[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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5.39.217.77:88982 Y& K3 |9 m) _: Z	[tr]
【材　料】 : W2 x1 c& f1 `  Ytvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 ! N, l/ }$ z! [" I3 |- Rtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克 . Z+ s* X8 V' M: d; X+ ~$ W公仔箱論壇
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& t! T7 z/ ~7 A0 J5 W
全蛋	80公克# s: ^8 O  k' O* T3 W9 f, L
鮮奶油	45公克 4 D! H$ z; W, M4 z7 ~( v& l( m& P: F
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb; s. L1 T7 N7 P. m, k
B.藍莓醬	5公克5 C4 h8 `9 C- q  h
C.戚風蛋糕	1片 8 S4 h9 c! @' M5 i- l6 ttvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。7 _6 h( l/ w4 g' g) J! o+ r) j) |7 f

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ) F& ^. {  d" ~' Z6 s2 T

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 % {6 r5 D0 Z' ^+ p( [0 B, K3 ^  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 0 F+ v/ v  d0 s- @3 ~tvb now,tvbnow,bttvb

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。