材料0 o# k/ \- `+ h& R1 S
淡忌廉 100克、糖 30克、忌廉芝士 150克、藍莓醬 70克、魚膠粉 3克、牛奶 55毫升、水少許9 |$ D1 N3 {! |7 ~
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做法5.39.217.77:8898' v! j' w# [6 h" D8 f! H
1.淡忌廉慢慢加入糖，用電動打蛋器的慢速打起備用。# F/ N; r4 D, S( ~% o9 _% @9 q/ L
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2.忌廉芝士打至軟身，分次加入牛奶和藍莓醬攪勻。5 L. l( a6 @7 a
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3.將魚膠粉加少許水拌溶，加入（ 2）中拌勻。
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4.將（ 1）和（ 3）輕力拌勻，加入杯內，放入雪櫃雪約 2小時即成。 公仔箱論壇9 R4 f" @; c& W+ O
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忌廉芝士加牛奶和藍莓醬時，別一次過加入，可避免拌得不均勻。 9 o/ ^9 V. _5 }: X4 U) R" E' G
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發表於 2011-8-30 06:15 AM
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