金菇蟹柳釀雞翼
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材料： 公仔箱論壇& ]8 k# c& }9 ~$ v
雞中翼 1 2 隻
( u8 u+ f, @/ b/ q. d) D" {1 ?公仔箱論壇金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb- B. Q/ J7 a& M. y4 E; d
水 3 杯 5.39.217.77:88983 c+ a/ X) b8 i3 c* x2 Z
椒鹽 適量
# ?% L* J( z7 t8 J$ s% S公仔箱論壇蟹柳 4 條
3 U) v# i7 O$ S' H公仔箱論壇鹽 2 茶匙
- |3 t: q: [& V$ ]+ q1 K薑片 1 片
" @$ a6 e* ?; e- ~% x. `油 1 湯匙
u/ c! q2 y2 z$ Q% r. w( x& H2 q/ ] 5.39.217.77:88983 F6 S4 _4 [1 K5 ]: Q& k$ m
做法：
7 v" X/ n& N9 h% P( atvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
p/ {( ]8 C; g% q) @4 s, l/ C+ k2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 公仔箱論壇1 L" b- ^. ~; ^+ V& A z. m
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
) g l, S4 X- Y2 i( P4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；5.39.217.77:88989 [: \5 @8 W5 J/ b
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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