[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
2 l" x/ J4 E2 y. u! Z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) S* f4 g# V. H, s2 F

公仔箱論壇3 u4 u: W% o' T8 q! ~+ Y	[tr]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 d; [1 M, }+ Z6 y1 v
A.奶油乳酪	480公克 - P8 U7 G( T6 b4 N& A* v' |/ n+ J8 F, p( x5.39.217.77:8898
細砂糖	80公克 & M2 W4 E/ y4 v4 `6 U. Vtvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克$ A/ |. m# G3 O" q* W4 o
全蛋	80公克 + f* |& b, \! T8 H) S% z
鮮奶油	45公克 # i3 |5 F( J* ]) R3 w" l" T3 e
檸檬汁	20公克/ O, t& c  w4 I( W% j
B.藍莓醬	5公克 ) @! ~. |( q+ \, L" m
C.戚風蛋糕	1片 . z, ^7 W4 G- _* a) i9 U$ d' N3 R6 A9 @公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 : D8 e8 V/ o+ O* q/ p公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。7 u- s5 D* Q0 `( P" j' j$ o& p! y

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。* r# t, N1 ~* k/ i

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 - T/ a1 U4 C$ J  g8 r0 T5.39.217.77:8898

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。