材料
1 } S0 v+ ~* b0 r9 }7 i, u南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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; ~' _1 Q1 I# N調味料tvb now,tvbnow,bttvb" }9 O7 z7 u) S' U. o
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜5.39.217.77:88988 N8 A' B4 V- T; w- Q- `
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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. n' e6 d- B( K8 ?. C2 ]8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898/ f5 z) ?, l; S1 D4 P( j
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。公仔箱論壇9 m9 C( N i. k3 l( U
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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% _8 o* ?! P5 V4 B9 V1 a3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( c7 m% g7 S( N7 _: l
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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