材料
0 ^4 a% W6 ?5 l6 x2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
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% [* V5 y. a: Z4 h5 t醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( x% G! d4 y& m3 a8 q3 s+ W
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
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調味料
q! J ~) S+ b: I2 V! \5.39.217.77:8898柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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2 E9 x0 \ }) n1 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 T3 e4 l0 O+ J) J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
3 R% V5 F2 B$ l# ^4 X6 L6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W/ a6 }" a: ~/ h2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。公仔箱論壇( X( q9 S z* P/ P+ F
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3.荷葉剪去椗位，再剪碎。公仔箱論壇/ T" J2 K# V) E- r- x3 Y
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。公仔箱論壇 [9 w, A; [: J6 Q/ F! m3 }9 ^6 _
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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貼士
* Z- ?/ s; l7 o) ^4 X) Q( Z& s5 E柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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