[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 k/ f7 E1 I4 B' Q  P2 x

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 y% V, j" W$ K# f- h% v
A.奶油乳酪	480公克+ s) }- [0 A) T; e
細砂糖	80公克) h  G4 j/ j. d, U- B5 H
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h' V+ ?: d$ C9 b
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V- S% N1 Z# M0 T2 Q3 @
鮮奶油	45公克. G2 G" i( R4 x% @* C
檸檬汁	20公克5 w. j4 j" X  }" Q$ f1 r( U( i
B.藍莓醬	5公克 * {2 s. o; H1 y) f4 atvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 1 |' M$ e. B9 [5 r2 z0 }

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇! ^2 h- Q  @0 B2 _  ]) l+ P4 q$ T

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 6 ~- F. ^. d; h0 [公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.77:88988 H; e# P% F% S

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- u! B8 r- Z5 p

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。