[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 / ?# t* |  H' Q5 ~' X! q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	11顆/ I! n9 E, H% w1 u6 e/ n- u  |6 Q
細砂糖	330公克5.39.217.77:8898! P5 T: A( d  z* _
低筋麵粉	300公克 % G  m; a3 z% D, J7 u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉	140公克7 T: R: @! |0 Z, e7 `& b' w* L
溫牛奶	94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& n3 }" ^7 ]# W& V* S: F
發酵奶油	370公克   m; ?  L  E8 E% l: N2 q2 @4 }8 V( m6 C
裝飾：
牛奶巧克力	適量6 ]* C/ b& v" b' K
杏仁角	適量 ' o4 T+ v6 t5 F# }, q; h

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 * a$ s- m  }7 O' ]

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 e8 O) I: ~3 N+ V. x公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。6 M* N0 a+ I+ c9 a  i

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 3 E; t. H9 F5 m' z" E1 f* K' T2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。