材料公仔箱論壇- i2 R& n' N6 C3 a+ Z' O
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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調味料公仔箱論壇* u v# s! R7 ^. k
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙5.39.217.77:8898& @" b0 f3 ]' U. U9 ~; @/ D
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$ ]/ G% _) X9 w! q- [tvb now,tvbnow,bttvb做法
' h/ U7 u/ A. ntvb now,tvbnow,bttvb1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。5.39.217.77:88986 F5 c3 G) S+ J6 t+ Y
) V: t% g2 w1 {/ J: ^2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
7 F1 e9 t3 l; g c; C P# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U; l+ n$ C: N* `& }公仔箱論壇3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。0 G% o+ Y- @+ y1 b8 {
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g) u% m$ X+ H0 ?0 W9 ?# K
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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