材料
/ ^' q8 p0 a5 V, g( m美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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" @) J& R1 h9 Y& b( N$ j醃料
* Y8 H$ M9 u) b. d* b5.39.217.77:8898乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898' @5 Q' f8 \! ^% |, d7 Y
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椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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: `/ M6 w5 ~: b3 a( \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `( ~$ ^4 x" c' L% F做法
* Z. Q/ Z/ D' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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1 W7 a+ W/ w# m7 c6 a6 ?! I) _. c3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
# i; C* K+ B4 i; e3 d用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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