熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。5.39.217.77:8898% T( F, A7 U% E- F
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）
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9 z! ~+ B! i+ \/ V* O8 Y公仔箱論壇7-10歲 1970 1740+ y9 R0 z+ A% E
11-14歲 2220 1845# ?# `* k: |( x% T! n. W
15-18歲 2755 2110
- |- v; L* o, a9 k公仔箱論壇19-50歲 2550 1940) O# P, ] e& K; n6 j
51-59歲 2550 19007 c+ B, x0 \+ B) O7 [( Z1 K
60-64歲 2380 1900
# [2 W7 E0 T2 Z7 D' S6 p. R/ ?公仔箱論壇65-74歲 2330 1900
8 F0 t: z* t' M, U>74歲 2100 1810tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 ^. a/ D+ A% Q7 Y7 [. R8 s
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6 Y& M9 O* d6 H @# ctvb now,tvbnow,bttvb*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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0 W: Z9 k5 {7 u3 F（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 T/ J/ W1 J' Q5 ?& c0 a& |
, p% L6 [( \0 c+ Z7 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。4 z; ~% T) [& I
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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" U h# g7 ^ O6 x5 ?- E4 ]% C- Y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見有關熱量的謬誤：
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1 y& l# e/ A) ]9 _1. 植物油的熱量較低【X】5.39.217.77:8898: Q7 X1 a# U! O- }: j2 K
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】tvb now,tvbnow,bttvb, G( ~/ f+ r0 |) ~
- m( d7 O* ]/ T( ?& e7 s5.39.217.77:8898 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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