[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？7 ~6 a# [' k6 I
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: g6 \8 l' N+ f' @( s公仔箱論壇材料：
" S; h  N; e- S# |) b1. 袋裝烏冬
- G  V* R0 ?0 L# h- |  ^5.39.217.77:88982. 薑絲) h/ Q0 V! q, O' \
3. 雞粉tvb now,tvbnow,bttvb, C: C8 G. U" Q% P" M

# p# B; Z" ^4 K公仔箱論壇製作技巧：5.39.217.77:88985 b! R! r7 J3 \8 K- H: h4 k
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。* q8 T$ A/ a% \, S" U& f
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
- F4 v, N4 l" B. C, Y, g9 V5 Ytvb now,tvbnow,bttvb*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。