材料. h2 V. q2 A7 V: P8 a
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克$ N. H9 p; o9 l9 n0 I4 k8 [, h) J
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慕絲
& Q5 m6 u! \ Ntvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片4 i9 O/ o3 ^" P
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啫喱4 @: a! r# T; }. l' n
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
/ Q2 z j V0 B; {$ o: c& a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 I1 d/ I5 l2 H7 w+ s. p* b
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb% J2 P8 W2 s5 E+ k& p
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ V; R' f i- R5 \0 J4 x
公仔箱論壇" U; \, f2 p+ j( I2 O6 K
! b$ u! u$ y' p# L' W4 U做法
" H5 I5 g' M; a! ]( o3 f$ X6 y1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ u6 d1 b3 S9 y6 _0 h$ f
5 g6 I/ w0 `* H! Y% F5 C; K o/ E公仔箱論壇2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。7 h3 e2 x0 X- F/ E! F
" V3 i+ O" z3 p3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇- ]' Q& A4 q" e; g- p$ Q
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。4 _! \) y; r! V# ]
. f6 ~. H% b4 w. o* D4 t5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。5.39.217.77:88985 Z( T; _. D$ F0 R8 m
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貼士
# i: y; d2 Q' J: u- f. |5.39.217.77:8898製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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