[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料
' Y9 M$ K0 y% q% e& I/ o3 X美國安格斯牛肩小扒 300克
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3 _# v; j- e5 k' P+ e! g醃料
. L0 X9 C# Y) v2 g清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
8 l! X/ O3 h1 `( ]6 j% _6 o0 Z生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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做法
) N/ @7 V; N, S# {( h5.39.217.77:88981.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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: J5 G% U3 Y( p) P* H0 I6 k% f5 M5.39.217.77:88983.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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