材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 o* W' A+ U3 `* W* [7 r
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克# {. @+ s) Z# e& X/ }: d7 ?, m4 u# Z
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吉士忌廉
8 X) {: o" v3 F# e吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.77:88984 ]2 m2 G$ L! A* Z d) C4 R& t
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒% m, |* D q- |. x) S
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做法
5 Z2 | s5 ?/ G& z2 e1 L" v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.77:88985 b$ j6 a' `- C+ @7 Y6 l- k. y
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。$ Y% i; B: X( n+ E; j" c/ z
) x) j' h5 ?, ^ l! D4 R5.39.217.77:88984.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。7 u! s+ `6 A" S8 u! S _& z
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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