材料
* w8 H: O1 B G! l" q. f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克4 L) v5 z7 J, v3 F7 ~! h
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調味料
3 b8 }* _ u$ ^7 a; N5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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! V6 U: W# n$ D$ ]2 {1 C7 f0 N* B5.39.217.77:8898做法
Y3 S0 A u7 _. ]. n. N: [8 R1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
$ o: _* F2 @% ]5 ]* X7 N8 O& k1 L5 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X G: B! W5 d8 P, s, Q9 o+ V
2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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3 w1 ^* b0 i- f# R7 R1 i" G5.39.217.77:88984.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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