[甜品] 夏莓小批

nt1972

材料
2 M# |$ I4 \+ z0 {0 E5.39.217.77:8898撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.77:88989 D0 A& g# ^) D' u+ K+ W, }: m# b

# \& s4 Y( [7 v公仔箱論壇吉士忌廉
, C9 N0 X- d6 P$ r/ o+ ctvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb- z& L/ b0 ]8 E. ~4 Y. W, u- i

  ^6 G; X& W% f0 k裝飾tvb now,tvbnow,bttvb* M' K4 }. L) R* U* O  q, N
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒+ y  m$ ^/ }0 E) x1 I4 O5 k

! e# a( F; ^/ E+ |, Z  y& f公仔箱論壇* ?& B% z% v2 M- \. \- L  o
做法
( x& h: n3 X4 X' x9 I8 A5 T1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
' S* i# {& S" X! H, U公仔箱論壇5 F0 k4 T2 K: L  k
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
" ^) R0 e9 q6 L
# f, [! b% y6 @3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p* y- {$ k, A. R- T7 r- z0 \
公仔箱論壇1 t/ W. o$ P0 v( ^
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
* ^% E7 B6 o# b5 g2 N  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r5 I- t  z: ]. t' G9 |( G/ P
tvb now,tvbnow,bttvb- c& q. B6 R. _3 j% l4 A* i" w
貼士公仔箱論壇" R( U! @/ f/ n2 V; q" ]
入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 - i/ z  g8 L8 ~, y