材料
: |+ q+ Y% V6 U; ytvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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6 m* G" z" d# p4 }1 X# S) y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; n' v. y7 |8 n- N8 J
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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$ r# E/ B: B3 P# ztvb now,tvbnow,bttvb配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, c2 w3 z0 L! E1 A
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個" C; A+ p" q( N) o
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做法
+ {# w0 ^2 t O$ D! P* X1 X+ `1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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1 a; l$ B# a, Q# Q& ^: ?3 Z5.39.217.77:88983.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
& I; a: }5 g Z% h+ b1 u" V5.39.217.77:8898清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。* a3 I/ N- W1 H( a% C! C7 h
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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