[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
. X% s9 i+ G2 X6 h2 L2 ~0 g+ u# r6 u+ F. Q/ d" ]0 f

" m- C! N$ R- N0 j& ?: m) r3 }  K0 h1 V9 x% L	[tr]
【材　料】! L. P, Q. x- Z' A* Y
全蛋	11顆9 w# j* G: d6 l8 L* S' ~
細砂糖	330公克 + t8 G& P. {: M% c" [, @
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb, h1 [; a$ L/ {2 D: `4 M
奶粉	140公克公仔箱論壇. J$ u- k3 g+ E6 g3 r
溫牛奶	94公克 , i+ Z9 e' O7 \) v9 ^) ]: ftvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克 ' [3 c6 f4 t# w7 ~& E' R4 p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量+ q0 K" |0 t; A9 G9 S8 I' _
杏仁角	適量 - A# b, x: [; E  f* `) r公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 8 |  ^- D) K4 w& I

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb7 l& o# X6 O3 n; w# q

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 % Y: G$ Z, W# C: |% n

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 3 v7 Z& f0 A2 e+ A7 Z1 X: A1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。