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帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料
* e6 Q7 `( [8 \/ m( X/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙/ s3 \' m7 G8 t: I5 `. s/ v! e
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芡汁
* C e0 M, Q. s5.39.217.77:8898紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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8 G2 K' } }. m. ~5.39.217.77:8898做法
& Z9 @. t" v( u! Itvb now,tvbnow,bttvb1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。9 d" G5 C( n! p; i8 `( @' _
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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/ p& c- Z8 Y+ {* A公仔箱論壇3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。0 `/ `5 t( l9 }; h
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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