材料公仔箱論壇( u' c* _; f( \* I% h; j5 ?, ~
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克( [8 l6 {! f+ v; q# Z1 O6 a ?
3 ^$ r7 j, l- n% P5.39.217.77:8898慕絲
% v# c6 ?5 {' j; I3 i' E9 [1 t/ T公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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9 _: l. T3 v o) xtvb now,tvbnow,bttvb啫喱tvb now,tvbnow,bttvb' d* d: `. W; L3 _
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾公仔箱論壇( d& q) s8 a( h1 e
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒, h3 E2 q E+ Y1 a6 F) e7 ^; Q
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做法公仔箱論壇) a4 o' @3 ]# a' X5 a' N
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。5 S4 C3 B( `$ h) R3 |
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。$ E: p1 K3 \/ b2 H% w
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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# C* A) v$ _- m! P l) j9 E8 d公仔箱論壇5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。公仔箱論壇; Z% D% a0 J( j& z+ p2 _ u3 @
; S% N) ^, o5 b. T: C5 Z2 M4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p% P+ I* a8 k7 w+ d& U
貼士
. ?5 W: F- Q6 [. ^( z製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。5.39.217.77:88989 R% h# g# z/ F X. q9 O0 P6 z. ^
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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