[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕; S# V1 n* A7 ]& K0 n' x/ z
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【材　料】 6 n" k) v5 m# c& v2 m) W  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克 3 Y. N2 ]6 S2 t  e  z' G
細砂糖	80公克 9 ^3 o6 a) `/ }- Y5.39.217.77:8898
玉米粉	30公克 + s6 t7 |5 S: g公仔箱論壇
全蛋	80公克 5 a* U: d# _! O# j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克公仔箱論壇$ m" j0 I# L9 b" s3 B4 G
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ t. n+ e$ i. y  H, `. P
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p# K' o+ Z3 p" O
C.戚風蛋糕	1片$ _2 p" s; Y* o

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。, s4 L: z  r0 X6 J' t- b6 t+ F

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。$ w$ ~1 W+ G: p0 [- d, q

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 6 F# b; w& ?1 S

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇( Z" A: Q6 ]+ C( c5 B% N

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。