本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯
8 {2 [8 L; j1 F# w% c' ]; g公仔箱論壇4 \' X5 L: z% L( D5 \
台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。& S y3 W+ }7 x+ ^0 ?, Z
所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。
/ `6 M+ O! J3 O4 F/ Z5 j% g
9 i+ @* h$ N8 x H, b* r公仔箱論壇壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。
\& h* Z$ k4 c% b4 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 T& a; m% z, I$ x
之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。
0 C2 S' K* k6 _- }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! [+ l& h3 A. m+ {
味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號1 b D, G5 H+ W5 ^ K6 q
% F1 }6 A' I" Z& n% Z; {& i公仔箱論壇5.39.217.77:8898- {) s. T9 O8 S& o/ p ] D
豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。公仔箱論壇6 i" ?) m" P& @3 N! K6 u- ?
. ~$ Y t& G# g8 ~; c; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。; Y! D& G3 C/ t }. \
5.39.217.77:88989 V% }, Q( c: v9 R$ v* `
五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
2 @& `: d) c% y1 W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ `+ ]; ]" m9 C0 A" r5 t
網址：5wayhouse.org- m" e H& L P) }5 ]; n) }* H
7 ^4 D8 x) w5 ?& {' y1 d花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。5 {! \* m8 \7 T- l* ^6 G, k1 D5 i
公仔箱論壇4 l2 a9 M( D% {1 l: t
值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。0 _* \2 q3 L" `9 Q* E, b8 u
tvb now,tvbnow,bttvb- O) n( V2 z4 j1 u
周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）
$ ]2 j: M- e7 h# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 v! H3 ]7 g: H) [) u" o
時間：逢周六9:00am-1:00pm
* y' `! j) G, l y( H! K5.39.217.77:8898+ h6 [. @1 w- y
網址：hualienfm.blogspot.com6 L& y. E/ B: E! z9 I! r
tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 q8 c; H3 c3 m% S5 {
INFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），
8 i3 `0 J) h; n2 A) V6 _tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 l8 ^. E- K
機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
& \$ c3 x+ K @+ i O
, a+ O$ J, O: L7 L4 F" h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb貨幣：HK$1約兌NT$3.7
$ T0 ? U8 [ o$ J# I# M$ U) W" s" K: W7 W# d
天氣：8月份氣溫約26℃-33℃
" o8 e( A! A3 q F+ u3 W8 B8 t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 K+ M4 S4 p6 X. M) n$ c
Alvin Lee
/ R2 U3 Y. \( I' r2 E4 N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# k) y% M$ K1 v% f% h/ a
  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。
% H3 S* ^3 G, ~0 H$ Q' Q0 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 _3 L" r0 n$ j/ o* E5 ?7 I# b( G公仔箱論壇 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）tvb now,tvbnow,bttvb _: U' R; G- g5 Q) k$ }
0 C9 ]$ A/ L3 g
 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。3 B1 T+ ?) S# a) X0 p$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" y- c# ]) ]" y- G- y7 n" c2 X2 |
 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）
$ X! Y: o5 [) t7 g7 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 s* q8 \/ l- @0 j. x" P' S" Y
 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。
: D. Z9 O3 D/ b& L& ^% V公仔箱論壇
! Z' G; P7 \1 @ U公仔箱論壇 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。5 O2 E+ |* r u4 y7 m- X
9 g& x7 J& u8 ~$ ], U; h
 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! n6 m8 x) H S. t+ N/ A# R8 L. W% g( d! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" r* L! V- f8 U
 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。5.39.217.77:8898" E* }4 g( [" v, n; \' s ^) [
6 _3 R# r( Q4 \: a
 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。0 ^ V: s$ I2 D1 Q0 _# k3 m" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n Y0 g# I0 U0 N; L6 t. d' D3 G9 d
 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。
/ \- l2 X, I7 [! a% Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m9 {0 ^) t G% `' |1 R! l5 y
 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。8 S5 B: ?3 ?8 Y& ?3 D5 W# R5 o3 W
/ I! G) J3 E' K3 T8 l( L3 f6 G8 Otvb now,tvbnow,bttvb 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。/ Q6 o; k- d* n3 a5 f8 _
) t$ D2 j) w* [; K
 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
; I Y* @# u" u/ ^2 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ L; A% P1 O. ^ j
 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。tvb now,tvbnow,bttvb0 u' V6 e) R2 b0 o$ {
, {. {" D) m$ L8 T公仔箱論壇 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
| 
