材料5.39.217.77:8898 u* k2 Q6 ?& ^1 F' }
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
# r' @; F9 h$ j* btvb now,tvbnow,bttvb
5 O$ K3 F) [3 {# R: |
& a1 | N) [7 i& e+ z/ C做法
" j6 s/ D+ v [. k2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。# k- K+ S# W5 A) @- w
5.39.217.77:88986 D. O4 N7 g+ L
2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
9 y- f7 @+ P: u( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u( ?' D2 Z# g0 s! R: w5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.灒上白蘭地酒，上碟。! M, V' d) b( j4 t
% M/ P# P- S/ { k: }+ C公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898# m. {0 T% B' c3 }7 ?
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.77:8898; S5 c! @' ?2 [
|
發表於 2011-8-27 06:19 AM
| 