[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕/ D2 W1 O6 ~$ C/ W7 |
% a! r, ]# o# }0 i

4 m; }3 O/ V4 [  y2 W  O( ?/ q	[tr]
【材　料】 9 K0 P/ T3 s: V/ j
全蛋	11顆 / f# P' d: Y* x+ @2 q公仔箱論壇
細砂糖	330公克 6 V/ C2 Q( e4 ]  |% I6 g
低筋麵粉	300公克 4 c: A" R+ S7 E  m5 E5.39.217.77:8898
奶粉	140公克 + z7 g# H$ ~( @& C
溫牛奶	94公克5.39.217.77:88985 j+ ^* D3 _8 m, J, {8 ^. ~# L
發酵奶油	370公克6 n. C9 S! h( ~, D
裝飾：
牛奶巧克力	適量 : @" U/ w' S  F, e% T2 g/ w公仔箱論壇
杏仁角	適量公仔箱論壇7 Y5 F! [, r# O* I/ [

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇* ?) L! A7 b' `4 i9 O; i( R

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 8 g& `. s1 O4 x5 ?( o公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 5 D+ [8 m1 Y5 b: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  s% D4 L2 m4 o0 I3 |! G( H 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。