[甜品] 藍莓起司蛋糕

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藍莓起司蛋糕" |$ G5 k8 M+ L: s  g5 |
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5.39.217.77:88984 C/ `1 H. W5 J$ {$ g4 P	[tr]
【材　料】0 Y) _9 a$ w0 w, `
A.奶油乳酪	480公克5.39.217.77:8898: ^+ [$ c9 ~8 t+ y  @- I
細砂糖	80公克4 P6 I, [$ Y" j1 n8 n) T( F
玉米粉	30公克 0 p8 i. `# Z' \, P: c: w/ xtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克: E. _7 A" X- k7 Q
鮮奶油	45公克 % ?  k3 {+ |' V2 s+ N% H7 @5.39.217.77:8898
檸檬汁	20公克5.39.217.77:8898+ `: ]# I4 D4 T. A" X3 C
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 j7 R( w4 Y0 f2 Q' @/ G6 c) a+ N" e
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 y* ^3 |" E

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。! G, i! \5 g; U  R( d

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 / c: I/ i# X% Z

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 . M# m% s6 q; G5 F5.39.217.77:8898

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇" c9 n, x/ S. S8 S3 Z

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。