[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' f0 d3 J$ }. M5 \! m
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【材　料】 7 G! X* I% ]8 _
餅乾底：
消化餅乾	146公克 7 X0 q$ R+ h  f5 x$ [3 y# c/ q0 s) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	14公克tvb now,tvbnow,bttvb! |! X' P; }, F$ W' _5 L& U* l" X
糖粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb' _( q2 w' W3 S' |5 g& K0 k
杏仁角	30公克 2 o/ A6 i+ u) e公仔箱論壇
奶油	30公克5.39.217.77:88981 V5 L% U) {: l4 a' _5 L" u
起司餡：
奶油乳酪	479公克 ) D' z9 v3 f( k# ^7 z! c( `' N
細砂糖	110公克 3 y' N: c5 V1 q1 {) J+ s, u0 v+ c2 E: O5.39.217.77:8898
全蛋液	239公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u. _! f7 o6 g; s8 e9 K1 x
奶油	24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 n% n! b: l7 Q5 g1 o5 C
玉米粉	19公克 / Z& W0 g5 e5 }$ i. ~) k5.39.217.77:8898
柳橙汁	10公克 9 s) q1 A: h; D! s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可可粉	10公克 6 m& d, j3 w2 d& a1 U
熱水	20公克 7 H' K9 J+ \9 h3 M公仔箱論壇

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 v' v! s) L8 u% u

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 7 k! C  x$ p1 S# O: J. U* e+ N- e5.39.217.77:8898

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇7 [2 x& A9 e' \& {& P, [! |" _- E1 A- C9 ?5 X

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 3 c9 o6 T3 y9 Y8 z

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb- M( @; W. ^4 s& X8 p8 k! M

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: