[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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# Z9 O  M9 `7 B# d. ^$ W4 X$ ^, ~2 otvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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6 i2 m4 P4 [2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.77:88988 W% i0 u) }1 S. C" U  k

; t$ k$ T. {! z: y) wtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
0 U( G8 n% _5 ^$ O, y2 L- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 |) h6 f$ k, W2 f) o公仔箱論壇做法：
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 5.39.217.77:88987 j" q- `4 L. L1 }: g8 J

0 P( ~/ a+ d8 l$ C2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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6 ~% G4 f( O/ p4 C2 |& a" h3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 7 e: j2 O& e! ]1 a& r
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.