[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 5.39.217.77:88984 R4 i  w3 `0 T3 R( a+ n$ e+ t4 Y& _
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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+ T1 Z! s: L1 K+ W- ^2 s3 P( utvb now,tvbnow,bttvb汁料：
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" d: O) I1 ^1 z% X, utvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇& X( s1 G7 c7 z  k4 N8 m& O

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$ t2 s; e9 O( j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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( _4 @5 q5 ?0 o: x5 Y' \9 ]; d; Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 5.39.217.77:88984 n8 D. i2 Q+ X5 P8 Q- y9 g
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb& v/ {) M0 _2 K, |0 ?& |

. N* U2 A( x) H; k6 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.