[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕8 l+ t6 I+ [8 i0 e8 k4 X
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【材　料】3 j  X: A) t6 d+ |) E
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb; h' P' r0 e9 P( R' l1 t% H
細砂糖	330公克公仔箱論壇; q  M* |( L. {5 t- o/ n+ E+ g
低筋麵粉	300公克 1 e1 s! c# }5 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克   @# E! a! |4 ^! [公仔箱論壇
溫牛奶	94公克 6 r7 m, X4 E0 k6 ^4 {3 F公仔箱論壇
發酵奶油	370公克5.39.217.77:88989 l7 K, I2 B1 Z& f3 r* V, g
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb: h# E, I  A. l$ E' T- W
杏仁角	適量 % ]8 K, K" z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 / R0 t3 ~1 C& T9 K4 O公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。) b! F. p( }5 t% f2 w+ ^6 T

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 # z! {+ o3 h. B3 ?( i! W; f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" O% F* d: c  M) q 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。