[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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1. 袋裝烏冬
! L! k. n/ f) e. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' V8 y7 _. R/ }+ w* @+ N$ h: w
3. 雞粉5.39.217.77:88985 s" U4 X+ l5 o9 ]% o

2 S( P  ~  P, E, W& n( P( O製作技巧：
7 v- l) o% t6 N% q0 C; U, ~爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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1 K* N) ?9 ~+ t/ t# N9 X+ R5.39.217.77:8898*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。* f- c3 Q6 T) H$ n  I0 C
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。