材料
# i' m" t W2 y9 v8 u2 k P! c5.39.217.77:8898西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許5.39.217.77:8898 s4 L. [) i3 k. b& z
3 s3 m6 b2 _( W1 Y& N: d汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 T" C( J) D; ? H" f
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙; J/ I' }) C# s
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醃料5.39.217.77:8898* Q& H+ |8 R. J* b, }& }
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙9 ?1 Y! M+ L: [* Y+ [% x
5 K2 {8 ~5 A9 y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o! _5 |: \9 P% `6 \/ _' R
做法tvb now,tvbnow,bttvb* o: l3 h0 B) ~, G
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。; l6 h! `1 }2 U' _
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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. t# u* y+ O2 U3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。5.39.217.77:88985 @1 R, u+ F1 ?5 f8 T7 R
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。0 ?( l3 F. Z$ B: {4 b
, U& D( M0 a A6 p! v2 I5.39.217.77:88985.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。公仔箱論壇9 W5 T; _% q! L
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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