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美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \. W5 e4 Y- c2 }/ H& ]7 [
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醃料
! v( _* G. b3 X( T4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:88983 R- M: ~. v3 w7 s- _( p2 R
5.39.217.77:8898% L4 b( G# i: y* F
配菜
8 L' G* k; O2 ~6 t1 x$ G公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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9 Z$ _0 k+ M$ V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: X# E/ v, N! [( D4 b: }5.39.217.77:88981.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.77:8898( s6 m- F$ U- l' F8 S
7 u% P% q5 [7 u5 l. }5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。8 C( _+ s3 H4 E( W6 O$ |; K
8 h) p. I; s1 ]9 s5 P+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇: n( k U I' D( R$ E
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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