[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕5.39.217.77:88980 \- x& ~: |( k0 m0 g0 _
9 U7 k1 }3 g* O

tvb now,tvbnow,bttvb) T$ K' p+ {6 |& w% y5 a7 D* U' o	[tr]
【材　料】 $ W1 |; O9 G4 _6 l2 j2 w6 j6 I5 L2 ?公仔箱論壇
A.奶油乳酪	480公克 5 d( r' ]$ X' W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( r% O5 r  O* ]4 L/ d
玉米粉	30公克 3 \. [, s+ c6 O" l% v5 b
全蛋	80公克! @3 Q& }9 t  d1 z1 ]8 B+ Y9 z) H7 d1 O
鮮奶油	45公克 " l2 f4 e+ S; s/ F4 A; f2 e公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 8 c, x" Y1 u+ n, w8 N/ S! ?
B.藍莓醬	5公克 9 k: }+ L" L* ~& a公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb- {8 U9 _) p1 m# v5 u- F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 % J. G8 }4 {+ [  k( `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ' O: V; Z7 I  ?6 o

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ' H5 z* }# z- O* t5.39.217.77:8898

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 k# B# g7 Y& `. X' ~8 m

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。