D# T( u1 k9 y) E) W( V5.39.217.77:8898' ~+ F, t4 X" g6 ^& [( n' o3 |: H% X5 y; q/ E
蠔油洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& {" R/ h! Z$ N7 w, e
 
) i3 f- k, p/ O7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: + M' t( D7 V( h+ s; j$ k8 v, w
雞翼8隻
  [3 L8 ]1 ^% y洋蔥(大) 1個公仔箱論壇( h  u7 X$ @, m6 b
青豆4湯匙
+ I* b! R4 I* G0 C6 B乾蔥2粒7 O* h" t9 {, t6 l
薑2片 調味料:
" F$ N) k+ Q# E: |$ ~7 `; h; _蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% Q  `3 w8 U# ]
糖1/4茶匙
  _+ K* H1 A$ e, t: V! F/ L4 N! k2 P9 a公仔箱論壇麻油少許
8 k* G# W. N  e胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 N8 ?( y; X; t2 x- |0 |& U$ J
清水1/4杯
: G9 j; g3 p( J% B1 q# C  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ Q' c! l8 R9 \) N1 W% ]  M9 C! e
生抽1茶匙
& q8 e7 \8 \8 ^& ^, d- I# n! R; Z老抽1茶匙
" E1 _: b/ d! _+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
6 S( \8 [/ B( ^$ E) L6 ~5.39.217.77:8898胡椒粉少許* D# i% G. e, t- Z
清水1/4杯 5.39.217.77:8898$ [; a- u  n0 R- ^5 L* m
做法:. O7 }+ Q2 g5 ~0 s. I# X
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" P' Z& d' y/ r( d1 h
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。1 o' H3 b! Z; X
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。) f2 g) W! U; x8 ^" q( q$ d
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
+ u! u6 S" m& d# N$ A% k$ J1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; C$ O3 k' d. j1 M% e
----------------------------------------------------------------------------------% `9 z9 y& a# Z! _

$ b5 H" t. L. p; X! o3 l% ~) ?蠔油貴妃雞翼5.39.217.77:88988 B) O2 `2 O* O  p
 
/ p# T9 q' F6 e! k! l; n材料:
0 h* o: u: R  \8 U3 o! y4 d雞中翼 12隻
/ ]2 y; U. S2 f$ ]5.39.217.77:8898
- }( n0 |( z9 M  k9 @- F4 P" g筍肉 40克 ( 1 兩 ) ) U: X5 ^6 T1 z; n% _9 Y+ t4 `
冬菇3隻 $ b5 f2 @( s" \. J" A$ {
薑4片
# B& _/ j8 w. b( R' k) E5 S公仔箱論壇蔥1棵
$ O0 i& W' ~. R7 r. mtvb now,tvbnow,bttvb片 糖1/3片7 }) u& r4 I( j+ R1 d* R
調味料:# ?$ K! z6 l, p: ~# E: I# p  V
老抽1 1/2湯 匙 % R9 x8 S1 T7 q7 X' e3 p& ?5 C
薑汁酒1湯 匙 獻汁:公仔箱論壇: Z$ x% C) h2 x8 I" B, V* C
水1 1/4 杯
' n9 {, o6 x  u( R& I' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V1 y) V6 z0 L5.39.217.77:8898鹽1/2茶 匙
3 S$ m7 C% g; R( j/ _5 F/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶 匙
$ p; x* ~6 _, D9 x+ y' ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2茶 匙 5.39.217.77:88981 H- q; e0 V# h& x9 R" Z. ^
蠔 油2湯 匙
- {$ B5 L, M( x6 J! d+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1/2湯 匙
/ O1 e3 N* l; W8 Z生抽1湯 匙
2 s4 E( a, U# q. L' l- `1 }
" W3 r8 r! M/ x% e/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
# K' d. u; l& V4 R3 u: c公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
- v$ `" |9 U0 n. j/ @8 n- f; M4 X2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 E3 V  f8 f/ D/ h3 g
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
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- u+ g. g1 C* C: y' l8 \6 l* V----------------------------------------------------------------------------------
0 X, ~- `  e; d! P7 U$ t公仔箱論壇
2 T3 G) l  W  h5 I公仔箱論壇蠔油雞翼
) s& B" [  `. z; c3 j, Q8 p, f 
9 y  d- I. l( s" z公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 m5 m! m! ?0 ?
雞翼4隻 : D- j6 ?( S# u6 b
乾蔥1粒 tvb now,tvbnow,bttvb. s& N( [, f; _0 {; c* s
薑兩片
4 C1 k$ N' w& \9 a6 ~* `公仔箱論壇油1 1/2湯匙 獻汁:
1 b+ G8 d0 |) G# M; O5.39.217.77:8898蠔油 1 1/2湯匙
2 n% `+ U  N' [& d- i$ H& b酒 1/2湯匙 - \6 e5 x( H8 E+ T) F5 t7 L
水 125ml + _& [9 |6 \  ^( [8 _' N8 n
老抽 1/2湯匙 * t8 m2 T/ g6 A+ k
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ w. v- @0 V, z
粟粉 1/2茶匙
/ V) L6 |6 e& w) L' ~鹽 1/茶匙   公仔箱論壇3 z, |+ j, {6 d7 h
做法:
; D( h( t! w& P, F1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; / K5 s5 o9 i3 j& {8 P" C6 q7 G
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
7 b- C9 O8 i# r2 u2 L, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 預備獻汁;
3 u1 X; k. V8 p0 l5 V$ b公仔箱論壇4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
  |" i" j- `8 G+ `9 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898- g# s; a; w7 @) Q' q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. @3 r, |: a
霸王雞翼
1 r7 y  X- O/ x- ~# @5.39.217.77:8898 
$ k- x4 c+ K9 L, t- |% s5.39.217.77:8898材料:: T/ t! @* K' y6 E
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
" f' l, H' Y, B) L! w公仔箱論壇      6 h& Z/ p( u, U/ G
做法:
& {! h! ~- {, _5 ?. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
8 a2 r+ \2 ]/ N' L- r- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?% ~; C4 ~# n5 i2 s4 {2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.77:8898; D8 m2 L5 ?/ i
公仔箱論壇2 G- e& i9 c  V& O; m3 L5 w
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
- ]1 M6 F+ Q) N" @7 _! J& O5.39.217.77:8898
+ [6 R5 _! o6 Q8 Z# N, I( etvb now,tvbnow,bttvb
) d& e/ w" ]5 y. T- k4 d* n9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 w$ z) Z0 h  Q7 {1 F. L' R, u0 d4 c' e

