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撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 i D, S. P G6 C+ P( I" Y5 t
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇& E0 d! O0 ?. \; S5 ]( j8 X: Z
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! D6 l `! ~! l1 ?7 o# p2 f, G+ |
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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6 c2 E: Y3 K5 l9 h3 |做法( D& x% z6 O* O6 e7 Z! y6 X1 Y
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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% w2 t# ~: e7 o6 p5 e+ [, ?) M" \- k8 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。. r& _" R+ H) b$ z
6 R# X4 u: p; v( E1 L/ Y" h6 V3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77:8898- u# A, t7 t- C2 b8 [
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。# I; y8 q4 S" l5 m
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1 q7 t4 s$ b I/ Y. Y- W入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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