材料
% {" G4 m, ?* X# f6 D澳洲有機雞中翼 8隻tvb now,tvbnow,bttvb& V7 U6 `1 Z# r0 S
. ^. \/ S0 a$ \1 S% @+ L4 w$ M5.39.217.77:8898醬汁
4 J# q0 c; C: G( T4 x5.39.217.77:8898白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
" H7 Z7 L. p4 I- r/ [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 S) X" H! b
調味料
* ^" f( _! z+ G0 A4 h/ ~公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量5.39.217.77:8898" A/ |9 o& h( u- \) j9 q8 ], |' I
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配菜
! k7 E& H2 G6 _" w# q+ J' R公仔箱論壇洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
) [ w& X( ~# r/ h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& T# ~ a3 _4 w9 R3 h
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做法5.39.217.77:8898* F) [3 E J5 J/ ?( f! v$ B
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。公仔箱論壇* _. L9 G+ } x* |
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。5.39.217.77:88985 \2 r, r- p5 L4 ~# t. K
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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( x1 v1 j" v& Z5 l% w `4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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貼士
4 `& I6 K( Z7 M! Y$ u& y4 B# q5.39.217.77:8898味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ ( y1 J& i3 p$ ]
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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