[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】公仔箱論壇9 B+ D" X1 D5 x+ W* j9 \# L
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇6 S0 o. L0 B0 N; H4 ~' E4 ~
細砂糖	80公克# e- B7 v" {9 R/ C
玉米粉	30公克 ! ?+ e/ i; Q% g0 [9 }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克5.39.217.77:8898+ P/ q, v$ H$ S- w
鮮奶油	45公克 - E) k: G7 C) F5 y! \' ]
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ c- C: [: `$ B5 j) F
B.藍莓醬	5公克 9 j8 q6 O& O5 Btvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 1 k+ F  |/ t- x: N9 b* d) [. g公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . E* V1 p' Y- }7 F- O9 ?& J

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 5 K' C0 O' A0 X  u8 c' ?5 itvb now,tvbnow,bttvb

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 j* Y9 t- [, g( `1 V/ x

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 - S& @) M8 c! Q9 x. g4 O& Dtvb now,tvbnow,bttvb

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。