材料
* l7 l. r- p3 l* n5.39.217.77:8898帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料
5 s8 H/ {- ^# |5.39.217.77:8898黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙( q1 p p) ?9 |( }
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芡汁
: s* L) k3 Y/ F4 @3 u! \5.39.217.77:8898紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙# w5 y Q z' k% O9 z5 ]
3 h# C( |; n2 g$ l* Y# |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* K6 Y3 u6 B1 p& }: F
做法公仔箱論壇9 _- F4 x1 b" x' }, `
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; K# _- C! a! `4 `& h+ i$ T
4 I2 J7 v. a- C$ z7 M5 y! k3 T2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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8 Z# i0 R# {+ p1 Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 1 f- U0 u% c: P7 N" e O7 d; |
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貼士9 ?3 }7 ]4 w1 h; T3 [8 F v
若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。+ {5 ?* O) m& I5 s& \: @$ k; t
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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