[中式食譜] 荷葉熏黃花

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材料
$ Z  B" X/ S$ X& ?0 N黃花魚 1條、荷葉 1/4張　
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+ N) B0 u& v2 |調味料
6 ~; V$ q' _+ x9 E) }2 }% v5.39.217.77:8898鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙　
4 X2 L7 b  p" S, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% P% Z6 i& \- q2 B+ w& z
煙熏料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 @& J, M) Y8 d! M
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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# b7 J6 E4 e' u) }$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 }# N2 w( f2 y0 l. w0 m1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。
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9 Y2 r4 g3 @6 c4 A& r/ B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。公仔箱論壇) Q  E# R! N8 U. Z- Y  X) h

* ~) g/ ~" G' U0 r' \! Y( C5.39.217.77:88983.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* \; |! E8 H, Y
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煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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