材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F: H P- F$ y% w/ Z0 A5 d
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
+ g4 T% h. I, p) j2 ?( f9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; J& X9 l8 T- P# V" L" u; m
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 |: g2 t; _/ K. Y& o0 p
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙公仔箱論壇% Q( f, \, i O3 s% x" H# k
# r) R y! g; W1 i芡汁
9 h) a' S1 g9 I3 E1 c( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙5.39.217.77:88982 c$ P1 k0 g& F& l# U }4 v" |$ P
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做法
& G: ?* @: b, p J4 `5.39.217.77:88981.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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% n1 ^- M3 y+ c5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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7 T9 e# g& B/ {% ^) w% xtvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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3 R- }& y$ j! o y4 J$ e5.39.217.77:8898若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。6 {, Q. `) B9 v3 g* o
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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