[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】 $ c4 {+ p0 {' z% V% x: n5.39.217.77:8898
A.奶油乳酪	480公克 1 s/ u! ^1 g, m6 w5 \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克. K$ z2 a7 Q+ E, P, `4 ]
玉米粉	30公克 / U) {: A* G" ^
全蛋	80公克 : o2 u7 m: ?  g& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克   S2 e5 p' I: z5 v/ x7 z5.39.217.77:8898
檸檬汁	20公克公仔箱論壇5 ~$ w! X- l+ a
B.藍莓醬	5公克 , X: W+ k# Q- y6 r% p2 L) r1 j' Ltvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 $ g2 w; M" E- ]. S5 a公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 - s" R9 A' j0 r公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.77:8898; n+ s2 s8 E4 K3 q% t' F- i' I

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ R5 o7 {" D4 O% z

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 4 j5 j1 |: M& R# i

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。