[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 + C# ~* `; ]6 V/ U7 u/ w公仔箱論壇
A.奶油乳酪	480公克 & L% Z9 k" Z9 ^2 M! F
細砂糖	80公克公仔箱論壇- C/ q4 A# i  ~4 l3 _
玉米粉	30公克 ( Z% K; p) C' a) [2 x" X
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. i" _2 G8 Q8 E3 U0 w
鮮奶油	45公克公仔箱論壇/ e& _6 X0 \) d6 T
檸檬汁	20公克 6 d9 h8 @4 r, A* [/ A: Xtvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 9 q6 |/ c& ~$ i& F# `. Atvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片, c5 S* D' R9 K

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ( T) A. b$ H3 b  k( q, |9 h5.39.217.77:8898

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 8 b& {; A7 y( x5 o0 X

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇! M+ ^* s2 y4 S/ T% p* e" w

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: q& \; |9 }

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。