[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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【材　料】6 F! n" w) U; C; k$ \& h
高筋麵粉	145公克 $ x  @! z2 o/ u/ F, E: l公仔箱論壇
奶油	145公克 ! P0 d$ ?% M! f9 c, N' Ktvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	101公克 ' D/ i0 T/ u3 Z5 l' N( a公仔箱論壇
蜂蜜	43公克5.39.217.77:88985 ^* A% {# \6 H: X
乳化劑	4公克$ I) [! E5 B; h: O. K* U* o  R
鹽	3公克公仔箱論壇  K- X* O$ Z  }$ j  j
奶水	14公克* v3 j( f: \7 B9 |' N6 H7 t' F1 R
全蛋	145公克 ! b' m; J- g. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
田園粉	50公克 8 O) m- K0 K7 j. {7 R. ~5.39.217.77:8898

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。公仔箱論壇7 A9 e6 e$ M% {

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- c6 Y: K6 D, @9 a

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 ! f# V/ q, y8 f4 A) D& d5 j公仔箱論壇

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個