[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 5.39.217.77:88987 B9 @  {  Y) f

! b+ C3 k) m$ ^6 H0 ]' N9 E公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 公仔箱論壇, D& z! a5 H$ X1 V( ?3 [

! T4 ?% U: T; |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料： 5.39.217.77:88983 L+ \) K8 j$ D$ i

! x- W. `0 ]; \" [+ s8 Y: U$ g公仔箱論壇麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法： , M. O7 c( T6 _  Y2 ^

+ F: [8 |6 J( V7 h1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 # x" [: f4 b4 ?, b

6 O2 U% _0 T0 n- T2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 s* N9 c, _( T5 v# j3 H  L

! g+ I9 x2 p; J1 F: Y, v7 l公仔箱論壇4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.