材料
5 b& c/ w# b( R% m8 r, y* s4 i7 x7 j澳洲有機雞中翼 8隻
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醬汁5 x. l `# M# J
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料
1 S7 D7 P# z9 n6 V5 b) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量5.39.217.77:8898. `1 Y' d& l! x$ D4 p/ Y+ ~
) |: X! Y. J+ {) ~! p* ]! htvb now,tvbnow,bttvb配菜5.39.217.77:8898+ O: ?5 T1 \( I; n2 e" v' _0 k+ H
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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1 C) J9 U4 d& P2 H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
@+ K2 x5 l% ~4 V* V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。公仔箱論壇$ R9 l0 }# t) |/ p7 @
1 g- V c* E O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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/ w8 U1 M2 G! J+ N# l; a6 m3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 5.39.217.77:8898% O" I! N' a3 l# Z4 S( S
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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