材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u- Q2 ^: {9 w6 M* E
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 V& y2 a$ ^# U) F9 R3 P
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杏仁軟餅公仔箱論壇; M5 v" p, _& d
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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吉士醬公仔箱論壇9 r/ y; C+ _/ I7 X2 G8 k
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% h# c0 H/ @6 S' O
公仔箱論壇9 i2 o# p0 s& @7 }
撻底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 q" }7 v- F; O5 r
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許1 w1 R' k: g# L2 ]8 S% X
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做法
: L1 p7 c9 z( t' C7 \. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 w, ~0 }8 n9 u
# o! t3 @. c2 b- L2 v: v6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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0 a7 M% y( |: K7 i9 Q4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.77:8898 Q+ t5 E: s# I3 d+ U$ `4 F/ ]# v! O
4 e5 `- |( V. f$ jtvb now,tvbnow,bttvb5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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8 K+ J6 T0 n' |' O8 D% v& K/ R5.39.217.77:88986.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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; e' t7 x' f: p* b9 c# U烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。5.39.217.77:8898& w r" V, K j6 D
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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