本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯 1 b7 e; O9 G# w3 l; J" b
' T0 j+ |6 G$ D! f7 ~- n* r4 ]6 x公仔箱論壇台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。3 Y& q( W2 |! Q5 B+ y
所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。* U; f1 c& _7 ]
% ?% m2 Q/ N9 a- m* T8 G' P( t! p壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。
( Z* y W9 g8 L0 W# r! d
% A' k+ f% `: g7 ]8 q公仔箱論壇之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。
; }! }' j% m3 m# k% R/ g5 \& xtvb now,tvbnow,bttvb
( `7 \5 R7 |7 q0 G0 B+ t& f4 k+ n* w- utvb now,tvbnow,bttvb味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號5.39.217.77:8898, E0 P2 H7 a7 k/ |7 w0 z! R& q
公仔箱論壇; L" z$ i( H; a2 I7 m7 Y
2 J5 L5 c: d* d% ?7 t
豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ n9 I3 ?/ H
tvb now,tvbnow,bttvb* ~% A( Z+ x; F$ h
在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 L2 j- n1 G4 h
1 q5 N8 J" M- h3 d1 O+ a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' f: Z; z2 ?+ S
; x' `0 R: v$ Y. U* P8 f! L4 C公仔箱論壇網址：5wayhouse.orgtvb now,tvbnow,bttvb! X4 f6 H9 l/ ^+ q7 g# \5 L$ R
9 d7 T# w. @/ K/ K7 `花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。
4 ]7 H2 |2 q5 c; T& ^" g; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s1 ?! ^4 I4 x* {4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。
1 d$ H- v9 h4 R+ Z- }& E
8 q' j2 W. e' Z3 I) e$ _: {/ Utvb now,tvbnow,bttvb周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）
- r: R; A9 O- y9 y9 i; xtvb now,tvbnow,bttvb
2 o9 q7 C/ ~# ]( a( q" F2 Q+ z7 [時間：逢周六9:00am-1:00pm
' N& @: p8 F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N+ l+ Z* E' k( F公仔箱論壇網址：hualienfm.blogspot.com
1 x3 f8 l9 m& @4 p+ w公仔箱論壇
- V( |' U* ^1 `) l9 h1 dINFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證）， H5 _ L& s3 X
: _; r/ y6 ~- Z% [, Q% E
機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010公仔箱論壇" f) x2 i9 X4 ~0 v; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- o; s0 r/ ] @* ~
貨幣：HK$1約兌NT$3.7! `2 _/ T1 ?! Q8 L8 w# y O d
5 N% X1 G. g9 O- ]! d8 }天氣：8月份氣溫約26℃-33℃
4 [3 s9 S7 i7 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D f, x" k9 u% z
Alvin Lee5.39.217.77:88983 u8 Y3 Q, f- q+ T( C) Q7 Q
( @+ H- a% N- u
  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。
6 b- V: T5 b( K% j8 X( y* stvb now,tvbnow,bttvb
" _( j* ] G; t4 w公仔箱論壇 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）
7 C& |/ s; F! U* w9 G公仔箱論壇
; Y4 f; U1 o7 k) P1 @9 e 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 m/ g/ Y& y0 n9 ?/ _
5 P/ k/ M5 x" e: n" O
 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" u7 B$ k( h+ A
" Z$ v3 H6 e* x6 _3 ]5.39.217.77:8898 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。
1 Q; l9 p, I; N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* h ~, H* \/ g( M6 s* s, w' N
 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。tvb now,tvbnow,bttvb4 O; u: y; Y' h( k; s, a0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ P0 Y$ u! Z" T$ p6 r
 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。
) ]; r* _* n) S. |# htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; a# Y1 P4 p% H
 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。
4 n6 r" ], u! E+ Q8 O J; S1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 I2 J- h% A1 M1 l0 s 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。
8 M; @$ K. P J7 P( B5.39.217.77:88988 z4 M( H% b3 }! q, `- Y: W3 n- ?
 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。
" Q) \) z2 m! u0 \5.39.217.77:8898
5 {; ?# j. c, G& D5 ftvb now,tvbnow,bttvb 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。
8 X7 |+ w) b: M1 s5.39.217.77:88982 a! B% I1 r7 n, R8 ?2 Z
 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。
* a5 G; F# I. q" _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb, P; Z% U# ~, Y( Q$ g% A
 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。* v1 g' X6 c( h+ ^" x* s3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; ?( A' A# |# W" A( n
 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。9 t' A4 r; i1 z8 J6 U& ]( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, K6 ]. |8 l- Y
 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
| 
