材料
& c- |( j2 ^9 x3 f1 V. }5.39.217.77:8898朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克5.39.217.77:8898+ J, ?9 ^7 G* `1 m+ [
1 p+ `: B( |" H' wtvb now,tvbnow,bttvb慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% m2 F* O% }) g" l2 C% _
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
$ ?! u4 V: J' ^: _ G1 A黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升5.39.217.77:8898/ S! y1 ?$ T% g& K8 }2 a7 J7 {1 N2 b
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb D. H+ R; H2 N6 V
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒$ @5 q- \- G+ @, X0 O
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做法5.39.217.77:8898" |5 T5 q2 j/ A! k2 j; n
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。公仔箱論壇6 C' A! r. x) }% |: v
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。5.39.217.77:8898* a: e! l+ w- h" T
: X; _( h, b# o公仔箱論壇3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 a, Z8 X6 O* L8 \5 L- C- [
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
; ?" `0 I4 o& K6 p% |0 ^" ntvb now,tvbnow,bttvb製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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