材料
$ g+ P. M$ ?7 l; x! E2 r9 K公仔箱論壇麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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( ^2 V# m+ ?1 c1 F5.39.217.77:8898夾心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: @# x7 \3 ?5 n3 ~
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒5.39.217.77:88980 p7 s" h( O8 w: U5 x
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb+ K' C. T& f5 g8 P* M; Q
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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做法
1 p* I6 R9 P/ C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。5.39.217.77:8898- V7 l- Q; N2 e0 ?7 |
: k1 a4 Y8 z' k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h) ?# |/ e6 u( ]: R
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。公仔箱論壇: k4 K2 ~# `( D/ k& o+ F5 p' F
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。6 m2 k t. Q8 [
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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8 c& K5 [7 q Q8 J! v: n2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ U F3 q+ B: O$ H
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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