[甜品] 夏莓小批

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材料
2 o5 N4 J. {) {, M7 h撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克% U7 i7 S& U4 u' o$ r
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吉士忌廉
3 i* ]/ S& I7 c/ T, G% wtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒5.39.217.77:8898) f0 M" y+ o6 d& u. e

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; N, W( @+ i8 e- |. e0 p' l: etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 `/ x* m$ s: E
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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7 H7 Q& Y) h, h! ?* y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 e. I& k' t3 n
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 1 {/ }% c! {+ e( M& i