材料5.39.217.77:8898' Q/ ^. [4 K( z* U4 ~) q: u5 l, J. M& p
美國安格斯牛肩小扒 300克
* E: p% K1 A" ~ U0 _' D公仔箱論壇
: T+ e+ W! ~! T公仔箱論壇醃料
: k7 A5 ^5 s2 y$ xtvb now,tvbnow,bttvb清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb# R ]4 i6 U8 c! t# U6 x
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配料
# t* `1 V5 g. ]' ?9 D/ n生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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% R5 Y0 V0 ?- B& ~4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* z, `5 p7 V! D% P- ~+ s
做法, a6 ?- g# T: g x* d
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。公仔箱論壇, C, Y& X1 w/ Q6 E4 Z! u
( `' s$ i; R8 D9 M0 y) c3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 8 k& v# S& {; k
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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