[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料5.39.217.77:8898. K( B- `" k( C5 w) Y$ T- o
美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料公仔箱論壇( q7 y) G: T" ?; W6 J
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料5.39.217.77:88983 Z# X0 k2 e( z5 a  e1 k0 j) ~
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 5.39.217.77:8898( Y( `* w% L# b
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做法
/ ]# g# b+ c; z, t" _$ S1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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4 _- w% R- E" i! ^% w  Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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