材料3 @# V% a/ z4 r" c1 S6 t- G
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料- t) _2 l _8 X% N$ T4 d
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 b* h" o. _8 u0 C' o2 K5 i
公仔箱論壇; p# k! W. O! l
配菜
$ Y4 X: J6 |3 a! q' c& q蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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6 g5 o, |+ D% B# I8 G$ `* \tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ V0 K* u) }2 S/ j
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ o- y7 l4 T% \# G! Y
z* M, Q- u2 B+ V1 j$ Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士6 D. T0 M& t1 R" F" ~
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。5.39.217.77:8898# Y, `! Q# ^5 W7 P) i5 j7 O2 A
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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