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[中式食譜] 白裏透紅

材料
. O& o  z6 D+ p1 p. u: |9 z) X公仔箱論壇菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子(浸軟) 15克、芥花籽油/水各少許! n& O* E" i. {6 w

' f, {: n; n0 ~/ x. Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
: v4 a/ f% i: Btvb now,tvbnow,bttvb黃糖少許、海鹽 1/2茶匙
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做法
; U9 I+ q; k$ `- F7 X$ b: d1.開中火,燒熱鑊落油,加少許海鹽,放菜心苗、水炒至熟,盛起上碟。
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% |* J. {' |% u5 utvb now,tvbnow,bttvb2.開細火,燒熱鑊落油,加入蛋白、黃糖煎熟,再加杞子炒勻,鋪在菜心苗上即可。
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