大理石起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】公仔箱論壇# W7 V- |2 S+ e& l) ]- w
| | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 J: N" C) Y- T& f! U
| | 牛奶 | 14公克+ F0 o, ?3 l H ~9 {6 r+ l
| | 糖粉 | 10公克公仔箱論壇( Q) a7 h' h4 _8 w9 d5 o$ {
| | 杏仁角 | 30公克
" Z. {2 g6 H6 O3 z r2 ]4 G5.39.217.77:8898 | | 奶油 | 30公克
) T$ X: Z s1 R | | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克
; }, e* H7 B4 Y0 F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 細砂糖 | 110公克
# b, b! O& \3 w* Y0 I- m公仔箱論壇 | | 全蛋液 | 239公克3 o) t1 c+ N5 p/ n0 S3 N$ d
| | 奶油 | 24公克公仔箱論壇6 K1 w' a3 U0 Y, t
| | 玉米粉 | 19公克
6 C$ P% N0 ~ s( r( J5.39.217.77:8898 | | 柳橙汁 | 10公克: f. U2 Q+ `; W
| | 可可粉 | 10公克
{& k% [7 m7 F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 熱水 | 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a( w3 H. U7 R" W# y! o
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| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇 y- r8 e4 Z3 o6 o
| 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。, G1 Y, }, B' d4 J
| 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77:8898, @, [/ _# W. W7 i# @& ?; ?/ A: P
| 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
2 S( {) W2 t+ i f' utvb now,tvbnow,bttvb | 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* P0 V' b) g3 s; K+ R
| | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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