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蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許2 E2 }7 F4 [2 o( } [2 C
( j& n: l' q+ \$ ]* Q$ atvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ Q( l1 p5 j# U黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙6 p9 S" n; q$ ]+ M, T M
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1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。1 ]* n' X. i% h( k% ~- ?
; i& S) I, w8 A4 N5.39.217.77:88982.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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* T- @& K7 |1 Q2 j ?1 m2 y公仔箱論壇貼士
3 ?' o z' x1 `$ K公仔箱論壇杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 tvb now,tvbnow,bttvb( v' @! ?& n5 @9 T
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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