材料5.39.217.77:8898 w9 }% N; C& d
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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汁料
6 E6 G% t; O0 I2 _1 f5.39.217.77:8898金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
: j! s/ A" F: k$ S' y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! N% d- S/ J+ |9 W- z- M: l
醃料4 j# I1 F) ^# V2 A. Q
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙5.39.217.77:8898' }5 O1 v; _% _$ e; L* b
9 j7 Z2 J) p# _3 @; }* z# s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 ]7 X5 `8 z7 B8 x# x
做法! U7 x* C. w( H' S: o$ L
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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4 F; \* c) p2 D4 w7 t0 c- b公仔箱論壇3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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: }8 {2 A" x# h% n2 d$ y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 7 `) ^* [$ m+ v L- {7 J' P
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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