[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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牛奶冰棒蛋糕4 ]5 L) r. Z. B

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【材　料】 3 t" }0 c+ e6 Z2 P) h( m公仔箱論壇
全蛋	11顆 1 @1 A; l) ^: r& G) \tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克 & M! j  u& t- W' @5 |) otvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克 6 {' F) d! o6 r/ }
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 U7 O( E$ }9 @. q
溫牛奶	94公克 0 p* G7 i5 y& L4 ]
發酵奶油	370公克9 Q. R# x: l, s" c+ _
裝飾：
牛奶巧克力	適量 / s3 U2 e( U. f. g# O
杏仁角	適量' i8 i* b% t- q% K+ I

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 c1 t+ d( A, C) K9 g/ @

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 O+ K" `. m

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 1 a$ A  J: S; ~3 u+ _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* _$ @* n& \/ U' k 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。