材料5 O& z7 u' J! S T
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙9 j; `4 ?& B4 K8 u" M/ F4 T
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醃料
4 I5 S$ {( x; |7 E乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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* j* Z( u3 [: ?) y5.39.217.77:8898配菜
: E" F0 h% ?1 C5 Q) K5 L) p7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法3 `5 u" {! \, r7 A& @) g1 F* T
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb, K. g+ m" z" _5 L: d- @$ x
9 i! H' @3 o& f% l, T w" p/ A% c4 E2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇! P$ ?; P* K( n5 d. f* x
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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; Y3 h/ P7 J# t/ U6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, z9 n {4 x, ~
貼士
9 f" D! `4 @& i4 o* c+ @( W公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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