[中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒

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材料
" x, I& d! [2 @" C* C8 A  b美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙$ H6 Y' K; v- q/ Z

. z2 f8 F5 A" V5 X醃料公仔箱論壇9 p8 e9 d7 q2 z5 O
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許  X# q; I1 H1 ^# {; S. l1 z! B8 u1 h

& w, ]8 c9 Y4 q/ x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb配菜
/ _/ k8 V3 u/ n; F/ _tvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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0 J: {& _6 ^' @+ b& p公仔箱論壇做法
5 C( Z* k, X2 }5 x; C) A! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 f4 C9 ?3 F: ]0 R, B  O2 P

7 n- e  r4 ?. H$ U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" X- F9 z  ^% L5 x) ?% }9 H
貼士5.39.217.77:88982 R% r0 T& _" z1 O8 {: K8 ~
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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