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澳洲有機雞中翼 8隻5.39.217.77:8898 W4 z0 Z a" m. ~( {# `# `+ F
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白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙5.39.217.77:8898/ E: A, c2 ~! D+ n
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鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量9 u6 e' \( t1 q5 O: N' p
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洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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做法
* v$ k3 z7 Y2 D, @3 s: U2 k1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb8 \: C/ N9 r" t2 j) ^$ t
/ X5 d. j+ f& [3 b3 A2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。公仔箱論壇 k+ T% y& b8 {$ J* D7 B
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 * E" q+ n+ ~3 Z. ~
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 公仔箱論壇- ?, G5 d6 l5 }3 x4 D$ O/ ?: ~
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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