材料
- [5 C1 x9 i4 X" x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚 1條、荷葉 1/4張
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調味料
8 g! _+ I9 U7 z. r P& i; u+ B1 f' q# Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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煙熏料公仔箱論壇2 @' `2 a) V* ?
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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. d& e3 H1 i! v5 T( Q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h2 m+ |% e: q$ o# W2 l9 G! n- q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ y5 O! b( Q( ^* Z4 w1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。5 s j J* _# Z% E7 }- Y1 I
) p \2 \+ d2 Z2 h公仔箱論壇2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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- P7 k* [* E- m0 I" s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 4 n5 n' l1 N( m& J
3 J" H# F2 h" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( @/ w' w2 f# q" k煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。tvb now,tvbnow,bttvb' P# o% F$ y& b" z9 _( k( e
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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