[中式食譜] 白裏透紅

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材料7 h- x# z5 Z) K, m) E5 _
菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許公仔箱論壇. s8 Y7 P3 \$ k0 @- j4 V

$ R0 j/ F  B1 L+ E* Z調味料5.39.217.77:8898$ F- P* W1 c: o0 R
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙5.39.217.77:88982 X. ?" V! b, o8 p5 a
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公仔箱論壇) O* l1 I2 {  m( \* \6 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb) M2 H' ?% n  K. M, q
1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。
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2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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