[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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' P7 a8 O# `: ^8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb' a2 y$ ]/ P; O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; y4 k4 g# m

6 C; c/ q* X2 W* G汁料： 公仔箱論壇2 m  c2 R# q$ h- f: `& K  W/ i
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb, U$ i; m7 R8 c8 W& w7 h( q+ r

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5 X; a( Z- h9 e# k做法：
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 5.39.217.77:8898. g4 \- r' Q6 t
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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$ A2 C% b$ t! O- O1 O" V) c2 P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。   ~# k" ?4 o( z( U& ?7 }) q0 B6 x

, r5 @  ?* B$ l4 Z4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.