材料
# H/ R/ H5 B4 Q* P3 h5.39.217.77:8898髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊公仔箱論壇' M$ T7 G, f, T2 Z0 r, d& X
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8 p' o" u' K# h5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( I2 q% J5 b% x0 m! ~
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。公仔箱論壇+ T- o, F+ F2 Z# S3 y
1 ^2 ~. l# k3 Z: o8 c9 L+ E" b1 W2.豆腐切幼絲留用。
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3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. P- x! l* t$ b
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。! C, ]4 \6 E5 ]- d' s1 W8 Z- r
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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