[中式食譜] 荷棠冬瓜燜排骨

nt1972

材料
, M% g% b+ m$ d. A, b. d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　
1 y& ]' ^) @3 C& K$ z4 e4 m9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f" p8 i0 v, H! E/ X公仔箱論壇醃料
) S, n& X! W! j. K, N. n& s/ A公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　
$ W& k+ H4 o* H: h: C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 J( U  G7 \1 ]4 X: H5 d3 O; i
調味料
; y+ N! r4 `* ~0 f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
  ~* `1 R4 i5 A* [6 g5 R! ?5.39.217.77:8898
4 J# N6 H* o: u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F1 t$ m) S+ q! D3 G
做法
  }1 }/ C  {0 G" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" W$ g$ e" m7 }* |* y2 ?' a

. w, h/ Y7 a( w8 [8 P8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
' {# h: e  }% j! J$ G4 `5.39.217.77:8898" T6 ~$ R2 p) C- O4 U
3.荷葉剪去椗位，再剪碎。5.39.217.77:88989 x. i8 V4 s" A9 Q6 k1 L2 c

( E+ P4 |; u  b4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' h3 Z5 u$ Y8 L8 O- P

1 i( l4 s. M( n" g. ~0 v$ r5.39.217.77:88985.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
( d" Y0 \( e' l8 ?$ a
% Z+ {2 P+ r6 d
# @+ J' B+ j$ k* c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
- w1 {* F3 v* {' k- h7 U3 T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。. B3 |9 K/ _# z2 \" r) k

joeybibi

I guess hard to cook this, when I read your meum, now I know how to cook it, thanks for sharing!