材料
" u2 I" w2 o( @# y5.39.217.77:8898南極乳龍蝦（約 150克） 1隻5.39.217.77:88986 T1 x" k% _6 n2 R3 W
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調味料8 n% {. H: h( L! m+ w& t; H
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇# K, b2 v) A$ m/ X0 X& _; u- J
4 O4 R/ v' q. Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜' \2 \& e* g! P+ T. D
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法公仔箱論壇# s# o' o7 T2 s7 [( Z; q7 ^5 f
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& Z$ B( M7 k1 R
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。; ]7 o4 ]5 `8 v; S" ?6 `* j6 C
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士5.39.217.77:8898: ^( u/ ^: n* ^0 b1 Q5 J
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。* z6 M7 ?( a1 b6 ~+ w
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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