材料
* c- N, r/ ?; N' e7 Y6 J5.39.217.77:8898撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克& a( d" b$ W: E
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吉士忌廉
$ }! p7 S& M8 N" ~5.39.217.77:8898吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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! c# v0 P2 c, R' |8 k+ C. H裝飾
. b5 ? M ^( \( b6 _; v士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒5.39.217.77:88989 K" l& a) ?$ m/ r
; W, J! \. d7 P( \$ x* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V4 I2 A) D- m& R; `4 U' H公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898$ g8 m% g9 {5 k* K4 d
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。公仔箱論壇/ o: u& Z5 I2 c1 n4 h$ b
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇( }, F! a8 d& S% {' ?) C# b) W
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。 l* H3 ~8 Y% N+ g+ Z
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$ o N% l" [7 q5 vtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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