材料
5 @3 o. L+ t8 M' {; h6 l. p公仔箱論壇荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克4 M. f+ \& r% m$ P: a: t+ g
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調味料公仔箱論壇; Y. P& \' p% Y
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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( D% l9 ^: V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 A* j! l2 D) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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0 X5 e- z2 j4 M* E5.39.217.77:88982.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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5 R8 U: T+ v" `0 q: [公仔箱論壇3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。 ^5 c7 k; U6 u9 T& @1 ?. I1 F
- T0 A% \# r) s6 o5.39.217.77:88984.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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