[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( I" t) S- c- a& c
全蛋	11顆 & X  o7 o. p3 B8 F6 e3 _7 |8 w$ A公仔箱論壇
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 C8 F1 R& \7 T) `6 h$ T
低筋麵粉	300公克 7 m& e- n6 \" {8 m
奶粉	140公克公仔箱論壇/ H4 S8 d/ S, h. L
溫牛奶	94公克 ( Q8 H: O, {" M( d' z4 htvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb' V- ?- w1 R( N& h
裝飾：
牛奶巧克力	適量 7 n+ f4 W+ T* A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量 : r8 {# c, t& h& F9 I

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 & w' y) U; s8 i+ g% J公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 9 J+ j4 N* c$ \1 K( w, e: ?3 |

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 4 ]* e9 }+ ]  l) d  ?) X* H- E9 o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。1 C; @  z7 q8 |% x3 K 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。