[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 $ c% i5 a$ r. Q$ ?" q! I
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, d- \, `% x! X0 O; I" W1 s公仔箱論壇汁料：
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$ [2 a$ y) `2 r* b0 ~# m! Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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8 X+ i; M5 Y* H) G做法： 5.39.217.77:8898" T+ V4 m9 Z3 J! l' `! _$ W
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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7 y( s$ I' w) c. j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 x4 X: G+ {6 ]: j' \. @
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 5.39.217.77:8898) Z( p3 a4 v; ]# \1 k% l
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.