[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕7 l: P$ F! d' H

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: L4 F3 k6 A: z1 a: a3 {- V
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* J) I+ h+ i* O7 z" B
細砂糖	330公克, t2 w. |7 S5 k/ K4 f+ h1 b
低筋麵粉	300公克 8 p0 f6 [5 f# g2 P% T& d4 {
奶粉	140公克5.39.217.77:8898' e& c/ O5 A/ Y$ Y  c
溫牛奶	94公克 7 v% b& c1 u1 z- ~5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克/ N" n; L2 t" q0 c; y8 U
裝飾：
牛奶巧克力	適量 + J3 D( k9 u( z  P9 T# B5.39.217.77:8898
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ J# \& f  j

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 " Y) y( V) B# ]  i; q3 g, \tvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。3 C& [7 |8 c2 C

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 & h7 E! f& s. k( R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 $ M8 V( ]5 N* R2 @- ctvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。