材料
; @3 @* M' n V0 D4 A; ]' O3 s6 x9 |- f西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許5 ]* h9 u: D4 e6 b2 {' K3 q
$ r& k! D& S0 h; D0 f汁料
- G9 V5 t4 m! r. F& Y7 Z8 B: F2 `- v9 W公仔箱論壇金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙5.39.217.77:8898; E$ t5 N8 a" ?2 h9 Y
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醃料
/ e6 K4 t& h% T7 k z# B, X6 p5.39.217.77:8898蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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9 G2 s. O" @: t$ Z& C: y, U5.39.217.77:8898做法
7 W6 \0 n. Z6 t- l* {. y2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
( w: U6 [& [. y" R; j2 f5.39.217.77:8898% F+ z. W+ D# w& m+ e( G; O: \( Q/ q
2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。5.39.217.77:88986 u! n, C! g7 A% L
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。4 P' q( {# }1 @0 N7 F
* O% h, ]. _8 e3 O4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。公仔箱論壇5 D D8 e' }" G7 S. i* y
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 0 q' @3 h, e( g5 k7 j. a, I1 \1 F
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貼士5.39.217.77:8898: j; `5 U4 u7 F
奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ v, H- v# Y A! `7 I% l9 _! J
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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