[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇! X$ @  b* _* P

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【材　料】 8 T! S/ E& U, k7 r5.39.217.77:8898
全蛋	11顆$ A, B' M/ P/ c# U0 e
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb) c, Y7 X- y, a$ U7 F
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 J) c! f, I5 t; M2 r# k
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb) E7 W* S- L2 D) V
溫牛奶	94公克公仔箱論壇. V  y! u+ x' X) b. j9 X# B
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \. G, d. r/ @$ C& q' X
裝飾：
牛奶巧克力	適量" [! d: m1 A+ R% V( ?
杏仁角	適量 5 g: \2 `. c! y0 |, o

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.77:88983 T; H/ K- Z, j5 K  |

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 9 F7 I+ I" D+ R# D0 }4 @- g. T/ Htvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 $ @  _  c  z9 ?0 t( Q" o+ ]公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 ! C- [& V& _) g2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。