[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】: Q9 c6 Z: S' [; d9 w
全蛋	11顆 8 r6 c. D! j) X% P# S* X1 u公仔箱論壇
細砂糖	330公克 : I7 O2 }8 z9 O/ [' m! D9 itvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克1 k, d( d7 [' r% D
奶粉	140公克 " o5 {, j, a+ s8 m. U公仔箱論壇
溫牛奶	94公克 7 C* y  {9 O( r( I# C; y公仔箱論壇
發酵奶油	370公克 ' J  F0 ?5 i) p" K: O4 p
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ' w4 @$ f6 V: D7 q7 }# b公仔箱論壇
杏仁角	適量 ( w$ E5 {* O- m$ ~6 y

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 6 i: s: Q8 L- D( ]) M/ itvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 % V- c& C; T. x7 G) B5 v% x  }8 G5.39.217.77:8898

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 |, p; z5 R0 L/ P

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 % H6 T2 s& t7 N/ J2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。