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士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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) }2 j% O. Y# |/ R$ h D杏仁軟餅公仔箱論壇8 B4 |, w+ O8 U; x) w# }
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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_8 b ~9 n7 a$ ^/ l! F/ W公仔箱論壇吉士醬
7 ^" ?9 a5 o' {" Y0 utvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量公仔箱論壇$ P, Y5 w6 u5 p6 K+ ]
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撻底tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ ?0 _1 D' o# r! u) J6 b
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許1 \; e! S3 D1 V6 W- v2 K. F( Y1 o
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做法
2 Q( _3 Z1 ^4 P( c f% h. x6 W& X5.39.217.77:88981.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 U& S6 r9 y0 k
. o! k) f, t% U/ W* ?0 Y' b5 }4 I公仔箱論壇3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* }$ O4 T- E1 E" B' F( E
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, q* }: r6 A
; c1 n; u6 M U1 j; I9 {tvb now,tvbnow,bttvb5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。+ ^) A6 x, z- n, ?* C" @: n
- O# w X7 t" F6 R5 ?! h) C5.39.217.77:88986.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。+ g% o5 s9 I2 o, N
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貼士
0 O6 X3 v! F6 G" j) `/ ~, T) N2 H5.39.217.77:8898烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。: } {7 C! @+ E' I
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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