材料
$ s/ H7 a& {/ m7 \. L/ d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
& b I2 i+ S! Z8 l5 z7 i4 \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' O. l$ U, A0 l" ~; n+ z; l; Z' Z
夾心公仔箱論壇/ [" h& l' a6 d3 A0 j8 u5 ~
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒/ d) j8 p* [# M9 f- H
0 |9 ]4 L1 U) c% E5.39.217.77:8898裝飾
+ _: a, b8 x* r$ B$ ]+ q士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇* J5 Y+ X* e) p. X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: L( ^7 E' C6 ?- F. j2 A: g% r
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。8 ~1 r4 M2 i0 H) _% E+ ~- f, p
. K- V2 _9 o$ [3 L# I3 ^: v1 d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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6 d7 \& k" S7 z% D' _2 V公仔箱論壇4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。- {- z1 s; f, Z
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 L( q3 I+ p1 d7 r+ j0 e
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。tvb now,tvbnow,bttvb3 O# U$ M J6 F0 g! \* t& m2 j
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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