[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】; j' ]  e2 L* z
全蛋	11顆 ; d% ?2 `) K6 h  K& A8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克# P" p& b/ {( k; k  h3 e) p
低筋麵粉	300公克 $ Q, ?# y5 ?, m' X( e
奶粉	140公克公仔箱論壇# F& i; z4 {6 D/ H7 r7 e
溫牛奶	94公克) n5 U4 S) i: p) m, J
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb( T8 L4 \" j3 B4 [: f/ `$ e7 h$ a
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇3 f3 @8 R* s/ h% x
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb' k3 `* a0 I& g2 a* P

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。' b; b- {: v- _  M) G3 h$ n1 z+ ]

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( |5 a9 e+ M7 T- b) X

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 \& B1 `& L. R$ f# Q

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 3 s" J% j7 |& ?( S4 g9 E公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。