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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb- \; `6 e# X8 a
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/ ]5 V* K( g$ G$ x3 {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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' Y- f' Q4 A0 V! N" c8 x# @4 @5.39.217.77:88982.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。5.39.217.77:88985 l# @6 ]; T( o5 g m
4 L P, w% ^: V* }# ^1 f; y2 A3.灒上白蘭地酒，上碟。5.39.217.77:8898% A) E( r% n0 S$ ^+ P) z% L! T
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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