[西式食譜] 肉松蛋卷

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菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ w# N" T  D4 ?" @3 L
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
) [+ O, ~! l' j9 [. e% x方法：
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0 k3 N: L5 F6 a! o7 w2 {2 V1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。; c5 U1 q1 q6 p& n. B

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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 T* N9 p4 @: J9 ]( t7 w0 ^1 }
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3 @, e. t0 q' ~: G+ O' e% X4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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; W* s$ m0 L5 m8 ~公仔箱論壇5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。/ ?1 Q- A. J$ e3 H" ~
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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3 ~( A" X. r: J, _6 B' i完成