[中式食譜] 木耳枸杞子蒸蛋白

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材料
3 S9 Q; x( O! b3 U5 L木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
* ^0 \( g7 Z" u( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. j- b) B; r/ f. n) S3 F. X

7 |8 K0 R7 a9 C$ i做法
0 z4 @/ j8 b, y% |公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。公仔箱論壇+ F/ f3 `$ U) t7 S) g# i* v

% O+ D, {3 k$ w4 s! ]2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。3 |& U, b6 |. B5 J* S; K

5 ]6 J& `: B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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* x3 a0 y& S% D# T" e3 E7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( p  g5 Y& e% g( G
貼士
3 ]1 L( Q; O- {5 y5.39.217.77:8898蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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