[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  v  M/ \$ I) \' B% d# g! l
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 N" S* |: Q' w
細砂糖	80公克 1 i% Y) S6 f% X6 d7 M# v) Ptvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克) }2 K' m. J/ E0 }& t
全蛋	80公克 + z. J6 V; K7 R' c& q* U+ s4 D: K* K
鮮奶油	45公克6 U- r9 l* ~! v5 X+ S8 J
檸檬汁	20公克 - N8 u7 V* }& s5 r公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb* A& Q9 u8 _( `
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇1 |2 E! B# g* ~( D

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 * m; M7 @/ u, n+ c" [. Mtvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇7 \. o; W" `' i, C6 Q1 Y

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 8 g4 T- Q3 \: o6 b  U! D5.39.217.77:8898

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 3 l) S. ^, U: K* O- G5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。