材料& L z0 R: W* N1 K E
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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. h, B) d* `( A* k Q! M3 v% b) l5.39.217.77:8898吉士忌廉
, J( R' H' ]1 j4 u吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
- Z. L/ j( P* F8 d, f( d士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
/ k( \( S" l1 ~8 t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" x! t7 }% }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 }0 K! ?# ~* \. O8 z7 F
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。( m! k. n7 ^4 C, _& P
9 ]8 i) o5 o* L7 C( F8 r9 J3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- J4 s- X1 O0 R w( W/ M0 R* x
3 ~- E; D# X( V6 H4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。公仔箱論壇& V' L, r; p- ^' W0 B! z
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 ^' F& }8 m( n! g1 \' n
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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