[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： tvb now,tvbnow,bttvb  A2 H. s! h/ z. [
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 5.39.217.77:8898  d! [. x/ _. _8 y) s" X6 `

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& ], I( Q& I+ u3 I! q. O2 _調味： tvb now,tvbnow,bttvb  C0 L  `. W3 ~7 F
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 * H, q4 {+ z& w- u
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  v- N, N1 F$ J* p. t6 }* X5.39.217.77:8898製法： 5.39.217.77:8898( h" ^% K( j  R" |5 s
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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( a) `) |( t/ C0 n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。 * q4 ]2 c. k4 t8 T" f3 h
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 ( J" u: E2 n1 Z

, g- V- f/ E' f, e3 ]+ S5.39.217.77:88984.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
9 i+ ^9 z7 n" X% A6 e. \7 o+ N, |! N$ H2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。