2 J* X( j! t( T公仔箱論壇鹽蒸雞翼
2 r: s* o4 b: c5 Q6 q$ Y 
7 l/ A* ?. D% T1 e/ e* u6 m5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  X% z* I. S# `
雞翼9隻 醃料:
3 N7 n8 ^" m5 L* b) W3 f鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇  M4 L" R, `; u- }
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 c5 e7 g3 n- b5 H* y  D  J
1. 雞翼洗淨抹乾;公仔箱論壇$ ?+ F7 S  N6 ~
2. 醃半小時,蒸熟即可。. a7 G8 H& h3 a' a, O7 d, ]5 L

# S6 Y+ \; N5 T8 S; B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& u, X5 w, M! ]# [6 k$ L* r3 q
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公仔箱論壇7 G% T: @4 P3 Y1 q
荷葉冬菇蒸雞翼公仔箱論壇- K* j; m+ x8 {+ c% U
 
9 ~( R% m7 I8 k材料: % f3 i2 D7 J' s% Y1 b+ b+ z; Y
雞中翼6-8隻
- I% }. ^) Q) e0 F公仔箱論壇冬菇4朵' c( R4 [( e+ F' n, f2 z9 ~
雲耳4朵
; A# N2 L% C" l8 b3 p1 R% D1 D: }4 p荷葉1塊
5 S! k7 I3 B3 N. {tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味:5.39.217.77:88989 m: t7 f5 v$ E
生抽1茶匙
5 }( n: S, Z( T; e& O8 Y; K* u. K鹽半茶匙
# S' w; \, S0 E- ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
6 M* x5 G; z1 ?& g, a3 Z& l: a: V麻油半茶匙) Y( j$ I/ N3 A2 V5 b% l+ s
蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 S1 v7 l, n% _
薑汁酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 P7 j' L. @/ q8 \
油1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb. b) Y  ?7 o. u: i. B8 S/ x  Q: Y
做法:
: `7 U/ ?8 |5 E! G' Z5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
6 Y4 H6 I% T- Q2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
( Y" K0 O& X/ }. x; V; G6 b3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;  p: W* w$ J4 k9 J8 @% S
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.77:8898; K8 A8 M6 z; C
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇4 ]- f2 w6 X' b: g$ j
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功效:5.39.217.77:8898) q9 ?7 F- ^- o9 s) `
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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 5.39.217.77:8898+ q# [2 g! v: ^1 L% G
5.39.217.77:88988 [! L7 p, K0 i8 |0 o
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
& F( L9 n( l# ?& M$ @" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e: Z" ?( d# T: F7 m1 ?. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' S! @) c- E+ A8 f! |  K" B

