材料
0 g5 h4 Q) L# c公仔箱論壇撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
) _6 B: \3 x2 a: G Z* E9 `- E% [! b公仔箱論壇吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 E% e* i# W) Q, U0 W# E6 r
, o. [/ n t \5 Y v1 c裝飾
: q5 Y% I6 m3 D! c H7 wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
" `4 Z' J" d( f1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. i& y4 T1 W+ e6 |
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做法
8 ]/ ]$ T& ~+ u. |2 w; b7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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% x8 @8 H; ]; Z7 b, Btvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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6 [3 y% k5 y* E% s; z2 I4 |3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77:88987 b9 y3 f2 H) i7 s
% |! r4 ~' h" c: ]3 [5.39.217.77:88984.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- ?9 e5 W3 |! S; E2 L# ]2 ]" B
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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