[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 公仔箱論壇7 i- L- N  H9 A& B

: n" A# q. Q+ @' ^9 ^+ M+ y" C. y- N# C5.39.217.77:8898麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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7 O$ x: g( Z9 g, l  I# g5.39.217.77:8898汁料： tvb now,tvbnow,bttvb" f0 s# N; H$ L& m1 c
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法：
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, q  O: ]1 f' P( E5.39.217.77:88981. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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, H" p1 @% \4 |! t$ q0 A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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* W& }% ]6 h$ z8 n: O# K) z$ ?" X3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 公仔箱論壇/ a3 ^( i/ R/ A2 G7 X- \& K3 H
2 ]. K7 x& a; w6 k3 h: j$ e# y
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.