材料公仔箱論壇- v$ q* S% Y4 @, \
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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杏仁軟餅tvb now,tvbnow,bttvb) S' x' _+ @4 Y* \+ l1 a% R; |, d
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 5.39.217.77:88981 j l! f0 j8 g0 P; n" R* E
, V! E- E4 }& {* h) g公仔箱論壇吉士醬
& l! [- R/ _. R" _3 A5 a5 m e吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ o$ Z1 }+ Q0 K. V9 L5 L( }7 J9 v
. i+ U3 e: s( y B4 D4 Q3 c撻底+ j1 r# k2 m, J" q# \
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 T/ C- h; ^8 a& O
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7 @1 x: H( Z8 {8 L4 x; X5.39.217.77:8898做法2 V8 s) o3 [, Q1 P4 z& Y7 r
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。5.39.217.77:8898: m1 v9 ~2 M( V$ z3 E, M0 P
" u7 [; X# G* T2 @4 ?+ G5.39.217.77:88983.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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4 n7 K0 R+ P/ q. m- X; X2 Y3 `0 c) Z2 htvb now,tvbnow,bttvb4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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% e; }/ u: L$ z- k+ A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 F: k+ y. e" ?! v
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。! G( `; `9 z/ I
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烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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