材料
9 P9 m. ?. y0 | p: I! G美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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8 @+ {% J- |6 n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:8898, H3 }4 F4 d; j* k' w9 o
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898- y e1 `3 V- }# W8 i/ `9 m+ K
4 v: q' j! s( E! H! P) j配菜
$ B/ e* h- D0 l椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! m9 [; M) q1 n2 B# N
5 A" X( b! ]; h. R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇 D7 o% L4 J, z- V$ t7 i5 r
* Q" @3 _2 \" v; Q' w: Q3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 s7 A3 g( J9 `. @9 g6 t0 \
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4 i2 z/ w0 f4 G" {5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88981 t' N8 w. `- n$ @( {, G" W+ T
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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