[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕公仔箱論壇2 a$ m4 P( }) G1 n; S- j: \# A

" o3 }4 S4 Y1 m) m+ i+ z2 m, ptvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb# X6 e# i1 [1 B" h+ i% N' l) {% O% b	[tr]
【材　料】公仔箱論壇1 V) M! p# h% T4 C# W- B4 O
高筋麵粉	145公克& Z+ i% f9 e$ ^
奶油	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 L( h7 s/ B2 }" a9 G' s8 Z2 X
糖粉	101公克6 b; o& M+ K' U/ H& q. j- U
蜂蜜	43公克 * e- p& E# n3 [- a
乳化劑	4公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D  W1 |9 O/ m  a! M0 V1 ]5 ]: J. j
鹽	3公克) I' t1 n) r4 j6 h5 K0 H5 e- Z* l) W
奶水	14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# T3 L- h& ?8 S
全蛋	145公克5.39.217.77:88986 w# \# A+ q* G  q: S* `
田園粉	50公克  P7 p# v% C0 g+ l

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 % y2 R8 r' j, E, ^4 j+ P- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 + @7 b9 [% \$ {1 a& C3 m公仔箱論壇

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; ^3 n1 X4 g- v

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個