材料公仔箱論壇6 p: e) D$ J) f6 ~' z6 f( q/ f" g* Y
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ U) U1 F8 @9 G: A
; b: S$ i& _2 V4 g1 F' [5.39.217.77:8898調味料 c1 [9 \9 h2 I+ c h3 L7 s$ y+ ]" L
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升+ ]$ ^# v1 U; {' f1 ]
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配菜公仔箱論壇4 p. Z5 } O {
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法5.39.217.77:8898$ W- } C$ B8 x" P# |) s! w: }
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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6 o4 ^2 Q. u, u: {, @, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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