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酸甜雞翼5.39.217.77:8898. R% Z/ M0 s' ?  E3 T
 
5 m: {( a+ m3 o, P3 V7 o/ b0 V% J公仔箱論壇材料:(4人份)
8 j$ N  g7 ?: q% k; D5.39.217.77:8898雞中翼12隻
. N! G) n- I9 J. n8 X' R公仔箱論壇泰國雞醬4湯匙5.39.217.77:88982 {! C. r) C$ l/ R) H' v8 X$ e' [, {
生抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ _7 x2 Y5 |6 u+ ~' x  p  z
糖1茶匙: b8 P" _5 ^8 y8 ^
水3湯匙
& U; }8 M" i/ J- o0 {7 J' I9 C3 w薑茸1湯匙     3 c+ `. d/ B6 `9 F' S) [
做法:
! J: i4 d( H+ R7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
9 O: e1 c2 X  h  f3 E0 l1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
' M, v# x: y1 N7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
9 j# T* T! r8 D# o) g9 o. T9 F5.39.217.77:88984. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。4 R( U& M) d% ?: ~  y) a
) ~, X* N' y: d6 T$ M  ]
 ; s5 X/ _6 D& [: k$ h7 H  r- ?3 o

- B. D9 a1 g* ]5 i小貼士:" g$ v& L. a4 P- ~% k
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。5.39.217.77:8898' L; q3 z4 J+ d5 J
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。7 E3 A: [. c. A4 G- {, S- {
5.39.217.77:8898  ^* w% k0 B2 L9 q! c1 p4 C0 M% h6 C
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公仔箱論壇5 n" ?( U, n8 G8 V! E1 k# U
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
- K; ^; z7 o  o% J# }: Z5.39.217.77:8898
( z  D9 D5 t' L+ h* B: z' G- D8 w; r) g# s' u
----------------------------------------------------------------------------------7 e; S7 U/ J# H% r
5.39.217.77:88986 r& q3 T( T. j9 t5 }& z3 c
公仔箱論壇3 C1 Z+ L" s. X7 i( ]% y0 l/ B

. e* w1 X. N; R5.39.217.77:8898蠍蠍薯仔炆雞翼: Y9 B4 [% x5 t" S2 w% d
  5.39.217.77:8898& m8 f: N; B( r" x6 G
材料:
7 c6 d* m0 k+ T6 z, `大雞翼10隻% v; N9 Z3 o0 _1 e
紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& |% r- j4 ?, t
薯仔1個
$ u3 m/ G. k  \" O5.39.217.77:8898  調味料:5.39.217.77:8898& \# Q5 p# w! j- g# W( w' ?
雞粉適量 汁料:3 a' \  {' ?/ {+ Y0 O' j( ?$ @
蠔油4湯匙
8 t* a9 x1 q0 I" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙
8 ]6 |; O/ C; t1 y糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 z+ i  M+ Z& q* O+ [
生粉1茶匙  
8 q1 \. c. {8 q! ^9 v6 w5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ~. F1 S9 X9 s2 }
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5.39.217.77:88983 O) i9 I3 I" S) [( N
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;' p  ]! |$ {) B8 r4 L; h. h
3. 雞翼煎至金黃;公仔箱論壇3 j) z4 H/ k* X' J. N7 P
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝公仔箱論壇3 S+ n3 B% Z7 U2 V6 Y/ r' U8 I/ o

& X- }# R- a' g: e( Y* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; h" d2 w( U6 j5 m/ R/ V* [3 X5 w
5.39.217.77:88983 e4 K; X$ m5 @, y

" k5 u! ]& d7 @8 z0 B3 c9 T( [5 {" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ S1 {# d7 K. Y, a9 x( n
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( N: ^8 Q' v9 F- `& B- K
tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 R& @$ w# ]% ^2 {

6 u: o2 H- j/ \- M- a8 O0 J' }" F4 e! ?tvb now,tvbnow,bttvb! D9 Z. N% A1 n: |
tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 P- \3 c3 m9 A" z1 c: ~6 z

' @5 W, v4 e; [# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C9 h( B" Y% A) ]  g% \, V: ^! q2 d3 m, d% N

- b$ c" R  e9 \" G1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。------------------------------------------------------------------
' D8 e; I- k" }' {
* f: O4 E4 c0 g, A5 H幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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