熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。! m& {: v( H/ Q* Q, q2 L- b$ ]! v
4 C, c2 a9 B! n( o每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
3 i1 i7 s. l- b8 o' B; L" c. A7 o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g- y( l6 V: e1 `2 M公仔箱論壇每人每天平均所需的能量（千卡）
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男 女*2 m' K; P2 g! X- b) n
7-10歲 1970 1740
0 \, l3 O, ]4 P: q: ?# `tvb now,tvbnow,bttvb11-14歲 2220 1845
# I8 u2 X8 w$ @# e: y: ~* x1 p$ G& G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 21105.39.217.77:88987 x+ u/ }# N( c, M2 }4 a
19-50歲 2550 1940tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 u1 D: m" u. r l
51-59歲 2550 1900- h; o2 P& f) k3 B2 j. \
60-64歲 2380 19005.39.217.77:8898& j( z% _/ p0 ` v6 K
65-74歲 2330 1900
& Y' l- ~- n' b4 X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb>74歲 2100 1810公仔箱論壇 [9 K. L$ D, [! m, f
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& `6 \* {* F' q# s6 _. O/ \
# Q. K" j0 K z2 g# q' O5.39.217.77:8898從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: c8 f) d$ |, d+ m0 l# h
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。5.39.217.77:8898- H0 x7 `+ g# [0 B9 u6 O) I* J
0 t! D7 K- `) A$ C% P. D8 B公仔箱論壇活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：
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+ o& r) k$ J7 J5 U3 l公仔箱論壇1. 植物油的熱量較低【X】公仔箱論壇 m3 t- E. s" H
9 h, k A* |( w/ \9 ] g0 z4 s 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。- m! p5 w, V+ z5 c& D
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】公仔箱論壇" d ^) r: P$ d2 w$ S
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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