材料! j# e. ~4 W/ H o _# u9 H
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
( f. u) }. a, l9 ^4 o/ |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 d: \, q8 S; {4 N L0 `
醃料
) `/ I7 k. P3 u' [8 e2 S3 E. qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
j; u* b1 {9 l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% O0 l0 m2 z' t0 y; ]" [5 |
配菜
/ M. I3 N4 v+ z椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
8 F3 F& f# @$ @) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y; L$ y% Q; P& N4 M/ \6 P- T公仔箱論壇& z" R! Z: T% ~$ b' ?
做法
) J4 b7 @+ o! Q% y% Z" `1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。 W) h8 D) T* h x
' Y" M; V# }: m0 E# |! u公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
! G' u* m1 C! k. Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 y: ?1 J1 n; B7 q5 k% z
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
2 A& V0 `: g8 [, Q, ^3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 m/ n% V- D
+ L8 k& K" Q. X' Z. X' i. b公仔箱論壇貼士
- D' B: h3 V* x# q% E- S+ p用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! L. t2 I% R4 v/ o4 b) l
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 