[中式食譜] 紅粉緋緋

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材料( n' b! G+ K9 g: k/ J6 U$ L
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許4 l. q/ C6 \1 j* Y

0 f/ q  M9 W/ \1 j醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 ]4 I& g- K; b% W% f, Z
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( L6 s% ^2 F1 V  Z
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙% x; q: ^& b! H2 j# k+ T

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做法
0 H" q! N. n9 y* k5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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! e( M/ N7 y$ y, H. \9 Y9 p2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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+ D. y! g2 n( H, q$ P* b/ }5.39.217.77:88983.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。' B* y( f( z* V# V
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。5.39.217.77:8898' b+ w* ]; G8 t0 g