材料
2 a9 U% K% m! d/ _6 x士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒5.39.217.77:88986 i$ M' k; l+ [( U) {; ?# P
! `. r% F3 w+ Y- F, Y Q! `! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁軟餅; c5 _' d4 V; e# Y7 w* j8 t
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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吉士醬
_8 P ]+ s7 w; e6 _& V吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量tvb now,tvbnow,bttvb! R* `9 _9 m W& k
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撻底5 }$ C' Y& o3 V$ ]% J5 c- k
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: b$ R3 {5 h' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 M2 G0 r8 u/ ~3 {: S/ _% \
1 g9 w/ n2 ]& P( R+ ~* `tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 i% G% I) n3 x- A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
3 C8 ~9 m1 t6 p7 p& k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v o+ \6 F2 q% p9 H2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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# l u7 P. Q& U, j公仔箱論壇3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。公仔箱論壇/ \8 v6 H0 Y. h
+ e5 o& ~: e! N V3 p) R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, O* G5 U) x6 S5 V
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。5.39.217.77:8898" C1 v# } u2 ]5 Z& `3 t
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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