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蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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) o$ g; a) g- c- W5 {/ q) W黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇- w* e1 }: l4 z# Q" |& K f
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做法% U9 U7 ^/ n8 H5 f, F
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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. S$ F( y9 Y1 W3 I5.39.217.77:88982.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
# v& Z2 r1 D/ P7 V/ ?' ? T' y3 t杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 5.39.217.77:88989 \: _( {6 s3 P5 E F) C8 r
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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