[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： * I& W5 h+ z/ z/ s& y8 C2 @
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 公仔箱論壇- h1 m; A& ~' a: k" E* ~1 J
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調味： tvb now,tvbnow,bttvb. a& ^8 j" a: F) _8 @
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  l, h% }& ^+ y2 \' B- B3 P1 U* e0 t
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製法：
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7 _& D  j7 p- F* ]- l0 P" Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# H, x8 Z, D8 d( Z
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2.將芒果及洋蔥切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& Z/ L& a% _* `# O: X$ O+ Z
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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" n( A* W1 X% H0 Q4 R/ s4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 Q+ q+ H# E, f$ n2 E
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, U' o& G# ?# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
. G" S6 H( l* R% ~1 ^! [/ h/ I1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 . p! \% y# a( z6 \
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。