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甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料tvb now,tvbnow,bttvb. G( N8 n/ H2 K+ z
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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1 V0 m; t7 e$ S& a0 x2 K2 Q6 Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% q) n/ L" k$ I' G; x( a2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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, n; @3 Z6 ~ {/ r+ b2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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5 Y/ w: X' P+ B1 M3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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5 ^% S6 M7 a4 C+ s1 q9 F w- V9 B. [4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。: ^# f. n5 J7 D- n. `% L% L
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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