材料
' d p2 _4 @+ o2 G. r" Mtvb now,tvbnow,bttvb撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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" @! J$ g- L+ _# I& w9 G吉士忌廉tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 n6 J* }7 Y2 w1 W
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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$ ^: ^/ ?- t' u; s! x裝飾
1 \* s& V/ B m! L$ \+ L6 J8 b0 f5.39.217.77:8898士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! i) Q8 z: S" J. z' j
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做法
9 V9 d' H- V) f9 q& O2 _公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.77:8898% h" ?) H% E$ ?* i8 _! r \2 c& Z8 d
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。; Z4 \1 E/ M7 m; U: }0 j
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。6 X, \" d2 C9 ]' d8 H/ Z
+ Q! F4 d4 G1 J3 f& U: Q0 i; {/ _1 C公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
; E; L3 F7 E8 N/ Q0 I5 g9 z8 H; d入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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