材料
3 {; i* a5 |, z- W5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻 c) i' J. y9 F5 g2 ~) ]
& A4 `6 G7 E( ?" p2 _1 k5.39.217.77:8898調味料
* [$ {$ p; q4 w+ v) N0 g鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升5.39.217.77:8898( G; V) d8 d* Y* i
5.39.217.77:8898* a2 w% u9 Y) Z$ s9 H* a
配菜
% h! d4 I7 W2 T0 R" ]# i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個/ r9 F. `! t. c% Y
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& p t0 ~7 l2 ^' `0 c5.39.217.77:8898做法
6 t% Y1 E/ q! A, o) O5.39.217.77:88981.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
+ t1 D% D) f" m" \& f V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( t% T$ q9 W' U! ^- }8 n' T
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。tvb now,tvbnow,bttvb% R) A3 M9 h9 S+ @4 k
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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) p. n1 {3 c& F4 J# e3 o% Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ `1 e. S6 c( w' K; u公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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