本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯 公仔箱論壇4 ?7 h/ M% ~3 O
( }4 j5 r% n( E/ E+ H# `
台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。5.39.217.77:88982 q/ Y( k+ M# L3 Q. u/ f
所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。tvb now,tvbnow,bttvb# P- { `2 K/ s4 I0 {) l ^: B
( p! ~: m+ _7 D& O壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。
H" \- e, A% q J9 E% @' l9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: A( v' N6 |
之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。
R( j% g Q1 l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb9 Z t# L, _- U
味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號
( D* T, |+ j! ]5.39.217.77:8898
% P7 [: e& k u- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. d0 @5 O/ G) W
豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。tvb now,tvbnow,bttvb- J: Y- \ u7 n N7 O
2 h' Z+ F ^7 v! |, W' D$ d2 o k5.39.217.77:8898在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。- N p" c! t% q: k- W9 u3 O
/ J$ Y+ i7 E: n- o5 R. d1 M* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
) o/ p. v$ \3 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 j: {8 a6 X0 L' ?
網址：5wayhouse.org
7 A W. T7 P! E- V0 e公仔箱論壇! G2 m/ F) T2 b: _4 N$ U
花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。
( c9 ?+ ], o8 ~; N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% \9 _5 I9 G! }8 |. e% ^$ L
值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。
6 I/ C% C* h! l$ u
* a' y1 B2 G Y8 n6 e) }5.39.217.77:8898周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）. V9 U+ G' v( ~- G5 J& R! ^3 t
5 l! h7 y [/ \; J$ g% r% g) s
時間：逢周六9:00am-1:00pm公仔箱論壇3 }- Y" S$ ?( P; o
. L! x K- x+ _) Q. p$ b! |0 v: ^& dtvb now,tvbnow,bttvb網址：hualienfm.blogspot.com公仔箱論壇1 k5 t" c# A" e R: |4 X8 k# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, |1 ]8 H7 p: {* z/ F4 U( f
INFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），5.39.217.77:88987 }; S. ^# ]2 n+ ]3 _6 T( t
5 f# A1 M1 U" [9 O公仔箱論壇機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
5 _+ Z/ I8 v5 O0 G5.39.217.77:8898
; u$ U8 Q2 o$ n5.39.217.77:8898貨幣：HK$1約兌NT$3.75.39.217.77:8898( [# K3 H7 Z+ {; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 Y: O7 Q* _! |& r& _. h
天氣：8月份氣溫約26℃-33℃
0 |7 f9 o1 i$ Q! ^4 `5 R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% `) T# f- s0 Y8 ?6 H8 z$ o
Alvin LeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! t1 d* D6 ^8 }
6 S* H8 Z+ @! \7 Y4 ~2 I+ ~  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。tvb now,tvbnow,bttvb% \% ^5 v8 p1 F6 S A
5 _' B1 J. c$ X3 J3 d公仔箱論壇 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）
8 r2 g' J$ A7 w( x9 }# u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# {1 D# k' n4 D E
 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。
# W& B3 a2 k8 V2 G5 `" d1 W1 g0 B5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 D3 T$ E+ w$ m) m
 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）- b& V3 ^( I( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 C# P A: l1 q4 h: {
 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。0 x. w: s2 T6 r% ?* K
" p) u! c' \' L) T4 _7 G6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。
/ d' h4 S5 J! B) g- H0 d, ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 t3 |* L/ P/ K
 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 ? }& _( b0 m3 _
' o0 ~# U! L& ]# n5 r3 K
 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。5.39.217.77:8898( I( k* I- n' J1 O5 C
3 g5 M5 {) i+ U: h1 z1 P. ^5.39.217.77:8898 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# X: m5 t; I2 ^; z7 d& I) r) h
( ~2 `6 a% g4 s: ]8 F: s$ F 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。
- _$ p1 c/ |' _2 R$ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ e0 k% I: T* O; U
 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。
: t+ F2 D M7 C5 ]! h5.39.217.77:8898
: p$ w0 t( N$ s9 T7 ~" p6 `' @2 I 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。
$ ]! ^2 R& m0 H i+ ~* z! ^4 m( h
" B6 N% d, Z- Q! Z9 i 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 Z, w# {" R* M' F' [( s- H
9 `$ N* k- k( g/ \tvb now,tvbnow,bttvb 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。tvb now,tvbnow,bttvb7 s* J7 V8 @; K: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 c) H& _8 c$ [
 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
| 
